鮨処 有馬

北海道の新鮮で多彩な食材のみを使い、大将が一人ひとり心を込めて握る鮨コースが評判のお店です。コースは北海道産の海の幸が惜しみなく使われ、ホタテやキンキ、アワビ、ウニ、ニシン、蟹などが季節や仕入れによって彩り豊かに登場します。一品一品の素材の持ち味を最大限引き出す熟練の技と、口当たりの良い握りの絶妙な塩梅が、多くの方に感動を与えています。シャイで優しい大将の細やかな接客や清潔感あふれる広々としたカウンター空間も魅力。お料理は日本酒との相性も抜群で、コースの流れや居心地の良さが居合わせた人々の心を満たします。リーズナブルな価格で頂けるのも嬉しいポイント。北海道に来るたびに通いたくなる、忘れられない鮨時間を過ごせます。