旭川・富良野・美瑛の人気ラーメン・麺類20選〜名店から穴場まで〜

【にゃんぷく】が旭川市東光にやって来ました。 ここはかつて、▪️味源東光店でした。閉店後はここで修行した方が同じ場所で、▪️ 極旨らーめん 彩弥汰を立ち上げ、味源をベースにさらに工夫を凝らしたラーメンを提供していましたが閉店。 ▪️2021年2月に、にゃん福、東光に移転した次第です。 スープはクリーミーでマイルド。麺は旭川にしては、ツルツル系であります。マヨチャーシュー丼などのセットもあり、丼は半サイズとフルサイズを選ぶことができます。 #塩のさっぱりとしたスープ #スープを飲み干すラーメン

■カレーライス&そばセット(¥968) 限定5食のランチサービス品。 まさに“蕎麦屋のカレーライス”って感じで美味しかったです。 ツルシコの蕎麦も。 ちなみに想像では蕎麦がメインでカレーは小どんぶりであろう…と思っていましたが、実際の主従関係は真逆。 でも美味しかったので、結果オーライです。

　2022年 ラーメン31杯目 12月初旬の訪問です。 ３条通１５丁目 そば源　三番舘店さん 約1年半振りの訪問 　休日のお昼時は、混んでて満席 入口のノートに名前書いて順番待ち 　待ってる間ショーウィンドウのサンプル 見て何食べるか選んでおきましょう 　私は、選ばなくてももう決まってます。 　ラーメン・ミニカレーのセット1155円と 決めてました。 　お蕎麦屋さんのカレーは、 美味しいに決まってる・・・・ 　お蕎麦屋さんのラーメンも間違いない 　お蕎麦屋さんでこの組み合わせ・・・ ナカナカメニューに無いんですよね

今日は塩があったので塩。昼の塩950円。あっさりスープに柔らかしっとりの鶏むねチャーシューがいいね。ネギも白ネギ、メンマも穂先でスープによくあう。スープは貝だしかな？食べてるときより後から甦る味わいでした。 なおメニューによると夜の塩は、豚チャーシューでこってり寄りだそうです

広々としたくつろぎ空間,ドリンク充実！！ファミリーでのご利用も◎

醤油ラーメンを食べた。 あっさりしてるようで、濃厚なスープ。 焼豚は、脂少なめの、歯応えあり。 餃子は、特に美味しいと思った。

2026/03/15訪問 旭川 蜂屋 五条創業店 しょうゆ 味しみたまごラーメン アサヒ中瓶 #旭川 #蜂屋五条創業店 #昭和22年創業 #しょうゆラーメン #味しみこみたまごラーメン #旭川名物 #蜂屋 #ラーメンの蜂屋

先月の旭川出張の時は定休日で来れなかったけど、今日は開いてた。13:00着で店内満席もちょうど出た客がいてすぐに着席。迷うことなくしょうがの大盛850円。着丼と共に香る生姜。おろし生姜のざらつきなどなく、ちゅるちゅる食感の中細直麺を啜るとさらに生姜感。焼豚はしっかり味が染みてて酒のつまみにしたい。メンマは細切り。みづのはやっぱりうまいなあ。特にこの時期、生姜は温まりますなあ。

旭川を代表するらぅめん❗️ 三四郎の女将と常連さんからおすすめされたはみ○の。行きたかったんですが開店が10:30。この後のスケジュールを考えて9:30開店の青葉さんへ^o^ 9:35先客3名。空いてるカウンター席へ。 食べたのは基本の正油らぅめん。 寒いこちらはらぅめんが冷めないようにするためスープにしっかり油膜が張ってます。 湯気は全く出ていない状態で着丼。スープは熱々なのでよく冷ましてから啜ると正油の良い香り(^.^) 麺を持ち上げると一気に湯気昇ります。 低加水麺でコシがあり噛むとぷつりとした食感がいい。 油が多いとわかっていながらスープはほぼ完飲してしまうほど美味い(o^^o) 食べ終える頃には店内満員。朝から人気です。 帰り際大女将が「今度は味噌らぅめん食べてみてねー」と。 身体が温まった所で昼ごはんまで腹ごなしに男山酒造へ٩( 'ω' )و #正油らぅめん #旭川ラーメン

2026/03/14訪問 旭川 旭川ラーメン 梅光軒 旭川本店 旭川醤油ラーメン #旭川 #梅光軒旭川本店 #梅光軒 #醤油ラーメン #創業昭和44年

昨年、創業店で醤油ラーメンを食べたので、今年は本店で塩ラーメン。 見た目、あまり変わりませんが、浮いたラードのしたに、透明なスープがある感じ。

旅行の行きにも寄って、空港に行く帰り道にも寄りました 今回は10:40着、、もう皆さん座ってます、まだ満席でないので、座れました、先に注文して、11:00になるとどんどん提供されて10分程で、出てきました 今回、気になっていたホルモンなしの普通の味噌ラーメンを食べてみました、思っていた以上に、チャーシューが分厚いのにとろっとろでとろけます、モルメンも食べたいので、相方にモルメン増量してもらい、ライスを頼んでのせて食べたら最高でした！ モルメンもチャーシューもどっちも最高でした

久々つるや 世代がすっかり変わったのかな？ それでもちょっとは違っても 全然違うとはならない いつものスープに旭川らしい麺に 肉厚チャシュー いつも通り美味しかったです

◆みそラーメン 1,000円(税込) 1968年創業の故郷の老舗ラーメン店。昔からみそラーメンが主力品で、帰省すると必ずみそラーメンを食べに来ます。 初めて食べたのは高校2年の時だったので、かれこれ45年も食べ続けています。 有名人の来客も多く、店内にはサイン色紙がたくさん飾られていて、去年ではバナナマンのせっかくグルメや、地元旭川出身の芸人、とにかく明るい安村のもありました。 たっぷりのもやしと玉ねぎをフライパンで茹でた汁にオリジナルブレンドの味噌を溶かした少し辛めの濃厚でコク深いスープが旭川ラーメン独特の伸びやすい低加水細縮れ麺によく絡み、何度食べても毎回感動する美味しさを味わえます。 創業時の店舗にはカウンターにガラスケースが組み込まれていて鉄道模型を飾っていたのが印象的で、今の店舗でもカウンターはその構造をしており、鉄道ではなく旅客機の模型が飾られていて、2004年にJALに統合された日本エアシステム機の模型もあって、懐かしさを感じました。 すっかり人気店になり、インスタントや袋売りの麺が全国のスーパーでも売られていますが、やはりここ旭川の本店で食べる一杯が格別です。 会計時に創業者の浦野さんはどうされているのか伺うと、現在は高齢者施設に入所されていらっしゃり、お元気な事を知り、安心しました。

旭川に来たら、ラーメン食べないと…と思ってました。細い縮れ麺が少し硬めで私好みの麺でした。チャーシューもとても大きくて美味しかったです。

旭川市内にて 「辛つけ麺（辛みそ）」1,000円 スープ：豚骨魚介背脂辛味噌＋辣油＋白胡麻 チャーシュー：豚バラ小ぶり厚トロ3枚 トッピング：ネギ（スープ内）・メンマ・ナルト・海苔 麺：弱ウェーブ平打ちモチシコ太麺＋唐辛子 旭川なら青葉本店をと向かうも着いたら結構な行列。時間もったいないので移動して三日月に初訪麺。行列はないものの案内されるまで少し待合に座り、その間に注文を聞かれたので辛つけ麺をコールしてから案内されたテーブルに着席。しばしして割スープも一緒に麺が普通で1.5玉なので迫力あるヴィジュアルで着丼。豚骨魚介の出汁感ある辛すぎない旨味あるスープをモチシコ麺が持ち上げます。麺の食感楽しみながらズルズル完食しました。 他の写真は同行者の 「しょうゆラーメン」950円 「にくめし 小」300円 20250614昼　25'vol.96

#268【ご当地グルメ旅@北海道旭川市】 旭川の中心街で大将のワンオペで 夜遅くまでやってる旭川ラーメンの人気店。 旭川ラーメンらしい醤油ラーメンで、 程良い豚骨醤油？ぽくて、濃過ぎず薄過ぎず あっさりし過ぎでもないちょうど良いスープ やんわり縮れた自家製麺は加水率が低く、 スープが良く絡む。 旭川の中心街で夜遅くにやってる ラーメン店は無いので、〆に良い。 ジンギスカンひつじ家でたらふく食べた後に 食べたが、お腹空いてる時に食べてみたい。

みそ野菜 かなり久しぶりのふるきさんです。 仕事で緑ヶ丘によく来ていた頃にお客さんに教えてもらって以来、当時はかなり通ったお店です。 先代から娘さんの代になりましたが、相変わらずの大繁盛店です。 開店前からオーダーを取るいまのシステムだったので、かなり早めに立寄り、注文してから他の用事を…と思い訪問。 メニューを見て吃驚…… 高い！？ ここまで来て退散は選択肢に無かったのですが、定番の味噌は900円、みそ野菜に至っては1050円です。 個人的なモノサシでラーメンは700円までと勝手に決めているので、千円代のラーメンにビビりながら注文。 開店とほぼ同時に着席して、スープを一口。 相変わらずの甘さを感じる味噌のスープです。 コレが美味しいのですが、久し振りのスープは濃さを感じました。 懐かしさを感じながらも、コレが美味いんだよなぁと思いながら食べ進みます。 が、やはりラーメンが千円代のはナシです。 材料費の高騰など、市況は解りますがでも高い。 大好きなお店ですが、ちと足が遠のいてしまうかも？と思いながら店を出ました。

味も麺も幅広いメニューから選んだのは、 本店“とみ川”のミシュラン ビブグルマン 受賞メニュー、“石臼挽き中華そば（石臼麺）” 星のある麺に煮干し醤油スープがよく絡んだ 道産素材で創る富良野屈指のラーメン店 富良野（北海道）ランチ 美瑛へ向かう途中、計画では蕎麦を食べる 予定だったが蕎麦切れで早じまいしており 方針転換してこちらを訪問 店向かいに駐車場があり利用しやすい 店内は混んではいたが、タイミングがよく 待たずにカウンター席につけた 麺とスープの種類が幅広いメニューから 自分は、“ビブグルマン受賞メニュー”の 言葉に釣られて選んだのが、 ＜石臼挽き中華そば（石臼麺）・1,100円＞ 女房は、＜辛味噌ラーメン・1,150円＞ 2種類のチャーシュー、メンマ、味玉、 刻み玉ねぎ、ミツバが配されたビジュアルの 煮干し香る醤油スープの一杯は、食欲そそる スープを口にはこぶと鶏と煮干しの出汁の 旨みが効いていて舌あたりにも角がない 麺は、粗挽きな印象の星のある中細麺で スープがよく絡んで引き上げられる ほのかに地産素材の小麦の香りがふくらんだ 鶏、豚2種類のチャーシューをはじめ、 一つひとつの具にもこだわりが感じられ 刻み玉ねぎの甘みがまた良い仕事している 素朴でいて風味豊かな一杯を軽快に食べ進め 最後は、完しるしてしまってごちそうさま 当初の計画にはなかったラーメンランチ だったが、おいしい一杯を愉しめた さて北上して美瑛の青い池をめざそう #リーマンランチ #ラーメン #富川製麺所 #石臼挽き中華そば #富良野 #春よ恋

カツ丼が有名な蕎麦屋。 カツ丼単品で1300円、かなりボリューミー。 とっても美味しかったです。 #カツ丼