更新日:2026年05月09日
煮干しと鶏の絶妙なハーモニー、こだわりが光る恵比寿の中華そば
食べログTOP5000にランクインしている「おおぜき中華そば店」に行ってきました。お店には平日の14:20着で先客4名という状況。車での訪問、駐車場は駒沢通りのパーキングメーターを利用。 食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2019 選出店 食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2018 選出店 中華そば(1,000円)+味付玉子(100円)・・・券売機左上の法則で選んだ中華そばは2番人気。甲州美桜鷄と豚ガラに香味野菜をじっくり優しく煮出したスープに、昆布や魚の旨味を重ねているようです。旨し。 湘南ラーメン食べ歩記 / おおぜき中華そば店@恵比寿 https://gotti-k5.seesaa.net/article/520269040.html
こだわりのスープとストレート麺が魅力、多彩な限定ラーメンも楽しめるお店
立川までのウォーキングで立ち寄りました。初めて伺ったので、右上ボタン一番人気の特製琥珀(醤油)をオーダー。少し細めの麺が特徴のある醤油スープをよく持ち上げます。 ピンク色の綺麗なチャーシュー、半熟の味玉、細かいメンマに海苔2枚、そして刻み玉ねぎ…八王子が近いからかな? スッキリとしていて、しかし、醤油の旨味とコクもある一杯でした!
端正な麺線と澄み渡るスープ、和の美学が光る感動の一杯
さすがTログ3.79! 醤油と悩みましたが、塩煮干しワンタン5個入りをオーダー。 まず、ビジュアルが完成されてますよね! 隙がなくて、どう見ても美味しくしか見えない。 塩辛すぎないスープにコシのある細麺、太めにカットされた支那竹、薄いですが大きめに切った焼豚、もちろんワンタンの皮もくり餡も絶妙です。 当然完食、完飲です^ - ^
本格四川風まぜそばと魚介系塩ラーメンの実力派
♥個人的評価 10中6♥ 【総評】 ※私ごとですが、勝手にやっている評価が7ばかりなので、ちょっと点数の差をつけていきたいなぁと思っています。 そのため5とか4があっても決して美味しくない訳では無いのでご理解ください※ 早稲田の「らぁ麺やまぐち」の2号店。麻婆まぜそばと塩ラーメンのお店。 麺量もたっぷりでおなかいっぱいになります。 Uberも頻繁に鳴り忙しそうでしたが、好感のもてる接客でした。 【メニュー/金額】 麻辣まぜそば(プレーン) 950円 【タレ】 タレというかひき肉はボロネーゼぽい感じ。辛さはまぁまぁです。 ひき肉もたっぷりです。卓上に山椒もあるので飽きずにいただけました。 【麺】 中太ストレート麺。もちもちで美味しかったです。 【具材】 ひき肉、ねぎ、糸唐辛子 美味しくいただきました。ごちそうさまでした。
魚介と洋の旨みが織りなす、芸術的一杯に出会える静謐なラーメン空間
ミシュランで星を取り続けるラーメン屋さんへ@新宿御苑。 会社の商談で御苑へ。 御苑で降りたのは実は初めてかも? いつもこのへんまでは歩いていたので? そして商談後に遅めのランチを探したらこちらが出てきました。 トリップアドバイザーに出てるのかやたらと外国の人が来ているようでいろんな言葉のメニューが。 つけ麺好きな私はつけ麺の大盛りを。 1700円ぐらいしたかな? 丁寧な仕事はわかるし、美味しいには美味しいけど個人的には他の千円以内のラーメンを2杯食べた方がいいかなぁって思っちゃう。 フロアに立ってた人もなんか偉そうだったし、個人的には場所的にもリピートはなさそうだけど良い経験でした! ご馳走様でした! #retty人気店 #いつも行列
究極の社畜を目指す街、恵比寿で迎えたご褒美ランチタイム オーダーは、らーめん macro 焼豚1枚のせ1,300円 +200円で替え玉を注文できますが健康に気を使う僕は勿論控えます 着ラー た、た、た、大変です。丼に極厚の肉の塊がのっています スープはあさりやしじみの貝の旨味がギュッと閉じ込められた淡麗淡口醤油 麺は自家製全粒粉入り中太ストレート つるつるした食感でスルッと喉を越していく感じが超絶ココチイイー チャーシューはじっくりと煮込まれていて味付けもいいしとってもジューシー 最後は南斗汁完拳が炸裂してゴックンフィニッシュ また一杯、この街で美味しいラーメンを食べられた奇跡に感謝 今後も時々利用させて頂く予感超絶極大 #ラーメン #ラーメン・ラーメン・僕イケ麺 #ラーメン東京ランキング #醤油 #焼豚 #恵比寿
会津地鶏を使用した鶏100%のスープで仕上てた特製「鶏そば」が看板メニューです。
らぁ麺 やまぐち 元日限定 地鶏と馬肉の中華そば 2026年のお初は 知人らと合流して元日限定 #らぁ麺やまぐち #限定ラーメン #元日限定 #醤油ラーメン #西早稲田 #高田馬場 #早稲田 #面影橋
《茶×和食》日本茶を様々な料理と融合させた新しい「和」を楽しめるお店◆◇
なんだかんだ東京 ➓-7 お洒落にカレーを食べたいなら、御茶ノ水ホテル龍名館の『1899 』は如何でしょうか。 日本茶の味わいを新しい形で感じさせるというコンセプトで出来たお店だそうです。 「和出汁キーマカレー」は、カレーなのに和食のおもむきです。鰹と昆布の旨みを引き出し、有馬山椒で仕上げてあります。 鶏ソボロのゴロゴロ感もいい感じで、味玉でマイルドな味変も。しかもトッピング野菜が豊富で、カレーの罪悪感も取り払ってくれます。 車麩が入ってるお味噌汁でしめて、いいランチとなりました。あっ、抹茶のドリンク頼むの忘れてた。(^-^)
美しい麺線と旨味あふれるスープ、驚きの高コスパを誇る行列ラーメン店
♥個人的評価 10中7♥ 【総評】 ※私ごとですが、勝手にやっている評価が7ばかりなので、ちょっと点数の差をつけていきたいなぁと思っています。 そのため5とか4があっても決して美味しくない訳では無いのでご理解ください※ せっかく八王子にいるし、煮干しの有名なお店と悩んだのですが、経営が変わったとか何とかだったので、気になっていた国領「いしかわや」の姉妹店のこちらへ。ちなみに店名は店主さんのお名前。 ここはコスパがとても良いです。このご時世信じられないです。 厨房のつくりが結構面白くて、私の席の目の前にゆで麺機があったのでものすごく暑かったです。 【メニュー/金額】 醤油 800円 【スープ】 豚、鶏、魚介の清湯スープ。熱々でめちゃくちゃ美味しい。本当にこの価格で良いのかと思いました。 【麺】 中細ストレート麺。 さすが、いしかわや(柴崎亭)姉妹店で麺線がものすごく美しい。崩すのがもったいない。、ツルツルしてとても美味しかったです。 【具材】 チャーシュー └大きめレアチャーシュー。 ねぎ、メンマ 美味しくいただきました。ごちそうさまでした。
会津直送の生馬刺と心温まるおもてなし
【#1571 会津直送の絶品"生馬刺"を喰らう‼︎】 神田駅と岩本町駅の中間。 昭和通り沿いにある"会津産の生馬刺"か食べられるお店。 衛星管理が厳しい競走馬だからこそ生での提供が可能らしく、店主があれこれと親切に説明をしてくれる。 まずは定番の"赤身"と"ヒレ"から味わう。 生だからこそのネットリ柔らかな極上食感がたまらない。 希少部位の"フタエゴ"は脇腹あたりのお肉。 赤身と脂身の紅白の色合いが美しく、脂身は驚くほどさっぱりとしている。 絶品馬刺に合わせるお酒はもちろん"芋焼酎ロック"! "三岳"や"農家の嫁"など個人的に好きな銘柄が多くて嬉しい。 東京で本当に美味しい馬刺が食べられるお店はなかなかお目にかかれない。 再訪は言うまでもないけど、レビュー書いてる傍からもう行きたくて仕方ない…(笑) (2025.04.09訪問)
新宿三丁目で味わう、長年愛されるサクサクとんかつと個性派カツカレー
大正10年から営業して日本で初めてとんかつという言葉を使用したと言われている老舗のお店が新宿にあると言うので行ってみました。とん丼を注文したのですが、カツは美味しいとは思ったのですがカツにソースがかかっていて、カレーがソース味になっていて全体的には私はあまり美味しいとは思えませんでした。30分以上並んで食べたのですが、少し残念でした。 #老舗のお店 #新宿三丁目駅近く #とん丼 # とんかつ
10個のもちもち雲呑が主役!選べる味と多彩な薬味で自由に楽しむワンタン麺専門店
広州肉汁雲呑麺(723円)、注文。 恒例のわんたんの日で30%引き。 僅かに値上げした様。 塩、太麺。 限定は、梅紫蘇。
種類豊富な本格韓国料理を囲んで楽しむ賑やかごはんスポット
久々に食べたけど、安定な美味しさ! 夜はやはりお値段ちょい高め!大人数できてのコース注文が非常におすすめ!
行列必至の駅チカ豚丼、濃厚タレとボリュームが魅力のパワーランチスポット
【新橋で豚丼!】今日の晩ごはんは新橋。駅前のビル内にある豚大学へ。注文した豚丼からは香ばしい香りが!!甘辛濃厚なタレの豚肉とごはんの相性抜群。お腹いっぱい大満足でした #駅近で嬉しい #濃厚な豚丼
炭火の香りと甘辛ダレがクセになる、ガッツリ豚丼専門の隠れ名店
御茶ノ水の名店。豚丼屋。大盛りはご飯の量が500g肉が250gある。丼の上に肉が敷き詰められている。肉も美味いけど、米がふっくらしててタレと合う。そして卵もつけた。この甘辛ダレと卵とご飯。すごい合う。 #丼 #お肉の質が高い #ご飯山盛り #米 #噛む度に肉の旨味 #駅近で嬉しい #雨だから駅近で濡れない
多彩な限定麺と丁寧な一杯、赤羽で選ぶ楽しみ満載の洗練系ラーメン店
赤羽駅から徒歩3分ほど。 赤羽一番街の少し奥にある、煮干し系で有名なラーメン屋さんです! *醤油らぁめん この日は王道メニューの「醤油らぁめん」をチョイス。 まずはスープを一口。 上品で香りもよくて食べる前から美味しいことを確信しました! 醤油のキレと旨みがバランス良くまとまっています! 派手さはないけど、毎日でも飲めそうな完成度の高いスープで、めちゃくちゃ美味しい◎ 麺は細めのストレート麺。 パツっとした歯切れの良さがあり、スープをしっかり持ち上げてくれます。 啜った時の一体感が良く、煮干し系スープとの相性も抜群! チャーシューは低温調理系で、しっとり柔らか。 肉の旨みがしっかり感じられて、主張しすぎないのがこの一杯に合っています◎ 赤羽に来たら食べに行って欲しいお店です! 他のメニューも気になるので、また行きます◎
懐かしさと革新を味わえる、やさしい中華そばの名店
♥個人的評価 10中7♥ 【総評】 ※私ごとですが、勝手にやっている評価が7ばかりなので、ちょっと点数の差をつけていきたいなぁと思っています。 そのため5とか4があっても決して美味しくない訳では無いのでご理解ください。 和食出身の千葉店主のお店。そして、千葉店主は銀座の「まかないきいち」の店主さんでもあります。 正直いうと、老舗のお店だし、もう少しオールドスタイルな感じのラーメンを想像していましたが、想像以上に奥深く美味しいラーメンでした。 シンプルなラーメンの最高傑作という感じ。 ちなみにちばき屋さんは煮卵を初めてラーメンに乗せたお店だそうです。 煮卵そばにすれば良かったと心から後悔しました。 【メニュー/金額】 支那そば 930円 【スープ】 鶏ガラ、魚介の醤油清湯スープ。熱々。 一見どこにでもありそうなスープながら、絶妙に美味しい。絶妙に浮かんだネギもいいし、とにかく美味しかったです。 【麺】 中細ちぢれ麺。麺は大きな特徴はありませんが、熱々なスープによくあっていました。 【具材】 チャーシュー ┗しっとりでこれも美味しいです。満足度。 海苔、カイワレ、めんま、ネギ 美味しくいただきました。ごちそうさまでした。
【銀座駅5分】銀座で沖縄気分! 沖縄大満足コース2h飲み放題付全7品4500円~
⏰今回のお店は 銀座にある沖縄料理屋さんの 竹富島さんで 今回オーダーしたのは ポーク玉子と ラフテーチャーハンです⚽️ ポーク玉子は 個人的には豚肉と玉子を 一緒に炒めたものって イメージがあたんですが 実際はスパムを焼いたものに 玉子焼きを添えたもので ・・・イメージと違うなぁとw まぁ悪くは無いけど 優先してリピしたいかとなると ・・・説妙なラインかなぁともw そして ラフテーチャーハンですが チャーハンの上に フワフワに仕上げた タマゴに ゴロゴロなラフテーが ドッサリと入った 炒め物を乗せた一品で これ かなりガッツリな感じで 個人的に かなり好みな感じの 味わいの一品なんです⛔️
都会の裏路地で味わう、上品な醤油と塩が自慢の繊細ラーメン
西麻布の住宅街、その静かな一角に佇む一軒。 足を踏み入れた瞬間、どこか恐れ多くて、自然と背筋が伸びます。 そして運ばれてきた一皿—— ひと口で分かる、これはもう絶品。 主張しすぎないのに印象に残る、繊細な醤油の味わいがじんわりと広がります。 派手さはなくとも、確かな技と品格。 思わず心の中でつぶやくのです。 「西麻布、すごい。」
濃厚な煮干しの奥深さと極上チャーシューを堪能できる煮干しラーメンの実力派
今週金曜の1杯、大門の『中華そばいづる』で煮干しそばと和え玉ハーフ♪仕事帰りにこちらへ。 煮干しの輪郭がハッキリとしたスープに啜り心地の良い麺がよく絡みうまい(^^)qただうまいんだけど以前より煮干し感がちょっと薄くなったような気も。 和え玉も食べ応えがあります♪ 美味しゅうございました<( ̄︶ ̄)>
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