近所の家系ラーメン 久々に訪問。お昼時は行列必死ですが今回は11時ちょい過ぎに到着で待ちなく着席。 家系ラーメンなのでスープはやや濃いめ。 麺がよくスープに絡んで美味。 X見た、でのトッピングサービスが嬉しい。今日のサービスはきざみねぎでした。 ごちそうさまでした♪ #相模大野ラーメン #家系ラーメン
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ラーメン、ライス。 神奈川県相模原市の相模大野駅から徒歩5分ほど、相模女子大に向かう商店街の赤いビルの2階にある家系ラーメン。 以前開店直後に前を通った時には、階段下まで行列が出来ていたこともあったが、今日は12時前に着いて待ちは2名だったので列に並ぶ。 先に食券を買って好みの注文をしてから列並ぶも5分もしないうちに席に案内される。 5分ほどで着丼。 見た目は王道の家系ラーメン。 スープから飲んでみると濃いめでパンチのある豚骨醤油。麺も中太でもちっとしている。 燻製チャーシューが食べ応えがあり、香りも味も良い。 卓上のライス用のニンニク(醤油風味)を乗せ、スープをかけて食べるととても美味しい。 全体的に非常に整った味の家系ラーメンで味変をせずに食べるのが良さそう。
チャーシューメン950円。 少し味が濃いですがおいしかったです。
焼豚麺美味しかったです
らーめん 850円 相模大野で、ランチをいただきます。 以前から、ずっと気になっていたこちらに。 14時23分入店、先客13人、後客8人。 一番ベーシックな、らーめんをポチッと。 待ちが1人いましたが、回転がよくて食券を買っている間に空席が出来て、すんなり席に案内されました。 麺固めでオーダー、5分程度で提供です。 トッピングは、ほうれん草、チャーシュー、海苔3枚、ねぎ。 すりごまときざみしょうがを入れていただきます。 麺は中太、軽い縮れ麺は家系特有の短いやつ。 トロミのあるスープは濃厚、えんみもかなり強めに感じます。 豚肩のチャーシューは燻されていて、香りが鼻から抜けていく。 ほうれん草は、クタッと感強め。 海苔は、スープに負けないしっかりしたやつ。 ほうれん草を巻いていただく。 総じて美味しいんですが、スープはわたしには濃すぎました。 おいしくいただきました〜 2023年12月24日ランチにて利用 3.68