脂の甘みに感動、肉厚のジューシーなとんかつが味わえるお店
【東京:人形町駅 徒歩1分 *とんかつ*】 ●Bコース ¥5,830 電話で予約し、来店しました。 路地裏の奥のひっそりとたたずんだ場所にあるお店です。 1Fはカウンターがあり、目の前でとんかつが揚がる様子を見ながら食事を楽しめます♫ 香ばしいにおいが食欲そそります〜! コース内の料理はどれも美味しいですが、 やはりとんかつが最強! 私はロースを頼みましたが、揚げ物なのに全く脂っこくないんです! 胃の負担ほぼ0!! 薄めの衣はサクサクパリパリで、変な余韻を残さず溶けてなくなるので雪を食べてるみたい♡ とんかつなのにとても上品な味で、忘れられない味となりました。 こんなに美味しいのに値段も良心的。 文句なしで2024ベスト入りです♫ 絶対にまた行きます!
久しぶりのわか葉でとんかつ。前回はヒレカツだったので今回頂いたのは鹿児島産ゆず豚の上ロースカツ定食。 説明もしてくれるし分かっているのだがやっぱり待ってる時間は待ち遠しくて長く感じます。 楽しみに待ちやっと届い豚カツは白い衣とレアに揚がった身がとても綺麗。 塩がオススメとあったので山葵塩と岩塩で頂きました。 豚の脂がサッパリしていて身はとても美味い。脂も多過ぎないからとても嬉しい。 やっぱりここのトンカツ美味いですね! 待って良かった!欲張って上ロースにしましたがボリュームちょっと多過ぎた。普通のロースカツでよかったかも。 また行きたいです。
肉の品質、焼き具合、ともに申し分なし。知る人ぞ知る昔ながらの定食屋さん
■とんかつ・ロースかつ(¥1,600) 昭和24年創業の老舗洋食店。 脂身加減が絶妙な、やや肉厚のとんかつ、大変美味しかったです。 旭川訪問時には是非また来てみたいというお店です。
浜松に来たら必ず訪れたい、肉肉しさたっぷりのとんかつ屋さん
晩飯は、とんかつ界のレジェンドが揚げるとんかつを食べに浜松へ♪ 1968年創業の老舗で、全国からとんかつ好きが集まるそう! 80歳を超えた大将と奥様で切り盛りされていて、カウンター8席だけの小さいお店です。 ちょうどタイミング良く席が空いたので滑り込めました!✨ 人気はロースみたいですが、今回オーダーしたのは、 ◾️ヒレかつ 竹 3000円 松竹梅でお肉のg数が変わるみたいで、240gの竹で。 カウンターから、レジェンドの仕事を背中越しに眺めていると、職人技が凄い! 油の温度、揚げ時間などなど、全て大将の感覚!✨ 肉厚のヒレ肉が見事な揚げ上がりで登場!! 見た目、揚げ過ぎ感の有る衣は、絶妙な香ばしさのあるザグザグ食感! 見事なのは、厚みの有る肉への火の通り加減とお皿に一滴も油が落ちない油の切れの良さ! サッパリした旨味たっぷりなヒレ肉は、しっかり火が通っていて肉厚なのに、凄く柔らかく仕上がっていて、勿論、肉そのもののポテンシャルも高いけど、熟練の技がキラリと光る仕上がりに!✨✨✨ さすがレジェンド!感動の一言!
ひと口目よりさらにおいしいふた口目を体験できる、埼玉のとんかつ屋さん
ラストオーダー20:40はやめ ロース、はじっこがリブロースみたいで油乗ってておいしかった♡ キャベツお代わりし放題◎
ソースのコクがいい感じ、カツ丼が人気のお店
会津若松の名物、煮込みソースカツ丼を頂く。折角だから特上を注文。肉が並は129gのところ特上は200gになるので味は変わらないようだ。 カツの下に敷いた炒め玉葱が半生でシャキシャキしているのが宜しい。
待合室で15分ほど呼ばれるのを待ってやっと名前を呼ばれて店内に通されて、店内はカウンターもテーブル席も結構空いていました、、 店内に案内されすぐに料理が出てくると思いきや店内でも待つ謎のシステム、、、 なんやかんだで店内で20分ほど待って 上ロースかつ定食200gが到着 待ちに待ったロースかつは、 肉厚で美味しかったです。 豚汁も具沢山で良かったです! ご飯のお代わりが無料ならなお良いかなあと思います。
新鮮な豚の旨みが溢れる!揚げたてのトンカツが堪能できるお店
ロース定食。 ボリューミーで、絶妙な火入れ具合です。コスパも良くて、間違いない美味さでまたリピートしたいです。 ご馳走様でした。
神奈川県川崎市にある、お酒の種類も豊富な美味しいとんかつ屋さん
とんかつを頂く。 武蔵中原駅近くのとんかつ武蔵さんでランチのとんかつ。多分6〜7年ぶりの訪問。 肉は柔らかくジューシーでとても美味しい。毎回揚げたて熱々で火の通し具合が絶妙なんだと思います。メンチカツも美味しかった記憶があります。 お昼時は混みます。 #とんかつ #武蔵中原
四日市の中で最高ランク、地元民がおすすめするとんかつ屋さん
【三重編251/(四日市)とんかつ・とんてき(10月)】 〜今回で三重編はラストになります。三重・津の皆様、1年半大変お世話になりました~と、言っても昨年10月の話ですが(笑) 雨の土曜、どうしてもとんてきを食べたくなり、宿題店であるこちらへ。外壁工事による臨時休業明けなので混むかなとも思いましたが、夕方5時半既に店は開いてました。 清潔感のある店内、最後のテーブル席を確保。この後、一気に行列出来てました。 注文は『とんてきシングル・味噌汁・中ライス』1970円。 とんてき、柔らかい。にんにく、ほくほくして旨い。キャベツ、とんてきソースでボリュームたっぷり、をするっと頂く。 豚肉料理として高レベル、とんかつも美味いんだろうな。大満足でした。
高座豚、金華豚、イベリコ豚など様々なブランド豚が味わえる貴重なお店
銘柄豚は塩のみでソースは禁止だそうです。ソースが良かったけど、まぁ熟成食べたかったしいいかw また店内には撮影禁止の張り紙がありますが、聞いたらいいですよーと言ってくれました。 オーダーは、高座豚熟成上ヒレカツ定食2530円なり。 骨付きのまま1ヵ月熟成させているそうです。在庫も量が増えますが、自宅に巨大冷蔵庫があるそうです。熟成豚って食べるの初めてかも?? 最初の1切れはそのままで。塩味が足りない時に岩塩を使って下さいとの事です。 待つこと40分でやって来ました。結構揚げるのに時間がかかりますねー。 いやーこれは旨い‼️今までに食べた事のない味です。お肉が柔らかくて旨味が凝縮されてます❗これ他にも熟成させるとんかつ屋ってあるのかな?? 他のお店でもやれはいいのに! そしてヒレにして良かった。脂身が少ないので塩でもこってりしてなくて美味しく頂けました❗
どうしても行きたかった、山科の旧熟豚、いま、熟成豚かわむら、さんで厚切りとんかつ(270g)をいただきましたー。 美味しい美味しい、脂が甘いっ!!! 本当にびっくりするくらい、柔らかい、甘い、美味い、でした。 何度か週末にチャレンジしましたがなかなか合わず、平日の今日攻めた甲斐がありましたー。 付け合わせの豚の佃煮もとても美味しく、白飯ホイホイでした。 いやー、またすぐ来たいなー。 #山科ランチ #熟成豚かわむら #脂が甘い #厚切りでも柔らか過ぎ #火の通し方完璧
ロース、赤身、シャトーブリアンとしましたが赤身でも充分に柔らかく希少部位は選択を誤ったかもwお飯や赤だしのお味噌汁を美味しくてトンカツとのペース配分も忘れて平らげてしまいました。お肉そのもののお味の特徴は薄い気もしますがその柔らかさは秀逸だと思います。お客様も女性のお客様が多くヘルシーな印象が強いのかと。
昭和レトロな空間で絶品トンカツを堪能、地元で超人気の老舗トンカツ屋さん
といっても味は一般的というか、ご家庭のとんかつ寄りというか、いい意味で普通っぽい感じですかね。ほっこりしたい時にどうぞ。
薄衣に分厚く柔らかな肉がサッパリと美味しいヒレカツがお薦めのとんかつ屋
【想像を超えるマシュマロ食感の超絶柔らかとんかつ】 愛知県尾張旭市北本地ヶ原4-27-5 にある美はるさんに訪問しました。 BMしていたとんかつの名店美はるさんにランチ訪問しました。 気合いを入れ過ぎて30分前に現着して一番乗りでした。 11:30オープンして一番に入店すると、とても綺麗な店内で良い仕事ぷりが伺えます。 カウンター席へ案内されました。 ロース・ヒレ盛合わせ定食 2,700円税込 ご飯、赤だし、漬物付き 味噌だれ 110円税込 オーダーして27分で着丼しました。 出てくるのが遅いとは聞いていましたが、一番乗りで30分近く待たせるとは、逆に味が期待できますな! とりあえず、ロースからいただきます。 これ飲めるぐらいの食感のとんかつ!! これはとんかつでは初めての食感です。 味も衣が薄く旨味を封じ込めた極上のとんかつ! ヒレも当然に肉の厚みはある物の凄く柔らかい! ここまで来た甲斐がありました。 味噌汁も漬物も拘りを感じる味に舌鼓できました。 とても美味しくいただきました。 ご馳走様です。
今日は午前中 秋葉原で仕事でしたのでランチは 「いっぺこっぺ 秋葉原店」さんへ伺いました 今日はカレーでなく定食 「上ロース定食」1,800円をチョイス うまさ安定のSPFは 醤油とヒマラヤ岩塩でいただきました 断然肉の旨さが引き立ちますね ご馳走様でした
地元で人気のあるとんかつ屋さん
※コメント返しは原則お休みしてますので、記入ご遠慮ください(参考通知とオフ会の御礼は記入OKです) 本日は『とんかつ三節』 訪問時点、 GoogleMAP評価「4.3」、 某グルメサイト「3.50」 大塚の地で45年余り営業する 老舗トンカツ店ですが、 なんと今日はトンカツは注文しません(笑)! …コチラの生姜焼きが マジでえげつないとの情報でチェックしたのです♪ ■生姜焼き …3400yen 注文すると 物凄い音で豚肉をたたく大将。 私の席から死角で厨房の中が見えないが、 ジュウジュウと肉を炒める小気味よい音が聞こえる。 ドーーンと登場! 超デカ盛り生姜焼き! 台座のキャベツの量もエグい(1/4玉くらい?)し、 凄まじいまでのボリューム感。 もはや笑えてきます(笑) さっそく分厚い豚肉を一口、、、 イカつい見た目に反して、 あっさりとした甘さで生姜も優しく控えめ。 肉は300gあり食べ応えはあるが、 豚バラではなく脂身感の少ないロース肉なので、 意外とサラッとイケてしまいます。
ほんのり甘みのある脂まで美味しいとんかつ屋さん、キャベツおかわり可能
林SPFポーク ロース大厚 250gで見た目にもぶ厚いって感じで食べ応え十分でした。 脂がさらりとしているのか、もたれたり嫌な後味もなく、大満足しました。
・03/04(月)昼ごはん…とんかつ 大倉…とんかつ定食(150㌘)1,580円(ライス大盛サービス) 開店時間 間もなかったが待ちができている。2巡目かな。 店内は居心地がよい、最適環境がうかがえる。 見た目も味も、文句のつけようがない。 非常に美味しいと思った。
白ヒレに惹かれましたが、ロースが好きなので上ロースカツ定食。ご飯少なめにして追いカレーを追加。前菜⁈にサルシッチャなどを食べて、メインのとんかつは柔らかくてジューシー。塩、ポン酢⁈、ソース、つゆにかけたりと、いろいろ味変できます。あまったツユはご飯にかけて食べると美味しいです。カレーは辛口で美味しいです。