【海老塩つけ麺新登場】数年前に開店し旭川市民に絶大な人気店になった火ぷり家。しばらく行っていないうちに、エビ塩つけ麺が登場の登場です。さすが妥協しない仕事ぶりの火ぷり家。新メニューにも抜かりはありません。ライバル店エースのジョーとは違い、エビを強烈に主張すると言うよりは、豚骨スープとのベストマッチングを目指した感じです。 #食欲の秋
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開店以来、味も評価も上がり続ける、火ぷり家。しお、しょうゆ、に続き今回は「みそ」。スープと味噌だれの一体感がたまりません。まろやかなスープが味噌を包み込み、角がとれています。どの味を食べても満足できる貴重なお店、火ぷり家。接客も自然体で気持ちよいです。
東光3条7丁目 らー麺 「火ぷり家」 さん この場所でラーメン屋さん3軒目です。 以前の2軒は、あまり長く続きませんでしたが ここのお店は、もう5年以上続いています。 駐車場は、店舗前4~5台分 あとは、お店の横、中通りに路上駐車 お昼時は、結構混んでいてお店の廻り車で いっぱいです。 しおラーメンが先頭に書いてあるメニューです。 店内は、カウンター席 7席 小上がり席は、6人用の掘りごたつ 1卓 2人用が 4卓 4人掛けテーブル席 1卓 今回ここに座りました。 みそラーメン ¥750は、野菜 無しです。 トッピングの野菜 ¥100を追加 とんこつの白っぽいスープでマイルドな 優しい味のスープです。 チョット物足りないと思う人は、同じ値段で 赤みそラーメンがイイと思います。 麺もちょっと色白で中細の旭川麺です。 旭川情報誌「ライナー」のクーポン券利用で ¥50引き!!!
旭川を喰ラう 005 〜火ぷり家〜 辛いラーメン好きには是非 写真は辛みその小辛と中辛 細麺と辛味噌が最高にマッチ 勝手ながら勉強場所の近くという最高の条件 いろんな人のレビューでは塩も絶品とのこと。また来ます♪( ´▽`)
久しぶり 旭川ならではのラーメンというより 山頭火の流れをくむ マイルドなラーメン 麺は細縮れ麺だけどね 辛いつけめん食べました つけめんの麺は普通のラーメンよりは太いものの 東京や札幌のつけ麺に比べれば細め 辛さはほどほどおいしくいただきました