紫禁城で悠久の時の流れに思いを馳せながら頂く、アートのように美しいモダンキュイジーヌ。 出張先の北京で会食したお店があまりに素敵だったので記録。TRB(Temple Restaurant Beijing)は北京市内のお寺をリノベ…
日本人シェフのお店。パリのビブグルマンに選ばれた？との情報も。 お値段お手頃なのに、美味しかった！ 牛骨に入った料理は初めて食べたけど、トロトロで美味しい。日本ではあまりみない料理な気がする。 #パリ …
栄、栄駅付近のお店
生まれ育った丹波篠山、昔ながらのものを大切に伝えていきたいと考えています。
四条烏丸徒歩3分「非日常空間」で大切な人との時間を。美しく仕上げられた料理と共に
【500回投稿（番外編）： 究極のマイベスト１レストラン。 記憶に残る我が愛しきレストラン。 パリの歴史的建造物、 ホテル デ クリヨンのメインダイニング 「レ・アンバサドゥール」にて】 【前置き】 突然だが「…
名護にあるカフェ
＠コペンハーゲン これまでけっこうな数の国で食べ歩きをしたと思う。東京のレストランは世界一だと思う一方、外国のレストランでは日本ではない斬新な体験ができることが多くて楽しい。 そんな中でも、コペンハー…
山口市にある湯田温泉駅付近の小料理屋さん
