北海道ラーメンの進化系、濃厚魚介豚骨と自家製麺の美味しさが光る一杯
08.19(月) 北海道旅行ラストの8杯目は、平岸駅から少し歩いた場所にある「MEN-EIJI」で食べてきました。 購入した食券は、「魚介醤油豚骨」、「特製」、「白老牛すき焼御飯」 ※麺大盛無料 麺は中太ストレートで、とにかくのどごし良くフルフルな食感。スープともシッカリなじんで、すすりやすさもありました。 スープは濃厚な魚介豚骨醤油で、口あたり優しくまろやかながら出汁感良く、口内がとても至福。ゴクゴク飲んでいけて、途中に中央にのった和風だしと柚子のジュレを溶かし、サッパリ感も良い味変。 チャーシューは低温調理なモモ肉がのり、一口噛むと旨みがブワッと広がる感覚でハマる味わいに感じました。特製トッピングの別皿に鶏むねものっていて、こちらもしっとり旨み逃さず。 白老牛すき焼御飯は、きめ細かい牛に卵黄がマッチしていて、どこか高級感ある感じがありましたが美味しく楽しめました。 MEN-EIJIグループの本店なこちらですが、化学調味料不使用という一杯が、これほどまでに旨みを出せるものなのかと思うほどでした。自家製のスゴさを感じました。 残りまだ行けていないグループ店にも、次回の札幌旅行時に行けたらなぁと思います(^^) 麺・・・★★★★☆ スープ・・・★★★★★ チャーシュー・・・★★★★☆ その他・・・★★★★☆ 総合・・・4.4
まー油と揚げニンニクが効いた、クセになる濃厚ネギラーメン
寒い日に食べるラーメンに叶うものはない。 揚げニンニクとキムチはおかわり自由。 替え玉も一回無料。 ものすごいサービス精神。 最高に旨い一杯でした。
味変が楽しい、濃厚スープの満足ラーメンと餃子で〆にぴったり
塩気があまりないドロドロスープですが、 紅しょうが、にんにく、辛味噌で味変出来るので 最後まで美味しくいただけました。 私は紅しょうでさっぱりになって良かったです。
揚げ餅×特製スープで満腹になれる塩梅ラーメン店
8年ぶりの、麺屋源。 源特塩梅ラーメン。トッピングが200円なので付けていいと思う。揚げ餅が入るからかなり腹膨れます。 〆にご飯入れるとお茶漬けになり腹パンパン
調味料豊富でがっつり麺が楽しめる駅チカ店
狛江駅前にある豚骨ラーメン店。基本メニューはラーメン・豚骨ラーメン・味噌ラーメン・油そば。豚骨ラーメンは期待しているような豚骨スープの味ではないかも。
瀬戸内の恵みを感じる、まろやか塩ラーメンと多彩な味わいが魅力
#赤穂市 に10年以上ぶりに来た。 仕事でちょうど昼頃に尾崎にいたので、調べてみたら #天馬らぁめん 近くやんけ。 JR姫路駅のフードコートにもあるけど、食べたこと無かったんですわ。 おそらく、スタンダードであろう、 #播州赤穂塩らぁめん に唐揚げとライスのセット。 旨かった。 赤穂市はなかなか来ないから、今度は姫路駅でも寄ってみよう。
新大阪駅直結、ボリューム満点ラーメンと豊富な定食が魅力の駅チカ食堂
仕事で新大阪駅でランチタイム… どこも混んでる… そんな中、回転も早いのか 入れました ランチメニュー 冷やしつけ麺 ゴマだれ 半チャーハン 930円 暑い日には 冷たい喉越しの良い麺は 美味しい ゴマだれもいい 温度差のある半チャーハンも いい感じ #新大阪 #ラーメン #ランチ #冷やしつけ麺
コクと辛さが絶妙な「弾々麺」が人気のラーメン店
ドヤ顔指数★★★★☆ 食べログ3.39 ラーメン・つけ麺屋 岐阜に出張でした。昼は岐阜のラーメン屋だと思い、いろいろ検索。レティで一番近いラーメン屋さんを発見するも、二番目に近いラーメン屋さんが人気店と分かりこちらに来店です。日曜オープン直後に来店ですが、すでにお客さんが、その後もお客さんがひっきりなしに来ます。さて、たくさんメニューありました。弾々麺なる担々麺をお店の名前にもじったオススメを見ながら、ちょっとつけ麺気分でしたのでつけ麺をいただきます。麺は太麺でスープに絡みます。チャーシューは厚切りで肉肉しいです。スープは鶏白湯なのでしょうか?鶏白湯のつけ麺は初めてでしたが、違和感ありませんでした。まだまだ試したいラーメンあれので、岐阜長良川に来る際はお邪魔したいと思います。 【評価】地元民御用達 サービス ★★★☆☆ スピード ★★★☆☆ 美味しさ ★★★☆☆ ボリューム ★★★☆☆ コスパ ★★★☆☆ 快適度 ★★★☆☆ 知名度 ★★★☆☆ 満足度 ★★★★☆ 再訪度 ★★★★☆ 【アルコール】 C [評価基準] S有名な銘柄 Aかなり充実 Bある程度おさえられている C種類が限られている E発泡酒・第三のビールがでる
絶品味噌ラーメンが大人気、新潟のおいしいラーメン屋さん
✨辛味噌ラーメンで有名な武蔵✨ 新潟県内に15店舗程展開するちゃーしゅーや武蔵 味噌ラーメンは得意じゃないけど、こちらの味噌ラーメンはたまに食べたくなっちゃう❤️ 太麺にトロッとチャーシュー。もやしにメンマ 青海苔と辛味噌トッピング 自分の好きなタイミングでこの辛味噌をスープに溶いて 頂きます(^O^☆♪ 最初はそのままの状態で楽しみ、辛味噌で味変してまた楽しむ❣️ 辛味噌にはニンニクも入っているので、コクも深くスープに旨味がアップします✨ こちらの焼豚は、モンドセレクション4年連続金賞受賞した1品です 餃子は皮もちもち。中の餡にはお肉&お野菜たっぷり ラーメンのお供に餃子はピッタリ(((o(*゚▽゚*)o)))♡ #辛味噌ラーメン #太麺 #新潟ラーメン
宇都宮にある、仙台味噌を使った濃厚で美味しい味噌ラーメンのお店
ゆいの杜でランチの時間になり、煽り味噌らーめん 正宗でランチ。土曜日のランチ時間帯はほぼ満席状態。メニューが豊富で何にするか迷いますが、野菜が食べれる野菜たっぷり味噌らーめんと炙りチーズ味噌らーめんをいただきました。味噌スープと野菜の甘みが良く合い、ニンニクがアクセントになった美味しいらーめんです。寒い日に食べたくなる一杯です。 #味噌ラーメン
替玉無料が嬉しい、駅近で手軽に味わえる本格ラーメン
京都駅ヨドバシカメラの6F、土曜のランチ時だけど並ばずに入れた。穴場の場所なのかな? 初訪なのでオーソドックスに豚骨ラーメンをオーダー。 麺は固めでgood、少し薄味に感じたなぁ。 替玉は一回無料なんだって( ◠‿◠ )
満足度の高い味と体験が楽しめるお店
「黒とんこつ醤油」 788円+税 マー油の香ばしさが効いたクリーミーな豚骨ポタージュスープは、麺と非常に良く絡み飽きない味でした! ラーメンは予想してたより美味しかったので良かったんですが、フライパンの調子が悪くて餃子が頂けなかったので、それだけは心残りです... 機会があれば今度は餃子も食べたいですねぇ
試合観戦前にも立ち寄りやすい、バリエーション豊かなラーメン店
昭和52年創業の老舗で、ずっと昔から存在は知っていたのですが、いざとなるとついつい忘れていてやっとの初訪問です。 日曜日11:30の開店直前に伺ったのですが既に並んでいます! 車を停めている間に開店したので待ち無しで着席。 メニュー表の1ページ目に麺の種類と量が来ています。 各メニュー両方の麺を選べるようですね。 デフォは140gの“細麺”のようですが、170gの“手打麺(中太麺)”を食べたかったので、“手打ラーメン(しょうゆ)”をネギ抜きで頂きました。 第一印象は『薄い』でしたが、食べ進める内に旨味が蓄積されていきます。 出汁はしっかりしているんでしょうね。 不揃いな手打麺はモチモチ・ツルツルで噛み応え・喉越しが気持ち良いですね。 揚げネギが乗っているはずですが、ネギ抜きにしたので生ネギだけでなく揚げネギも抜かれちゃったようです。 抜かれていなければコクとかがまた違ったのかな? 途中で卓上のおろしニンニクと胡椒を投入。 あっさり系でありがちなニンニクが邪魔をするということもなく、良い感じにブーストしてくれます。 いやぁ、美味しかった! 想像以上で正直びっくりしました。 退店時には店内だけでなく店外にも並びができていて、年齢層も幅広いです。 しっかりと地元に根づいているんですね。 ラーメンフリークが遠方からわざわざといったお店ではありませんが、地元にあれば足繁く通うようなお店です。 次回は“細麺”の“中”を“濃いめ”にしてみよう。
本格豚骨と自家製餃子が楽しめる、トッピング充実のラーメン店
辛味噌ラーメンDX(¥1200)をいただきました。 辛さは無料で頼める最大の5を選択。 DXと言うだけあってトッピングも豪華で大満足です。 辛さも期待通りでとても美味しかったです。
ラーメン後に雑炊!つけ麺後にカレーがオススメのお店
本日は西宮芦屋エリアに営業に 出ていたので、ちょっと足を伸ばして やって来ました「たか和」さん。 ラーメンには基本こく旨とあっさりの 二種類がありますが、 やっぱり個人的には「こく旨」一択に なってしまいます。 麺を大盛りにしてボリュームアップ。 餃子も美味しいですよ。 こく旨スープはしっかり味が 入っているので麺との相性もばっちりです。 ただスープは濃いので全てを 飲みほすことは難しいかも。 ご馳走さまでした。
濃厚スープとニラキムチが光る満足度高い一杯
♥個人的評価 10中6♥ 【総評】 本店は横浜の片倉町というところにあるとんこつ醤油ラーメンのお店。ここは新子安の駅ビル?みたいなところに入っています。本店とはちょっと違います。 ここのお店は家系ラーメンのルーツではなくラーショ系です。大田区のさつまっ子出身。 卓上調味料にあるニラキムチがラーメンに良くあいます。 【メニュー/金額】 とんこつ醤油ラーメン(半麺) 700円 【スープ】 濃厚で美味しいスープです。 【麺】 本店は酒井製麺だけど、多分新子安店は違うと思います。何がどう違うというより全然違います。 中細ストレートでツルツルした感じの麺。 【具材】 チャーシュー ┗ホロホロブロックみたいなチャーシューで、これは本店と同じ。とても美味しいです。 ほうれん草、海苔3枚。 美味しくいただきました。ごちそうさまでした。
多彩な無料トッピングと本格スープが自慢のカスタム系ラーメン屋
175号線沿いにあるラーメン屋さん。 敷地内のお隣は系列店の『絶好調弁当』さん。 共有の専用パーキングがあります。 店内中央にはマイラーメン工房があって、キムチ、高菜、にんにく、紅しょうが自由にトッピングできます。 お好きな物をトッピングしてカスタマイズ。 キムチは販売もしています。 LINEお友達登録で味玉or唐揚げプレゼント 毎週火曜日14:00〜24:00 30名の女性限定 ラーメンをご注文の方に共進牛乳を使ったご当地デザートプレゼント お子様セットご注文のお子様限定 おもちゃプレゼント こちらの店舗でされている、ご当地ラーメンプロジェクト第39弾。 夏は暑い山形県で食べられる冷んやりご当地ラーメン。 ⚪︎山形冷やしラーメン¥920 8月31日まで LINEお友達登録で味玉トッピング チャーシュー、メンマ、ナルト、きゅうり、もやし、ねぎ。 煮干しの風味、醤油のさっぱりスープ。 ストレート細麺はツルツルッとしてコシがあります。 ⚪︎豚骨絶好調¥1,140 麺のかたさ、背脂の量を選べます。 麺のかたさも背脂の量も普通をチョイス。 チャーシュー4枚、玉子、ねぎ、きくらげ、もやし。 臭みのないスープ 店内で骨を砕いて1からスープを作っているこだわりの1杯。 ⚪︎唐揚げ3個 LINEお友達登録でプレゼント #小野絶好調らーめん #小野ラーメン #小野ランチ #小野グルメ
沖縄で味わえる本格的な醤油ラーメンと絶品餃子
沖縄では中々無い醤油がきっちり効いたラーメンで⭕️ 少々味は濃いめだったけど、過ぎることのない程度。 魚介豚骨ラーメンは、丁度良い魚介の出汁で⭕️ 餃子も美味しい #アゴ出汁醤油ラーメン #ストレート細麺 #魚介豚骨ラーメン #中太ちぢれ麺 #青森産ニンニク餃子
濃厚豚骨スープと細麺が絡む、満足度抜群のラーメン店
同僚とサクッと寄ってきました。 魚介つけ麺大¥1250也 安定の旨さ 腹いっぱいε= o(´〜`;)o タベスギー
濃厚ラーメン×自家製チャーハンの満腹セット
気になっててやっと訪問♪ この界隈は目移りしちゃう店が多いからついつい(^◇^;) 福来家ラーメン、D1セット(ミニチャーハン+唐揚げ3個) ガッツリいっちゃおう (๑˃̵ᴗ˂̵)و 早く食べないと薄っすら膜が‼︎ 濃厚でしっかり味、麺はややカタメ。 美味いネ〜 ニンニクと紅ショウガをオンして味変も楽しめる。 チャーハンも濃い味で胃袋つかまれそうwww これに唐揚げ3個はヤバィ…… 腹パンコースだ。 激熱ラーメンはかなり辛そうでした。 しっかり汗かいてましたー(;´Д`A ご馳走様でした♪