ラーメンを食べるなら家系の『鶴見家』!
もう一つの鶴見家に行きました。笑 麺が太くて食べ応えがありました。 味玉がうずらの玉なので食べやすくおいしかったので、もう一つ食べたかったなっと思いました笑
名古屋で味わう本格派和歌山ラーメンと濃厚豚骨の余韻
数年ぶりのまっち棒さんへ 懐かしいなあ。15年ぶりくらいでしょう。 源味一択チョイスの麺大盛りです。 やっぱ美味しいわ(^^) ありがとうございました
京都まぜ麺専門店
"広島つけ麺"をルーツ持つ広島県「おっくん堂」の"まぜ麺"に惚れ込み、2016年に京都・丸太町にオープンした"まぜ麺"専門店。 ジャンキーに思われがちなまぜ麺を和風にアレンジ、まぜ麺一本勝負ながらもあっという間に大人気店に。 歯ごたえある平打ちの麺に素材の旨味を大切にした出汁を絡めて食べるピリ辛のまぜ麺を筆頭に、さまざまな種類のまぜ麺があるのも魅力の一つですね。 季節の素材を使った独創的なまぜ麺も話題に↓ 【春分のまぜ麺】(1680円) 京都大原の地野菜を使用したまぜ麺、覆っている春キャベツをめくると、白菜・チコリ・金柑・チキンコンフィ・ローズマリー・ディル・ヨモギと具沢山。 春を感じるまぜ麺でした。
濃い味噌スープにもやしがどっさりのラーメンが人気、北海道系ラーメン屋
【寒い日は味噌ラーメン食べたくなるよね♪☆五日市街道沿いの味噌ラーメン店】 東京都武蔵野市吉祥寺本町。「味噌らーめん 宏ちゃん(こうちゃん)」。店名からも分かるように、味噌ラーメン店です(醤油・塩も有り)。最寄りは、中央・総武線、京王井の頭線の吉祥寺駅。駅からは少し離れていて、北口徒歩8~10分ほど。五日市街道沿いにあります。スタンダードな味噌ラーメンといった感じですね(^-^*) コチラも10年くらい営業されているかな。以前は、つけ麺店でその後、味噌ラーメンをメインに変えたみたいです。平日、11時半前。先客無し、後客1名。店主さんのワンオペ。入口左手に券売機。店内は厨房前のカウンター席、二人掛けテーブル席複数 φ(..) ◆本日の注文◆ 味噌味玉入り 830円 半ライス 無料 ビジュアルもスタンダード。優しい味噌味。麺も王道の中太ちぢれ。具は、チャーシュー1枚、メンマ、ワカメ、モヤシ、刻みネギ、トッピングの味玉。すべて、これが味噌ラーメンだ!といった感じてすね(*^ω^) ライスどぼん♪が良いんだ。食べ進めるうちに冷えた体が温まるなぁ(〃´ω`〃) 際立った特徴があるわけではないですが、スタンダードな味噌ラーメンだと思います。いやいや、これが良いのよ(o^-')b ! また寒い季節覗いてみよう。辛味噌にバターだなぁ♪絶対美味しいよ(*´-`) #前頭 #味噌ラーメン #醤油と塩も有り #ジョージ #つけ麺 #ランチは半ライスのサービス #ラーメン #餃子 #汁完 #店主は池上宏一氏 #吉祥寺サンロード商店街の先 #五日市街道 #再訪可能性あり #次回は辛味噌+バター
皆様の食欲を「これでもか!」と刺激する " 至極の一杯 " を目指しています
今回はネギ塩まぜそばをチョイス 油・にんにく・ガーリックチップは普通で… とっても美味しく頂きました♪
冬限定味噌ラーメンと圧倒的なボリューム感
【ニンニクいれましょう♪︎女性お一人様も気軽に入れる雰囲気☆コスパ最高の二郎系ラーメン店】 東京都杉並区西荻南。盛りの良さ、ライトなスープ、二郎系によくある緊張感が低めなことから、中年以降やカップル、二郎系ビギナー、女性にオススメのラーメン店です。2014年1月頃オープン。元は「らーめん大 西荻店」。独立されたのかな。私の好みにピッタリ♪︎気に入りました♪︎ ٩(๑❛ᴗ❛๑)۶ 今年初の二郎系はコチラ「肉そば 千」さんで頂きます。久し振りの西荻。お隣の吉祥寺に比べて、人が少ないので、お店に入るのも比較的楽ですね。コチラも行列が出ることはほぼ無いらしいので、並ぶのが苦手な私にもピッタリ (’-’*)♪ 11時半、先客1名、後客4名。壮年の店主さんワンオペ。券売機式で二郎系お馴染みのプラ板。お冷やはセルフ。店内明るい雰囲気で清潔に保たれています。食券を渡す際、麺固めオーダー可能とのことなのでお願いしました。 ◆本日の注文◆ 肉そば 720円 中盛 100円 コールは、野菜多め(増し・増し増し可能)・ニンニク・味こいめ・脂多めでお願いしました。着丼すると、結構なモヤシタワー♪︎こりゃ、増しや増し増しにしなくて良かったわ(*´・∀・) 野菜は、ほぼモヤシでキャベツは無し。脂は良い感じですね。肉とは、茹で豚バラ肉のようですが、これまた少量。10切れはなかったかな。スープと麺、これは「らーめん大」そのものですね。豚骨鶏ガラ出汁に醤油を加えた、二郎系としては比較的ライトなタイプ。いわゆる、蕎麦つゆ系ですな♪︎ 固めオーダーのおかげで、麺も最後までワシワシ感が残ってくれて満足(o^-')b ! 中年になってくると、本家二郎のコッテリ濃厚な乳化スープより、蕎麦つゆ系が楽ですね。もう少しいけるなぁ具合の腹八分目ぐらいで丁度良かった(*^ω^) 全体的なバランスが良いね♪︎美味しかったですよ♪︎ (๑❛ڡ❛๑)ウマイッ!! #関脇 #2022年8杯目 #ガツン!とガッツリ! #固め可能 #二郎系 #元らーめん大 #®️人気店 #肉そばは茹で豚バラ #スープは蕎麦つゆ系 #ラーメン #つけ麺 #限定 #再訪可能性非常に高い #次回は限定麺固めヤサイ増しニンニク増し味濃いめ脂増し+魚粉
調味料豊富でがっつり麺が楽しめる駅チカ店
狛江駅前にある豚骨ラーメン店。基本メニューはラーメン・豚骨ラーメン・味噌ラーメン・油そば。豚骨ラーメンは期待しているような豚骨スープの味ではないかも。
彩り豊かなラーメンが楽しめる、気持ち良い接客の家系ラーメン店
分倍河原にある家系 店主創作ラーメンもあり、家系としても自分の好きな味で満足! 店主も優しい方で、ゆったりラーメンを楽しめるお店でした!
煮干し出汁と心温まる接客が魅力の中華そば店
【カップラーメンにもなった実力派!☆ホッとする一杯やねぇ♪︎柴崎の良心と言えば♪︎みのやさん】 東京都調布市菊野台。お気に入りの中華そば店です ٩(๑❛ᴗ❛๑)۶ 2012年1月オープン。最寄りは、京王線の柴崎駅。各駅停車しか停まりませんが、個性的な名店が揃っている街です。みのやさんの塩ラーメン(以前の名称は「濃厚煮干しラーメン」)は、第4回最強の次世代ラーメン決定戦で準優勝。マルちゃんからカップラーメンとして商品化された実績があります d(`・∀・)b 週末お昼、久しぶりの「みのや」さんです。コロナ禍やライフスタイルの変化もあり、なんと!?3年半ぶりの訪問。嬉しいことに店主さんは私の事を覚えていてくれました(人´∀`*) 正午前、先客1名、後客2名。口頭注文後払厨房前カウンター席に着席。世間話に花が咲きます(^∇^)ノ♪ ◆本日の注文◆ 塩らーめん 700円 特盛(300g) Twitterリツイートで無料 味玉子 100円 わかめ 50円 通常ですと、並盛150g、大盛200gは無料、特盛300gは+50円です。サービスで、みのやさんのTwitter又はFacebookの投稿をリツイート・シェアすると、特盛が無料になります。なんと太っ腹な(o´∀`)♪ この塩ラーメン(以前は「濃厚煮干しラーメン」の名称)は、第4回最強の次世代ラーメン決定戦(2012年)で準優勝して、マルちゃんからカップラーメンとして商品化された実績があります。麺は中細でやわめの茹で加減、スープは煮干し・鰹節・鯖節・昆布・薬味の野菜を使って取った出汁。風味も適度に煮干し、塩分控えめ、とても優しい味です(๑´ڡ`๑) 味玉は黄身とろとろ、わかめも優しいスープに合いますね。 特盛りでお腹一杯になりました。最近は、色々なラーメンのお店がありますが、原点に帰ったような一杯でした。実に爽やか♪︎ 次回は大好きなイカ墨を使った「ブラック煮干し」を頂こうかな。また近い内に寄りますね((o(^∇^)o)) #小結 #地元応援 #お気に入りのお店 #煮干し出汁 #2025年11杯目 #以前カップラーメンとして商品化 #限定メニュー #ラーメン #油そば #リツイートかシェアで特盛り無料 #つけ麺 #現金払いのみ #再訪100% #次回はブラック煮干し激辛に海苔と味玉子&わかめトッピング
絶品炙りチャーシューがおすすめ、船橋のおいしいラーメン屋さん
本日やや遅めのランチ。 前々から行きたかった芝山商店へ。 江戸前味噌味噌漬け炙りチャーシュー麺 ¥1260円 餃子 ¥360円 北海道味噌らーめん ¥820円 を注文。 なかなかこういった味噌に出会わないので、美味しかったです。餃子はごくごく普通って感じ。 ご馳走さまでした。 #夫婦ランチ
昔ながらの温かみと歴史を味わえる昔懐かしいつけ麺店
最近マイブームの『丸長系』を食べにきました。なかなか年季の入ったお店です。ラーメン600円、つけめんも600円と安いです。 注文は野菜つけめん、サラっとして少し辛みのあるスープに細ストレート麺のつけめんです。 野菜つけめん 700円
濃厚かつ後味の良いスープにこだわりを持つ、美味しいラーメン店
今日は、久しぶりにざるいちでつけ麺。 ◆つけ麺全部のせ ¥1,080 煮干し、魚介の旨味たっぷり濃厚スープは、もちもちの太麺との絡みも良く美味しい。少し炙ったチャーシューは柔らかく塩気もあって良いですね。最後は残ったスープをレンジで温め、ご飯を入れて半熟玉子を入れ雑炊でいただきました。 ご馳走さまでした!
多彩な無料トッピングと本格スープが自慢のカスタム系ラーメン屋
175号線沿いにあるラーメン屋さん。 敷地内のお隣は系列店の『絶好調弁当』さん。 共有の専用パーキングがあります。 店内中央にはマイラーメン工房があって、キムチ、高菜、にんにく、紅しょうが自由にトッピングできます。 お好きな物をトッピングしてカスタマイズ。 キムチは販売もしています。 LINEお友達登録で味玉or唐揚げプレゼント 毎週火曜日14:00〜24:00 30名の女性限定 ラーメンをご注文の方に共進牛乳を使ったご当地デザートプレゼント お子様セットご注文のお子様限定 おもちゃプレゼント こちらの店舗でされている、ご当地ラーメンプロジェクト第39弾。 夏は暑い山形県で食べられる冷んやりご当地ラーメン。 ⚪︎山形冷やしラーメン¥920 8月31日まで LINEお友達登録で味玉トッピング チャーシュー、メンマ、ナルト、きゅうり、もやし、ねぎ。 煮干しの風味、醤油のさっぱりスープ。 ストレート細麺はツルツルッとしてコシがあります。 ⚪︎豚骨絶好調¥1,140 麺のかたさ、背脂の量を選べます。 麺のかたさも背脂の量も普通をチョイス。 チャーシュー4枚、玉子、ねぎ、きくらげ、もやし。 臭みのないスープ 店内で骨を砕いて1からスープを作っているこだわりの1杯。 ⚪︎唐揚げ3個 LINEお友達登録でプレゼント #小野絶好調らーめん #小野ラーメン #小野ランチ #小野グルメ
岩のりと鶏白湯の黄金バランス、心満たされるご褒美ラーメン
小山にある某建機メーカーさんへ行った帰りにランチ で竹風さんへ 券売機で岩のり塩ラーメンをポチッ カウンターに座り待っている間に黒板を見ると 麻婆茄子丼のセットがあり単品で注文できるかと尋ねると出来ますとの事で注文 岩のり塩ラーメンはもう安定の美味しさなのでコメント割愛 岩のり塩ラーメンが出てきてから8分後に麻婆茄子丼が登場です 麻婆茄子丼はピリ辛で美味しい! 茄子もいい感じの大きさで食べやすい 満足なランチとなりました 25/09/05 金曜日のランチ #安定の美味しさ #麻婆茄子大好き
《自家製のこだわり濃厚スープと角太麺》ラーメン大桜で味わう至福の一杯をご堪能あれ
近所なのでよく行きます。安定の味です。子供はつけ麺が好きで一味抜きも対応してくれます。 PAYPAY支払い時は最後画面をアップにして見せろと言われ毎回イラッとします。
東京の行列店2店舗のらーめんを1店舗で提供。 オリジナルらーめんも豊富。
全部のせ魚介豚骨ラーメンにしました。 たまごかけめしと共に。 店内に入るまでは味噌ラーメンと思っていましたが、魚介豚骨を選びました。 ラーメンの麺は、聞いたことなかったけど、浅草開化楼特製麺とのこと。 東京では有名なのかな。 魚介豚骨は久しぶり、魚介と豚骨が上手くマッチしていることを願う。 着丼。 スープ、旨い。流石、人気店。 なんていうのかな、豚骨なのに爽やか。 穂先メンマも柔くて美味。 麺はプリプリでした。 今度は味噌ラーメン食べに来よう。 #ラーメン #魚介豚骨 #味噌 #カウンター席あり #駐車場あり
濃厚タマゴソース×旨辛ミンチのクセになる台湾まぜそば
岐阜市は茜部の現場での作業中、台湾ラーメン棒太郎さんで台湾ランチ。 まぜそばよりラーメン派な私ですが、「カルボナーラのような台湾まぜそば」ということで試しに注文。 台湾まぜそば 1,140円。 辛さはノーマル。 ニンニクなし。 棒タイム(生卵、大盛、シャーベットから一つサービス)で生卵を選択。 着丼。 不慣れな卵割りをして投入。 7色のキレイなビジュアル。 いっきにまぜまぜ。 カルボナーラのような、の元である、まろやかなタマゴソースが辛い台湾ミンチと合わさり美味い。 また、シャキシャキのパプリカと大きめの台湾ミンチを一緒に食べるとご飯が欲しくなります。 終盤、サービスの追い飯をお願いし、ゴロゴロ残った台湾ミンチの器にドボン。 まぜまぜ。。 美味い。。。 熱々の太麺もいいけど、ご飯にももちろん合う。 こちら、絶対にニンニクを入れたらもっと美味しくなる、中毒性のあるやつです。
豚骨ベースのスープに醤油、味噌、塩と三種類の味を選べるラーメン店
久しぶりのキムラーメンさん 推し様と同じお名前のキムさん?な訳ない 店主さんが木村さんかな? とんこつしょうゆ! 愛知県民大好き(勝手な思い込み) 濃厚スープに太麺は最高の組み合わせ 冬になったらまた温まりにこよう!
濃厚スープが主役の個性派家系ラーメン
スーパー銭湯「テルメ小川」の訪問後に、子どもの要望により家系が良いということで、家に帰る途中の店を探して入店(21時30分頃)。連休最後の日ということもあり、時間的にもすぐに入れました。 醤油ラーメンを選択。油、麺の硬さ、スープの濃さは全て普通を選び、約7~8分で着丼。まずはどろどろとしたスープの濃さに他店とは違うオリジナリティを見ました。それに絡む麺と具材も味わいが変わるものですね。スープがラーメン全体の味を決めており、こういう主張も良いものです。 濃い味が好きな方には、是非とも行ってほしいお店です。 #府中のラーメン屋 #東京のラーメン屋
香ばしい焼き味噌が自慢のラーメン専門店
ラーメン桜にお邪魔しました。 初めての店! 担々麺を注文! マイルドな辛さで濃厚なスープにゴマの味がバッチリ(๑´ڡ`๑) コレは旨い!! 卓上にあるニラ唐辛子を追加して更に旨さ、風味アップ! 写真は真っ赤なスープに見えますが光の加減にてそうなりました( ´ー`) 後見えませんが、かなりしっかりとしたチャーシューが隠れています! 今まで食べた担々麺で、一番好きかも!(๑´ڡ`๑) 今度は『濃厚あごだし醤油ラーメンを!』 一度ご賞味あれ!