旭川ラーメン 梅光軒 旭川本店

旭川の中心街にある老舗ラーメン店では、動物系と魚介系を合わせたWスープが特徴です。最初はあっさりと感じても、食べ進めるうちにちょうど良いコクと旨味が広がります。黄色みがかった中細ちぢれ麺はスープによく絡み、北海道産豚肉のチャーシューやぷりっとした太めのメンマ、ネギなどの具材がシンプルながらもしっかりとした美味しさ。塩や醤油、時にはコク深い味噌ラーメンも評判で、温玉そぼろご飯などのサイドメニューと合わせていただくのもおすすめ。昭和の面影を感じる飾らない雰囲気や、店ごとに若干変化する味の“楽しみ”も魅力の一つです。