全国の(8ページ目)二郎系ラーメンの情報・おすすめのお店

もしや汁なしは二郎系ラーメン特有のモヤシごってりの汁なしなのか？ 謎は深まる…（´-`）.｡oO

二郎系食べたくなって行ってきました。野菜少なめに頼んでもボリュームありますよね〜。ニンニクプラスで身体もエネルギー溢れました（笑）

川崎にある二郎インスパイア系 小ラーメンを注文 川崎店といっても駅からは遠く、東芝の研究所の隣りと不便だが行列が絶えない 小でも麺は300gとなかなか。麺は極太麺でワシャワシャ食べる感じ。茹で加減が丁度良く、旨い 一方、スープは醤油が濃いですね。あまり乳化していないスープはよいとしても、もう少し味が薄い方がいいかも チャーシューは部位違いで2種。いずれも脂身少な目で、赤身が多い割に柔らかく美味しいですね。提供前に焼き目をつけるのもいいアクセント 全体的に味が濃すぎる点以外は美味しかった。もう少し待ち時間が短いとありがたいのだが。麺でる系列店はどこもチャーシューの出来が安定しているのは嬉しいところ 店主はワンオペなのに手際よく、愛想もよさげ。職人や

久々の二郎系ラーメンだったので、 今回はカネシ醤油を。 コールは食券を渡した際に聞かれ、 麺少なめ、野菜普通、ニンニク無で注文。 浅草開化楼の極太麺が存在感抜群、 カネシ強めの汁は意外とさっぱりめ、 もやしのシャキシャキ感、 トロトロの豚、どれも絶品で美味かったです！

♥個人的評価 10中7♥ 【総評】 吉祥寺にある二郎インスパイア。昨日投稿した でき心さんのお店（ハナノイロモ麺さんの方が昔からあります） ずっときて行きたかったお店です。とても美味しい二郎インスパイアでした。行けて良かった♩ 【メニュー/金額】 ミニラーメン（豚一枚）880円 ※麺量 150g ※私のコール あぶら多め、 【スープ】 非乳化スープ。オイリーでとても美味しいスープです。 【麺】 オーションストレート麺。 二郎らしい美味しい麺です。 【具材】 豚 ┗ほろっとした感じの豚。脂身の部分も甘みがあって美味しかったです。豚増ししたいくらい美味しかった。 野菜 ┗もやしandキャベツ。茹で加減バッチリです。 あぶら ┗甘みのある醤油漬けあぶらで野菜と一緒に食べると最高。 美味しくいただきました。ごちそうさまでした。

脂が強過ぎない二郎系、私にはちょうどいい。しょうがつくね、有り無し選べるけど絶対あった方がいい。店内キレイだし、またいつか来る。 #ラーメン #二郎系 #経堂 #駅近で嬉しい

普通のラーメンでチャーシューメンみたい、柔らかい、トッピングのアブラ、スープの油膜も厚い 店内のニンニク臭が凄いのか、口臭か、わからんほどに刻みニンニクまみれで臭い 麺、平たく適度な柔らかさ、硬め、柔らかめの注文は不可 乳化スープでなめらか、卓上の醤油ダレで濃さは調節出来ます 二郎欲が満たされました。 カウンター後ろ、水汲み場近くにラー油やらフライドガーリック、お酢、白ダシだったか、調味料有りで色々楽しめる お店を仕切る店主さんの手腕も凄かった、調理の手際の良さもありましたが、傘立てが倒れるなどイレギュラーな事が起こっても素早く、従業員さんに対しての的確な指示、お客さんに対しての乱さない対応、雨の為、外待ちのお客さんを店内に入れる配慮、お店のルールに沿った主観力というのか、HEROワールドに入れる、油、肉、二郎、デカ盛り好きの方、1/3好きの方、ぜひぜひ

（写真: まぜそばミニ[ニンニク・辛あげ、ガリマヨ]、うずら、玉ねぎ、カレー粉） インスパイア系の中では比較的二郎初心者にもオススメなお店だと思います。 麺量はミニ200、小300、大400という感じで、またラーメンも美味しいのですがまぜそばも有名。 標準的な無料トッピングはもちろんのこと、ここは有料トッピングのバリエーションがすごいですね! 日替わりや店舗限定を含めるとざっと10種類以上はあったでしょうか、二郎系にしてはかなりサービスのいい店でした。 卵だけでも味玉、生、うずらと3種もあります。 自分好みの味へのカスタマイズ性が高いのはとても楽しいですね! まぜそばのタレはちょうどよい塩加減のカエシで、むしろ最後まで美味しくいただけるような優しめの味という印象。 また食べ進めるほどに汁感が増していきますが、柔らかく味染み抜群なチャーシューやガリマヨなどと混ざることで、決して味が薄くはならず最後まで美味しくいただけました。 辛あげはそこまで辛いという印象はなく、辛さがそこそこ苦手な方でも食べられそうな感じがしましたね。

ここは【麺屋 長次郎 by IZAKAYA眞】という名前のとおり、居酒屋の昼間に間借りのような業態らしく、カウンターの他にテーブルも数席ある二郎系には珍しい店舗です。水もはしもレンゲも全て目の前にあり、背もたれもあるので居心地は良いです。 食券提出時に麺量他、コールもします。 【豚麺 通常300g 麺少なめ(200g)】【トッピング 豚増し 1枚】 キャベツ多めのヤサイ、塩分控えめの乳化したマイルドなスープ、丁寧に調理されたであろうチャーシューと全体的に上品な二郎系という感じです。 パンチは少ないので物足りない感も若干ありますが、初心者向けの二郎系という感じででした。

【熊谷で二郎系を食す！】 この日は熊谷までお仕事！ アポイントが終わり気づけば夜になっていた。 何も食べていない。腹が…減った… 駅近に二郎系のお店があったのでこちらでガッツリ喰らって帰ろう♪ ◾️ラーメン ￥780 野菜、アブラマシ なかなか見事な山、食べ応えありそう！ 豚は分厚く且つしっとり噛み心地が柔らかでかなり好み✨ スープもしょっぱ過ぎず乳化しすぎてもなくいい感じで完飲しちゃった…(笑) 野菜のゆでかげん、全粒粉のみずみずしくコシのある麺♪ それほど二郎系は行きませんが全体的に美味しく食べやすくレベル高めなのではないでしょうか？ そして目的どおり腹パンです！ ごちそうさまでした(っ˘ڡ˘ς)

二郎系ラーメンは本当に久しぶりです。 常連ではないためいろいろあたふたしてたら、常連の爽やか青年がいろいろ教えてくれました！1番小さいラーメンにしたけど･･･ 半端なく多かった(￣▽￣;) おかげで食べきる事だけに集中! よし!次はさらにハーフサイズにしようと 心に決めました。 人気店だけあって美味しかったです。

スープは二郎系によくある醤油とんこつっていう感じでしたね☆ いや～美味かったです。 ここもまた行きたいと思いましたね(^^)/ #福岡市 #博多区 #千代 #吉塚駅 #地下鉄千代県庁口 #福岡県庁 #二郎系 #ボリューム #ガッツリ #人気店 #マシマシラーメン #物語はここから始まるのだ #ほんと始まったわ #系列店増やして欲しい #ＹｏｕＴｕｂｅ #ラーメン好きの男女 #切り盛り #ラーメン #まぜそば #幸せ

神仙とは異なり、二郎インスパイア系のラーメンがメインになります。 2009年創業で県内の二郎系店としては古参でしょう こちらのラーメンはトッピングにたっぷりのもやしや極太麺などが特徴ですね。 「北陸一のがんこ盛りラーメンでお客様を笑顔に」をモットーとしており、お腹いっぱい食べられることをコンセプトとされています。 ---------------------------------------------- 10分ほどでやぐ盛りラーメンが到着。 「やぐ盛り」は肉２枚に味玉半分・ほぐし豚が追加されます。 肉は豚と鶏チャーシューが選択可能。 二郎系では少ない鶏にしてみました♪ 改めてラーメンを見ると、茶色ですね(笑) ほぐし豚にトップの脂もコテコテしてそうだ✨ 無料トッピングは「アブラ増し・にんにく増し増し」にしました。 【スープ】 非乳化系の豚骨醤油スープ。 見た目よりも豚骨出汁が効いていて醬油とのバランスがいいですね。 それにしても液体アブラに背脂も入ってかなりオイリーです。 う～ん、背徳感やばい(笑) 【麺】 スープのパンチに負けないような自家製極太麺を使用。

あぁ、こんなことなら中盛りか大盛りにしておけば良かったなぁ…(^^;) 天高い野菜タワーと格闘する気マンマンだったので肩透かし状態でしたが、味はGoodでした(^^) #ラーメン #二郎系

＊つけめん 二郎系でつけ麺は一度も食べた事がないっていうこので『つけめん』チョイス！！ スープのベースや麺は通常と同じものになるので、当たり前に味は美味しいです！ つけ麺にする事で麺単体で味わう事ができるのは一ついいところ！ 小麦感じる麺はとても美味しいです！ 毎度ですが分厚いチャーシューは安定の美味しさです！ この暑い季節だからこそ、つけ麺で味わうのはオススメです！

でも今日はつけ麺ではなくて、二郎系ラーメンがきになったのでこちらをオーダーです(^^) ・小倉二郎ラーメン並盛、350g ・味玉トッピング（有料） ・ご飯小盛（無料） 少し前までここは『終日卵１個サービス』ってのをやってましたが、最近は卵高いので無料サービスやめたみたいですね。 ま、そりゃそうよねってくらい高いけんですね (⌒-⌒; ) それでも『終日ご飯１杯無料』は続いてますね、素晴らしいサービスですよ！ ランチタイムの『麺大盛り無料』も継続中ですね♫ 麺は他の極太麺のお店よりもツルツル感が強くて、シンプルに『美味しい！！』と感じられますね！ 麺の量350gは楽勝で入ります！ チャーシューは程よい柔らかさでしっかりと味付けされていますね。 で、大判で２枚入っていますね、これはいいですね！ 刻みニンニクが生っぽくてニンニクの味を強く感じます。

味はしつこいですが美味しいですもやしがこれだけあるのであまり気にならずに食べられます ニンニクはかなりガッツときます

☆中年に食べやすい二郎インスパイア】 東京都八王子市南大沢。美味しい自家製の麺に、豊富なトッピング、本家二郎よりさっぱりしているスープが、中年ユーザーに嬉しい二郎系ラーメン店です。最寄りは、京王相模原線の南大沢駅。麺でる、大好き *ଘ(੭*ˊᵕˋ)੭* 麺でるさんは、私のお気に入り二郎系です。多摩センター店、相模原店、川崎店は訪問済み。南大沢店は約３年ぶり２回目になります(o^-')b ! 11時過ぎ、車を３台有る月極の専用駐車場に駐めて入店(店舗横の駐車場ではなく、少し南へ行った９台分の月極)。南大沢駅からは１kmほど距離があります。先客１名、後客多数。帰る時は外待ちあり。ソーシャルディスタンスの為に１席ずつ空けて着席。入店時に手の消毒、サーモグラフィが設置してあります。店内厨房を中心に、コの字カウンターが囲む構造。意外と広く、ゆったりしています。辺鄙な所なので、車利用の方が多いのではないでしょうか。入って右手に券売機、左手に冷水機。卓上にティッシュ、かえし、胡椒、魚粉等 φ(^Д^ ) この日は若手のワンオペでした。

扱うのは二郎系のボリューム満点の”まぜそば”で富山大学前という立地もあり、若者中心に好評です。 かなりモリモリです。 ボリュームがヤバイです。 来店前に軽くならいいだろうと「すし玉」で５皿くらいお寿司食べてから来たのですが、後悔しました(笑) 【スープ（タレ）】 醤油のカエシがかなり強いですね。 系列のお店「ぶた壱」と同様のしょっぱスープ ですが、それを上回る勢いでブラックペッパーが強い、むしろ強すぎなくらいです 【麺】 太麺で平打ち。 ぶっちゃけうどんぐらい太さあります、、、。 ブラックペッパーがかかっておりスパイシーな仕上がり。 トッピングや総評などブログにて詳しく書いています。 https://webdesign-gourmet.com/toyama-08 Twitter：https://twitter.com/web59350062 instagram：https://www.instagram.com/ryo.webdesign_gourmet/

二郎系ビギナーにはとっても分かりやすい(o⌒∇⌒o) 二郎系３回目の後輩と豚山初登頂の同僚に事前に注文の仕方をレクチャー☆ ラーメン提供直前にトッピングを店員さんが聞いてくれるのでそれまでウエイト。 店員さん 「ニンニクいれますか？」 私 「ﾆﾝﾆｸﾔｻｲｱﾌﾞﾗﾏｼﾏｼｶﾗﾒｱﾚ」 ※アレとは… 毎日変わる無料トッピング。 何がトッピングされるかは豚山公式アプリでチェック！ この日のアレは「辛魚粉」(´ω｀*) いつもの私なら大ぶたダブル(麺375g 豚8枚)+うずら5個+肉かす脂+ライスを注文するところだが、家に帰れば晩飯が控えているので自重…_(^^;)ゞ 10分ほどで着丼☆ これぞ私がこの日求めていたビジュアル(ｏ´艸｀ｏ)♪ こんもり野菜の上に敷かれた白いアブラの絨毯に、 かぶりつけと言わんばかりのチャーシュー２枚！！ ドデカイ大判肩ロース！！！ 辛魚粉の気高さ✨ いざっ！実食！！ ワシワシツルッと食べ応えのある太麺(´▽｀*) パンチの効いた豚骨の甘味を感じる醤油だれスープ(人*´∀｀) 野菜はバッキバキの歯ごたえでアブラと共にがっつく！