全国の豚丼の情報・おすすめのお店

人類みな麺類本店初訪問、土曜日お昼前そんなに混んでませんでした。魚介味に厚切りチャーシューとメンマトッピングいただきました。いただいてる時はまぁ美味いなぁ〜の感じでしたが、食後しばらくしたら脳にお味がインプットされていてまた行きたなるサインが書き込まれました 朝から空いてるのが大好き!朝ラー好きにはたまりませんね。お値段もこのレベルなら満足です。 経営者ミスチル好きらしく、誰もミスチル嫌いはいないと思うけどビデオ大音量で流しすぎ〜じじいには辛いです

特製真珠（塩全部のせの様なラーメン）をオーダー。 綺麗過ぎます^ - ^ レアチャーシュー、細切りメンマ、煮卵、玉ねぎに喉越しの良い細麺があっさり塩スープにベストマッチです。 冷房が効き過ぎなのか、スープがすぐに冷えてしまったのが残念。 次は醤油をトライしたいです。

さすがTログ3.79！ 醤油と悩みましたが、塩煮干しワンタン5個入りをオーダー。 まず、ビジュアルが完成されてますよね！ 隙がなくて、どう見ても美味しくしか見えない。 塩辛すぎないスープにコシのある細麺、太めにカットされた支那竹、薄いですが大きめに切った焼豚、もちろんワンタンの皮もくり餡も絶妙です。 当然完食、完飲です^ - ^

「世界一暇なラーメン屋」という謙虚すぎる店名に反して、 Retty三星・食べログ3.7・百名店常連の実力派。 そのギャップが気になって、ついに訪問！ 開店前に行きましたが、すでに数人並んでました！ ● ウィッチレッド 醤油ベースの一杯。 ただ、普段あまり醤油ラーメンを食べないせいか、 正直まだ良さが分からず… 美味しいけど、「普通？」って 思っちゃった自分が悔しい。 ● カンコドリ 柚子胡椒の香りがふわっと立ちのぼり、 大判とろけるチャーシュー、 旨みたっぷりの鶏ハム、 タレが絡んだ麺、 全部がバランスよくて美味◎！ そして何より、味玉が優勝。 ダークホースすぎてびっくり。 ウィッチレッドのスープ＋味玉＋ライス の組み合わせが、 一番好きだったかも笑

麵処夏海限定麵：並150g 　"とん汁らぁめん"：麺硬め 　しょうがかんずり付き 　新潟妙高名物 太田醸造毘沙門味噌使用 特製トッピング 追めし #赤羽 #駅前 #東口 #線路沿い #ラーメン #つけ麺 #ほん田 #系列 #麺処 #夏海 #開店前 #行列 #13名待ち #60分待ち #月一 #限定麺 #限定 #とん汁らぁめん #特製 #全部のせ #追飯

♥個人的評価 10中6♥ 【総評】 ※私ごとですが、勝手にやっている評価が7ばかりなので、ちょっと点数の差をつけていきたいなぁと思っています。 そのため5とか4があっても決して美味しくない訳では無いのでご理解ください※ 早稲田の｢らぁ麺やまぐち｣の2号店。麻婆まぜそばと塩ラーメンのお店。 麺量もたっぷりでおなかいっぱいになります。 Uberも頻繁に鳴り忙しそうでしたが、好感のもてる接客でした。 【メニュー/金額】 麻辣まぜそば(プレーン) 950円 【タレ】 タレというかひき肉はボロネーゼぽい感じ。辛さはまぁまぁです。 ひき肉もたっぷりです。卓上に山椒もあるので飽きずにいただけました。 【麺】 中太ストレート麺。もちもちで美味しかったです。 【具材】 ひき肉、ねぎ、糸唐辛子 美味しくいただきました。ごちそうさまでした。

新年一発目の鹿児島旅行、2軒目。 鹿児島といえば外せない黒豚とんかつの名店。 夕刻のフライトで鹿児島空港に着いたのが19時前で、そこから結構離れている鹿児島市内に着いたのは20時過ぎ。 この時間帯でも黒豚とんかつの名店のここがまだ営業していて良かった…(^^) 場所は、鹿児島中央駅からすぐの飲食店が連なるベル通り沿い。 先客は3名。 店内はテーブル席と小上がり席が並び、テーブル席にはコロナ禍の時のまま席間に衝立やビニールが貼られています。 妻共々、黒豚ロースカツ定食（2000円）をオーダー。 ちなみに、普通のロースカツ定食は1200円ですが、やっぱり鹿児島まで来たら黒豚を食べなければ、ね(^^) 普通に揚げるとレアめだそうで、レア肉が苦手な妻はよく揚げで頼んでいました。 10分ほどで、着膳！ 150gなので、大きさはほどほど。 衣が薄いですね。低温でじっくり揚げられているらしく、サクッとしています。 塩で、ソースで、しょうゆだれで、ゆずみそで、ソース&マヨでと、いろいろな食べ方で堪能。ゆずみそは珍しいですね。 肉はしっとりしていて、黒豚ならではの上品な旨味と、脂の甘味を感じます♪ ドレッシングは無さそうだったので、キャベツにはたっぷりのマヨをかけて。 とんかつとくれば、ご飯・味噌汁・キャベツのおかわりが定番ながら、どうもおかわりは出来なさそうだったので頼まず。 ご飯のお供の松前漬けみたいなやつも美味しい。 鹿児島に来ての1食目は大満足♪ 幸先良いスタートとなりました(^^) 鹿児島旅行 １軒目：エアポートラウンジ（南）（ラウンジ、羽田空港） ２軒目：とんかつ川久（とんかつ、鹿児島中央） #とんかつ　 #黒豚

個人的評価 10中7 【総評】 ※私ごとですが、勝手にやっている評価が7ばかりなので、ちょっと点数の差をつけていきたいなぁと思っています。 そのため5とか4があっても決して美味しくない訳では無いのでご理解ください※ ラーメンが少しでも好きな方なら知らない人はいないお店ではないでしょうか。 最近味が落ちた..みたいな噂も聞いていて行ってみましたが、ラーメンはとても美味しかったです。 少しだけ感じたことは、お店がもう少し高級感というか、老舗感というか、そういう雰囲気があったら良かったなぁと感じました。 【メニュー/金額】 そば（醤油） 1350円 【スープ】 動物系と金色不如帰といえばの蛤のスープ。 微濁なスープで、和風にも洋風にも偏った感じがなく、実に美味しいです。 ポルチーニペーストが乗っているのですが、これ溶かしたらかなりポルチーニになるだろうなぁと思って、もったいないから溶かさないで食べてましたが難しかったです。 なので、後半は結構ポルチーニのスープでした。 【麺】 自家製麺。中細ストレート麺。 滑らかで少し柔らかめの麺。とても美味しいです。 【具材】 チャーシュー ┗癖のないレアチャーシュー。 ネギ、めんま、ポルチーニペースト 美味しくいただきました。ごちそうさまでした。

お初、イワシそば❗️ 中華そばのお供にいつもはレギュラーメニューのイワシ丼ですが、今回はイワシそばに挑戦^o^ 煮干しそば白醤油にイワシそば。 やっぱり煮干しそばは黒醤油より白醤油の方が煮干しの香りがはっきりして好みかも(^.^) 初のイワシそばはホワイトペッパーとレモン酢をかけて食べます。この時レモン酢はたっぷりかけた方がおいしいです(^^) よしかわのパツッと切れる麺にイワシの旨味とレモン酢の酸味、それにホワイトペッパーのアクセントがいいです(^.^) #イワシそば #煮干しそば #白醤油

正統派の醤油ラーメン コシのあるストレートの細麺と風味の良いスープにアクセントのミツバのシャキシャキが最高！ 味玉とスープも良く合っていて美味しい♪ 刻みわさびの薬味を入れた味変も、スッキリした味わいになって美味しい！

『焼豚世界一厚切りの衝撃！大阪の名店「人類みな麺類 東京本店」で原点の一杯を堪能！』 今日は以前から気になっていた、大阪で絶大な人気を誇るラーメン店 「人類みな麺類 東京本店」へ行ってきました。 お店は駅からアクセスも良く、到着するとまず目を引くのが個性的な店構え。 ラーメン店とは思えない遊び心のある外観で、思わず写真を撮りたくなる雰囲気です。 店内へ入ると、こちらも独創的な世界観が広がり、まるで一つの作品の中に入り込んだような空間。ラーメンを食べる前からワクワクさせてくれます。 今回は一人での訪問だったのでカウンター席へ。 目の前ではスタッフの皆さんがテンポ良く調理を進めており、ライブ感も抜群。 次々と仕上がるラーメンを眺めながら待つ時間も楽しめました。 今回注文したのは、看板メニューの「らーめん 原点」（1,000円）。 「このスープが原点」という一文に惹かれ、迷わずこちらを選びました。 さらにせっかくなので、 ・焼豚世界一厚切り＋特選こだわり煮玉子をトッピング。 そして追加で ・豚丼 ・焼き餃子も注文しました。 まずスープを一口。 醤油の旨味がしっかりと感じられながらも、後味は驚くほどすっきり。コクは十分にあるのに重たさはなく、最後の一滴まで飲み干したくなる完成度です。脂は甘みがありながらも全くしつこくなく、醤油スープとの相性は抜群。バランスの良さはさすが人気店だと感じました。 麺は喉越しが良く、小麦の風味もしっかり感じられる仕上がり。 スープとの一体感も素晴らしく、最後まで飽きることなく楽しめます。 そして、このお店最大の名物が「焼豚世界一厚切り」。 その厚みに思わず驚きました。 名前負けしない圧倒的な存在感。 箸で持ち上げるだけでも重量感があり、一口食べるとホロホロと崩れるほど柔らかい。 長時間じっくり火入れされたことが伝わる絶妙な仕上がり、 肉の繊維がほどけるような食感と、噛むたびに広がる濃厚な旨味が口いっぱいにあふれます。 「このチャーシューを食べるために来る」というファンが多い理由に、心から納得しました。 特選こだわり煮玉子も素晴らしい完成度。 黄身は絶妙な半熟加減で、とろりとした濃厚なコクが楽しめます。味付けも上品で、スープの美味しさを邪魔することなく、一杯全体の完成度をさらに引き上げていました。 ネギの爽やかな香りが濃厚なスープを引き締め、メンマはコリコリとした歯応えがアクセントに。一杯の中で食感の変化も楽しめるのが印象的でした。 追加で注文した豚丼も大満足。 たっぷりとかけたマヨネーズが背徳感を演出しながらも、柔らかな豚肉との相性は抜群。濃厚なタレとご飯が止まらず、ラーメンのお供としても最高の一杯でした。 焼き餃子は皮は香ばしく、中はジューシー。 肉汁が口いっぱいに広がり、シンプルながら完成度の高い一品。 ビールが欲しくなる美味しさでした。 ラーメンだけでなく、店づくりや空間演出まで楽しませてくれる「人類みな麺類 東京本店」。 個性的な世界観の中で味わう一杯は、期待を大きく上回る完成度でした。 大阪で長年愛され続ける理由、そして東京でも多くの人を魅了している理由を実感できた一杯。 特に「焼豚世界一厚切り」は、一度はぜひ味わっていただきたい看板メニューです。 ラーメン好きなら一度は訪れる価値のある名店でした。 また違うメニューも食べに伺いたいと思います。 ごちそうさまでした。

久しぶりに来ましたが相変わらずの人気。 オープン30分前にはもう行列が… 1巡目では入れずしばし待ち。 待っていると販売機に夏季限定の文字が！ しまったぁ〜 でも久しぶりなのでやっぱり1番好きな醤油で。 相変わらず美味しい。 さすが三重県ナンバーワンの呼び声高いお店です。 美味しかった。

スープはよし！らーめんは好みではないせいで、珍しく食べ切れず、残念 豚丼は味玉を混ぜて綺麗に完食したが、なぜか麺は… ここの麺をすする気持ちになれないっていうかぁ…私を理解できる方はいますか〜

新御茶ノ水駅からすぐのところにある抹茶のカフェのお店。昼はカフェで夜はアルコール利用ができる。6月から9月のビアガーデンの時期限定で抹茶ビールや抹茶ワイン、抹茶ハイボール等の抹茶を使ったアルコールを提供しているが、ビアガーデンの時期になると予約で満席となるほどの人気となるため早めの予約がオススメ。席はテラス席と店内とで選べる。店内は40席ほどでテラス席は20名ほど。飲み放題は2時間で3500円で料理は別途アラカルトでも注文可能。抹茶の各種アルコールはほんのり抹茶の味が感じられるが、抹茶の味はもう少しガツンと効く感じが良いかも。ビールはプレモルを使用しおり、丁寧に注いでくれるので　普通のビールでも十分旨い。ハーフ&ハーフもオススメ。雰囲気が良いのでデートや女子会に最適。

【個性際立つ、どえらい攻撃力のつけ麺！！！】 平日火曜日の18:15に訪問。 前に並び3人でタイミングよく15分後に入店♪ メニューはもりそば（つけ麺ですね）のみ。 店内7席のカウンターのみです。 間違いないつけ麺を提供してくれそうな、 少し強面な店主（実際は優しかったです…） ◆もりそば　　1,000円 大盛り（250g） 150円 みそ味玉　　　　100円 今まで見てきた中で、 圧倒的に男前な麺登場！ 綺麗です！ほんとに！ 角が立っている四角い麺、 強めのコシが堪りません。 小麦の風味も存分に絡みます。 こちらにドロっとしたつけ汁が 合わないわけがない。 このつけ汁は何と表現したら良いのか… 魚介系と鶏系の出汁から 極限まで旨味を引き出してます。 かなり濃い味ですが、スルッと食べられる。 麺とスープの個性が化け物です！ 大谷翔平バリの二刀流です♪ 正直トッピングのチャーシューは普通でした。 でもそれを引いてもこの麺とスープで ベストをつけられます！ みそ味玉の『みそ』とは何なのか… 食べても良くわからなかったです… スープが麺に絡まりまくるので、 最後のスープ割りの分を残しておくのが大変です。 いや〜美味しかった★ ここ数年で関西で食べたつけ麺でも 3本の指に入ります。 天六はラーメン激戦区ですが、 群青一択でも良くなりそう。 それくらい強烈に美味しかったです。 ご馳走様でした★★★★

【うどんのような手打ち太麺の魅惑★】 大阪の超宿題店でありました 『やす田』さんにようやく訪問♪ 平日13時15分到着。 待ちなしで店内に。 カウンター7席のお店に先客3名。 おっ！空いてますね。 ワンオペで店主が黙々と働かれております。 飾りっけのない店内、 鰹の匂いに満ちており、 否が応でも期待値上がります★ ◆醤油　　　　　900円 　焼豚丼ミニ　　350円 大盛り、替玉はやっておりません！ あっさりとした見た目とは裏腹に、 輪郭のしっかりとしたパンチのあるスープ。 ちょいとしょっぱさを感じますが、 くどくなくかなり奥深い味です。 うんまいっす♪ 鰹節が効いており、 出汁も感じながら啜れます。 こだわりの手打ち麺が独創的で、 モッチモチの太麺がたまらんです。 あんまり太麺は好みではなかったですが、 この一杯で大ファンになりました★ チャーシューは普通でしたが、 焼豚丼はラーメン大盛りにできないので、 これがあってちょうど良き量でした。 次の次に来た人で 『醤油ラーメン売り切れ』となりました。 また食べに来たくなる 中毒性あるいっぱいでした。 ご馳走様でした★★★

10/16㈭横浜【旨いぞ酔來丼!!】No.1703) 朝から金沢八景で打合せがあり、昼過ぎ、気になっていた酔來軒に伺いました、 13:30、昼のピークは過ぎているが店内には数名の並び、 小津安二郎の映画のような昭和の店内が目の前に広がる、 名物『酔來丼と小ラーメン』を注文する、 TVでも取り上げられ、北野武、爆笑問題の太田光、二階堂ふみ、壁には他にも多くのサインがある、 北野武は満面の笑顔の写真に「これ旨いな〜」の吹き出し、 2代目さんだろうか、明るく腰の低い若い店主、 取材が多いとは言え、過度の期待はしないて待つこと暫し、 程なくして運ばれてきたー、 500円という値付けから、ラーメン店のミニ丼くらいに考えていたが、これが凄かった、 一人前のラーメン丼に、たっぷりのご飯、上には赤い焼豚、シナチク、茹でもやし、その上に下がカリッと焦げめがあり黄身は半熟の目玉焼き、 そこに、ラー油の効いた醤油ダレを廻しがけして、具材を崩して、口に入れる、 これたまらなく旨い、これで500円って凄すぎる、 北野武や太田光、二階堂ふみが満面の笑顔なのがよく分かる、 小ラーメン(200)は、小じゃなく普通の丼だ、まずはツユをひとくち、 熱々のスープは、淡麗で鶏ガラベースの奥行きがある、 酔來丼とラーメンを反復横跳び運動で夢中で食べてしまう、 ◆酔來丼(500) ◆ミニラーメン(200) 再訪問を誓いつつ、ごちそうさまでした、 #横浜で見つけた凄い広東料理店 #多くの芸能も絶賛する酔來丼

日曜日、会社近くの快活CLUBでおはよう。 そのあと、早朝のチュンチュンタイムからの振出を終え、気づけば昼の11時過ぎ。 振休の候補日がことごとく埋まり、結局、休出扱いで落ち着きそうな、なんとも言えない一日。 まっすぐ帰ればいいものを、なぜか保土ヶ谷の有名店へ。 「この時間なら空いてるかも？」と寄ってみたら、めちゃくちゃ空いてた。 今日いちばん予定どおりだったのは、仕事でも人生でもなく、この空き具合。 注文したのは、特製中華そば（醤油）1,450円。 小ぶりの丼に、きれいに整えられた一杯。 ただ、通常版を知らないまま特製から入ってしまったので、どこが特製なのかは最後まで分からず。 特製を語るには、まず通常を知る必要がある。 人生と同じか。 スープには少し苦み。 ほうれん草なのかこまつ菜なのか、休日出勤明けの人生の味なのかは不明。 その苦みも含めて、妙にしみる。 全体的に上品で、きれいに仕上げられた作品をいただいたような一杯。 休日出勤で減ったHP・MPは、こういう体に良いお薬で回復するしかありません。 次は最近人気らしい塩味に挑戦してみよう。そして、その時こそは、特製の正体にも迫りたい。 また特製から入るけど。絶対たぶん。

♥個人的評価 10中7♥ 【総評】 ※私ごとですが、勝手にやっている評価が7ばかりなので、ちょっと点数の差をつけていきたいなぁと思っています。 そのため5とか4があっても決して美味しくない訳では無いのでご理解ください※ せっかく八王子にいるし、煮干しの有名なお店と悩んだのですが、経営が変わったとか何とかだったので、気になっていた国領「いしかわや」の姉妹店のこちらへ。ちなみに店名は店主さんのお名前。 ここはコスパがとても良いです。このご時世信じられないです。 厨房のつくりが結構面白くて、私の席の目の前にゆで麺機があったのでものすごく暑かったです。 【メニュー/金額】 醤油 800円 【スープ】 豚、鶏、魚介の清湯スープ。熱々でめちゃくちゃ美味しい。本当にこの価格で良いのかと思いました。 【麺】 中細ストレート麺。 さすが、いしかわや(柴崎亭）姉妹店で麺線がものすごく美しい。崩すのがもったいない。、ツルツルしてとても美味しかったです。 【具材】 チャーシュー └大きめレアチャーシュー。 ねぎ、メンマ 美味しくいただきました。ごちそうさまでした。

【初訪問・大人のテニス合宿・初日ランチ】 地元のテニススクールに通い始めて、もうすぐ20年になります。転職した2006年秋に、何か趣味を持って、近隣の人々と何かできれば嬉しいなと思って始めたテニス、本日その夢が叶いました〜 ほぼ同じ技術レベルのテニス仲間八人とのテニスは、楽しいですね。このレストランは人気のようで、私達が到着した時には、長い列ができていました。 いただいたのは、当店人気ナンバーワンの、ステーキです。待って食べた甲斐がありましたよ！ #人気のステーキ屋さん #テラス席もあります　 #車で行きましょう #人生には飲食店がいる