香ばしい胡麻と自家製肉味噌の本格担々麺
担々麺赤 辛さ4 麺もちもちで美味しいし、スープの辛さや痺れもいい感じ。胡麻感も丁度良き。肉味噌もパサパサのではなくて美味
醤油、塩、味噌のスープ、細麺、太麺選べます。24時間営業のラーメン屋
新宿三丁目駅近くにある24時間営業なラーメン屋。 店内はけっこう豚骨っぽい独特な香りムンムン。 「醤油ラーメン」¥700 味は豚骨をベースとして醤油、塩、味噌で味が選べ さらに細麺か太麺で選べたので細麺。 かなりライトな豚骨。 奥底から若干特有のにおいはありますが 醤油含め全体的に抑えめな感じ。 麺は中西食品? 上にかかってるのが豚骨には珍しい鶏油で 普通の豚骨+醤油みたいな印象とは違い面白い。 #新宿区 #ラーメン
信州味噌と食べ応えある麺が自慢のラーメン店
長野県佐久市にあるラーメン屋さん。 今回は安養寺味噌ラーメンを注文。 甘みとコクを感じられるスープに食べ応えのある中太麺が美味しかったです。
とんこつ嫌いまでハマる、店舗で仕上げるくせのない濃厚まろやか極上スープが魅力!
大倉山駅徒歩1分の七志大倉山店で標準の七志ラーメン880円を頂く。焦がしニンニクが香るスープは非常にユニークでとろみもあり美味しい。また、太めに切った茎ワカメの歯応えが良く、滑らかな麵の舌触りと喉越しも心地好い。 とんこつの分野では既に老舗になろうかという店であるが、自宅に近いので伺う機会がなかった。多店舗展開のペースが他社よりゆっくりなのはそれだけ味のコントロールに慎重さを持っているからだろうかと思った。
静岡県東部、鶏白湯のパイオニア!丸鶏をまるごとコトコトと~ろとろ。あま~い香り♪
今日のランチはこちらで。辛口豚骨ラーメンを注文。ちょうど良い辛さとコクのあるスープ。チャーシューが見た目よりたくさん入っています。美味しく頂きました。
ラーメンに合わせて日本酒が楽しめると評判の人気店
ハッスルラーメン ホンマ 豚骨背脂チャッチャ系のラーメン店です。 お酒ををしこたま飲み、〆にこちらのラーメンを食べてハッスルしたいところですが、今はStay Home期間中。 今回は自宅でお酒のお供に、ガッツリ肉肉丼 580円をテイクアウト。 肉肉丼は煮豚、チャーシュー、角煮が入った名前の通りとても肉肉しい丼です。 丼には搾菜と味玉も入っており、男性受けする事間違いなしの丼でした! ビールを飲みながら、食べましたがとても美味しかったです。 #テイクアウト #私の応援したいお店
あっさり魚介醤油の上品なラーメン
守口にあるラーメン屋さん。 新卒の時に通ってたお店で、久しぶりに守口に行く事があったので訪問。 夢らーめん ¥980を注文。 ドロっとした濃厚とんこつスープにストレート細麺。 懐かしい…。 久々でもやっぱり美味しかったです。
無料トッピングで自分好みに楽しめるラーメンの自由度が魅力
渋谷区南平台にあるラーメン店にてランチ。 メニューは店名とおり塩推しだけど味噌やタンメンに担々麺もあり、一品料理も豊富で居酒屋使いもできそう。 今回は特俺流(1,000円)スープがあっさりこってり辛から選べたのでこってりをチョイス、麺の硬さは普通をコール。 スープは白濁としており、クリーミーな印象でブラインドならあっさり豚骨と答えるかも。 麺はやや細めでムチッと食感、緑は小松菜かな?チャーシューは5mm程の厚みながら炙って噛み応えあり。 卓上にもみ海苔・とろろ昆布・食べるラー油があるのが嬉しいサービス、スープの味覚が上書きされない程度に入れて美味しく完食です! #ラーメン #塩ラーメン #ランチ #渋谷 #テイクアウトできる
【美味しかったので再訪!】 仕事先が近かったので思い出し再訪! 綺麗な店構えに綺麗な店内! カウンター隅に案内されました! タブレット注文! ・「まろやか白醤油ラーメン」 ・「茎わかめ」トッピングを注文!(^^)/ 細麺ストレート! ホント円やかな豚骨スープ! トッピングの茎わかめも美味しい! 柔らかいチャーシュー2枚! 筍がトッピングされています! 笑ったのが海苔! スープに半分浸かってるかと思いきや・・・ ただの半海苔・・・(笑) 1枚入れてくれても・・・(笑) このお店は何店舗かある様ですが! 私はここのお店しか経験なく、他店舗の近くに行ったら食べに行きたいと思います(^^)/ 美味しく頂きました(^^)/ ご馳走さまでした〜⤴(^^)v #ラーメンオヤジ #白醤油豚骨スープ #円やかスープ #旨うまラーメン
ボリューム満店の美味しい前橋のつけ麺のお店
前橋の和さん(^^) 山盛り豚麺とタマゴかけご飯いただきました(^O^) 糸魚川の大規模火災の復興チャリティーメニューとのことで、迷わずオーダー‼️ 糸魚川方面には今シーズンも釣りに行くので、早く元気になってもらいたいです(^^) 山盛り豚麺はボリューム満点‼️ガシガシの太麺も食べ応えあり(^^)すき焼き風の味付けの豚肉は、タマゴかけご飯のタマゴに絡めてもうまいです(^^) レジの横に、DaiwaとSHIMANOのカタログがあり、店員さんに釣り好きがいるからチャリティーやってるのかと納得(^^) ごちそうさまでした(^O^)
軽やかな醤油スープが魅力のバランス派ラーメン店
【#新大阪・東三国の夜 久しぶりの〆ラーメン!】この日は、3ケ月ぶりに、禁断の〆ラーメンを!ここは、関西圏中心に6店舗展開する人気店です! 自家製豚骨をベースに、特上しょうゆ、豊熟みそ、贅沢赤みその3種類に、トッピングやサイズのより、特上しょうゆ/芳醇みそ/贅沢赤みそ/京都九条ねぎ/つけ麺(特製とサンラー)を提供しています。 ■特製しょうゆラーメン(950円) 一番基本のラーメンを! 待つ事7-8分程度着丼! 具材は、トロッと食感の薄めの焼豚3枚、シャキシャキのもやしと刻み葱、最初に聞かれるおろしニンニク入りと、至ってシンプルです! スープ一口! 豚骨と鶏ガラをじっくりと煮込んだスッキリとした豚骨スープに、ガツンとニンニクの風味が加わり、どこか懐かしい味わいです。ネット情報によると、前々職で大阪にいた頃、足繁く通った昭和の人気店、あの「薩摩っ子」の味を伝承しているとのこと、なるほどですね〜 中太ストレート麺に、シンプルな具材も、〆豚骨ラーメンにはぴったりです! お一人様、女性客にも入りやすいお店かもですね〜 ご馳走様でした! #久しぶりの〆ラーメン #あの薩摩っ子の味を伝承 #駅近便利なロケーション #麺匠はなみち #リピート決定 #ご馳走様でした #大阪メシ #私が応援したいお店
【越後橋徒歩3分】絶品超個性派!『進化驀進』のラーメン店
白ごはんが高い時に嬉しいごはん食べ放題の ラーメン屋さんが会社近くで見つけました。 ラーメンも美味しいです。
朝から味わえるもちもち麺とコク旨スープのラーメン店
会津若松で朝ラーをしている店を探したら大笑家があった。 鶴ヶ城の直ぐ側だ。 ビルの1階だ。 名前を書くようにはなっていたが、一段落したらしく誰も待っていないので、そのまま中に入った。 入ると意外なことに店内は思ったほど広くはなかった。 券売機は釣り銭が切れたと言うことで食券は買わないで支那そば800円ワンタン麺1100円を注文して一番奥のテーブルに着いた。 水はセルフサービスだ。 ラーメンは結構早く出て来た。 麺は中太ちぢれ麺でモチモチして美味しい。 ワンタンの皮もトロトロしていた。 スープも美味しくて全部飲み干してしまった。
毎日通いたくなる飽きのこない幕張のラーメン店
幕張のラーメン屋さん。肉盛り炙り味噌ラーメンが推しみたいです。 醤油、豚骨、塩、味噌、つけ麺があって、それぞれに白ねぎ、辛ねぎ、やさいもり、チャーシューがあります。塩だけバターコーンがありました。 普通の醤油にしました。極めてオーソドックスなラーメンにちょっとだけ背脂が浮いています。大きなねぎが大量に乗ってるのは、ねぎ嫌いには厳しかったですね。 クセがないので毎日食べられるラーメンかと思います。
全国ご当地ラーメンが一度に楽しめる深夜営業のバラエティ豊かな一軒
【金沢出張編】 日本全国のご当地ラーメンが味わえるという変わったラーメン屋さんです。 場所は、金沢駅北側にあります。 オリジナルは段幕暖簾に書いてある"甘えび塩ラーメン"らしいですが、ご当地というだけあって、喜多方、横浜家系、和歌山、博多…etcとものすごいラインナップです笑 これだけあると、もはやどれが旨いのかわかりません^^; 深夜に伺ったのと、ワンオペだったことからメニューをひとつにしてくれるとありがたいとのことでしたので、八王子ラーメンに笑(←なぜ? あっさりしてそうで、意外とコクがあり、中細のストレート麺の喉越しもよく、八王子ラーメンの特徴でもある玉ねぎのみじん切りのシャキシャキ感がいいです。 思いの外、本格的で驚きました! ご馳走様でした( ̄人 ̄)
味にあった太さの麺のラーメン、プラスできるメニューも充実
いりこ醤油らーめんをいただきました。素敵なお店で、こんなに美味しいラーメンを並ばずにいただけるなんてラッキー。また行きたい。
麺からこだわって作っているお店♪
国一沿いなので駐車場は問題なくありました。 斜めに止めるタイプで苦手でなタイプ。 特製次らぁ麺 特製次つけ麺 海老辛まぜらぁ麺 の三つが看板のようです。 どれも美味しそう。 一番ベーシックそうな 特製次らぁ麺 にしました。 こってりかあっさりを選べるのでこってりにしました。 魚介の出汁が効いてて凄く美味しいスープで凄く美味しいです。 麺は中太くらいですかね。 他の2つもリピートしたいです。 スープは飲み干す感じでは無いのですが、勿体無いので、ライス小を追加でつけて食べましたが、それも絶品でした。 #魚介の出汁が効いてる #リピートしたい
《自家製のこだわり濃厚スープと角太麺》ラーメン大桜で味わう至福の一杯をご堪能あれ
違う店舗だったと思うのですが約20年くらいまえに食べた記憶があったのでまた行ってみました。 チャーシューメン(1030円)、ネギトッピング(200円)、餃子(370円)を麺硬めで注文。ネギは刻みネギに豆板醤が入っているもの、そうでないものなど三種類から選べるようです。スープは醤油と豚骨のちょうどいいバランスのスープ、麺はモチモチ中太縮れ、ネギは少し水っぽい感じがありましたが、ちょうどいい味付けです。チャーシューはしっかり味付けされたバラ肉ですかね。ほうれん草もなかなかいい感じでした。餃子は少し小さめですが、肉汁溢れる美味しいものでした。全体的にバランスのとれた美味しい一杯でした。
クリーミー味噌が心をほぐす、札幌駅前の深夜ラーメンスポット
☆やっぱり〆に札幌味噌ラー(^^);)☆ 札幌駅西口にある気になっていた人気店"らあめんがんてつ札幌西口店"に〆ラーで行きました(/^-^(^ ^*)/ 今回は"頑固一徹のらあめん味噌味"をチョイス(ノ◕ヮ◕)ノ*.✧ 濃厚そうな見た目とは裏腹に、豚骨白湯スープに麹白味噌を合わせたもので、クリーミーで比較的あっさりとしていて、透明なちぢれ麺にまとわりつき、美味しかった(。•̀ᴗ-)✧ 〆に最高でした(汗) #〆ラー #いけない一品(笑)
梅しお鶏中華は上品な塩味でコクもあり全部飲みたくなるスッキリした味
鶏ごぼうラーメンが美味しいかぐらの西バイパス店。 免許センターの帰りに立ち寄りました。相変わらず美味しい。麺もコシがあり程よい太さ。スープはいい塩梅の味噌。飽きずに一気に食べ切りました。 #鶏ごぼうラーメン #人気店 #山形西バイパス