もっちり太麺とクセになる優しいつけ麺スープ
チェーン店のTETSU調布店に、 初めて来店。つけ麺が看板メニューのようです。 辛味噌つけ麺。アツモリ、冷やで選択できて 注文から提供までもスムーズでした。 背脂がゴロゴロはいったつけ汁に 太麺がよく絡みます。
豪快塩&豚骨魚介が楽しめる、ボリューム満点つけ麺スポット
東京都中野駅北口から徒歩4分の三田製麺所 中野店にて冷やし鯛だし塩つけ麺930円。毎月3日は三田の日でSNSフォローで全部盛りが無料になるのでやってきました。 14時過ぎに到着で客の入りは8割程、店内の券売機をポチッとして着席、チケットを渡す際に店員さんにスマホの画面を見せました。 10分程で着丼、冷やしということで麺もつけ汁も冷たいです。つけ汁にはメンマ、ほぐし鶏肉、大葉、青菜、ネギなどが入っています。 別皿にはチャーシュー、味玉、茹で野菜、海苔3枚となります。麺の上に乗っているモノが全盛りの内容となるのですが、毎度思いますが通常これで410円は絶対頼まないです。(笑) つけ汁のお味は鯛風味ほんのりのさっぱり塩味、つけ汁としては薄味ですがシャープで美味しいです。 麺を食べ切り割りスープを足すと何故かかなり旨いスープに変貌しました。お腹も膨れたし満足、ご馳走様でした! #三田の日 #全部盛り無料 #三田製麺所 #冷やしつけ麺
豊富な限定メニューと肉厚チャーシューが魅力の中華そば&つけ麺専門店
ランチ利用。 入ってすぐのところにある券売機で購入して席につきます。 中華そばにしました。 小サイズと迷って、通常サイズにしましたが、かなりボリュームがありおなかをしっかりすかせて入りたいお店です。 もっちりとした中太麺と、脂の少ないさっぱりとしたチャーシューがポイント。
コシの強い麺と選べるスープで満足度抜群の駅近ラーメンスポット
さいたま新都心のホテルメトロポリタン4F。こんなところにラーメン店があるとは。初来店です。 事前に券売機で食券を買ってから列に並びます。つけ麺推しのようですが、普通にラーメンを注文。 熱々で濃いめの醤油スープ。煮干し臭が無いのが好みです。ワシワシの中太縮れ麺も好み。量も多め。 具材は少ないですが好みの醤油ラーメンでした。 #さいたま新都心 #ホテルメトロポリタン #ラーメン #つけ麺 #中華そば
辛さと冷たさが絶妙に絡む、暑い季節にぴったりのご当地つけ麺
広島名物との事でばくだん屋のつけ麺 初めてなので全てノーマルにしてみたが腹減ってたのでチャーシューは増した 辛さは普通にしたけど冷たいつけ麺なのでもっと辛くてもよかったかな
野菜たっぷりで麺の量も辛さも選べる、広島風つけ麺の名店
【広島県でつけ麺なら辛部の十日市店がオススメじゃぞ】 広島県の有名なご当地グルメのひとつ、つけ麺はたくさん強えーお店があるけど、オラはここがオススメだぞ!広島駅すぐでレンタル自転車があっから、それ借りて広島城とこの激ウマつけ麺をセットでオススメすっぞ!あー思い出したらまた食べたくなったなーよし!おーい筋斗雲やーい!
出汁の旨みを堪能できる、やみつき必至のつけ麺体験
「昆布出汁つけ麺」があまりにも美味しそうで飛び込みました。食べてみたい衝動です! 昆布出し汁に浸された麺は、そのまま食べても美味い!薄味ですがしっかりと出汁が効いています。このまま食べ進もうかとも思いましたが、せっかく鶏醤油スープがつけ麺用についていますので、麺をくゆらせていただきました。こちらは醤油味が強くインパクトあります。昆布出しの旨みを打ち消してしまっているような…ちょっと勿体無い感じ。出汁で適宜薄めればいいんかな? でもでも美味しくいただきました。こういうスタイルもあるんだあ。
多彩な薬味とコシの強い麺が魅力の駅チカつけ麺・ラーメン専門店
暑い中、10月中旬まで冷やが選べるのはありがたい。 夕方6時台に入店。混んでいるが回転はよい。紙エプロンのサービスあり。 注文してみて、氷がのっているのには驚かされた。味変も柚子粉や一味、七味などいくつもあるので、自分の好みにできるのがいい。
創業以来研究を重ね魚介出汁と豚骨の旨味を極めた渾身の一杯をお届けします。
♥個人的評価 10中7♥ 【総評】 新宿の中でも行かないエリア。こんなところに魚介豚骨のお店があったんだと思いました。資本系のお店です。 またおまというか、正統派の魚介豚骨でとても美味しかったです。 【メニュー/金額】 らぁ麺 1000円 【スープ】 熱々でオイリーな濃厚魚介豚骨。 玉とかに近い感じでチェーン店ぽさはありますが、ジャンクな感じがとても美味しかったです。 【麺】 中太ストレート麺。 ツルツルのストレート麺で、スープによくあっていました。 【具材】 チャーシュー ┗大きめでホロホロな感じでチャーシューも悪くなかったです。 ねき、メンマ 美味しくいただきました。ごちそうさまでした
濃厚ドロっとつけ汁と太麺がクセになる、背脂つけ麺の名店
投稿忘れの先週のランチ。 寒い日だったので汁物を。 以前はよく行きましたが、最近ご無沙汰でした。 オーダーはつけ麺に肉ねぎ飯(小)。 久しぶりに美味しくいただきました。
醤油ベースに和風かつおだし、辛くて旨い人気つけ麺店
【廣島つけ麺立役者のラーメンチェーン店】 HuaweiP30Liteにて撮影。 かつて広島の麺シーンを風靡したのはつけ麺です。 今を遡ること20年以上前「廣島つけ麺」という、広島で進化した?つけ麺があって。 茹でたキャベツやキュウリ、ささがきにしたネギが麺の上に乗っているのとピリ辛のスープが特徴で、一時期は右を見ても左を見てもつけ麺のお店ばかり。 自身の住む岡山にもこの「ばくだん屋」の支店がオープンしていたのを思い出す。 が。 いつの間にやらつけ麺ブームは縮小し、今や広島の麺ブームは汁なし担々麺。 つけ麺の代わりに汁なし〜の店が入れ替わるようにして台頭しているのだけど、それでも市内に「廣島つけ麺」をウリにする店は存在すると。 で、このばくだん屋。 一世を風靡したつけ麺の立役者のラーメン店の一つだけあってか、なんかもう完成されているというか。 スープは二種類、醤油ダレもしくは胡麻ダレ。ゴマダレのほうがまろやかな味わい。 どちらも特製のラー油を入れるのだけど、一辛から最高は100辛以上まで。 大抵の人は五辛くらいまで、それくらいが一番美味しく食べられる辛さだそうな。 ちなみに卓上にはタッパーに入った胡麻がドンっと置いてあるので、(常識の範囲で)スープに混ぜ放題。 つけ麺ってどの店も「太麺」なイメージがあるのだけど、ばくだん屋の廣島つけ麺に関しては細打ち。 ストレート系統の細打ちの麺なのだけど、スープによく絡みやすいというか、歯ごたえのある麺とスープがよく合うと思う。 このばくだん屋、広島駅の併設の建物「ekie」でも支店があるので、観光の最後の締めとして利用できると思われ。 #地元民に愛される店 #地元民おすすめ #カウンター席のみ #お一人様OK #一人でも気軽に入れる #一人ランチ #1000円以下で満足 #近隣にコインパーキング
駅直結フードコートで楽しむ、麺とスープが自慢のボリューム満点つけ麺
横浜駅にある、つけめんTETSU CIAL横浜店さんで、あつもり頂きました! あつもり 並盛 900円 久々のテツさんになります。10年ぐらいぶりかも笑。 テツさんといえば「あつもり」一択! 熱いのが美味しいんです。 そしてこの麺がね、美味しいですよね。つけ汁につけなくても、美味しい!まずは麺だけ食べてみてください! それから、つけ汁へ!そして美味しいんです。 実はテツさんのつけ麺は、初めて私につけ麺が美味しいと感じさせてくれた一品なんです!
好みに合わせて選べる麺と温度、さっぱりゆず香るつけ麺
遠出ついでに。インターから近く便利。 ゆずがほんのり味ついていて個人的には好きな味です。特性がおすすめ!
辛さと野菜が自慢の満腹ランチ
この界隈の広島つけ麺では、好きな店の一つ。ランチに利用しました。つけ麺の麺1.5倍、辛さは5でオーダー。程なく冷水でしっかりと締めた麺が到着。がっつり美味しくいただきました。 #広島つけ麺 #つけ麺
胡麻だれつけ麺がおすすめ、ネギつけ麺も美味しい朝霧のつけ麺の店
朝霞 福寅 辛ねぎつけ麺 辛いものが好きで、そこそこ耐性がある方ですが、此処のはなかなか辛いです。 辛いたれ(ラー油っぽい)にあえた長葱がどーんとのってます♪ これがくせ者で、これを麺と一緒に汁に浸して食べると、辛いたれがドンドン、汁の方に移っていきます(>.<) そしてネギはネギの辛みがあるので、ネギ辛み×汁辛みで辛さ倍増です(笑) 醤油ベースの汁と辛さが合わさって、悶える逸品だと思います♪ 食後のドリンクサービスも嬉しいところです。
選べる麺と幅広いメニューが嬉しいラーメン店
降水確率0% 今年最後のツーリング詐欺 先週も言っていた… と言うことで、田楽さんへ。 若干昼時をはずしたつもりが、お店のそとまで並んでいました。 お一人なのでサクッとはいれると鷹をくくってましたが… それでも回転良く20分で着席。店内は小上がり、テーブル、カウンターと。小上がりは広いのでお子様も安心。 こちらのお店はメニューが沢山あり悩んでしまいますが、本日は 【特級豚そば】930円 と決めていたので!がしかし、着席まで時間がかかってペコリンなので 【豚丼ハーフ】410円 も追加。 こちらのお店は、太麺、細麺、平打ち麺と選べます。また、ありがたいことに、普通盛りと中盛りが選べます。 迷うことなく中盛りで! 注文から15分で着丼。 体も冷えていたので美味しく頂きました。 あー油そばもつけ麺も、あつ麺も食べたかったー。 ごちそうさまでした。 #ラーメン #ラーツー #十勝小麦
季節ごとに楽しめる多彩な麺と清潔感あるラーメン店
頼んだのは、特製つけめん、1040円。 煮玉子、チャーシュー2枚、海苔3枚がのっています。 麺は太め、かなりのボリュームです。つけ汁に絡んで美味しい!つけ汁は魚介系なのでしょうか、濃厚なあじわいです。 最近はまっている煮玉子と海苔をレンゲに載せて一緒に食べるのを今回もやりました。このスープは特に合う!とても美味しかったです。 大満足でした。
自分好みの辛さが選べる、汗をかきながら味わう広島流つけ麺体験
広島うまいなー。 昨日の間に家族は帰っちゃいましたが、私は引き続き用があるためお残りさん。 お好み焼き食べたら次は広島つけ麺でしょう! ということで開店少し早めでしたが、入り口が空いていたので、ちょっと失礼! 「少し早いけど良いですよー」 ありがとうございます‼️ カウンター席のテレビが見やすいくらいの位置に座って注文。 最初から決めていたので、つけ麺大盛10倍で注文。生ビールと共にお願いしました。 生ビールはすぐに出してくれたのでグイッといただき、ホッと一息。プレミアムモルツ‼️ しばらくしてつけダレが来ました。 少し混ぜておいてくださいとのことなのでまぜまぜ。 しばらく待つと、麺が到着。 待ってました!すぐにいただきました! うおっ!うまい!辛いけど、なんとなく甘味も感じる。良い感じ。 続けて食べてるとだんだん辛さを感じてきたのか汗がダクダク笑笑 まだ肌寒い中ですが、良い汗かきました。 辛さの中、ビールがあるのは最高ですね笑笑 #広島つけ麺 #広島市 #つけ麺 #辛さが選べる
活気あふれる店内、自分好みの味が見つけられるラーメン屋さん
空港への道中『風雲丸』さんへ ランチが4種類、“Cランチ まぜそば+チャー丼”を注文。 煮干し系のまぜそばは、太麺にチャーシューと温泉卵、三葉、海苔が乗っており混ぜていただきました。 チャー丼もしっかり目の味付けチャーシューの細切れが乗ってご飯が進みました。
世の中にないラーメンを追求して生まれた丸源の本気が詰まった看板メニュー「肉そば」
久しぶりに丸源。野菜肉そば味玉乗せ。安定の味。糖質オフ麺なるものがプラス100円で選べるそうで気になりましたが100円は大きいなと思いまたの機会に。セルフレジが導入されてました。