月に一度は食べたくなるこのラーメン。食券を購入する際に麺量を聞かれます。私はいつもの150g(麺半分)。コールは「ニンニクあり」「野菜多め」が定番です。美味い！
成城贅肉店（せいじょうせいにくてん）＠芦花公園 国領の「手作り餃子の店 吉春」で全15種類と一品料理5品を4人でシェアしたあと、もう少し入りそう、と思って京王線沿線の候補店を頭の中でサーチ。国領：いしかわや・熊王、柴崎：かめ囲・どんぐり、つつじヶ丘：柴崎亭・優、仙川：なんぞ、千歳烏山：梶原・華塩・幸加、芦花公園：成城青果・まるじ・成城贅肉店・宣久、八幡山：しろくろ・誠屋、上北沢：小池・はな田、桜上水：船越・とんぼ、下高井戸：HIMAWARI・ばんや、明大前：きび、結構いい店が多い沿線。明大前乗換なのでここまで。ここに挙げた中で未食店は、ここだけなので、ここにする。 2025年4月13日オープン。百名店2021～2024四年連続受賞、ミシュランビブグルマン2022~2024三年連続受賞の名店「成城青果」の3号店は意外にもガッツリ系だった。店の場所は芦花公園駅北口徒歩3分、旧甲州街道沿い。丸美ストアというアーケード商店街の駅側の一角。「秋刀鮪だし 宣久」の隣。自ら経営の「やきとんまるじ」のリニューアル。まだ屋号も残っている。日曜の夜、19時半頃だったからか、先客0、後客1。ちょっと意外。 まずは券売機で食券（らーめん1000円100g）を購入。 麺量は100g～500g、100g刻みで指定、同料金。 無料トッピングはニンニク、野菜、セアブラ。コールのタイミングは食券を渡して「ニンニクは入れますか？」と聞かれた時。 そして待つことしばし「らーめん（100g・ニンニク無し・野菜多め・背脂多め）」が完成。 具はブタ、野菜、セアブラ。ブタはホロホロと柔らかく味が濃いめでおいしい。野菜は全もやし。多めで頼んだので少し山盛り。 スープは軽くとろみのある微乳化の豚肉出汁醤油味。やや甘めでクセになる味。背脂は味付けてあり、トロットロ。 自家製の麺は中太丸麺。上品というか何というか、「成城青果」が二郎系を作ったら？と頭の中でシミュレーションしていたとおりの出来映え。予想通りでおいしい。他のメニューも食べてみたい。 まだコメントはありません 最初のコメントを投稿しよう。
平日の昼間はやってなくて縁がなかった 夢の一歩についに行くことができました。 店内はこぢんまりとしたシンプルな空間。 まだ平日のランチが認知されてないようで 余裕で入れてラーメン大を全マシで注文。 ◆ラーメン大300g（1,200円） 行列のできる歴史を刻め新栄店の系列店で そこで修行してた人がワンオペやっており ガツンとパンチはないけど食べやすい味は ワシワシの平打ち太麺がよく絡んで最高。 美味しい二郎系が並ばす食べれて大満足で 次回も並んでなければ再訪したいです。 ごちそうさまでした。
上越出張の最後、駅付近で行って来ました。 なかなかの麺の量です。 何せ、普通で、一般的なラーメンの2倍。 食べてみて凄さが分かりました。 チャーシューは２つを選択。 にんにくはお願いしました。 昨日の昼もラーメンだったけど、全く問題なし。
らーめん 200g チャーシュー増し、アブラ増し
蒲田で味わえるインパクト抜群の二郎系ラーメン体験
醤油¥1,000- 蒲田の二郎系。新橋の人気店、二号店。 ハイテク食券機ですが現金のみ、キャッシュレス未対応。 麺量は口頭で申告制。 かなり太い加水率高めの麺。 200g（茹で前）でお願いしましたが、量はそんなに多く感じませんでした。 非乳化でしっかり醤油を効かせた豚骨スープ。 濃いですね～ 油膜もしっかり張っています。 豚は端でしたが、脂身が7割でハズレ… とはいえおいしくいただきました。 メニュー豊富で面白いお店ですね。空いていて穴場◎ ごちそうさまでした！
ラーメン(並) 炙り豚 全マシマシ
病院の帰りのランチに迷いまして、うろうろしていると発見しました。 二郎系のお店と見るからにわかる看板に足が向いてしまいました。 豚ラーメン（大）に豚マシ、更に普通サイズの豚丼を、自分への課題に注文しました。 店員のお姉さんに、注文を聞き直されましたけどね。笑 久しぶりの二郎系。 うどんのようなごつい麵、分厚い豚肉、気持ちしょっぱめの味。 これこそが二郎系。 人生最初のラーメン二郎が、歌舞伎町の二郎でした。 あの時の衝撃は、今でも忘れられません。 東京に行くたびに歌舞伎町に行っては、二郎、天一、神座などの「まだ見ぬ強豪」たちを食べてきた、30年近く前。 あの思い出が蘇ります。 豚丼という名の、二郎系豚肉丼。 あれは、個人的にはマヨネースいらなかったかも。 ブラックペッパーでスッキリ食べた方が良かったかもね？ 何とか完食し、その日の夕飯は抜きにしました。笑 #二郎系ラーメン
ネギラーメン醤油 980円税込 ※チャーシュー、辛味ネギ、背油 ※魚介醤油スープ ※おうじ郎 ※つけ麺、まぜそば、カレー ※ボク調べ人気トッピングランキング ※券売機 ※パチンコ店併設 ※11:00～20:00 ※キング観光 ※フジヤマ55系列 #三重県 #津市 #ラーメン #次郎インスパイア #つけ麺 #まぜそば #カレー #フジヤマ55 #券売機 #パチンコ店併設 #PayPay OK
二郎インスパイアの中でも、乳化スープで評判良いのでピットイン。 プチラーメン 950円 小で麺量300g、大で450gと多めのサイズなので、プチサイズ200gをチョイス。コールは、野菜、アブラのみ可能で、両方とも普通で。ワシワシ系でデフォで麺固めと聞いていたので、あえて柔らかめにしました。柔らかめは、茹で時間長く、着丼まで時間かかりました。 スープは乳化していて、熱々なのはとても良いです。デフォで味はやや薄めなので、追い醤油でカラメルにして丁度良いキレになります。 麺は、三田二郎のデロ麺を思い出す、良い感じのデロ具合です。断然柔らかめがGOOD。 野菜はキャベツともやしが半々くらいで良き茹で加減。チャーシューは、豚肩ロースで厚みがあるのが2枚も入っていて、食べ応えもあり美味しいですね。 にんにくは、ザク切りのを自分でお好みで入れ放題。 一味はなく、生姜やマヨネーズ他ひと通りは無料です。 総合点高めのインスパイアでした。 お店も綺麗だし、駅近だし、とても良い感じです。
お客さん、20歳前後の若者ばかり。そんな中に混じってオヤジ世代の私がお邪魔しました。 水島本店の夏二郎が、岡山にやってきた。岡山大学の津島キャンパスそばです。 名前の通り、二郎系。
