女性店主のラーメン屋で無化調、無添加にこだわった鶏ラーメンが食べられる
2020.9.21 12:30 次の連食先は、ちょいとkermaで時間を潰して近くのこちらに訪問。 鶏白湯推しっぽいので、海老の鶏白湯つけ麺@850円をポチッと! 鶏白湯のクリーミィ出汁に海老味わいが足されたビスクの様なつけ汁に意外とガチムチな太麺が旨いね(o^^o) パプリカとニンジンのピクルスもイイ箸休めになり濃厚スープとなった口をリフレッシュしてくれてこれはイイね(๑˃̵ᴗ˂̵) ちょいと麺量が少なかったかな(o_o) ご馳走様でした! いつの間にか1,200投稿∑(゚Д゚) #69
二郎系ラーメンを食べたくなったら、ここ 塾長ラーメン豚骨醤油 800円 汁ありと汁なし、が選べます 麺は並、野菜マシマシ、背脂少なめ、 ニンニクマシで注文 野菜が多すぎて麺までなかなか辿り着かない ごちそうさまでした
2018年6月8日オープン!!おおぼしブランドが松本桐に誕生!
久しぶりの訪問でメニューが新しくなってました。 コロナにより中止していたキャベツ食べ放題サービスも復活してます。
本日は「麺や恵」さんへランチに行きました☆ 谷町四丁目エリアのラーメン激戦区にあります。 つけ麺のAセットを注文♪ 白ごはんと唐揚げが2つ付いたセットで、もちもちした太麺に、つけだれは魚介系の濃いめです。 お値段は¥1,050でした(^^) 一階はカウンターが7席程度で、2階にテーブル席が3つ程あります☆ 12時代は並ぶ事が多いですが、回転は早めの気がします。 また行きたいと思います♪ #ラーメン #つけ麺
鯵煮干しと昆布の出汁が決め手、丁寧な仕事が光る多彩なラーメン店
寿司屋のような白木のカウンターでいただくラーメン 先日「第一旭」でラーメンを堪能し、当分ラーメンはいらないと思っていたが、今日の昼ご飯はまたまたラーメンだ。3日も空けば、気持ちはリセットされるんだねwということで、今日は上品な醤油ラーメン。ラーメンというジャンルは一緒なのだが、先日とは全く異なるタイプ。本当にラーメンは奥深い。毎日とはいかないが、3日に1回なら全然問題ない。ちょっと塩分の取り過ぎはヤバイかもしれないけどね。 ということで、やって来たのは六甲道駅南にある「あめ㐂」、約2年ぶりの訪問だ。暖簾をくぐって店に入ると、左手すくに自販がある。迷うことなく「醤油らぁ麺」(950円)と「鶏炙りネギ生姜丼」(350円)をポチッとな。食券を店員に渡し、カウンター席の端に座る。このカウンターは、高級寿司屋で見るような立派な白木カウンター。内装も高級和食店のよう。でもBGMは今風のものw時刻は12時43分、先客は3組6名。案外空いていた。 7分ほどして着丼、深めの丼に2種類の大きなチャーシューが印象的。まずはスープを一口、“大山どり”を大量に使用した醤油ベースのスープ、シンプルだけど美味しい!麺はもちっとした全粒粉ストレート細麺、反物を畳むように丁寧に折り畳まれている。弾力が適度にあり、スープとの相性も良い。トッピングは、チャーシュー、鶏チャーシュー、長めのメンマ、刻みネギ。チャーシューはレア肩ロース、鶏チャーシューは分厚い胸肉。赤と白のコントラストが美しい。丼はたっぷりの鶏チャーシュー角切りに、すりおろしの生姜で、サッパリと美味しい。 全体の印象として、上品でバランスが良いラーメン。味変のための胡椒も、上品な香りのホワイトペッパー。すべて丁寧に作られており、レベルが高く完成度が高い。六甲道近辺では特異な存在かも。 #ラーメン激戦区・六甲道駅周辺
バランス満点!コスパ良好な優しい味わいのランチセット
ひと仕事終えての帰り道です。事務所に戻る前にランチします。この時間にこの方向の予習不足でどこに行ったらいいのかわかりません。入りやすいお店に入店です。なかなか混雑しています。日替わりランチをお願いしました。ラーメン、中華丼、小鉢、香の物のセットです。3人ですが混雑のためカウンターです。注文して程なく着盆です。まずラーメンです。豚ガラで醤油の香りも程よくある優しいスープです。麺は細麺を選びました。良い茹で加減です。好きなラーメンです。中華丼はどちらかというともやしあんかけ丼です。しかし、味付けのバランスがとても良いです。チェーン店の開発能力なんだろうなって感じます。小鉢はキャベツのサラダにちくわの磯辺揚げと蓮根のはさみ揚げです。ランチにもかかわらず温かく提供していただきました。キャベツはもうひと工夫してあっても良いかなって思います。 総合的には、言うことなしのバランスで、お値段とボリューム、そして、味付けを満喫しました。 大変美味しゅうございました(^^)
やみつきになるニンニクラーメンと餃子、変わらぬ旨さがリピーターを引き寄せるお店
飲み過ぎるとついつい食べたくなるラーメン&餃子。気がつけばこのお店に。K2ニンニクラーメンは、ほんと変わらぬ旨さです。
石臼挽き蕎麦とふんわりメレンゲの絶妙コラボが楽しめる食事処
出張シリーズ22【冷し月見そば+小ごはん】 人口1300人の小さな町ながら、作付面積・収 穫量共に日本一を誇る蕎麦処幌加内町の、道 の駅の上にある温泉ルオントの食事処で、自 家製石臼挽き幌加内蕎麦を頂いてきました。 メニューからは全く分かりませんでしたが、 冷やし月見そばが白いメレンゲでおおわれ て出てきて大変驚きました。ふんわりメレ ンゲの下にある美味しい幌加内蕎麦と、小ご はんと言っても充分な量のご飯を大変満足し て頂きましたっ(-ω☆)キラリ #メレンゲ冷やし月見そば #ふんわりメレンゲ下美味幌加内蕎麦 #この蕎麦に必須美味ごはん #自家製石臼挽き蕎麦 #幌加内町道の駅 #せいわ温泉ルオント内 #日本一蕎麦作付面積・収穫量 #幌加内町人口1300人 #日本一人造湖朱鞠内湖 #過去最低気温日本一−41.2℃記録
しっかりしたスープにもっちり太麺がよく絡む、特濃醤油が人気のラーメン店
ラーメン激戦区の五所川原に最近オープン。 近くのELMにはラーメン街道もあり競争はさらに激化か。 今回は店イチオシの特濃醤油をいただきました。 しっかりしたスープにもっちり太麺がよく絡み満足!麺は細麺も選べます。
昼飯で伺いました ラーメンと唐揚げとご飯のセット タブレット注文でサクサク ラーメン美味しくいただきました
江坂の豊津第二小学校から西へ徒歩30秒「ラーメン」。店名は「ゼロ」です。豚骨醤油、味噌などのラーメンに加えて、カレー、唐揚げ、炒飯などのセットがお得。色々な種類のラーメンがあるとこだわりがないようですが、食べた「豚骨醤油」は美味しかったです。チャーシューのレア感も好みでした。 #江坂 #ラーメン #豚骨醤油
煮干しと自家製麺が織りなす、澄んだ旨みが堪能できるラーメンの名店
大津市内にて 「濃厚煮干しそば 濃厚」1,300円 スープ:無化調濃厚煮干醤油+刻みレッドオニオン チャーシュー:豚バラ中ぶり炙りトロ1枚 トッピング:ネギ・ばら海苔 麺:自家製平打ちストレートパツシコ中麺 「黒酢の和え玉」400円 スープ:鶏ガラ魚介+魚粉+黒酢+レッドオニオン+白胡麻 トッピング:ネギ・ばら海苔 麺:自家製ストレートパツシコ中細麺 横浜の「中華蕎麦 時雨」がプロデュースした草津にあった「時雨製麺所」出身店主のお店に初訪麺。ロードサイドですが店前以外にも駐車場あって便利です。券売機前で迷って煮干と和え玉をポチポチっとしてカウンター席へ。しばし待つと煮干香る1杯が着丼。無化調でも頼りなさなくエグ味もない煮干濃厚なスープです。小麦をブレンドした自家製麺も食感良くズルズル食しました。1杯目を食べ終わる前に和え玉をリクエストして着丼すれば混ぜまぜしてそのままと残った煮干スープでつけ麺風と変わるがわる楽しみました。他のメニューも魅力的で再訪したいお店です。 20250308昼 25'vol.38
十勝、帯広駅からタクシーで行ける距離のラーメン屋さん
エビ塩ラーメンにたまごトッピング 1100円也、丁寧な味付け 美味かったから次はモツ煮ラーメン食べよう^_^
最後まで熱々が続く、海鮮あんの心温まる一杯
島根県松江市にあるラーメン屋さん。 店前に数台ほど停めれる駐車場あり。 ・海鮮あんかけ 熱々のあんは味は薄め。あんが絡んだ麺は重たくズルズルっとは食せないがそれはしかたなし。 食べ終わるまで、ずっと熱々なのは嬉しい〜 ごちそうさまでした!
平日の12時前には満席になる人気店
辛味噌野菜ラーメン大盛りをいただきました。 美味しかったです。 醤油、塩味もあるので、機会があれば別の味も試したいです
たっぷりの濃厚魚介系豚骨スープには上質な背脂、鰹魚粉を使用したこだわりの逸品
山梨県身延町にある麺や響さん。 ほんとに田舎の街道沿いなのですが、なかなかの味でした。 つけ麺や味噌ラーメンなど、メニューがいろいろなので、悩むところですが、私定番の醤油へ! 淡麗中華そばは、その名のごとく淡麗で、蛤のタレとガラスープを合わせたスープはとても美味しかったです。 ストレート麺も絶品です。
シメは、ステーキ…で終わりのばすが ホテルに戻ってたら、麺が食べたくなり近くのラーメン屋さんに足を向けちゃいました 大将に何がオススメ? って聞いたら、しょうゆラーメンが美味しいよって教えてくれたのに、うま辛まぜそばが食べたくなってそちらをチョイス(爆) 味もしっかりして美味しかったんですが、前に食べたステーキのせいで完食できませんでした ★★★★☆ 4.2 #しょうゆラーメンがオススメみたい #深夜営業
鰹の旨味と柚子香る、繊細な味わいを楽しめるラーメン店
旨味鰹 肉そば 大盛り 1120円 伊駄天塩らー麺 960円 豚ロース又焼きめし柚子風味 450円 伊駄天餃子550円 を頂きました 安定した美味しさのラーメン屋さんです 旨味鰹肉そばは、初めて頂きましたが、鰹が強すぎず、あっさりで美味しかったです 豚ロース又焼き飯柚子風味は、柚子の香り 味がしっかりして美味しかったです
濃厚味噌らーめんランチセットに厚切りとろばらチャーシュートッピング! 味噌だけでも濃厚なのによりこってり感マシ!米を入れたらめちゃ美味しいだろうなぁ〜。
貝出汁につられ思わず入店。開店したばかりで先客は1組だけ。ランチ時が近づくにつれ、店内満席に。地元では評判のお店のようですね。味もいい意味で貝出汁感なく、クセある訳でもなく、美味しくいただけました♪