贅沢キャラメルとクルミ、手仕事が光る可愛いパッケージのお土産スイーツ
鎌倉へ行ってきました。 仕事のついでにお土産を。 「紅谷」で「クルミッ子」。 鎌倉の銘菓として「鳩サブレー」と双璧をなす逸品。 ややビターなキャラメル味がたまらない、大人向けの銘菓と思います。 個人的に大好き。 ギッシリと詰まった歯応えのよいクルミと、甘さとほろ苦さとがバランスよく絡み合った自家製キャラメルを、バター生地ではさんだ贅沢な焼き菓子です。 自家製キャラメルにクルミをたっぷりと詰め込んで、バターの生地で挟み込む。 これら3つの素材が見事に組み合わさることで、贅沢な美味しさに仕上がりました。 クルミのコリコリとした心地よい食感と、ほろ苦いキャラメル、バターリッチな生地の組み合わせは、何度食べても最高、美味しすぎます。 全く飽きません。 クルミとキャラメルの絶妙な配合はもちろんのこと、しっかりとしたバター生地が全体のバランスを整えているのですね。 豊かな時間、何事にも変え難い体験。 たしかな甘さを感じながら、しかもクドくない仕立て。 この夏場は冷やすと、季節ならではの食感と味覚を楽しめます。 こりゃたまらんわ♬ 上記の3つの素材の中でも味を左右するのはキャラメルづくり。 職人がもっとも気を遣うポイントとのこと。 砂糖の焦がし具合を見極め、クルミとキャラメルがよく絡むように鍋で撹拌していきます。 さらに一日寝かして馴染ませるそう。 焼く際にも、季節や天候によって加減を変える慎重さ。 まさにこの「クルミッ子」って、職人の手仕事の結晶なのですね。 そもそも「クルミッ子」のはじまりは、スイスの伝統菓子「エンガディナー」を日本人好みにアレンジしたとのこと。 しかしこの「エンガディナー」よりキャラメル率が高く、バターリッチな生地もまた格段に美味しいと思います。 美味しくて美味しくて、人気があって当然と強く思いますが、今やこんなにも世界的に人気商品になってしまうとは。 一時期、かなり品薄状態に。 大量生産できない理由は、職人による手作業が製造工程に多く組み込まれているからだそう。 SNSマーケティングの成功や、意図的に生産量を抑えることで生じる“入手困難さ”が人気を後押しし、話題性と購買意欲を高めているみたい。 今回はちゃんと店頭に並んでいました。 ちなみに、商品パッケージに描かれているのは、向かい合ってクルミを食べる2匹のリス。 このシンボルマークがリスであるのは、鎌倉にはリスが多く生息していることと、クルミがリスの好物であること等に由来しているようです。
行列の先で味わう極上カフェラテとこだわりのサンド
妻と恒例の京都紅葉観光旅行2日目 いつもずっと気になっていた朝から晩まで行列しているコーヒーショップ アラビカコーヒー嵐山さん コーヒー☕️だけでなぜそんなに並ぶのか?という疑問があって、時間があったので、並んでみた。 夕方遅くでも並んでおり、30分ほど並びました。コーヒー一杯のためにこんなに並んだのは初めて 早速頂きます。 見た目はとても可愛い 妻はカフェラテ ぼくはアメリカン 同じもの注文してももったいので アメリカンはすごくすっきりとした味わいながらも酸味、苦味が抑えられている僕好みの味。こんなコーヒー飲んだことないくらい美味い 妻のカフェラテも飲んでみました。 これは驚くくらい美味い コーヒーよりもカフェラテを飲むことをお勧めします。 コーヒーがうまいのはもちろんですが、ミルクも何かこだわりがあって今までで一番美味しいカフェラテだと思いました。 並んだ甲斐はあったなと実感します #嵐山 #嵐山グルメ #嵐山カフェ #アラビカコーヒー #アラビカコーヒー嵐山 #コーヒーがおいしいお店 #カフェラテ #カフェラテが美味しい
とろける食感と上品な甘さが魅力の名古屋を代表する和菓子店
全国的に有名な芳光のわらび餅…これは期間限定で10月〜翌年6月末に販売している商品なのです。 6月第4週目の土曜日…しばらく食べることのできなくなるこのわらび餅を買いに行ってきました。 ひっきりなしにお客様が来店しています…店から人が溢れていました…大したもんだ。 予約していた大好きな「水ようかん」と「わらび餅2個」を買って帰宅です。 毎年楽しみにしている名古屋の水羊羹ですが、『むらさきや』・『川口屋』・『芳光』の水羊羹はちょっと別格です。 まあ、餡こが美味しい店は例外無く水羊羹も美味しいのですが、この3店はそれぞれが店のオリジナリティが高く、舌の食感からして独特です。 とても美味しい。 わらび餅は相変わらず…この究極柔らかいわらび粉に、こし餡をどうやって中に入れてるんだろう?一度作っているところを見てみたいなあ。 夏の芳光の生菓子も今度買いに来たい…美しいビジュアルであることは知ってるんだけどね。 この店に気軽に買いに来れる環境であることを感謝…。 #和菓子 #スイーツ
ほっと一息つける、くつろぎのカフェカウンター体験
シナトラの歌がかかっているだけで機嫌が良くなる。ロンドンのパブを彷彿とさせるダークブラウンの木の壁と天井、濃い緑のタイルを使った腰板という内装で、夜は酒も出すが、私はブレンド¥670を頂く。とても苦いけど角砂糖が二つソーサーの上に載ってくるので帳尻が合うのであろう。 ここなら24時間頑張れるコージーな空間である。なお、1階の店とシステムが違うので写真#4を参照して来店願いたい。
浅草で味わう、外カリ中しっとり蜜たっぷりな大学芋の老舗和スイーツ
【お店の特徴】 浅草駅から徒歩15分の場所に店を構えるお芋のお店です。 店内はイートインスペースはなく、テイクアウト専門のシステムとなっています。 2023年の食べログ百名店に選出されています。 【注文したメニュー】 ※以下、税込表示(投稿日時点の金額) ・焼きいも/150円 甘みのあるお芋を丸ごと食べられるリーズナブルに焼き芋です。次回は早めに行って大学芋を買いたいと思います。 【参考情報】 平日の午後に利用させて頂きました。 当日は待ちはなく、テイクアウトにて購入しました。 --------------------------------------------------------- いつも投稿を見て頂き、ありがとうございます! この店気になる!というお店がありましたら、 保存の上、来店いただけたら嬉しいです✨ 少しでも魅力が伝わるような投稿を心がけていますので、 ぜひフォローもいただけると励みになります ---------------------------------------------------------
並んでも食べたい、やさしい甘さと奥深い味わいのおはぎ専門店
2025/12月 ども❗ 東京の友人と2人忘年会 友人からいただきましたぁ~❤ 「3時間並びました」と。。。 帰宅後嫁チャ魔といただきましたが ほぉ~❗ うんまぁ~❤ これは別格の旨さだ❗ とんでもない美味しさだぞ❗ 甘いのに甘くない。。。 ハンパ無い小豆の美味しさ。。。 ごまかしの無い素晴らしい味だ❗ 行列に並んでまで買う価値ありの 絶品おはぎだと感心しました 「食べた人を幸せにするおはぎ」 3時間並んだ友人に感謝感激❗ (こりゃ~お返しが大変だ❗) 美味しかった❗ ごちそうさまでした❤
北海道の自然を感じる、ふわもち食感のご当地だんご
北海道は七飯町にある沼の家さんに来ました〜♪今回はやはり定番の元祖大沼だんご(480円税込)をテイクアウトにて購入です。ひとくちサイズのお団子が大沼公園の島になぞらえてたくさん入ってますね!消費期限1日の逸品、やめられない止まらない(笑)。ごちそうさまでした♪=(^.^)= #沼の家 #元祖 #大沼だんご #大沼公園 #テイクアウトできる #七飯町 #北海道
天然氷のふわふわ食感と旬を楽しめるご褒美かき氷
日光の天然水のカキ氷。 整理券取ってから、2時間半、待ってありつけました。 メロンのシロップも上品な味で美味しい。 メロンの果肉は半玉ついて、お腹いっぱい。。
濃厚イタリアンジェラートと極上パネットーネが味わえる小径の隠れ家
去年行った時にイタリア人店員さんにこのパネットーネのお話を聞いた時からずーっと気になっていて、今年もクリスマス前に鎌倉に行けたのでお店に行ったところ、まだいくつか残っているということなので買ってみました。 パネットーネ(ジャンドゥーヤ) 19,900円 1キロとはいえお値段にはインパクトがありますが、一口食べると今までのパネットーネとは何だったのかと概念が180度変わるパネットーネです。よくあるものだとドライフルーツが入っていて中身はパサパサ。上にチョコレートなどは付いていないものが多いですが、ここのは生地がしっとりしていて、ドライフルーツが入っていないけれど熟成されたフルーツとそれに漬けられたお酒がほんのり入っているような芳醇な薫りがたまらない。トップにはジャンドゥーヤ(ヘーゼルナッツやアーモンドなどをチョコレートで固めたもの)がついていてこれまたすごく美味しい。香ばしくて、口の中で溶けるチョコレートがたまらない。パネットーネ生地とも相性抜群です。 例年10月ごろから予約が始まって、運良く残っていればクリスマス付近で店頭で買えます。 イタリアのアマルフィにあるパネットーネのお店に作ってもらっているオリジナルの、ここでしか買えないパネットーネ。ぜひ一度お試しあれ。
全国からパン好きが訪れる行列必至の絶品ベーカリー
トランブルー@高山市 大正元年創業のパン製造会社有限会社なるせの4代目が店主。 2005年 クープ デュ モンド ドゥ ラ ブーランジェリーでチームリーダーを務め世界第3位。 2012年 同大会で監督を務めた日本チームが優勝。 NHK「プロフェッショナル仕事の流儀」に出演。 この店の出身者が全国で人気になっているのを見ても、この店のスゴさがわかる。 (下記参照) 朝6時から整理券配布。全国からパンを求めて高山にやって来るパンマニアが多い。パンの種類により、焼き上がり時間が明記。 この日は奇跡的にまったく並ばずに購入できた。(月曜の14時過ぎ)ただし、残ってる種類は少なかったのである物の中から5種類購入。 トランブルー出身のパン屋さん 「BOULANGERIE NiCONE(ブーランジェリー ニコネ)」(金沢市) 「ブーランジェリー 匠」(愛知県日進市) 「BOULANGERIE E.S.(ブーランジェリー エス)」(逗子市) 「シェ サガラ(Chez Sagara)」(久留米市) 「callas pain(カラスパン)」(武蔵野市:三鷹) 「Boulangerie Coton (ブーランジェリー コトン)」(埼玉県富士見市) 「Boulangerie Sept(ブーランジェリーセット)」(佐倉市) 「パンブティク ピエニュ」(中津川市) 「Pain Chinon(パンシノン)」(岐阜市)
桃の魅力がぎゅっと詰まった、ご褒美スイーツが味わえる果樹園カフェ
さて、今日わたしが頂くのは、山梨市春日居の桃農家ピーチ専科ヤマシタ『cafeラ・ペスカ』の桃にのせてジェラートです。 今日の桃は、なつっこです。なつっこは少し固めで甘いタイプ。手洗いで産毛を取って、皮のまま頂きます。 ジェラートは桃よりも甘さ控えめ、バランスよく頂けました。 大変満足いましました。 #山梨の桃 #なつっこ #桃農家 #マジで旨い
種類豊富な焼きたてパンにワクワクするベーカリー
人気店に念願の初訪問! 所狭しとたくさんのパンが並んでいてテンション上がります! 今回は ・小さいバゲット ・山食 ・シナモンロール ・モッツァビアンカ など買いました。 シナモンロールはふわふかでモッツァビアンカはふわもちで美味しかった〜! また伺います!
神保町の地下で味わう、心ほどけるレトロなコーヒータイム
落ち着いたら空間! 名物の一つのキャラメルチーズケーキのセットを。 口の中でケーキを溶かすように食べ、合間合間にコーヒーを至福の時間! #神保町 #純喫茶 #カフェ
1885年創業の京菓子店「大極殿本舗」に併設された甘味処
錦市場でのつまみ食いを終えて少しばかり歩く。歩いてまた腹を空かせる! 時刻は16:00。京都を出る予定としては20:00くらいを考えていてその少し前に京都駅近くで軽く飯を食べる予定ですよと。 ってことで今からはフリータイム♪ この辺で『行きたい』をポチッてるお店はあったかな~とかチェックしてみたり行き当たりばったり方式で別薔薇を探します。 で、ピコーン!ときたのがこちら。 『大極殿本舗 六角店 栖園』さん。 先ずは歴史ある京町家の外観。京都にやって来てこの雰囲気に触れないのは意味わかんないでしょ。 そしてこちらで食べたかったのが『琥珀流し』という宝石…と言われている寒天ゼリーに季節のシロップがかかった涼菓。 店内へ入り席に案内されます。 これがまた私が座りたかった席で良い雰囲気の中庭が見えるのよ♪ もちろん注文したのは琥珀流し。 なるほど…今月のシロップはバレンタインにちなんでココアですか。 ! あかん!もうマンスリーで来たくなってるw 中庭を眺めながら暫し待つ。 ここは少し落ち着こう。 落ち着いた頃に琥珀流し登場。 再びテンション↑↑ パクッ! 何これ~w寒天より柔らかくぷるぷる!世界一柔らかい宝石やぁ♪ .゚+.(・∀・)゚+.゚ シロップは良い感じに甘い♪ココアでありながら私が知っているような甘ったるいココアじゃない~♪ チョコのあられも寒天&シロップと同時に食べるとまた旨い&食感が面白い。 毎月はキツイけど4月の『桜花』ってのは食べに来ようと心に決めたのでした。 #県外の人にもオススメ #地元の名店 #甘党にはたまらない #おしゃれスイーツ #フォトジェニスイーツ
江戸時代創業、和も洋も楽しめる人形町の老舗甘味処
新橋で楽しい飲み会から離脱して 帰ろうと思ってましたが… あまりにも暑いので人形町でかき氷 を食べることにしました。 新橋から電車で乗り換えなし! ✨✨甘味処・初音✨✨ Instagramでこちらの艶々あずきが 気になりました\(//∇//)\ ❇️氷宇治あずき 1200 ラストオーダー17時30分にギリギリ セーフ٩(^‿^)۶ 写真をご覧ください! この艶々あずき❤️❤️❤️ 抹茶シロップと合わせてもそんなに 甘くない大人のかき氷です。 そして別添えの白玉は出来立て❣️ モチモチでほんのり温かく 大満足です。氷に入れると固くなっちゃうそうです。 今年は暑い日ばかりでまだまだこの暑さ なんでしょうか? もう一度くらい食べに行きたいかな〜 ごちそうさまでした♪♪ 2025年7月訪問
バゲット好き必見!外観もキュートな、行列覚悟のパン天国
笹塚駅から徒歩3分。 青い屋根が目印のベーカリー。 3組待ちで、カレーパンをテイクアウト。 揚げずに焼き上げるスタイルなので、外側はカリッと香ばしく、生地は軽やかな仕上がり。 香ばしいパン生地の香りが広がり、続いてじんわりとカレーフィリングのスパイスと旨味が美味しいです! ★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆ 365日全国のグルメ食べ歩きをしています! いいね、コメント、保存、フォロー嬉しいです! ご興味があれば他の投稿もぜひご覧ください! 今後ともよろしくお願いいたします! ★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆
個性派総菜パンが彩る、毎日通いたくなる下町ベーカリー
行列ができてたからふらっと寄ってみたけど、人気店だったみたい 惣菜パンの種類が抱負で、何買うか迷っちゃった 焼き上がりの商品が並ぶとつい手が伸びるw 価格も良心的で、いっぱい買っても2000円くらい やっぱ大阪は食べ物安いよね
朝から楽しめる、種類豊富な焼きたてパンと本格コーヒーの静かなカフェ
14:00頃訪問してイートインスペースはほぼ満席の人気店 お席は店内8テーブル、テラス2席あります イートイン使用する際はワンドリンク制となってました いただいたのはこちら ✔︎ゴルゴンゾーラとハチミツのピザ ¥616 ✔︎アイスコーヒー ¥587 パンの種類は豊富ですが1種類が少量づつ並んでます 大好きなチーズのゴルゴンゾーラを見つけて即決定しました もう誰しもわかるお味で、ゴルゴンゾーラの塩味とハチミツの甘さは間違いなく甘じょとぱくて美味しかった〜 ごちそうさまでした♪♪♪
多彩なラインナップと行列が絶えない、神戸元町の実力派ベーカリー
神戸市の元町駅が近い。朝8:00オーブン。土曜の11:00頃に行ったら結構な行列になっている。入店まで10分以上はかかったか。外からは中の様子はわからない。買ったパンの袋と扉を撮影している人が多々。 ハードパンも定評がある。小麦の香りがすごくよく、すぐに食べ終わってしまった。
洗練された空間で楽しむ、芸術的スイーツと特別なひととき
猛暑が続いていますが、皆様いかがおすごしですかぁ?^^ ちょっとしたようじがあって、前も伺ったアンダーズのペストリーショップに行きました❣️ ヴ-ヴクリコのシャンパンは、初めてだったので、とてもワクワク嬉しくて。。。(≧∀≦) ケーキのバブル というネ-ミングのピーチがのっている華やかな、 やっぱり泡をイメージして作ったのかなぁ。。。 細かいピーチと、甘すぎないクリ-ムがほどよく、 とても、飲みやすいシャンパンでしたぁ❤️ しかも、セットでリ-ズナブルなのに、 さらに10パ-セントオフのク-ポンもつかえて、 とても、大満足です しかも、量も多かったような気がしましたぁ➰ m(_ _)m ありがとうございます。 店内もとても、リラックスできました♪ #スイーツ女子 #丁寧に作られた #手土産に最高 #1人だから行きたいお店 #落ち着いた雰囲気でゆったりできる #可愛いお店で女子会 #期間限定スイーツ #このクオリティでこの値段 #お洒落カフェ #甘党にはたまらない