【行ってよかった】大通で人気のお寿司20選

昭和9年創業の知る人ぞ知る札幌の老舗寿司店。北海道の寿司屋にありがちな「新鮮だから食え！」的な店ではなく、江戸前寿司のように手を加えた繊細な品々。頼んだのは16貫で6050円のおまかせ寿司。この内容でこの値段設定はありえない。飲みではなく純粋に寿司を楽しむ店。

最高最強の熟成や手数の入った美味しさは神々しくもあり 最高最強のコストパフォーマンスで魅せる井川流変態寿司劇場は超絶満足に至るのでした。 季節柄 タチのスペシャリテ入ります。 しかも、２種類と、会心のワンツーパンチ！ 超絶美味しかったですし、 日本酒もガッツリガッチリと美味しく相性抜群ですし 寝かせた甘鯛に新物のカラスミ 唐墨が更に旨味や味の深度を増したのを振りかけた甘鯛自体も超美味い！ 薬味で食べるヒラマサ 達人技な熟成度の妙味が極まった逸品 たち 牡蠣の旨味みたいな奥深い魚介の旨味スープ 昆布出汁の旨味とのことでした 以下略 #鮨ノ蔵 #熟成魚が食べられる #熟成鮨 #変態寿司 #炎上イカ # #熟成寿司 #井川大 #特別バージョン

○○○たい刺身 卵を持って、丁度脂が抜けてきた頃の鯛。脂が魚の味を消してしまうから、この時期が、店主いわく最高の鯛とのこと。朝4時に締めて、常温でおいてあったとのこと。海老をよく食べている時期で、海老の味も感じられるとのこと。漁師さんがこの日のためにいけすで泳がせておいて、準備しているとのことで、チームで作り上げた味。繊維質がしっかりしていながらも、やわらか、ねっとりで美味しい。 ○○○鮑と肝 1月の終わりになって、日本海側の鮑の時期が来たとのこと。山口県の蒸した鮑とのことで、味付けをしていないとのことだった。その地域で食べた鮑の藻の味がするとのこと。つるつるでしっとり、美味しい。塩味を感じるのは、藻の味。 ○○鮪の子供 この時期は、親を超える味とのこと。脂の味も丁度よい。炙った皮と、海苔醤油で頂く。脂が少なめだけれど、美味しく頂ける。 ○○○スペシャル白子 鱈の白子、その中でもスペシャルな白子、普通の白子よりは全然すごいのだが、ピークからは2割程度落ちてきたので、もうやめるとのこと。

分厚いサーモンも、カンパチも、鉄火もイカも最高だった！

北海道最終日もう一度美味しい寿司がないかリベンジで(￣Д￣)ﾉ 1番行きたかった店が予約で一杯ですとの事(´°̥̥̥̥̥̥̥̥ω°̥̥̥̥̥̥̥̥｀) 近場で探してランチ寿司！！ １.５人前喫食！！ 値段相応かと思いきや美味しいです(´∀｀) 駐車場無し 建物地下に店舗あります。 オープン前に来れば少し並びます。 #寿司職人が握る #お得なランチセット

麺だけなら1000円からありますが、刺身とザンギがついてくる定食がオススメ。お店サーチというアプリで布袋を登録しておくと、誕生月クーポン1000円分が送られてきます。私はメインをエビチリにしました。ご馳走さまでした。

独特の濃い旨味でボタン海老より好みという人も居ます(私の妻もその一人)！ 美味しくておかわりのカツオと続けた処で、北の茅舎をもう一杯…大好きなシャコと赤貝は悪い癖で箸を付けてしまい撮り忘れ⤵ 肝臓を休めて下さいとのことで…しじみ汁(このシジミが大ぶりで出汁も良く出ています)…流石、鮨屋さんのお味噌汁｡◕‿◕｡ 〆に入る前に「ときしらず」の焼物…秋のシーズン前、海で捕れた鮭は脂が乗って塩鮭とは全く別の味わいです。 シーズン外れで「時知らず」…トキとも呼びますね。今では高級魚です。 お腹も満足してきたので、〆に相応しく〆サバ、鉄火巻…でオーダーストップ！ おいしかったぁ◉‿◉ ご馳走さまでした！ #懐かしいお店 #安心して頂けます #ご夫婦・友人同士にもオススメ #どれもきちんと仕事がされています #煮切りもシャリも美味しい

鰊の刺身とビールではじめて、その後握りのセットで棗3,850円。サラダと茶碗蒸し、ヒラメ、本鮪中トロ、トラウトサーモン、別海のホタテ、ボタンエビ、本鮪赤身、蝦夷鮑、オホーツクの、ズワイガニ、イクラ、ウニ。ネタとシャリのバランスよくネタも上質。コスパがものすごくいい。なんなら2,000円から食べられる。カウンターに座って大将と会話しながら握ってもらうのを眺めながらの贅沢。

北海道だと海鮮丼食べても3千円位しますから、この位の値段は妥当でしょうね。 ただカウンター席で握りたてを食べるわけじゃないのでネタもシャリも乾燥しちゃってたのは仕方ないですね。 やっぱ寿司屋はカウンター席が一番！ 今度は夜に連れて来てもらいましょう^^* ■11月28日(木) 12:00 #札幌旅グルメ #札幌ランチ #札幌寿司

町中華の「揚子江」と大衆的なお寿司の「黄金寿司」のダブルネームなお店。今年は黄金寿司のページに投稿しますね。 今年の刺身の盛り合わせのラインナップは中央にニシンが鎮座して、その他はマグロ、鮑、甘エビ、ヒラメ、ホタテ、北寄貝。都内で食べればどの食材もメインイベンターになりうるレベルの質と量が！ 毎年行って毎年感心するのがマグロの質。中トロ？カマトロ？赤身部分と刺しの部分のバランスが非常に素晴らしすぎる。 そのほかに食べたメニューは ・巻き貝（お通し） ・北海島エビ ・豚のザンギ ・カニ玉 ・鶏のザンギ ・ホッケ ・野菜炒め ・カニライスの大盛り ４人で行った割には注文数が少なかったかな。 腹6分目ぐらいでお店を出て次へ向かいました。

寿司とオリジナルの素晴らしい名物料理を含 む肴に、地酒を売りにしているこの店に直接 訪問するのは、コロナ禍もあり恐らく2年以 上ぶりになっていました。 そして、この日はおまかせのコ−ス料理に追 加で好きなものを頼むプランでスタートしま したが、 1. 前菜 まぐろ山かけ 2. 刺盛5点盛り 金目鯛、シャコ、赤身、イカ、ツブ 3. 真ダチ 4. 森町産岩牡蠣 5. おまかせ寿司 6. 名物さば寿司 7. 父ちゃんの玉子焼 8. 八角味噌焼 等々、はじめから終わりまで何を食べても飲 んでも、大変美味しい宴会でしたぁヽ(^o^)丿✨ #超絶品特大八角味噌焼 #潮風味濃厚森町産岩牡蠣 #名物さば寿司と父ちゃんの玉子焼 #今日一番酒和歌山紀土しぼりたて #JR苗穂駅側 #北2条通り

ランチタイムはちらし、スタミナ丼、巻々セット、たたき丼、花寿司弁当がありすべてサラダとお汁がついて同一価格になってます。 大将と女将さんのお二人でやっておられます。 注文するとランチでも「苦手なものはないですか？」とちゃんと気配りしてくれました。 奥様たちのグループが先客で二組いたので入店時にも少しお時間いただきますと気配り万全です。 シャリ少なめで注文したのでお会計の時に量は足りましたか？と聞いてくれました。 もちろんおいしくいただきましたよ(^^) ちょっとした気配りだけでこんなに気持よく食事ができるのかと気付かされました。 夜の部も行ってみようかな #寿司ランチ #気配り万全

おしゃれ空間すぎてドギマギしてしまいました笑 そして夜を控えたランチにちょうどいい量でこれは札幌に来た際にはお世話になりそう。と言ってもつまみも美味しいし夜にも来てみたい。 つまみの雌のシャコと握りの…

ずっと来てみたかったお店。 お安くボリュームあるお寿司は絶対魅力的！ アラ汁まで付いて1100円はお値打ち価格。 お昼から美味しいお寿司沢山頂いて幸せでした。 午後からの仕事も頑張れそうです（笑）

昔から丸井さんにある寿司屋 丸井さんの食事券を貰ったので、何食べよう？となり寿司屋に入る事に。 久しぶりに訪れた丸井デパートでしたが、エスカレーターなんかは昔のままでした。 江戸前をうたうだけあり、シンコや煮穴子といった代表的なネタもしっかりある蝦夷前ではないお寿司屋さんです。 この日はお好みで鯵や鰯なんかもオススメでありました。 2人でツマミ2品に握りちょいちょい摘んでビールも飲んで5000円ちょっと。 お高い回転寿司行くより落ち着いてて良いかもなんて話しながら後にしました。

寿司ネタのフダを出すと、皿に寿司を置いてくれます。 フダは値段ごとに色が違い最後に集計します。 余り待ち時間がなく握ってくれるので、ついつい食べてしまった。美味しい。

和処ささ木さんに送別会でお邪魔しました！ 3人で12000円くらいでした！ ラムの生ハムとクリームチーズ 鮪が入った梅水晶 美味しすぎるたちぽんとたち天 そしてネタの味が濃厚なお寿司 どれも今年食べた和食の中で…

美味しい寿司をお手頃な価格で頂きました。大将もおかみさんも気さくに話をしてくれて、とても居心地のいいお店でした。

寿司もかなり上品です。 鮪は得意なのか、色々な部位を食べさせてくれました。 とても、いいお店です。

寿司&肉寿司食べ飲み放題2H 4378円也 寿司の食べ放題はランクが３つあって、これは真ん中のコース。 ベースのコースに+ウニ、いくら、大トロ、うにく、あなごがつく。 上のコースはさらにキャビア！フォアグラがつくけど、あまり惹かれず… 寿司はウニが一番旨かった。 ただ、ウニもいくらもきゅうり入りだったり、それなりかな… 飲み放題が(好きだけど)金麦だったり、全体的にうぉーーー！という驚きは特になく… 値段のランクはネタの種類ではなく質だったらいいな… #寿司食べ放題