町屋駅1分ほどにあるラーメンの千祥。 タイプは家系。家系ラーメンを提供するお店もあちこちに見かけるが、こちらのお店は私の一番の好み。 麺は中太のストレート。ちぢれ麺よりおしゃれに見えるような気がする。 スープは、塩分、豚骨をベースにした油脂、醤油感、そして甘みのバランスが非常に良い。豚骨の臭み、油脂の重みもなく、さらにしょっぱすぎないベースの味。 ランチの時間帯はライス付き。米がこのスープを吸収し、ある程度お腹を満たしているはずなのに、甘いものは別腹のようにスルスル入っていく。 何度も行っても飽きないお店だ。
駅から近い
カウンター席あり
禁煙
ランチ営業あり
パワフルなのに食べやすい家系と絶品ライス、通いたくなる町屋の一軒
町屋駅から徒歩1分、家系ラーメンとサービスライスが自慢のお店です。店内では、無化調の濃厚豚骨醤油スープと、もっちりとした酒井製麺の中太麺が味わえます。麺や味の好みも選べ、具材もたっぷりで特に九条ネギや分厚いチャーシューは満足感たっぷり。どっしりとしたコクのあるスープですが、重たすぎず滑らかで飲みやすいのが特徴。無料で楽しめるライスはスープとの相性が抜群で、卓上のおしんこと合わせても絶品です。つけ麺やチャーシューライスも用意され、いずれもボリューム・味ともに高評価。行列ができる日もありますが、何度も通いたくなる、飽きのこない味わいのお店です。
