麺家 紫極


予算
~1000円
~1000円
最寄駅
JR京浜東北線 / さいたま新都心駅(東口) 徒歩8分(600m)
ジャンル
家系ラーメン
048-657-8788

口コミ(24)

    2021/11月 【さいたま市大宮区(さいたま新都心駅) 家系にはやっぱり白飯(^^)海無し家系無し❓の埼玉で人気の家系ラーメン】 ®️ラーメン好き人気店★ 食◯ログ 3.59 (99件) Go◯gle 3.9 (498) ラー◯ンデータベース 94.56ポイント お連れさまが珍しくこってりしたラーメンを食べたいと言ってきました ならば、前を通る度いつも並んでいる混んでいる紫極さんへ初訪問 かつて横浜に住んでいながら家系ラーメンはこれまであまり食べたことが無く 以前戸田市に住んでた時に近所に家系ラーメン石川家と言うのがありよく行ってました 石川家以来の久々の家系ラーメンです わたし ◎ラーメン ¥700  →麺かため、味の濃さふつう、油の量ふつう  →ややドロっとしたスープは濃厚さのなかにまろやかさもあり  →これでもかーと麺にとてもよく絡んできます  →このスープは九条ネギと相性が良さそう  →やや硬めのチャーシューも好きです ◎まかない飯 ¥200  →所謂ネギチャーシューです❣️ハズレる筈がありません(^^)  →気持ちしょっぱいチャーシューですが醤油が効いた好みの味で白飯とよく合います  →ラーメン大好き小泉さんが吉村家でスープに浸った海苔で白飯を巻いて食べてました  →これ、やってみたかったのでまかない飯で真似てみました  →旨い❣️家系と白飯は抜群の相性 お連れさま ◎ラーメン ¥700  →麺かため、味の濃さふつう、油の量ふつう ◎ほうれん草(TP) ¥100  →これまでほとんど家系を食べたことの無いお連れさま  →実際見た目ほど濃くは無いもののお連れさまには少し濃厚過ぎたようです  →白飯と一緒に食べた方が良かったね(〃ω〃) 予習して狙っていた限定の豚バラ¥50 がこの時は無かったのでまた行こ〜(^^) #さいたま市大宮区 #さいたま新都心駅 #麺屋紫極 #めんやしきょく #家系ラーメン #濃厚豚骨醤油 #twitterで限定をチェック #家系には白飯 #ランチはライス無料 #ライスとお新香おかわり自由 #カウンター11席 #女性一人でも入りやすい #ラーメン大好き小泉さんの家系の食べ方 #二代目武道家 #®️ラーメン好き人気店★

    大宮の家系ラーメン紫極。 大宮新都心。 さいたまスーパーアリーナの反対側。 徒歩7分から8分。 この日は14時半頃訪問したため並ばずすんなりと。 チャーシューメンとほうれん草ましで注文。 確かこれで1000円くらいだったはず。 ライスは無料。 一口だけライスを注文。 埼玉で本格的な家系ラーメンを食べれる数少ないお店という情報のみで訪問。 スープを一口飲んで、あれ?既視感。 どこかで飲んだことある。 武道家!これは。 という事で調べてみたら武道家にいらっしゃった方が作ったお店。 どうりで濃厚で美味しい。 チャーシューはもっと薫香があると思ったけどそうでもない。が美味しい。 スープがもっと熱ければもっと美味かったかも。 でも十分美味しい!ご馳走様でした! #ラーメン #ラー活 #家系ラーメン #さいたまスーパーアリーナ近く #埼玉の家系ラーメン #ラーメン好きと繋がりたい

    08.18(水) この日は所用があったので、昼飯はさいたま新都心にある「紫極」で食べてきました。初訪問になります。 購入した食券は、「チャーシューメン」、「チャーシュー」、「ほうれん草」 ※麺かためを申告。 ※ランチ時間はライス無料、おかわりも無料でした。 麺は中太で縮れており、ドッシリとしてすすりごたえ抜群。家系おなじみの酒井製麺ならでは、ですね。 スープは濃厚な豚骨醤油で、旨みがシッカリありドンドンと飲めてしまうほどでした。スープに厚いボディを感じました。ライスにかけてもバッチリ合う味わい。ほうれん草を浸して野菜も補給。 チャーシューは厚めな豚肩ロースがのり、肉質むっちりしていていくら食べても飽きない味わいでした。チャーシューメンにチャーシューをプラスするWチャーシューで存分に堪能! 中野にある「二代目武道家」出身とのことで、スープの濃厚具合によく表れていました。今回の一杯は正に本格派な家系の豚骨醤油ラーメンという感じ。 また近くに立ち寄った際には食べに行きたいです...が、夜限定もTwitterで告知がされているようなので次行くなら夜、ですかね(^o^) 麺・・・★★★★☆ スープ・・・★★★★★ チャーシュー・・・★★★★★ その他・・・★★★★☆ 総合・・・4.35

    【埼玉でも本格家系ラーメン!】 元職場でラーメン談義していると、いやいや埼玉でも家系が食べれるんだよとの情報を頂いて、平日休みにGO!!開店前に到着するも既に列ができてました。 みんな早っ!まずは先に食券を購入。「全部のせ」をぽちり。ギリギリ一巡目に入れました。 間もなくして着丼。この香り!!家系!!たまにこういった濃いスープ、飲みたくなるんですよ。でも見た目ほど濃くはなく、あっさりしてます。チャーシューはロース。家系にほうれん草はマスト♬美味しい!! でも、私だけなんでしょうか??麺をすすろうとしても、プチプチ切れちゃって。麺、短めなんですかね?? 埼玉には数少ない家系ラーメン、とても美味しく頂きました♡ ごちそうさまでした~ #埼玉を盛り上げよう

麺家 紫極の店舗情報

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店舗基本情報

ジャンル
  • 家系ラーメン
営業時間
予算
ランチ
~1000円
ディナー
~1000円
住所
アクセス
                    ■駅からのアクセス            
        JR京浜東北線 / さいたま新都心駅(東口) 徒歩8分(600m)
JR京浜東北線 / 与野駅(東口) 徒歩8分(630m)
JR埼京線 / 北与野駅(東口) 徒歩13分(970m)            

                    ■バス停からのアクセス                  

          
店名
麺家 紫極
予約・問い合わせ
048-657-8788
TwitterのURL
https://twitter.com/menyashikyoku

席・設備

個室
カウンター

更新情報

最初の口コミ
Masanao Nagasawa
最新の口コミ
R. Fujino
最終更新

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