遅い時間も食べられる、濃厚な黒酢&マヨネーズの油そばが魅力
夜1時頃麻雀で箱ラス2回3着一回というボロボロの状態で来店。 何をやってもうまくいかない気分だったのであえての油そば。そして写真には載っていないが100円でお代わりし放題のライス。 油そばには黒酢とマヨネーズがついてくる。 本当はラーメンが食いたかったし家系の油そばをあまり食べたこと無かったのでそこまで期待していなかったが普通に美味かった。 ただ少し量が少なかったかな、、、 マヨネーズまみれのどんぶりと共に星二つでフィニッシュ。
香ばしい豚骨スープと太麺が楽しめる、王道スタイルのラーメン
久しぶりに家系ラーメンはサービス料金で650円に釣られました。 豚骨スープに太麺、海苔、ほうれん草、チャーシューのオーソドックスはたまに食べると美味しい。 山岡家が食べ慣れてるせいか家系ラーメンは薄く感じる(笑) ご馳走様でした
女性でも入りやすい雰囲気が嬉しい、安定したおいしさの家系ラーメンのお店
昼食にいただきました 麺硬め、残りは普通で 玉ねぎを多めに入れて 豆板醤を少々 美味しくいただきました
以前から気になってました、横浜家系ラーメンのすずき家愛さん。 席数がカウンター5席、テーブル席3席のお店で、12:30頃訪問。少し混んでましたが、すぐは入れました。 よくある家系の感じで、味、油の加減を調整できるので、濃いめを指定しました。 メチャクチャ重かったです!老体にこたえました(涙) でも、美味しかった~ 歳を考えて濃いさを調整しなくちゃ(笑) そういえば、背脂が市場に不足してるらしい #すずき家愛 #横浜家系ラーメン #家系ラーメン #熊本市中央区水前寺 #油の量と濃さ調整できる #背脂不足
自分好みにカスタマイズできる王道の家系ラーメン
ザ・家系!シンプルな豚骨醤油ラーメンで680円ぐらいかな。海苔・ほうれん草・チャーシューなどがのっているザ・家系。麺の硬さ、油の量などが選べるのも家系ですね。 個人的には濃厚さも味もちょうどよく美味しくいただけました。 激戦区ですが頑張ってほしいですね。 刻みショウガなどがなかったのが少し残念でした。 #蒲田 #こってりラーメン #家系ラーメン #ラーメン #1人飯
ジョッキで楽しむ、安心感のある味わい
私のラーメンの選択肢の中では家系ラーメンの優先度が低いため、こちらは今まで一度も利用したことはありませんでした。この近辺はラーメン店がひしめき合う一帯なのです。が、いつものお店が定休日とあれば、一度は行かないとね⁈ということで初訪です。 券売機では味玉ラーメンが「おすすめ」とあったので、それならいっそ全部入りの MAXラーメン(醤油) 1020円、それにベンチマーク的な 餃子 310円 をポチりました。麺かため、味普通、鶏油普通でチケットを手渡し、テーブル席もありますが一人なのでカウンター席をとります。人は6分くらいの入りなので、それほど待たずに丼が運ばれてきました。見るからにクリーミーなスープは心なしかバターの香りを感じました。あれ、私がおかしいのかな? でもこれがなかなか良かったのです。塩加減も出過ぎず少なすぎず、いい塩梅ですね。途中から辛味噌を投入して味変で美味しくいただきました。餃子はニンニクが効いてパンチのある餡の味付けで、元気が出そうです(^ ^) こちらは「すた丼」系列らしく、サイドのご飯ものにもすた丼がラインナップされていました。流石にすた丼をサイドにできるほど体力はないのですが、それ目当てにもう一回チャレンジしにきても良いかもしれません。
終電までやってるラーメン屋。 つけ麺が特盛まで無料で増量できるのでいつも頼んでしまうけど、しこたま飲んだ後なのでいつも少し後悔笑 つけ麺や家系以外にもあっさりなラーメンもあって、個人的にはそっちの方がおススメ。
駅前で手軽に楽しめる、深夜まで営業のバリエーション豊富な家系ラーメン
【帰国後、ラーメンを食べたくなり地元店へGo Go♪︎☆壱角家で意外とイケル二郎系ラーメン】 東京都調布市国領町。所謂、資本系の横浜家系ラーメン店です。運営は、壱角家(いちかくや)・山下本気うどん・情熱のすためしどんどん等幅広く外食チェーンを展開する株式会社ガーデン。最寄りは、京王線の国領駅。地下駅を出て右手方向に30秒ほどの駅前ロータリーにあります。期間限定メニューの二郎系「塩壱郎ラーメン」頂きました(11月30日で終了) q(^-^q) タイから帰国して即食べたくなったのは、もちろんラーメン。地元のコチラへ駆け込みました(笑) 壱角家 国領店さんはなんと!3年8ヶ月ぶりの訪問とご無沙汰しちゃいましたね( ´_ゝ`)ゞ 平日開店と同時、先客後客無し。店員さん女性2名。券売機は外にあります φ(..) ◆本日の注文◆ 塩壱郎ラーメン 大盛 1090円 ライス 無料 壱角家のデフォルトスープに塩ダレを加えたのものかな? クセがなくマイルドタイプ、所謂「こっさり」。てっぺんには背脂とアクセントになる特製生姜醤。モヤシとキャベツは適度な量です。麺は中太の二郎に似せたゴワゴワな感じ。脂身と肉のバランスが良いチャーシュー1枚。なかなか良いじゃない(๑╹ڡ╹). 中盤以降は、卓上にある刻みタマネギを乗っけてシャキシャキ感を楽しみ、豆板醤を振り掛けてパンチ力を上げます(o´∀`)o 無料ライスは有り難いねぇ。壱角家さん系列はチョイちょい利用するので、頑張ってもらいたいですな。国領店さんまた寄ります (o`・∀・´)ノ #前頭 #地元 #2023年122杯目 #壱郎シリーズ #こっさり #10時半開店 #壱角家 #18時までライス無制限無料 #資本系 #家系ラーメン #油そば #タイから帰国の翌日 #再訪可能性100%
《自家製のこだわり濃厚スープと角太麺》ラーメン大桜で味わう至福の一杯をご堪能あれ
禁断のラーメン爆食!!!
濃厚なのにまろやか、家系の王道スープと心ほぐれる接客が魅力のラーメン店
看板には横浜家系の文字はなく スープはラーショブラウン、ライスに沢庵がのっている。専用駐車場案内にはラーメンショップ寿々喜家となっている。 家系だろうがラーショだろうがそんなことより35年の歴史と歩道に並ぶ長い列が人気の高さを物語っています。 平日の14時で雨が降り出したにも関わらず15人待ち案内されて券売機に向かう時には後ろに20人待ちになってました。 ★ラーメン(中)¥1000 ★チャーシュー¥250 ★ライス¥130 最初にオンザ沢庵ライスが登場し続いて青磁のどんぶりのラーメンが現れました。 スープはまろやかだけどしっかりとうまみがありつるもちの麺と絡んでおいしい。 家系ラーメンランキングでは常に上位にランクされ人によっては総本山をおさえて家系ナンバーワンとする 評する人も多いのも納得です。 ご馳走さまでした。 #地元の名店 #通し営業 #行列が絶えない #ライトな家系
ディープな街角で味わう、クセになるワイルド家系ラーメン
レトロな街並みを楽しめる街、青物横丁で迎えたご褒美モーニング オーダーはカタノリワカメウスメスクナメ1,400円 麺固め、海苔増し、茎ワカメ追加、味薄め、油少な目 +100円で小ライスをつけられるので迷うことなくお願いします 着ラー スープは昔から慣れ親しんだ獣臭い豚骨醤油 このスープの真価を体験したい場合には、卓上のおろしニンニクを遠慮なくスープにドボンするのを超絶オヌヌメヨウコ 麺は家系鉄板の酒井製麺の短め中太ストレート スープともよく絡み、モチモチした食感が超絶ココチイイー スープによく浸した海苔(Nori)をライス(Rice)の上(On)に乗せれば、NOT-R(Nori On The Rice)の完成だ この旨さと満足度の高さを知ってしまったら最後、海苔増しとライスを頼まないという選択肢はないだろう また一杯、この街で美味しいラーメンを食べられた奇跡に感謝 今後も継続的に訪れる予感超絶極大MAX∞ #ラーメン #ラーメン・ラーメン・僕イケ麺 #ラーメン東京ランキング #家系 #豚骨醤油 #NOT-R #青物横丁
洗練された味わいとおもてなしが光る新感覚の家系ラーメン店
蒲田駅東口から徒歩約2〜3分の場所にある「らーめん飛粋(ひいき)」は、2018年にオープンした家系ラーメンの名店です。和モダンな外観はまるで料亭のようで、店内も落ち着いた雰囲気のため、女性一人でも入りやすい空間が広がっています。スープは豚骨と鶏ガラをそれぞれ炊き分けたダブルスープで、濃厚ながら雑味のない上品な味わい。鶏油のまろやかな甘みが加わり、クリーミーで後味もすっきりしています。麺は家系御用達の酒井製麺による中太の短めで、モチモチした食感と小麦の香りがスープによく絡みます。チャーシューはスモーク香が漂う「もも」と脂の旨みが広がる「ばら」の2種から選べ、それぞれに違った満足感を味わえます。メニューも豊富で、スタンダードな「らーめん」や具材たっぷりの「特製らーめん」、辛さがクセになる「からしめん」、汁なしの「芳醇ちーゆそば」など多彩なラインナップが揃い、味の濃さ・脂の量・麺の硬さも調整可能です。店内はカウンター8席のみですが、接客が丁寧で回転も早く、行列ができていても比較的スムーズに入店できます。期間限定メニューも注目で、2024年には三浦キャベツを使った汁なし担々麺が登場し、ピリ辛と甘みのバランスが絶妙と話題になりました。蒲田で家系ラーメンを楽しむなら、濃厚ながら洗練された味わいが魅力の飛粋は外せない一軒です。
本格家系の真髄を堪能できる、行列必至の直系ラーメンスポット
出張のタイミングで時間にかなり余裕があり前から行ってみたいと思って行ってみました11時開店でしたが10時45分くらいに早めにオープン チャーシュー麺、味玉、海苔、半ライスの予定でしたが本日特製チャーシューがあるという事でこちらもチョイス 待つ事5分で着丼かなりしょっぱいかなと想像でスープを飲みましたが家系に慣れているせいか優しめなしょっぱさ吉村家系だなという印象美味しく頂きました
朝から夜まで楽しめる、バランス派の家系ラーメン専門店
10.17(金) この日の仕事休みの昼飯は、吉祥寺にある「洞くつ家」で食べてきました。2年3ヶ月ぶりの訪問になります。 購入した食券は、「中盛チャーシューメン」、「追加チャーシュー」、「ほうれん草多め」、「ライス」 ※麺かためを申告。 過去2回と同様にチャーシューメンにしましたが、中太平打ちでコシのある麺に、コクがシッカリあってカエシとのバランス良い濃厚豚骨醤油スープ。厚みが目立っていて非常にジューシーな肩ロースチャーシューも美味さ抜群。 吉祥寺で20年以上続くお店なこちらですが、駅から近い上に、シッカリした美味しさがある満足感高い一杯だなぁ、思います。久々に食べに行った今回も、お腹いっぱい味わえましたね(^-^) 麺・・・★★★★☆ スープ・・・★★★★☆ チャーシュー・・・★★★★☆ その他・・・★★★★☆ 総合・・・4.25
学生に愛される濃厚スープと燻製チャーシューの名物ラーメン
武蔵家と並び東京家系の代表格となる早稲田のお店(学生時代からお世話になっているのでかれこれ20年近くか)。 とにかく醤油と豚骨のパンチが濃厚に迫ってくるラーメン。スープはご飯との相性抜群で最後はおじやにしてニンニクを入れるという締めを今まで何回やったか数え切れない程。昔はラーメン着丼するまでに白米を3、4食べられてましたがもう1杯で限界(トシですね)。
京都で味わう、正統派の濃厚とろ旨ラーメン体験
京都平野神社近くにある紫蔵。 京都では珍しい家系ラーメンのお店です。 この日は妻が健康診断の為、受診をしている待ち時間にランチで食べました。 開店時間の11時前に訪問しましたが、私が1番客。 少し離れた三角コーンで待っていると少し早めに店を開けてくれました。 ◎らーめん(大盛) 1000円 開店するとゾロゾロと後客が。中には海外の方を連れたツアーアテンダントもいます。 こちらの店主は浜松の蔵前家などで修行をした後、こちらを立ち上げたようです。 スープは醤油にキレがあり、濃厚ですが嫌な後味なく美味しい家系になってます。 ややウェーブした酒井製麺も美味しいですね。 また大きめのチャーシューはかなり秀逸。 とても美味しい家系ラーメンでした。 ここは再訪確定の名店です。 23年112杯目
太めの麺と分厚いチャーシューが自慢、親しみやすさ満点の駅近ラーメン
飲み帰りに油そば。美味しかった代償にリバウンド笑 大盛り無料と言われても大盛りにしない私でありたい、、、
濃厚豚骨醤油 濃厚豚骨味噌
味噌ラーメンが食べたくて、久しぶりの訪問 味玉Wチャーシュー味噌ラーメン1,170円をチョイス♪ チャーシューはバラ、肩、両方ともあるミックスから選べます 両方とも楽しみたいので、ミックスに! 麺は硬めにしました 豚骨味噌だからかな? なかなか濃厚な味噌スープ 美味しいです! 麺は中太ちぢれ麺 硬めにしたけど、普通でよかったかも もちもちとして食べ応えありです チャーシューは、崩れてしまうのはバラかな? 肩チャーシューの方が美味しかったです! 味玉の半熟具合もグッド! 駅からは遠いけど、通して営業しているところが嬉しい 車の方は駐車場もあります 今回も美味しくいただきました ごちそうさまでした(๑>◡<๑)
バランス抜群!本格家系を気軽に味わえる横浜の絶景ラーメンスポット
磯のり、たっぷりのラーメンと餃子セットを頂きました♪ 横浜家系ラーメンと磯のりが合うっ!家系のコッテリさを忘れてしまうほど、磯のりがボリューミー。 餃子はぷっくりでジューシーでとても美味しかったです!
白米と抜群の相性!コスパ良しの行列家系ラーメン
飯田橋で家系ラーメン! 休日の夜に飯田橋駅からすぐのこちらへ。食券制で注文したのはラーメン850円(^^) お好みは券売機で選べ、すべて普通でお願いしました。 ライスは無料でつけることができます。 スープは匂いのわりに豚骨を感じることなく、食べやすい家系と感じました( ´∀`)ニンニク入れるとちょうど良い感じ! ちょっと固めのチャーシューと多めのほうれん草が嬉しかったです!