全国の(77ページ目)和菓子の情報・おすすめのお店

武田信玄菩提寺の恵林寺にあるよもぎ団子屋さん！ 同僚のご実家ということで行ってきました。 9時のオープンから次々とお客さん着ていてすごいですね。よもぎ団子はあんこが甘すぎず美味しいです。皮のよもぎの風味が強く美味しい。 また行きたいです！

四柱神社でお参りした後、ナワテ通りで食べ歩き。神社のすぐ横にあるこちらのお店で鯛焼きを購入。美味しいです。

【信州上田　美食探訪】 梅光堂さんと言えば、上田市の塩田地区では老舗の和菓子店で、創業は何と大正四年とのことで老舗中の老舗と言うべき存在です♪ 和菓子職人が技と巧を駆使して生み出す上生菓子をはじめ、四季折々の味をご提供しているとのことですが、たまたま機会に恵まれ新町店にお邪魔させていただきました。スーパーなどで梅光堂のお菓子を良く見かけますが、お店に伺うのは実は今回が初めてで緊張しちゃいました…笑笑 お店に入ると店員さんの明るい声掛けがあり、元気をもらえる感じです。梅光堂さんといえば、あんバターどら焼！ということで、「あんバターどら焼き」と「普通のどら焼き」をテイクアウトで買うことに♫ 厳選された国産小豆がクリーミィーなマーガリンと相まって、ほっとするゆとりの時間を過ごせるような美味しいどら焼きをいただきました。仕事仲間からは、長年のあんバターどら焼きファンが沢山いる聞いて、さもありなんと納得してしまいました(^｡^)

朝7時半から開いてました。 ぬくぬくの厄除け饅頭は 朝の寝ぼけ体に糖分を与えて 今日も一日頑張る気にさせます。 うまかった❗️

鯉料理を食べてからバスに乗るまでの時間が少しあったので、近所をぶらぶらすると車が何台も停まって、買い物していくではありませんか❗お試しにひとつたいやきをいただきました❤尻尾まで餡こが入って美味しかったです

偶然気になったお店❗、 柳ケ瀬から岐阜駅方面に裏通りを歩いていて、発見した店、丁度、飲み屋街と飲み屋街の間にある、外見は、洋菓子屋っぽいお店、何となく、直感が働いて、寄りました。 先ず、気になったのが、”たかやま餅”の文言、後で調べると、餅米のが品種でも有り、飛騨高山を中心とした、飛騨地方で栽培されている品種、特徴として、色の”白”さと、”のび”の良いのが挙がるそうで、加工としても優れ、”おかき”や”あられ”にも有効利用されて、国内でも高い評価を受けている品種だそうだ❗、 さて、この餅米を100%使用、産地も、丹生川産と謳ってます。購入は、桜大福、おはぎ、切り餅6切れです、 当日は、よく冷え込んでましたから、鍋の餅として頂きましたが、噂に違わぬ”のび”があり、鍋の〆にも中々でした❗ 翌日、お茶受けとして、桜大福を頂きました、餅が、当然生地となってますが、固すぎず、柔らか過ぎず、程良い”存在感“を示してくれました、中の餡に、恐らく、桜餅に使う桜の葉の塩漬けをペースト状にして、練り混んでありましたが、程良い“塩梅”の”塩気“と“桜の香り”が素晴らしく、煎茶では無くて、抹茶辺りで頂きたくなる、良質な餅菓子でした❗(≧▽≦) 桜大福 1個120円 おはぎ 1個100円 餅6切れ 600円 #飲み屋街の外れの不思議な餅屋さん #たかやま餅 #桜大福、”香り“と“食感”が素晴らしい❗ 追記、岐阜の飲み屋街“玉宮”の外れにある店、“夜”の玉宮は、結構行ってますが、昼下がりは、初めて、しかも、“シラフ”でも、結構様々面白い所がありました、八百屋❔、スポーツ用品店❔など、何故❔が本音ですが、此方の店で、お決まりの、写真撮っても良いですか❔と訪ねると、全然問題無く、店内の飾りが見映えが良いので、「どうぞ〜」と、案内され、製作者が80歳をゆうに越えた人が作ったと聞かされΣ(゜Д゜)(ビックリ)、細かな作業、藁作りも手作業だとか、世の中には、以外な物や事が起こりうる事が改めて感じました、因みに電卓が映っている写真が、“飾り”、此方の店、喫茶店もやっているので、次回に、利用したいです❗、寒波が襲っている日本列島、想定外の寒さの中、過ごさなければなりませんが、もう少しで“節分”、暦の上では、“春”になります、“春”を感じる物を食べて、春を待ちましょう❗

栗の贅沢三昧だぁ～♥ この季節、美味しい和菓子のラインナップ うながっぱのシール可愛い。 品数がとても豊富。フルーツ大福は冷凍でしたので、気に入ったけどまだまだ周る予定なので冷凍ものはまたの機会に。 栗こ餅￥260 おもちがもちっとしっかりとしていて、栗の粒を残しつつ優しくくるんだ栗あん 栗きんとん￥260 定番だけど、栗の味メインで甘さ抑えています。 ころころ柿￥370 柿の甘さと栗のコクベストマッチ モンブラン生菓子￥210 ２種類の栗のクリームまろやか どれも美味しいので、外れなかったな～。 フルーツ大福はまた、多治見に来た際リベンジしたいと思いました。 #栗 #和菓子 #スィーツ

栗きんとんと和スイーツの「新杵堂（しんきねどう）」。 岐阜県中津川市にて、栗を中心とした自然豊かな大地の恵みを使ったお菓子を創っています。 今回はこの季節らしい「もちもち抹茶クリーム大福」を。 代表的な抹茶の産地の１つである静岡県遠州森町の抹茶をふんだんに使い、ズッシリと食べ応え満点の、老舗和菓子屋が作るちょっと洋風な抹茶大福です。 皮となる餅の部分にもふんだんに抹茶を使用することで、抹茶の渋みや旨みを全面に押し出しつつ、甘味はほどほど、コクの深さが特長となっています。 抹茶と植物性のクリームが口の中で溶けていく瞬間はとても味わい深く、抹茶とクリームの融合を味わいます。 さらに伝統を感じる抹茶と小豆の組み合わせ。 抹茶を豪快に、そして大胆に使用した贅沢な和菓子はけっこうボリュームがあるのです。 １粒でなんとおよそ60g！ １口ではとても収まらない大ボリュームで、コクの深い抹茶の風味を余すことなく堪能出来ます。 抹茶好きにはたまらない、抹茶尽くしの逸品と思いました。 ちなみに、日本国内には美味しくて素晴らしい抹茶が数多く存在している中で、「新杵堂」のこだわる餅との相性が１番合うものを探し求め、その結果、辿り着いたのが静岡県遠州森町産抹茶でした。 今回はその主原料である抹茶の産地である「遠州森町ＳＡ」にて購入しました。 ＳＡ上りでも下りでも購入できます。

私のお気に入りの和菓子屋さん！ 老舗だけど今どきの新しいお菓子もあります コーヒー大福やミルク大福私のおすすめは苺みるく大福！！ 普通はいちごと生クリームだと思いますが乃むらさんは いちごと相性抜群の練乳なんです！！♡ こんないちご大福食べたかった(*´ч ` *)なかなかないですよね！

3/27 各務原市　大島屋さん。 以前近くを通り気になっていたお店です。 最中、どら焼き、各務原散歩、購入です。 自宅で頂きました。

“季節限定”で､『飛騨萩原』で､愛される 『和菓子』が在ります٩( ᐛ )و 『飛騨街道』は､現在の『国道４１号線』とほぼ同じ同じルートを通っていて､ 『飛騨萩原』には『萩原宿』が在ります❗️ 南に在る『下呂』､北に在る『高山』 そして､”山中”を南西に行くと『郡上八幡』と言う『飛騨』地域の交通の要所と言う立地､ 『岐阜県』の総面積の約４割が『飛騨』地域で 『飛騨』地域の､９２%が､森林が占めている､ 『山』と『森林』の地域です❗️ 昭和以前､の､日本の伝統的な資材は木が担っていたので。 『天領』と呼ばれる地域でした 『天領』とは『”天“朝の御”領“』を略して言ってますから､明治新政府の以前は､ ”江戸幕府直轄地“それ以前は､全国を統一した権利者が､直接統治したい”収入源の土地“です❗️ 『かつぶん』さんの道路を挟んで前は､ 『天領』の銘柄の日本酒を出し､『飛騨』で､『高山』や『古川』程､数軒蔵元が競って無くても､ たった一軒でインパクト大な日本酒を出す『天領酒造』さんです٩( ᐛ )و 『かつぶん』さんの数軒南にあるお店は､ 『天狗』さんと言う､肉屋さんが有ります､ 『下呂温泉』に泊まった時に､『飛騨牛』の美味しいさんを褒めると､大体の施設の方が､ 『萩原』の『天狗』さんでの『飛騨牛』購入を勧められる､“地元に愛されたお店”で 『飛騨牛』のみならず､“お店自慢のお惣菜”や『鶏ちゃん』や『なっとく豚』と言う『飛騨納豆喰豚』と言う､飼料に納豆を使用する新ブランドを大々的に扱うお店です､ 良いお店や､地の利､地元の新鮮野菜などが､ ７月〜１１月の月２回で土曜日開催の 『天領朝市』として､ 『飛騨萩原』の街を活気付けます( ◠‿◠ ) 『かつぶん』さんは､“地元に愛された”お店で､ 元々は､『活文社』とう言う､ 大正時代に､雑貨､衣料､文房具を扱う､ 地元の商店から始まり… 商店の“隣の和菓子コーナー“を始めたのが､５０年前 以来､”季節の素材“と”地元神社に由来の創作菓子“ で､『飛騨萩原』の良さを知って貰いたい気持ちが強いお店です❗️ 季節の和菓子として､ “夏”は『梅のつゆ』 “秋”は『栗きんとん』 “冬”は『ゆず菓子』　　　　　 と四季を感じれる商品をラインナップ… 創作和菓子として､ “地元”『諏訪神社』の“獅子像”を模った 『おすわさま』❗️ 『最中』ですが､“皮”・“餡”・“餅”のバランスが非常に素晴らしいと評判の作品です❗️ そして､“春”の和菓子で 野山が芽吹く“新緑”や“新芽”の時期… 『飛騨』の山間が緑溢れる時期､ 『里山』には『よもぎ』が旬を迎え､ 『飛騨萩原』でも活気溢れます٩( ᐛ )و 『萩原』を訪れて購入すべき人気の商品が､ 『あねかえし』と言う､“郷土お菓子”です❗️ 『岐阜の極み』と言う､ 『岐阜』の名物を紹介するホームページにも 載ってる､自慢出来る“逸品”です。 『よもぎ』と『小豆餡』と『米粉』が原材料です… これだけを聞くと『草餅』と同じじゃ無いか (・・?) と思いますが､ この疑問､半分は正解です､ では､『草餅』と何処が違うのか⁉️と言うと､ 『よもぎ』の“鮮度”なのです❗️ 『あねかえし』が発売される“時期”が 丁度､『よもぎ』の“新芽”の時期ですから… “風味がまるで違う”んです٩( ᐛ )و 『春』の時期を過ぎると… 『よもぎ』が成長し過ぎる､ 正に､季節の妙が大切なんです٩( ᐛ )و そして､『草餅』と違いのもう一つが､ “生地”の“モチモチ感❗️ 『飛騨地方』の”方言“で､ 全国の標準語で『こねる』事を､ 『あねる』と言います❗️ “何度もこね返す“から『あねかえし』 断面を見たい❗️ と､ナイフ等で､切ろうとすると､ 上手く切れない､位に､”生地が練り込まれ“ ナイフ等に”生地が吸い付く”感じがします٩( ᐛ )و 『あねかえし』は､ 私が､知る限りでは､ 『飛騨・萩原』の『農産加工センター』か､ 『かつぶん』さんで売られてる､ 地元名物の､季節限定の､“素朴なお菓子”です❗️ やはり､『他所』に“おもたせ”等で利用したなら… 『和菓子』で“極めた”モノを選びたいところです❗️ 唯､人気が半端無いです… 『平日』の午前１０時前には､ 『当日』分を目当てに､“行列が発生中” ５月のゴールデン・ウイーン明けには､ そのシーズンの“予約が埋まってる” 知る人ぞ知る､旬の銘菓です٩( ᐛ )و #『岐阜の極み』でも紹介されてる銘菓 #『よもぎ』の“旬の時期”に出る銘菓 #知る人ぞ知る銘菓 #“旬の人気”の銘菓

モンブラン大福❗️ 久しぶりに伺いました…、秋の実り時期… 店内は、柿❗️、芋❗️、栗❗️ 秋の実りを使ったお菓子が並びます… 今年夏にオープンした、 『道の駅 』とのコラボ商品が以前情報番組で、取り上げられていたので伺いました、が…∑(ﾟДﾟ) 詳細は後ほど… 行った日に購入したのは(((^_^;)(苦笑い) “柿姫”…富有柿をパウダーに…其処から “ふんわり”生地を作り❗️ 干し柿入りのバタークリームをサンドした “柔らかい”お菓子❗️ モンブラン大福… 柏鳥堂、拘りの柔らかい生地に、岐阜のこの時期の “名物”、栗きんとん❗️、更に渋皮栗❗️、ホイップクリームが繋ぎ…、十勝産 “小豆”の柔らかな甘味が生きた、 “優しい味” 秋の夜長に、お茶を飲みながら頂きたくなるお菓子です(๑>◡<๑)❗️ #モンブラン大福❗️ #秋の夜長にピッタリのお菓子❗️ #芋、柿、栗、秋の実り揃い踏み❗️ 追記、今年の夏、道の駅『パレットピア大野』がOpenしました❗️ 地元の特産品を使った商品は魅力満載❗️ 情報番組でも取り上げられてました❗️ Rettyの日本酒の件でも話題に上る酒蔵が大野町に在ります❗️ “杉原酒造”日本一小さな酒蔵として、有名❓です、と言っても…ピン❗️と、来ないのが現状…(((^_^;)(苦笑い) 銘酒 “射美”の蔵元が解るかと❗️ その “杉原酒造”さん、と、コラボした “酒饅頭”が、此の『道の駅』限定で、販売していると(๑･̑◡･̑๑) なにせ、老舗和菓子屋と、岐阜屈指の幻の酒を輩出している酒蔵のタッグ商品… 期待大でしたが…お預けと言うことで (((^_^;）気を取り直して、リピート決定❗️ 秋の実りのお菓子如何❓

この時期が旬です ゴルフ場にも並ぶので、プレーの帰りにお土産です 保存料無しだから、その日のうちに召し上がれ

緊急事態宣言が解除されてからしばらくの間、お昼過ぎくらいには売り切れてた我心だんごが昼過ぎでもたくさん残ってたので、寄ってみた。 我心だんご 柔らかさといいサイズ感といい味もそうだけどいい感じ。 短期間に何度もだと流石に飽きるけど、たまに食べるとやっぱり美味しいなぁ。

静岡市沼津市にある"松月さん" パイシューとクッキーシューを頂きました。 サクサクのクッキー生地にザラメが付いているけど、中のクリームが甘さ控えめなので丁度よく食べやすかったです。 ご馳走さまでした。

沼津の銘菓 ◎富士山頂 創業三十周年記念銘菓。 上質な生クリームを使用し、 とびきりまろやかな特製カスタードクリームが中に、ふんわりとしたスポンジの上にはチョコレートがかかってる。 冬の富士山をモチーフにしています。 写真は通常の富士山頂より高めのものになります。コーヒー風味があります。通常版はホワイトチョコレートがけに、パールではなくコーヒー豆チョコがついています。（写真はダイヤモンド富士？） 昔から地元でもたまに買って食べるファンがいます。 おみやげなどにも喜ばれます。 地元に帰ったら、妹の旦那さんがかってきてくれた(^^)/ #スイーツ

ららぽーと沼津からの帰り、アレ買わなきゃ❗️ 第2弾、ズミ山頂❗️ 田子の月の代表とも言える富士山頂と、K-mixとのコラボ商品。 パーソナリティの高橋正純さんがパッケージになってる。 ◆ズミ山頂 タピオカミルクティー味 185円（税込） 生地にはタピオカ粉が入っていてしっとりもっちり気味。 中のクリームはミルクティー味で美味しい( ^ω^ ) #富士山頂 #ズミ山頂

お年賀を買いに行きがてら、自分たちも買い食い笑。シュークリームがめっちゃ美味しい！&生どら焼きも。 給茶器でお茶やコーヒーなどが飲めるので、お年賀を包んでもらっている間にイートインスペースで食べました。 #手土産に最高 #イートイン #お菓子

旧富士川町にある饅頭屋さん。数に限りがあるので週末は早く行かないと売り切れてしまいます。平日に近くまで来たので行ってみたらまだ残ってました。一口サイズの小饅頭で何個も食べられます。甘さも控えめで美味しいです。たまに静岡市内のデパートやスーパーのイベントで販売しているみたいです。

伊豆大川駅前 名物のサザエ最中 ずっしり重い あんこたっぷり詰まってます。 洋菓子も売っていて、レモンパイとアップルパイを買ってみました。