全国の(9ページ目)燻製の情報・おすすめのお店

2025/12訪問 ランチタイムに伺いました。 店内はアルゼンチン感満載です。 エスコバーガーはバンズがフランスパン風で硬いのですがそれがいい感じで肉と合ってました。チョリーソはアルゼンチンではソーセージのことだそうで辛くないです。こちらも肉々しい感じで美味しかったです。 夜も楽しそうな雰囲気だと思います。

⭐️お祝いランチ⭐️ 4月に4名で伺いました 前菜・スープ・メイン 個数も全て選べるので 好みや食べられる量で オリジナルコースに みんな好きなものを 食べられて大満足 メニュー豊富で毎週来ても◎ 　

ここは普通の住宅街の中にある、本当は教えたくない隠れた穴場で、とてってもお気に入りの小さなお店〜 基本的に予約は不要なのだが、前に来た時は満席で断念w なので約7ヶ月振りの来店‥ お客様用の駐車場は砂利の所に１ヶ所だけなのだが埋まってたので 電話してみると、店のというか家の前に１台だけ止めれるとの事‥ (狭い路地をバックで入って行くしかない) 今回、カウンター席しか空いてなかったのだが来店してまも無くお客が帰ったのでテーブル席に移動 (2人がけのテーブル席が3つのみ) 今回注文したのは、シェフのおまかせコースに少しお金をプラスして壺焼きを付けた 壺焼きは時々季節限定のメニューがあるので、今回はカボチャと野沢菜の壺焼きに〜 メインも少しお金をプラスすると鯛のポワレに変更出来るのだが、魚が切れてしまっていたので、初めてのチキンソテーに〜 このコースにはライスが付くのだが、 別なコースではピロシキを食べる事が出来る‥ ちなみにピロシキは子供の頃、スーパーの調理パンでしか食べた事がなく、これかピロシキだと思っていたが、本当のピロシキは油っこくなく、カラッとしていて美味しい‥ それとBARでカクテルを飲む人なら分かるが同じジントニックでも店によって味が全然違うように、ここのノンアルコールカクテルのモヒートも¥600と高いが それだけ美味しい〜 銀座の高級なBARでノンアルコールカクテルを飲んだ時も美味しかったが、同じくレベルが高い！ 車じゃなければアルコール入りのモヒートを飲みたいと毎回思う‥ サラダから始まるのだが、サラダにかかっているゴマドレッシングも甘くて美味しい〜 (手作りのドレッシングは別売りもしている) 次にボルシチ(ロシア料理ではあるが正確にはウクライナ料理になる)これもサッパリしていて美味しい〜 次に壺焼き〜 ここに来たらやっぱりこれを食べないとだw これまで普通の壺焼き、チーズの壺焼き、牡蠣の壺焼きとかを食べてきたが 南瓜の壺焼きは、しょっぱくなく南瓜好きにはたまらない味だ そしてこれまで肉を避けてきたが、初めて食べるチキンソテーは薄くして焼いているので、脂っこくなく、皮もパリッとしていてぺろっと完食〜 ハーブも効いているし、バジルソースとの相性もパッチリ！ そしてデザート、小さく丁寧にカットされたフルーツとバニラアイス&カシスジェラートも定番メニューだけど美味しい〜 最後はコーヒーかロシアン紅茶を選べるのだが、当然、いちごジャムを溶かして飲むロシアン紅茶しか飲まず〜 これでシェフのおまかせコースは終わるのだが、時々来て食べると毎回、本当に美味しいなぁ〜って余韻が続く‥ そして、高いノンアルコールカクテルを注文したら毎回やってしまうのだが、 レモン•ライム•ミントがちゃんと入っているので、水のお代わりを出されると飲み終えたコップに水を入れて良く混ぜて 小洒落たカフェとかにあるレモン水を作って最後の最後まで味わうのが我が家流なのだ

南浦和にある居酒屋で休日飲み！ 燻製居酒屋は珍しいので、お邪魔してみました(笑) 以下、箇条書きです(^^) 【各種燻製】 単品でたのんだらプレートで盛り合わせてくれました！のっているのはソーセージ、合鴨ロースト、明太子、うずらの卵です。特に美味しかったのはうずらぼ卵で、スモーキーな香りといい感じの塩気でした(≧∀≦) 【燻製アヒージョ】 アヒージョも燻製って何だろうと思って注文しましたが、香りがめっちゃスモーキーで不思議な感じでした！海老と牡蠣がメインのアヒージョで、海老は丸ごと食べられます。個人的にはブロッコリーがスープでヒタヒタになっており、美味しかったです（≧∇≦） 【燻製ミックスナッツ】 燻製といえばやっぱりこれですよね！これだけでお酒がたくさん飲めますし、ナッツも無限に食べられます(笑)お土産用でこれの2.5倍の量が瓶詰めで売っているのですが、自分用に買ってしまいました(*´꒳`*) 他にも唐揚げや牛タンといった揚げ物、焼き物系もあるのですが、燻製料理がメインなので、そちらを色々と試すのが良い感じです。 お近くに行く際には是非一度、遊びに行ってみてください(*´꒳`*)

道頓堀の川沿いにあるお店、夕方前なのに開いてました！ 雰囲気もオシャレで良かったです(⁠◍⁠•⁠ᴗ⁠•⁠◍⁠)

2024.5.25 ボブ・マーリーを観て ワインではなくビールの気分 レゲエが流れていたらなおよしですが… 通り沿いのカウンターだけのお店 (昔むかし　ハッシュパピー(靴屋さん)だったところ) 映画館を出て　ここにしようと思いつきました ブランシュドミッケラー　ベルジャンホワイト 燻製挽肉deポテトサラダ ちょこっと寄るにはいいお店です ------------------------- ↓↓↓ ここからはアクシデントと親切な人の記載なので 自分のための記録です ここに向かうすぐ手前 信号のところで足首ががくりとなり なんでこんな平らなところで捻る？？と思ったら サンダルの甲の部分が抜けてしまって　˘˘̥( ᵒ̴̶̷̥́ _ᵒ̴̶̷̣̥̀ ) 足首にぐるっと回っているベルトはしっかり ゆっくり引きずるように歩いて マスターに 輪ゴムとか紐とかないですか？ サンダル壊れちゃって と聞いたのだけど フツーの輪ゴムを手に これじゃあねぇ…と (それ　5〜6本くださいと心で思うが言えず) まずは　ビール 隣の女性が これでなんとかなりますかね？と バンドエイドや傷パワーパッドをくれて それをベルトから底にかけて貼って ビール飲みながら何かいい方法はないか？ と考える (誰か徒歩数分100キンに行って パンプスベルトでも買ってきて〜　と　思う) ひらめきました 折りたたみ傘のストラップがイケるかも！ 内側からはずして 甲に通してみたら入った！ まったく…つい先日まで パンプスベルトを持ち歩いていたのに 必要なときに置いてきてどうする？ だからまた いろいろ持ち歩いてしまうんです…。 (持っていたら 壊れなかったかも？？) お隣の女性には 自分のおつり分(250円だけど)を渡して感謝　 ちなみに 彼女はカギを忘れてしまって　 誰かが帰ってくるのを待っているとのこと もう帰ってからごはん作るのめんどくさくなるなぁと 同感です　 だから私は今日は1杯で帰ります そういえば 鎌倉初詣のとき 娘の草履の鼻緒が抜けてしまって 困っていたら これでなんとかなるかしら？と 自身の髪を結んでいたゴムを外して 渡してくれたこともありました 親切な人　いますね これからは紐やゴムを持ち歩こう！！ 誰かのためにも マスターに輪ゴム5〜6ポンもらって 先に京急の修理屋さんに行けばよかったかも。 いや　信号手前の交番にたすけをもらったほうが よかったかも？ 宇宙の法則 なるようになる 自分で選んでおきている

【クラフトビールがたらふく飲める！】 クラフトビールが3200円で飲み放題 そんなの秒で元取れる！ 2件目なのに ビールの飲み放題って、、 まぁ大丈夫だけど 飲み放題は 1人２品頼んでくださいと 燻製推しのお店なので 燻製から２品 ポテトとアヒージョ なんか沢山飲んだけど ビールだからほぼ水！ 　 なんかランチの方がお得っぽい ®️友Yさんと久しぶりの再会で お互い「食べられる」「飲める」ことを 確認し合った夜でしたw

久々、1軒目からこちらに。 あさりと太春雨の煮込みと かんぴょうと生姜の佃煮を アテに。 太春雨煮込みが 美味しすぎるのと かんぴょうと生姜の佃煮も アテにイイ。

息子の成人祝いを両親からもらったので、お礼も含めてマリールイーズのお弁当でお祝いしました。普段あまり口にしないものが多いからか両親にも好評でした

昼飲みで行って来たこちら！ 久々行って来ました。 昼飲みに丁度良いお店です。 頼んだのはジャーマンプレートと日替わり。 日替わりはヒレカツとチョリソ！ シェアして食べました！ ここは、ランチのアルコールが安い！ ビールもワインも一杯200円！ 神か！？(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))♡ ビール、白ワイン、赤ワイン、コーヒー！ 全て飲んで帰りました！ びっくりの価格にまた来ること誓って お店を後に… 美味で、安くて良き！ ごちそうさまでした♪ #古町グルメ

とっても可愛くて！ 店員さんも素敵な方でした！！ トイレもお店も全部素敵 おすすめのキーマーカレーも辛いって思ったら そんなに辛くなく、タコスライスも 美味しくいただきました！ 次は、デザートも頂きたいなぁ〜（笑）

本日3軒目は最近オープンした「おとなの大漁旗」。 「魚ばか一代 大漁旗」系の新しいお店。 お通しとして、その場でにがりを打って作ってくれるお豆腐（450円）が運ばれてくる。 職場の同僚と大分に来たのでまずは乾杯のビール（560円）を注文。ぷふぁーε-(´∀｀; ) ・城下カレイのお造り（1980円） ・たこと豊後大椎茸のヒマラヤ岩塩しゃぶ（780円） ・ノドグロの煮付け（980円） ・豊後牛炙り 雲丹巻きテッサ（1280円） ・おこぜの姿造り（2480円） ・おこぜのあら汁（0円） ・乙女にんにくの天ぷら（480円） ・かぼすサワー（480円） ・伴助ホッケの炭火炙り（980円） ・雲丹ほたて軍艦2貫（760円） ・雲丹乗せ炭火焼きおにぎり イクラぶっかけ（680円） と、食べたいものを全て注文。 以上、2人で1万6000円弱。大分市の「魚ばか一代 大漁旗」にくらべれば少し高い気もするが、全てが美味しく、ノドグロ、おこぜ、豊後牛炙りとどれを取っても美味すぎる。 おこぜの薄造り、あら汁、城下カレイ、また是非食べたい一品のあるお店でした。 おかげで大満足の夕食になりました(๑>◡<๑) #春ごはんキャンペーン

ジンギスカン(一人前)。1800円。 静岡県熱海市。JR熱海駅から海岸方面へ15分ほど下ったところにあるジンギスカン屋さん。地元のツレが予約してくれて、久々の訪問です。 山の日8/11の20時過ぎに伺いました。先客は一組ほど。その日は20時まで貸切だったみたいです。 ジンギスカンを堪能。相変わらず肉は柔らかいし臭みも全くなく美味し。タレが美味いです。 その他、冷やしトマトやイカミンチも美味しかったです。食べ物のラストオーダーが21時だったので、ゆっくり出来ませんでしたがジンギスカンはしっかり堪能しました。また来ます。 美味しくいただきました。 #現金のみ

2次会で来ました。こちらは、25年前の開店以来、途中ブランクはありましたが、通ったお店です。大将と奥様は、開店当初はとても若くて、今はお互い年齢を重ねて。あちこち食べに行きましたが、所沢ではこちらが一番美味しいと思います。夏は岩牡蠣が、美味しくて。穴子は、いつでもふんわりホクホクで絶品です。マスターズドリームも美味しくて、何杯飲んだかわかりません。今日も来て、良かった。

職場内で急に「今夜どこ行く？」となったとき、真っ先に 思い浮かぶのがこの店。料理に外れなく価格帯も手頃。 メニューは葱チャーシュー、レバニラ炒め、豚キムチ、 野菜マヨ炒めなど、定番の居酒屋料理が中心。 ホッピーはなぜか市販のラベル付きの瓶です。 珍しいところではホットケーキぶつ切り。最初見た時、 ないわーと思いましたが、意外とお酒に合います。 一見強面の店主ですが、笑顔がキュートです。 喫煙可能なので煙が苦手な方は注意。

誕生日のお祝いで連れて行ってもらった時のです。バスを降りてからひたすら坂を登って、こんな所にお店なんてあるの？と思っていたらいきなりオシャレなお店がバンッ.｡.:* 窓からの景色がとっても綺麗なので 窓側の席がおすすめです！！ 食べ物はぜーーんぶおいしそうで迷ったけど どれもこれもおいしくて最高です！！ 特に海老天とホタテガーリックが おいしすぎました。お祝いにぜひ

北海道出身のマスターが腕をふるうこちらへ^_^北海道の珍味3種盛り、鮭トバの天ぷら、ニシンと数の子の塩麹づけ、にしんの燻製をあてに生ビールをあおります^_^美味い！あとはマスターがオススメしてくれたコロ鯛の昆布〆の炙り、手羽元の柚子胡椒煮、肝煮、珍しいわさび味噌、ズリのニンニク醤油あげなどをあてに、宝山芋麹全量や大阪茨木市で唯一残ってる酒蔵さんでつくっている日本酒見山の限定ものをいただきました^_^美味しかったです〜

新年会前の時間調整によってみましたf^_^;) 以前はワインと燻製のお店やったみたいですが 今は立ち飲み肉料理やさんになってます。 さくら食堂さん自体は移転されてるらしいのですが 屋号書いてなかった…うーんf^_^;) 生ビール350円を注文 ホルモン煮込みは優しい味わい 酒が進みます(⌒▽⌒) 地酒は今は久保田でした。 400円 上ミノの湯引きでいただきます。 あー横のストーブはちと暑かったけど ええ感じのお店やった(⌒▽⌒) ごちそうさまでした。

会社の宴会でアメ村のクラッチさんへ！ 一品一品が文句なく美味しい！ 写真は前菜盛り合わせ お酒にも合うのでビールがすすむ！ 店内のアートもおしゃれ。音楽もNICE！ 一人で来てもまったりできそうですね！ #Rettyビギナー

平日のお昼に車で訪問。 駅からは離れているので車で行くしか無いこの場所。 店先に駐車場あるので、混んでなければ無料駐車できます。 何軒か食事処が集まっていて、その一角にこのお店があります。 12:00過ぎてるのにこれからお店を開けようとされていた店主が出たり入ったり。 「開いてるの？」と聞いたら、「後3分で開けますからどうぞ！」と招き入れてくれた。 この日は私用があって開店が遅れたのだそう。 店先にランチメニューが立て看板に出ていて、それを見ている時は「本日の定食」にしようと思ってたのに、席についてオーダーする時になったら何故か「燻製合鴨ロースの炙り丼」が気になって、それをオーダーしてしまった。 丼が１つ、どーんと出てくるのかなと思ってたのですが、小ぶりな丼にサラダと漬け物、そしてフライドオニオンが美味しいお吸い物が付いてきました❣️ お吸い物も美味しかったのですが、鴨ロースの燻製がめっちゃ美味い おまけに綺麗に盛り付けられていて、見た目も抜群❗️ かけられていた醤油ダレが甘さと辛さのバランスが絶妙で、量は多くかかっていないのに、鴨肉の味を引き立てるタレになっているのが凄いなと思いました。 クラフトビールも置いてあるので、今度は夜お邪魔してみたい❗️ P.S. 店名が変わっているようです。 変更依頼を出しましたので、運営様、変更よろしくお願いします