とんかつ わか葉 公式情報 とんかつ わかば

口コミ(11)

• a.yama

  • 平成〆ごはんキャンペーン
  • 2019年１月28日オープンした
  • 銘柄豚にこだわり
  • 薬院むつか堂のオリジナルパン粉

  【福岡市中央区天神】薬院の人気パン屋むつか堂製のパン粉に包まれ、2種類の油を使い低温でゆっくり加熱調理されたとんかつはやわやわしっとり。女性をエスコートするが如く優しく慎重に扱わなければならない。 何か中途半端に揚がっている風に見えるが、低温加熱という調理法とむつか堂の特製オリジナルパン粉を使っているためだ。油から引き上げてからしばらく何か熱いところでしばらく温めるプロセスがもうひとつ入る。余分な油を落としている？手をかけ、衣は軽い食感の新感覚のとんかつだ(^^)肉本来の甘みや旨みを大切にした味わい。 ＊ 鹿児島産うんまか豚 上ロース定食をいただきました。柔らかくてピンクの肉は甘みがあるため、塩でパクっといただくのが良い。 お店の紹介だと、鹿児島産うんまか豚とは、 しまりのある脂肪が特徴のバークシャー種と健康に育つ梅山豚、霜降りタイプの肉質が特徴のデュロック種など掛け合わせたハイブリッド豚だそうな。 #2019年１月28日オープンした #銘柄豚にこだわり #薬院むつか堂のオリジナルパン粉 #平成〆ごはんキャンペーン

• Takashi Sato

  初めてお伺いしました。 人気店とのことで、12時ちょうどくらいで3組ほどの行列。 15分ほどでテーブルへ。 まずは、ロースかつ定食をオーダー。 とんかつソースはへルメスのとんかつソースのボトルが各テーブルに。 また、大根おろしとぽん酢もおいてくれています。 ロースかつは柔らかく、脂身の甘みが口の中で広がります。 正直美味しいです。 キャベツは少なめですが、お代わりできるとのこと。 ご飯とお味噌汁もお代わりできるようです。 ご飯を上手に炊いてくれているので、お代わりしたかったのですが、お腹いっぱいなので断念。 カツ丼、カツカレー、ミンチカツもあるので、次はこのあたりかな。

• Masato Horibe

  ランチ1000円で満足のとんかつ！ ロースとはいえ、低温で20分かけて揚げるため、とても脂はさっぱり。ちなみにランチタイムは順次揚げてるので、実際に頼んでから揚げてるわけではないのでそこまで待たずに食べれます！ 店員さんから塩でも食べてみてくださいと言われるのが納得です。 白っぽく見た目もキレイで、話題のとんかつ屋さんは個人的には良かったです

ジャンル

• とんかつ

営業時間

    [月~金・土・祝]
ランチ:11:00〜14:30
ディナー:17:00〜20:30

            

定休日

        毎週日曜日
                

その他の決済手段

• PayPay

予算

ランチ

～2000円

住所

福岡県福岡市中央区天神１-１５-３６ 大きな地図をみる

アクセス

                    ■駅からのアクセス            
        福岡市営地下鉄空港線 ／ 天神駅(出入口16) 徒歩2分（110m）
福岡市営地下鉄空港線 ／ 中洲川端駅(出入口2) 徒歩5分（340m）
福岡市営地下鉄七隈線 ／ 天神南駅(出入口5) 徒歩5分（400m）            

                    ■バス停からのアクセス            
        西日本鉄道 12 市役所北口 徒歩2分（82m）
西日本鉄道 100 市役所北口・アクロス福岡前 徒歩2分（82m）
昭和自動車 いと・しま号 天神四丁目 徒歩2分（140m）            

          

店名

とんかつ わか葉 とんかつ わかば

予約・問い合わせ

092-406-8189

オンライン予約

お店のホームページ

• https://tonkatsu-restaurant-332.business.site/