あなご屋 銀座ひらい

あなごや ぎんざひらい
予算
～5000円
～2000円
最寄駅
東京メトロ日比谷線 ／ 東銀座駅 徒歩1分（29m）
ジャンル
魚介・海鮮料理 和食 テイクアウト 穴子丼 日本料理 燻製 刺身
定休日
無休
03-6280-6933

銀座の路地裏にある、超うまい穴子専門店

銀座4丁目の交差点にほど近い袋小路に位置し、日本橋玉井の出身の平井さんが開いたお店。お料理はどれも素晴らしく、特にあなごの炙り刺身はあなごの脂の旨みが凝縮されていて、小さくてもかなり存在感がある。お値段もリーズナブルな優良店。

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口コミ(237)

    kaori.k
    荻窪
    • アジア料理
    • スイーツ
    • フレンチ
    1000投稿 kaori.k

    煮穴子と蒲焼が同時に楽しめる！柔らかなめそっこ✨ 日本橋で有名な穴子専門店、 『日本橋 玉ゐ』の店長だった方が独立して始めたお店*\(^o^)/* 娘と一年間お疲れデーのランチは、いくつか候補を挙げた中で娘が選んだこちらにしました！日曜日のお昼時、前に二人お待ちだったので名前を書いて並びました。 ●めこっこ箱めし ならび(2本、¥2090)×2 ふっくら煮穴子と香ばしい蒲焼を1本ずつ楽しめます♪娘はご飯大盛り(無料)で( •̀ .̫ •́ )✧ちなみにめそっことは、身が柔らかく35cm以下の小ぶりの国産天然穴子のことだそうです◎ 良い香りと共に箱めしが到着♪手前が蒲焼、奥が煮穴子です。香ばしい蒲焼も良いけど、ふわっふわのほどける煮穴子が好き！特にめそっこは脂が少なめなので、煮穴子が合う気がします。ご飯の上に敷かれた大葉の爽やかさも良いですね〜✨ 山葵を乗せたり、山椒やすりたての胡麻をかけたり、優秀な引き立て役と共に美味しくいただきました✨ 大盛りだった娘は私よりも早く余裕の完食！めちゃ美味しかったーとご満悦です♪さすが食べ盛り〜。笑 銀座ということで海外のお客様も多かったのですが、店員さんがとても優しく丁寧な接客をされていたのも好印象でした✨美味しい穴子がいただけて大満足♡今度は煮穴子二本でもいいな！ご馳走様でした(*´꒳`*)♪

    TARO.n
    中華
    • 中華
    • 洋食
    • ラーメン
    1000投稿 TARO.n

    【天然あなご「めそ」の箱めし】 ※コメント返しは原則お休みしてますので、記入ご遠慮ください（参考通知とオフ会の御礼は記入OKです） 江戸前穴子は東京の食文化の代表格。 本日は 『あなご屋 銀座ひらい』 2013年創業。 訪問時点、 GoogleMAP評価「4.4」、 某グルメサイト「3.67」 店主の平井氏は 穴子料理の名店『日本橋 玉ゐ』で 店長を務め独立。 …さすが祝日の銀座。 大行列でしたが、 開店15分前に到着し なんとか一巡目で入店できました♪ ■めそっこ箱めし（いかだ）　…2970yen 穴子の本数によって値段が変わり、 ２本の「ならび」が2090円、 ３本の「いかだ」が2970円、 ４本の「かくし」が3740円 「いかだ」は煮穴子２本と、 蒲焼が１本の組み合わせです。 …さて『ひらい』の特徴は 35センチ以下の天然穴子 「めそ」のみ使用している点。 脂の乗った大穴子のような ジューシーさには欠けますが、 あっさりした味わいに、 引き締まった食感と、 濃い穴子本来の味がする。 しっかり蒸らした「煮穴子」の方は 歯いらずで口中でふんわりととろける食感。 一方の「焼穴子」の方は、 関西風の鰻のように皮目パリッと …まではいきませんが、 穴子の引き締まった肉質が感じられますね。 ツメの黒いタレは、 甘さ控えめでサラリとした味わい。 調味料や薬味が豊富で、 柚子皮・胡麻・青葱・山葵・山椒 味変アイテムが多すぎて、 全部試すと少し忙しない(笑) ～あとがき～ 以上、『あなご屋 銀座ひらい』でした。 「めそ」と「脂の乗った大穴子」は、 全然味が違います。 たとえるなら 「霜降りの和牛」と 「オージービーフの赤身肉」 の違いのようなもの。 ジューシーさを求めて訪問すると 淡白な味に少し肩すかしを喰らうでしょう。 アッサリした穴子を 食べたい時に訪問するのが良さそうだ。 …ちなみに開店時間直後から 行列がかなり長くなるため、可能ならば開店前に並ぶのがベターと思われます。 ぜひお試しを

    倉田和也
    100投稿 倉田和也

    蒲焼きと煮穴子の両方が計4本入っているかくしを注文。お持ち帰りしました。 持ち帰りにして少し時間が経ってしまったからだと思うんですが、蒲焼の方は少し硬くなってしまっていたので残念。でもしっかりとした味付けでとても美味しかったです。次は店内で食べたいですね。

    co.yabu
    • 洋食
    • 和食
    • 丼もの
    1000投稿 co.yabu

    久しぶりに銀座でランチ。穴子好きの私として、以前から行ってみたかったこちらのお店でランチです。 有名店だけあって、開店着後ですでに満席。店先で10分ほど待って入店です。 頂いたのは、箱めしのならび(穴子2匹)、煮穴子と焼穴子でも頂けますが、煮穴子が好きなので、煮穴子2匹でお願いしました。 骨が気にならない小ぶりな穴子のみを使っており、身がとても柔らかい。穴子の泥臭さも全く無く、フワフワの穴子を満喫できます。 薬味が豊富なのも嬉しいですね。穴子好きには堪らないお店ですね。

あなご屋 銀座ひらいの店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 03-6280-6933
オンライン予約
ジャンル
  • 魚介・海鮮料理
  • 和食
  • テイクアウト
  • 穴子丼
  • 日本料理
  • 燻製
  • 刺身
営業時間
定休日
予算
ランチ
～2000円
ディナー
～5000円
クレジットカード
  • VISA
  • Mastercard
  • Amex
  • Diners
  • JCB
QRコード決済
  • PayPay

住所 修正依頼

住所
東京都中央区銀座５-９-５ 長屋１０４ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                東京メトロ日比谷線 ／ 東銀座駅 徒歩1分（29m）
東京メトロ銀座線 ／ 銀座駅 徒歩1分（66m）

座席 修正依頼

席数

18席

（カウンター4席・テーブル14席）

カウンター 有

（4席）

喫煙 不可

（完全禁煙（喫煙所あり））

※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無

サービス・設備などの情報 修正依頼

お店のホームページ https://anagoyahirai.gorp.jp/
Facebook https://www.facebook.com/HiraiGinza
利用シーン ランチ、ご飯、禁煙、昼飲み、PayPay決済可、ディナー、おひとりさまOK、接待、クリスマスディナー、日本酒が飲める、おしゃれな、二次会

更新情報

最初の口コミ
Yasuyuki Enokiuchi
最新の口コミ
kaori.k
最終更新

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