横浜家系ラーメン すずき家 愛 よこはまいえけいらーめん すずきや あい

熊本ならこの人!火の国の食の伝道師 をはじめ 6人がオススメしています 口コミをみる

予算
最寄駅
JR豊肥本線(阿蘇高原線) / 水前寺駅(南口) 徒歩14分(1.1km)
ジャンル
家系ラーメン ラーメン とんこつラーメン
定休日
毎月第1月曜日 毎月第1火曜日
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096-234-7309

口コミ(5)

    【ホンモノの家系。熊本上陸!!】 まだまだ熊本では認知度が高くない「家系ラーメン」ですが、 ついに本場・横浜より 「家」の屋号を堂々冠した「すずき家」が進出!! こ、これは一大ニュース!!\(◎o◎)/! 早速突撃です~ 「醤油ラーメン」750円に プラス100円でうずら5個トッピングを注文。 期待に胸躍らせ待つこと10分…  ・半濁褐色の醤油豚骨スープ!!  ・ほうれん草が脇にちょこんと乗る!!  ・海苔が屏風のようにせせり立つ!! これぞ紛れもなく家系ラーメン!!(≧▽≦) スープからは、 醤油特有の奥深いコクと塩気がしっかりと感じられ、 シャープで鋭いパンチ力ある味ですΣ(゚Д゚) …そうそう。家系ラーメンの豚骨一辺倒にならずに 醤油調味料とのバランスのいい感じが個人的にも好きなんです♪ 麺は中太ストレート麺。 初めてなので固さ「普通」で様子見したのですが、 しっかりとコシと歯ごたえある仕様(゚д゚)! …ちなみにこのこの麺、 本場・横浜の「長多屋製麺」から仕入れる コダワリようであるΣ(゚Д゚) 大きなロールチャーシューは 軽く炙られていてトロリとした脂と香ばしい薫りが光る一品でしたね♪ ☆☆☆あとがき☆☆☆ 熊本ラーメンという、 ご当地の豚骨ラーメン文化根付く熊本の地に 遠くはるばるやってきた本場の家系ラーメン。。。 …余談ですが家系のルーツは、 かの有名な「吉村家」の創業者が、 長距離トラックの運転手として全国を巡った経験から  「九州の豚骨と、東京の醤油を合わせたら美味しいかも」 という発想に至り横浜に生まれた と、一説には言われます。 そんな九州にも実は縁あるこの家系ラーメンが時を経て、 こうやって九州の熊本にやって来たのはちょっと面白い話だと思いませんか? 醤油ダレキレキレのスープや、 中太で固い麺など、 熊本のトラディショナルなラーメンとは全く違う特色で、 これから熊本にどんな影響を与えていくのか楽しみですね!! #本場の家系が熊本進出!! #家系ラーメン #醤油がキレキレ #熊本市 #熊本 #熊本食べ歩き

    【名店の予感が❗❗】 熊本の有名ブロガーさんからの情報で、新しいお店の評判が良さげだそうなので、早速すずきや愛さんにランチイン(^o^ゞ❗❗ 横浜市のすずき屋さんで修行をつまれた、熊本出身の御主人が開店されたお店です❗❗ 店内に入り、券売機で塩チャーシュー麺(900円)と中盛(100円)をポチッと❗❗ カウンターに陣取り、味の濃さ、麺の堅さ、油の量を全部普通でお願いしましたq(^-^q)❗❗ 厨房の中には、長多屋製麺の箱が見えます❗❗ 横浜の製麺所で、家系の有名店にも、麺を提供されている名店ですね(#^.^#)❗❗ 5分もかからずに、ラーメンがとうちゃこ❗❗(ニャニャ) 久し振りに目にした、家系のフォルムはbeautifulです❗❗ 熊本では、2年くらい前に家系のお店が閉店されてからは、家系のお店がありませんでした❗❗ 直丼でスープを一口❗❗ 豚骨スープと鶏油が一体になって、旨味が流れ込みます❗❗ 深い味わいに箸は、速くなりますね (о´∀`о)❗❗ 家系独特の太くて短い麺に、スープが良く絡んで熱々旨旨ですね ヘ(≧▽≦ヘ)♪❗❗ チャーシューも、ロース肉を丁寧に巻いてあり、味付けはあっさりで、食べ応えがあります❗❗ 高そうな、大きめの海苔が3枚、ほうれん草、うずらの卵と完璧な家系ラーメンです❗❗ 少しだけ話が出来ましたが、自分が惚れ込んだお店で、修行をされたそうです(⌒0⌒)/~~❗❗ 今年も健在、我が胃袋、美味しく完食出来ました❗❗ 本日も食べ過ぎなりぃ❗❗ 超優良店の予感が❗❗ どうでもいいこと 今年も、年明けから順調に食べていますが、投稿が追い付きません❗❗ しかも、私の思いが強いお店が繰り上がっての投稿になってしまいますね❗❗ ストックが溜まり過ぎるので、頑張って投稿しなければいけない、おっしゃんがここにはいます (〃⌒ー⌒〃)ゞ❗❗ #感動の旨さ #久し振りの家系❗❗

    【うずらの卵祭りやぁ❗❗】 朝からRettyを見ていると、美味しそうなラーメンの投稿が多くて、完全にラーメンモードに突入❗❗ まだまだ使えるクーポンを握りしめて、すずき家 愛さんにランチイン (^o^ゞ❗❗ 原チャリは便利です❗❗ タンクマのボタン(半額で370円)をポチッと押すと、天の声が「大盛りは押すなよ、押すなよ」と囁きます❗❗ 押すなよって事は、押せって事だと勝手な解釈で中盛り(100円)をポチッと❗❗ さらに、うずらの卵5個(100円)迄ポチッとPart2❗❗ こちらのお店では、顔ばれしているのでクーポンだけを使うことは、小心者のせごどんには出来まっシェーン❗❗ 店内は、そこそこのにぎわいですね ( 〃▽〃)❗❗ 御主人の吉村さんに挨拶した後に、カウンターに陣取ります❗❗ 今日は、奥さんも一緒でした❗❗ 塩あじのラーメンを、全部普通でお願いします❗❗ 好みによって、味を濃くしたり、油を多めにしたりとカスタマイズは多彩ですよ( v^-゜)♪❗❗ 5分もせずに、ラーメンがとうちゃこ (マジウマソー)❗❗ 見た目も綺麗なラーメンです❗❗ スープの上には、薄~く鶏油の膜が見えます❗❗ トッピングは、しっかり巻かれたチャーシューに、ホウレン草、高そうな海苔が3枚、デフォで1個のうずらの卵が6個と豪華バージョン❗❗ うずらの卵祭りの開幕です❗❗ 直丼でスープを一口含むと、頬がほころびます❗❗ 一口のスープが、これほど人を幸せな気持ちに出来る事を、改めて知りました❗❗ やや短めで、やや太の長多屋製麺の麺とのバランスも最高です❗❗ 熊本では少ない、しっかり巻かれたチャーシューも薄味で、スープの邪魔をしませんね(#^.^#)❗❗ ホウレン草は絶妙の箸休め、特筆すべきうずらの卵は、何個食べても旨旨でR(⌒‐⌒)❗❗ 凸汗をかきながらも、スープ迄美味しく完食出来ました❗❗ 本日も食べ過ぎなりぃ❗❗ 味変しなくても、大丈夫❗❗ どうでもいいこと 本来は、2月の第3週が、クーポンの使用期間でした❗❗ その週に訪ねたんですが、店頭の行列を見て入店を断念しました❗❗ クーポンで、たくさんの人がすずき家 愛さんのラーメンの味を体験されたと思います❗❗ たくさんの人の心に、美味しさが伝わったと信じているおっしゃんがここにはいます(  ̄▽ ̄)マイウー❗❗ #やっぱり美味しい

横浜家系ラーメン すずき家 愛の店舗情報

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ジャンル
  • 家系ラーメン
  • ラーメン
  • とんこつラーメン
営業時間
定休日
住所
アクセス
                    ■駅からのアクセス            
        JR豊肥本線(阿蘇高原線) / 水前寺駅(南口) 徒歩14分(1.1km)
熊本市電2系統 / 市立体育館前駅 徒歩14分(1.1km)
熊本市電2系統 / 水前寺公園駅 徒歩15分(1.1km)            

                    ■バス停からのアクセス            
        熊本市バス 小峯京塚線 競輪場前 徒歩1分(51m)
熊本市バス 帯山線 グラウンド北入口 徒歩5分(350m)
熊本市バス 帯山線 グラウンド前 徒歩6分(440m)            

          
店名
横浜家系ラーメン すずき家 愛 よこはまいえけいらーめん すずきや あい
予約・問い合わせ
096-234-7309

更新情報

最初の口コミ
福本 せいごう
最新の口コミ
ma Hayashi
最終更新

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