更新日:2026年05月09日
本場直伝!濃厚で香り豊かな家系ラーメンが味わえる“朝ラー”の聖地
家系ラーメン食べたくて今日はこちら。昼12時到着で約30分待ち。 ほぼ入れ替え制に近い。想像通りの家系の味でいいお味でした。海苔増しにライスも行きたかったケドここは我慢してライス無しにしました。もう若くはないので。
気合いの入った接客と濃厚スープ、本格家系を味わう郊外の実力派ラーメン店
超久しぶりに取手王道家 14時30分なのに、祝日だからか行列すごい。でも回転が早くて実質10分で着席 つけ麺と玉子まぶしライス、お好みは全部普通で。 このちょい醤油味が強めのスープがたまらん。玉子まぶしもたまらなく、スープ浸し海苔で包むと最高。
まろやかなスープと燻製チャーシューが楽しめる、広々空間の家系ラーメン店
5/30(金) 朝から雨模様、、、 前任時代の津田沼へ出勤です。 引き継ぎ挨拶で千葉市内、市原市内方面の取引先を複数訪問。 その道中で立ち寄ったこちら。去年の秋に行った時ぶり、2度目! 雨なのに混んでいて流石の貫禄ー ・ラーメン+味玉 ・ネギチャーシュー丼 王道家系列、しかも直系なので納得のおいしさです。 仕事、車、じゃなかったらキュッとビールが欲しいところ、、笑 メニューが豊富なのであれもコレも目移りしましたが、仕事中なのでシンプルにしておきました。 機会があればまた行きたい店です^_^
濃厚スープとモチモチ麺でごはんがすすむ家系ラーメンの名店
【しょっぱ!旨い!ラーメンがここに!☆輝ける道を進む横浜家系ラーメン店】 東京都中野区野方。2018年5月オープンの横浜家系ラーメン店です。店主の菊地さんは、たかさご家系の新中野「武蔵家」出身で、人気店「武道家」の初代店主としても知られています。最寄りは、西武新宿線の野方駅。駅南口の東西に広がる野方本町通り商店街にあります。武道家系、好きだわぁ(〃゚3゚〃) 2月中旬のクソ寒い日、お昼を食べそこねた15時頃の訪問です。店員さん、菊池さんと助手さん×2、3名。中途半端な時間にも関わらず、厨房前L字型カウンター席はほぼ埋まっていました。ランチタイムや夜は列が出来るのでしょうね。券売機式 _φ(・_・ ◆本日の注文◆ のり青ねぎラーメン 1000円 きくらげ 100円 ※2024年2月時点の価格 半年前の訪問なので記憶が定かでありませんが、プラス100円の中盛(240g)にしたかも知れません。取り敢えず左上の法則から「のり青ねぎラーメン」にしました。スープは豚骨や鶏ガラ、野菜をとことん煮詰めて出汁を抽出した旨味たっぷり、どろっとした舌触りの濃厚タイプ。うんうん♪︎コレコレ!塩気がタマランチの武道家系ですな(๑´ڡ`๑) 鶏油はおさえ目で、塩分キリッと。麺は酒井製麺のモチモチ中太で正に家系王道♪︎具は家系三種の神器、ほうれん草、増量された高級海苔、モーキーなチャーシュー。そして、京都産の青ねぎとトッピングのキクラゲ。旨いねぇლ(´ڡ`ლ)マイ~ウ~!この後は帰るだけなので、卓上にあった王道家の無限にんにくっぽいのをドッチャリ掛けて、ガツン!とガッツリ!食べ進めます ƪ(‾.‾“)┐ 野方は滅多に来ないので、再訪は少し先になりそうだけど、子家の皇綱家さんは三鷹にもあるので、これからもお世話になるなぁ。輝道家さんは水道橋駅前にもお店を出されているようなので、そちらも覗いてみようかな((((((((((っ・ω・)っ #関脇 #2月中旬訪問 #2024年95杯目 #武道家系 #新中野武蔵家出身 #皇綱家の親家 #王道家とも関係 #Ⓡ人気店 #食べログTOP5000 #通し営業 #家は輝道なり #ラーメン #元気いっぱいの接客 #無限にんにくっぽいのがある #野方本町通り #再訪可能性高い #水道橋駅前の支店に行ってみよう
醤油豚骨スープで、麺が太めでモチモチのバランスいい美味しいラーメン店
三田線の三田駅近くにある、家系ラーメンの店。 10年ぶりに前と同じく締めラーでの訪問。。 野菜たっぷりの味噌ラーメン。 丼には「壱角家」と書かれてますが、店名は「品川家」。 サブブランドなんだとか。。 ごちそうさまでした。
横須賀で、あっさりめの家系ラーメン店。深夜まで営業しているお店
外回りの昼ご飯で立ち寄りました。少し早い時間帯の入店だったので待つことなくカウンター席に着席。ネギチャーシュー麺を、麺固め・味薄め・脂少なめでオーダーしました。 5分ほど待って着丼。ネギの量が多くてチャーシューが見えません。チャーシューは大振りで柔らかいもので、味・量ともに納得でした。よこはま家系ラーメンらしく、海苔はこれも三枚載せられていて文句無しでした。 途中、ゴマを振って少し味変。10分ほどで完食、ご馳走さまでした。 #ネギチャーシュー麺 #よこはま家系ラーメン #注文してから調理 #お一人様OK #カウンター席あり #一人でも気軽に入れる #リーズナブルな価格設定 #活気がある店内 #風邪に効く料理
ハマる美味しさ、豚骨醤油ベースのこってりスープのラーメン屋さん
むつ出張④ みんな大好き家系ラーメン! 本州最北端の家系です( ^ω^ ) 味は結構あっさりです。コッテリ系が少ない下北半島ラーメン業界なのであえてあっさり目にしてるのかな?地元の人はすごいコッテリっていってるけど… 最近ぼくの周りで流行ってる海苔祭りをもちろんここでも(´・_・`)まわりのお客さんはびっくりしてた!店員笑ってた!!ノリ追加の食券三枚買っちゃったからね!! やっぱ朝ごはんは家系ですね!! 店内には全国各地の家系の紹介が!これを見ると王道家にいきたくなる(^^) #ラーメン #家系 #海苔祭り #朝ラー
多彩なトッピングと飽きのこない家系ラーメン
自分流「硬め・濃いめ・多め」で完成する、至高の家系チャージ 自動ドアが左右に開くと同時に、食欲を直撃する濃厚な豚骨醤油の香りが鼻腔をくすぐります。再訪だからこそ、迷いはありません。今の自分のコンディションに完璧にアジャストさせるため、カスタマイズは「全開」でオーダーしました。 妥協なき、自分だけの黄金比 • 突き抜ける「硬め・濃いめ・多め」の衝撃 運ばれてきたのは、表面にたっぷりと鶏油(チーユ)が浮き、見るからに濃厚な一杯。 まずはスープを一口。ガツンとくる醤油のキレと、多めに指定した脂の甘みが重なり合い、脳を直接刺激します。そして、ワシワシとした食感の「硬め」の太麺。この力強い麺を濃厚なスープに絡めて啜る快感は、まさに家系ならではの醍醐味です。 • 家系という名の「自分マネジメント」 「濃いめ」のスープを飲み干したい衝動を抑えつつ、麺を頬張る。これだけのパンチを受け止めるのは、再訪で味の骨格を知っているからこその楽しみ。一口ごとに、身体の中にエネルギーがフル充填されていくのを感じます。 「キレのある濃いめスープ」と、「弾力抜群の硬め麺」。 久しぶりの『壱角家 門前仲町店』でのひとときは、自らの好みを突き詰めることで完成する、最高にスマートでパワフルな時間となりました。やはり、この潔いまでの「濃さ」が明日への活力になります。 #壱角家 #壱角家門前仲町店 #門前仲町グルメ #門前仲町ランチ #横浜家系ラーメン #家系ラーメン #硬め濃いめ多め #リピート来店 #久しぶりの再訪 #ラーメン巡り #スタミナ満点 #自分へのご褒美 #美食の記録 #麺スタグラム
自分好みに楽しめる、クリーミーな家系ラーメンと充実サイドメニューのラーメン店
醤油(700円)、ライス(230円)、注文。 11日は壱角家の日で特別価格。 ライスはおかわり可能。 スープは少なめなので、ごはんおかわりは1.5杯分程度が限界な感じ。
濃厚クリーミー豚骨と、辛ネギチャーシュー丼が味わえる満足度抜群ラーメンスポット
目的のお店に向かってると突然のにわか雨に傘も無く壱角家 溜池山王店に緊急避難の飛び込みで来店, 家系ラーメン屋さんでラーメンを食べ無いで禁断のニンニク醤油が効いたガッツリすためしLサイズで注文しました,別添えの生玉子を真ん中に落としザックリ混ぜ合わせて頂くと豚バラ肉にニンニク醤油タレと長ネギが合わさりご飯が進みます,箸では少し食べ辛いのでレンゲをお願いして,一味唐辛子と白胡麻を振り掛け風味を加え味変で美味しく頂きましたd(´ڡ`๑)
深夜も賑わう安定のまろやか豚骨醤油ラーメン
家系ラーメンのMAX醤油並、トッピングもやキャベで1620円。 築地の勝鬨橋近くにあるお店です。年末週末の築地市場は11時過ぎには大混雑でしたが、こちらまで来ると空いていました。トッピングのボリュームもあり、美味しくいただきました。
いちど食べたら病み付きになる濃い味のラーメン。ごはんが無料で嬉しい
初めて食べたベジタブル家系の塩です. 壱角家にメニューにあることが分かったので本日初めて食べてみました。 これ単体の値段は890円です。 ウーロンハイが480円なので総額は1,370円。 先にウーロンハイが来て飲んでたら思ったよりも早く着丼!麺を茹でることがないので早いです。 食べる前に基本の具を確認しました。 上はキャベツ、ねぎ、ほうれん草、刻みチャーシューですが、その下はもやしでした。 つまりもやしが麺代わりです。 そこに刻み生姜、刻み玉ねぎ、にんにく、豆板醤、後半に胡麻をかけて食べましたがめちゃくちゃ美味しかったです! 野菜たっぷりで肉も入っていて糖質制限されたラーメンなので、今後は蕎麦ばっかりではなく壱角家も食べるお店に入れることにしました。 これなら罪悪感なしでガンガンいけます!
リーズナブルに楽しめる醤油ラーメンと嬉しいライスサービス
醤油ラーメンM(680円)、注文。 キャンペーンやっていたので久々に。 無料ライスサービス無くなっていました。
中央区にある勝どき駅からすぐのラーメン屋さん
No.1MAXラーメン塩、トッピングもやキャベで1350円。 勝どき駅そばにあるお店です。祝日の昼食に入ってみました。たまたま11日のサービスが目に入りましたが、トッピング多めが良いのでMAXラーメンにしました。濃いスープが海苔や麺に合いますし、他のトッピングも挟んで美味しくいただきました。
麺のかたさ、味の濃さ、脂の量が選べる下北沢駅近くの美味しいラーメン店
下北沢でライブの前に利用。 家系ラーメン店らしいが油そばや博多系ラーメンもある雑食店の様です 券売機をポチリ…味噌壱ラーメン950円。ほうれん草110円。なかなかジャンク感満載な所が嬉しい。味濃いめ麺硬め脂普通。 麺硬めだからかな?割と早く着丼。 いやー脂多いなー、普通って言ったのになーと言いながら少し嬉しかったり モヤシをかき分けると太めの麺をワシワシ… うん。美味い。卓上の玉ねぎや生姜を乗せてセルフサービスのライスにもふりかけたっぷり☺️ 下北沢という立地だけに若者客が多く賑わってました。また寄らせて頂きます
#松戸五香で人気 の✨ #横浜家系ラーメン #壱角家 ✨さんで #ランチタイム (^^) #ねぎラーメン醤油 #チャーシュー麺醤油 #肉汁餃子 (^^) #ラーメンランチ #五香ランチ #五香グルメ #五香の人気ラーメン #ギョーザ #ラーメン好き ✨(^^)
毎月1日はお得に楽しめる嬉しいサービスデー
新宿にはいたるところに壱角家がありますが、この街は家系が好きな人が多いのかな?(笑) そしてこの店の真横は品川製麺所という家系らーめんなのが凄いです! ふだんいろんなラーメンを食べてますが、家系はたまに食べたくなります。 それも寒い時に! なぜか夏は汗をかくから敬遠気味。 本日食べたのは家系らーめん並+半熟味玉 好みは、味薄め、油少なめ、麺柔らかめ。 歳をとったせいで、油と麺の固さが厳しくなってしまいました(笑) 麺は柔にしてるのにやや固なのでこれがベスト!
自分好みにカスタム出来るのが嬉しい、多彩なメニューのラーメン店
仕事終わりの週末…志田家で食べて帰りたかった…寄りたい店が券売機のトラブルで急遽休みになってしもて小雨の中トボトボ行ってのに…口の中が、トンコツモードだったので引き下がれずに一角家へ。今月中は替玉が¥10ご飯も無料の食べ放題❗️ワサビふりかけ掛け放題❗️替玉頼み放題❗️店員さんも気軽に対応します、これこそ神❗️ ¥880 信じて食べるも疑って食べない人も、貴女次第です♪
サービスデーと豊富なサイドが嬉しい、がっつり家系ラーメンの店
【《謹賀新年》最高の立地でインバウンド効果も絶好調!☆資本系の壱角家では油そばがオススメだよ♪︎】 東京都新宿区新宿。所謂、資本系の横浜家系ラーメン店です。運営は、壱角家(いちかくや)・山下本気うどん・情熱のすためしどんどん等幅広く外食チェーンを展開する株式会社ガーデン。2026年1月現在、直営店が約110店舗、FC店が約20舗展開。最寄りは、世界最大のビッグターミナル、新宿駅。因みに、新宿駅周辺に壱角家さんは12店舗もあります(系列の「横浜道 新宿西口店」を含む)。新宿東南口店は2016年オープン。壱角家さんでは、油そばだよ♪︎ (๑❛ڡ❛๑) セントラルキッチンで量産されたクリーミーポタージュ系スープの家系ラーメン、壱角家さん。しかし、壱角家さんでは「油そば」だなと思っている私。年末の土曜日お昼は新宿駅近くにあるコチラへ。店員さん3名以上。キャッシュレス決済可能です _〆(゚▽゚*) ◆本日の注文◆ 明太子油そば大(L) 1120円 うずら クーポン利用で無料 麺は加水率高めのツルツル♪モチッ♪シコシコの中太タイプ(´ 3`) 壱角家さんの家系ラーメンで使われる、ゴワゴワ麺とは違うタイプを使用。丼の底には油そばのタレ。具は、明太子、チャーシューの細切れ・メンマ・刻みネギ・刻み海苔・水菜、そしてトッピングのうずら5個。よ~く混ぜて頂きますヨ(*σ´ェ`)σ もちもちの麺と、ジャンキーな具、そして油タレのハーモニーはなかなか旨い。明太子の辛さが良いアクセントになっていますね。中盤からはマヨネーズ、黒酢を足して味変ヾ(о-ω・)ノ⌒★ 壱角家さんでは、カツン!とガッツリ!油そば!ᕙ(͡°‿ ͡°)ᕗ #前頭 #壱角家 #令和8年4投稿目 #27時まで営業 #2026年2杯目 #油そば #資本系 #家系ラーメン #マヨラー #アプリ利用中 #2025年12月下旬訪問 #キャッシュレス決済可 #再訪可能性100% #背脂辛味噌壱郎が気になる
遅い時間も食べられる、濃厚な黒酢&マヨネーズの油そばが魅力
夜1時頃麻雀で箱ラス2回3着一回というボロボロの状態で来店。 何をやってもうまくいかない気分だったのであえての油そば。そして写真には載っていないが100円でお代わりし放題のライス。 油そばには黒酢とマヨネーズがついてくる。 本当はラーメンが食いたかったし家系の油そばをあまり食べたこと無かったのでそこまで期待していなかったが普通に美味かった。 ただ少し量が少なかったかな、、、 マヨネーズまみれのどんぶりと共に星二つでフィニッシュ。