素材の旨味引き立つ、落ち着いた雰囲気の大人のラーメン店
【地鶏系】土曜ランチで『麺屋 繁』さんに伺いました(^^)12時10分に到着して…満席でしたが…待ち客はいませんでした(^^)食券機にて《地鶏の塩らーめん大盛(¥1,120)》をチョイス(^^)5分も待たずにカウンター席が空いて着席(^^)店主さんがワンオペで調理から片付けまで無駄な動きなく手際良く動いています(^^)席に着いて食券を渡してからさほど待たずに配膳されました(^^)黄金スープはさっぱりあっさりとしているのですが…鶏油で覆われていて…いつまでも冷めずあっつあつで奥深い味わいで美味しい(^^)麺も小麦を感じられ美味しくチャーシューと鶏つくねも絶品(^^)完成度の高い地鶏の塩らーめんを堪能させていただきました(^^) #地鶏系 #麺屋繁 #地鶏の塩らーめん #天地安隠
濃厚豚骨スープ×特注太麺!最高の家系ラーメンを目指すこだわりの一杯をご堪能あれ
水曜日22:20。 お客さんは見事に男ばっかり。太麺ストレートの濃厚こってりな家系ラーメンとなれば仕方ないかも。でも、この味が好きな女の人も多いと思うのですが。 こってりスープもガツンと来る美味しさですが、やはり麺の美味さが感じられる太麺の方が印象には残りますね。
今日のランチは堺筋本町で。いつもならY太郎ですが、今日は前から店名のニューヨークが気になっていた肉そば店へ。 食べたのは肉つけそば大盛りで。 肉もそばも思ったより大盛りでお腹いっぱいになりました! 何故ニューヨークなのかは不明のまま退店しました(笑) これで #天かすフリー と蕎麦湯があったらベストだったのになぁ〜(^^;;
クリーミーで濃厚、遊び心も光る満足度高い鶏白湯ラーメンの新星
2024年10月14日(月) 近くのコインパーキングに 車を停めてお店に向かいます 12時30分到着 満席で外待ち2名 ウエイティングシートに 記帳して待ちます 2分ほどで店内に案内され 入り口横の券売機で 期間限定 ゆず塩鶏白湯 を購入しカウンター席へ 5分ほどでの着丼でした(^^) 煮干し酢、オレンジ酢、ニンニク酢 で味変しましたが塩味が強く 後半ちょっとしんどかった(^^;; #鶏そば美な味 #ラーメン #拉麺 #鶏そば #期間限定 #ゆず塩鶏そば #味玉 #味変 #煮干し酢 #オレンジ酢 #ニンニク酢 #神戸グルメ #神戸ランチ #神戸ラーメン
ごま味噌ラーメンが自慢の、ファミリーにも嬉しい温かなお店
フラッと入りましたが、なんか雰囲気の良き店でした‼️ メニューも豊富で夏休みもありファミリーを含め、満席でしたが、カウンター1名はすんなり着座。 色々悩んだあげく、 豚骨のチャーシューラーメンにミニ炒飯セット(+150円)にしました ミニが私が想像する量をはるかに上回る量にビックリ これで150円は有難い。。 濃いめの長浜ラーメンといった印象。 生ニンニクに、ニラキムチをトッピングして味変しながら食べたら最後まで飽きずに美味しく頂きました
コク深い背脂醤油と多彩な限定麺、夜も入りやすい活気あるラーメン店
港南台にあるラーメン屋さん 2年ぶりにビジネスランチで訪問。 黒龍ラーメン(マー油)1,030円を注文。 注文の際に、背脂の量を聞かれます。 久しぶりに白い背脂をみました。 見た目ほど、くどくなく、美味しかったです。 ちょっと量が少ない感じです。
無料トッピングと日替わりが魅力の老舗豚骨ラーメン店
◆ご無沙汰再訪記◆【オススメニュー:冷麺&半炒飯】 猛暑にはさっぱり冷麺でキマリやね!! 《西田辺の人気ラーメン店》 大阪メトロ御堂筋線「西田辺」駅3番出口上がってすぐにある、西田辺では老舗で人気のライトな豚骨ラーメン店。 私も、すぐ近くに事務所を構えていることもあって、かれこれ20年以上は通っていて、たまに食べたくなるのがこのお店のとろ〜り焼豚がたっぷりのチャーシューメン。 特筆すべきは、トッピングのネギ増し、茹でキャベツの野菜が無料!!さらに、入り口横のキムチバーのキムチと辛ニラが無料!!と昔と変わらない太っ腹の大将が作る一杯に常連客が虜になるのも頷けます。 お目当ては、深夜1時までの通し営業時に提供される「日替り」が最強!! 月:ごはん(大盛OK!) 火:ミニ焼豚丼 水:ミニ豚玉丼 木:半炒飯 金:ミニ焼豚丼 土日・祝日以外の「日替り」は、ラーメンと丼系でガッツリと胃袋を満たしてくれます。 《オススメニュー》日替りはお好みのラーメンにプラス50円!! ・冷麺:950円 ・半炒飯:+50円 こう猛暑が続くとこのお店の「冷麺」が無性に食べたくなります。透明なガラスの器に酸っぱいのにまろやかな味わいのさっぱりしたスープに中細の麺、この店自慢の焼豚、玉子焼き、胡瓜、椎茸、もやし、ミニトマトが山盛りにトッピングされ、アクセントの白胡麻がいい仕事をしてくれています。 のど越しの良い麺をすすりながらいただく冷麺!!辛子をちょっとつけながら真夏の暑さを忘れさせてくれるくらい冷たい一皿にまさにご満悦です。 無料のキムチを加えることでピリッとした味変も堪能。さらに、香ばしい醤油が効いた玉子、ネギがたっぷり炒められた半炒飯がたまりません。 お決まりの紅生姜は、冷麺と半炒飯の両方の箸休めにピッタリの大阪ならではのさっぱりした口直しに最適でした。 西田辺にお越しの節はぜひ!! #ご無沙汰再訪記 #オススメニュー:冷麺&半炒飯 #猛暑にはさっぱり冷麺でキマリ #西田辺の人気ラーメン店 #ライトな豚骨ラーメン店 #とろ〜り焼豚 #トッピングのネギ増し、茹でキャベツの野菜が無料 #キムチバーのキムチと辛ニラが無料 #日替り最強 #冷麺 #日替りはお好みのラーメンにプラス50円 #半炒飯 #真夏の暑さを忘れさせてくれる #西田辺にお越しの節はぜひ
絶妙な辛さと塩味がクセになるラーメンの名店
青とう塩らーめんをいただきました。 絶品です。 辛さと塩加減が絶妙です。 食べ欲しい一品です。 #青とう #ラーメン #山形ラーメン
塩ラーメン好きが満足できる多彩な味わい
こってり塩ラーメン(中太麺)+味玉トッピング。 美味しい塩ラーメン。 こってりと言うだけあって背脂たっぷり。 ネギとキクラゲもたっぷり。 塩ラーメンってネギがこんなに合うんですね。 麺は中太って言ってたけど、本州出身の自分にとってはどう見ても細麺。 味玉は半熟トロトロ。 チャーシューもトロトロ。 とっても美味しかったです。 ご馳走様でした。
昼時は行列必至、アツアツのラーメンが美味しい人気ラーメン店
なんと言っても熱い!土鍋直火の威力! お店のスタッフのTシャツの背中に間違いなし。 熱い麺あります的な。味が濃いので米が欲しいほど。深みがあり中々のお味でした。 危なく飲み干しそうでした。麺はしっかりしたたまご麺。間違いありません! ごちそうさまでした。
魚出汁でさっぱりとした味の、ボリューム満点ラーメンが楽しめるお店
特製ワンタン麺です 特製の内訳はワンタンが肉と海老が 各3個入っています スープは醤油、新塩、合わせから選べます 醤油にしようかと決めかけたところで 新塩を選択しました 甘い、優しい塩です 麺は決めの細かい、喉越しのいい麺です ワンタンの他に豚と鶏のも入っています メインとなるワンタン海老のプリプリ、 肉の旨味がそれぞれに3度も楽しめて、 笑顔になれました
家系ならではの濃厚豚骨と多彩な味変が楽しめるお店
千葉市の山王町にある家系。 普通の濃厚豚骨は醤油、塩、味噌。ドカ盛り野菜とか魚介つけ麺とかがある他、辛い系(からとん)もあります。 見た目普通の家系、味も普通の家系。ちょっと油が多い感じです。生姜、ニンニク、豆板醤で味変可。 あまり特徴はないかな。
塩味のつけ麺が名物の美味しいラーメンのお店
塩らぁ麺 相変わらずの人気ぶり。 13時付近に行きましたが、やはり待ちありでした。 魚介が全てのラーメンに香り、どれもこれも旨い 今回はベーシックな塩をチョイス。 塩味が程よく絡みますが、魚介の旨味がしっかり出ており、バランス感の非常に良いスープ。 またほろほろのチャーシューは簡単に箸でほぐれるほど。甘めのメンマもバランスがよい。 結果、非常にトータルバランスの良い塩ラーメンでした。
こってりなのに優しい味付け、越谷の旨いラーメン屋さん
越谷市赤山町にある 自家製麺 義匠 森田製麺所へ ヨークマートの目の前にあります 埼玉ラーメンWalkerにも掲載されているようです テーブル席2席とカウンターの小じんまりとした店内です 券売機はなく、口頭で注文する方式ですが、入店しても、うんともすんとも声をかけられません あれー?入店に気づいてもらえなかったのかなー?と思って店内を見渡してみたら 調理作業中ご注文を伺うことができません。順番にお聞きしますのでしばらくお待ち下さい。 という文字が(@@) これ、一生懸命神経を集中ラーメン作っているからだったんですね〜話してみると非常に愛想のある店主でした 義匠麺780円+大盛り60円を注文 店内は先客6名でしたが、ワンオペのため忙しそうでした 待つこと15分、着丼です かなり小振りな器にての提供です 何となく和を感じる盛り付け 魚介の香りが丼から豊かに香ってきます スープはかなり濃厚な色合いで、一見すると味噌っぽい感じですが、一口いただくと、香り以上に魚介です 煮干しっぽくもありますが、それだけではない濃厚で複雑な味わい 文句なしに美味しいです 麺は中細のストレートな丸麺 自家製麺ですが、粉っぽさは全く無く、モチモチとした弾力を楽しめます スープによく合っています 薬味として、ニンニクのしょうゆ漬けと、生姜のしょうゆ漬けがありまして、これを入れて味変するとさらに美味しいです スープを一滴も残さず平らげて完食しました また来ます
水曜日19:35。 なんかオシャレなラーメン屋さん。フラリと入る。 あっさりチャーシューにする。あっさりはラーメンよりは和そばに近い気がするけれど、麺はモチモチやや太麺でやっぱりラーメン。替え玉は細麺に。ブラックペッパー入れたら急に洋風になりました。
香り高い自家製極太麺と、旨み凝縮スープがクセになるカウンターのみの実力派つけ麺店
天下茶屋、つけ麺の名店 つけ麺 まるぶし 行列の出来るつけ麺屋で開店一巡目に入店 店は何席知らんけど、カウンターだけの小さい店で、店主1人のワンオペ メニューはつけ麺、辛つけ麺、黒つけ麺の3種類やったと思う スタンダードのつけ麺を注文 鶏豚骨と魚介の濃厚スープ、麺は中太?かわからんけど、つけ麺のよくある太さでちぢれ麺 魚介が入ってるからかあっさりしてるけど、味がしっかりしててめっちゃ美味い!
コシのある太麺と濃厚な味わいがクセになる、食べ応え抜群の油そば
定期投稿失礼します 平日ランチ利用 並びなし 安定の油そば #東京 #茅場町 #日本橋 #ラーメン #油そば #遊び心あり #平日ランチ #人気店 #麺大盛り無料 #ライス無料
昭和の味を守る、通も唸る下赤塚のとんこつラーメンと定食処
地下鉄赤塚そばにある東京の味を50年間守るラーメン店。ラーメン店だが、定食類も提供。終日半ライスが無料。アルコールメニューやおつまみメニューもあるのでちょい飲みもできる。大番ラーメン味噌は、酸味は強くないものの昔ながらの東京で味わえる味噌ラーメン。定食は終日ご飯大盛りにできる。まさかの赤星が置いてある。会計は前払いとなり、PayPayで払うと手数料が2%取られる。
昭和レトロな雰囲気&出汁自慢の、コスパ抜群ラーメンスポット
保谷の夜の〆はここ!! 飲んだ後でやってたら絶対行こうと思っていた時代屋さん なんだろう〜昭和の伊丹十三の世界にタイムスリップしたようなお店笑 タバコに酒にガヤガヤとレトロさ満点のお店でママさんが出してくれるいかにもっと感じの支那そば オススメの塩そばを頼みと… 煮干し出汁だけでなく椎茸の出汁も効いててやばい! これは〆のラーメンとして最高!! ただ、ザ昭和が苦手な人だと入るので躊躇するかも笑
昭和レトロな雰囲気で楽しむ、素朴な札幌ラーメンの魅力
平日19時頃入店。 先客7名。その後も入店有り。 とろろ昆布ラーメンの味噌(950円)と餃子(350円)を注文。 しばらくして着丼。味噌ラーメンの上にたっぷりのとろろ昆布とコーンが載っている。一緒に食べてみるとあら美味い。今まで気にした事の無い食べ方でした。 餃子は油で揚げた様な感じ、熱々でカリッとしてはいるがちょっと油多めかな。具はキャベツ中心で肉、ニラ無し? 種類、量でちょっとだけ寂しい。 一方で気になっている物も有り、他者が注文した品を見て味見はしていないがチャーシューは濃い目のカリッとした様な美味しそうな一品。気になるメニューはカレーラーメン。家族連れや女性客も多く地元の人気店として定着していました。