家系ラーメン 王道家 本店

I.Michi

店舗は取手のボウリング場の敷地内にある。 取手出身の私は、このボウリング場はよく行った。 昔は道路の反対側にどさんこラーメンがあったなあ。 11時の開店に合わせて10時に着いたら20人くらい並んでいた。 それでも11時30分には着席。 回転は速い。 邪道かもしれないけどつけ麺を注文。 スープはやっぱり家系。ガツンときた。 濃厚でややしょっぱさがクセになる。 麺はラーメンとは違い平打ち麺。 つけ汁がシャバシャバなので、少しでも絡ませたいとの意図かな。 それでもやっぱり絡みづらい。 家系をつけ麺で食べる以上、もうそれは仕方がない。 それでもつけ麺が好きなのだから。 自己評価 ★★★★

100投稿

H.HARA

ラーメン 味玉 半ライス

• ラーメン
• メキシカン
• ステーキ

1000投稿

Yuichi Sato

8/13(火) 夏休み4日目！ ひと足先に帰省している妻子を追いかけ、妻の実家に向かう道中。かなり遠回りをして王道家本店にお邪魔しました。 かつて柏が本店だった頃に何度か行きました。いつしかココ取手に移転したことを知りずっと行きたいと思っていたけどやっと叶った（笑） その後、以前とは違う場所に柏店がオープン。 個人的には秋葉原（最寄りは末広町）に都内初出店したIEKEI TOKYOにヘビロテで通ってます。 緊張しながら券売機と睨めっこ。 ・チャーシュー麺（3枚）＋味玉 ・半チャーシューまぶし 11:10に到着したけど店内には待ちの列がズラリ。さすがすぎる（笑） 最後尾に接続し待つこと約30分、着丼です^_^ やっぱり王道家ウマイなー 普通に食べ進め、途中でニンニクと唐辛子を投入。 その後さらに酢を入れて再味変！ チャーシューまぶしには最初から唐辛子と無限ニンニクを乗せておきかっ込む！ IEKEI TOKYOには「ネギ」が単品であるのでいつも別皿オーダーしていたけど、パッと見単品が見つけられず今回ネギは諦めました。 かつ、運転なのでビールは断念。 席に着いたら隣の人が「ネギラーメンのネギを別皿」でオーダーしていてこの人アタマ良い！いや、自分がアタマ悪りぃー、とか思いながらあっという間に完食^_^

• ラーメン
• 中華
• 餃子

1000投稿

Shinobu Shimizu

『喜多方ラーメン坂内』さんで一杯食べた後、やっぱり目の前の『王道家』さんは素通り出来ないでしょ〜って事で、道路を渡って30秒で到着です（笑） 柏時代から通ってる家系ラーメンの『王道家』さん。取手に移転してきてもう７年ぐらい経ちます。これには同時ビックリしましたね〜。逆に車じゃないと訪問し辛くなって、柏時代より足が遠のきましたけど（笑） 最近はお弟子さん達も独立して、王道家直系のお店が増殖中です。飛ぶ鳥を落とす勢いとは正にこの事。近隣の『熊田家』さん、『がく』さんも王道家直系のお店です。 こちらに来るのも移転直後以来だから実に７年ぶりになります。基本の「ラーメン」を麺やわ、油多め、サイドメニューの「半チャーシューまぶし」も合わせて注文しました。 厨房に並ぶでっかい寸胴。流れるようなオペ。気合いの入った掛け声と接客。絶対に美味いラーメンが食べられるって確信が持てる厨房ですね。 スープは軽い粘度の豚骨醤油。濃厚な豚の旨味に、ガツンと塩っぱい醤油だれ。増した鶏油のコク。これこれって感じの中毒性の高い『王道家』さんの家系スープです。これぐらい濃厚じゃなきゃ家系じゃないよね。 麺は平打ち太ストレート。『吉村家』を中心に、家系の直系は『酒井製麺』の麺を使ってる店が多いけど、『王道家』さんは自家製麺。小麦の味わいが詰まった短めで家系流。柔らかめ指定なのでスープにしっかりとフィット。濃厚豚骨にはやっぱり柔らかめが良く合います。 具材はチャーシューはモモ。燻製香がフワリと漂います。ほうれん草も家系のお約束。海苔は３枚。麺を包んで食べたり、スープに浸して米を巻いたりするのもお約束。正に王道の構成です。 チャーシューまぶしは卓上調味料でカスタマイズ。刻み生姜、ニンニクチップ、マヨネーズを加えます。前述の海苔で巻いて楽しんで、最後にスープをかけて完食です。 総じて… 正に『王道』、本物の家系ラーメンです。 文句無しに美味しかったです。２軒目なのも忘れて、完飲完食させられたパワーが凄い。 やっぱり本物食べなきゃダメですね。最近食べたなんちゃって家系チェーン店とはレベルが違います。正に王道の家系ラーメンです。

• ラーメン
• タイ料理
• ベトナム料理

1000投稿

Hiropon (H.Maeda)

• 関脇
• 王道家
• 柏と取手２店舗連食
• 家系ラーメン
• 四天王
• 2024年87杯目
• 清水社長
• ユーチューバー
• 豊富な卓上調味料
• 無限にんにく
• ラーメン酢
• つけ麺
• ネギ丼
• 背脂ラーメン
• 餃子
• 昭和の雰囲気
• ボーリング場
• 専用駐車場あり
• 郊外
• 国道294号線
• Ⓡ人気店
• 再訪可能性高い
• 次回は連食しないで１軒目

【気合十分！サービス満点！何より旨い！☆今勢いがある王道家グループの本店的な位置付けの取手店】 茨城県取手市寺田。ガツン！とパンチの効いたスープに自社製麺が自慢の、元横浜家系ラーメン四天王「王道家」の本店です(実際には柏店が再オープンして本店機能はそちらに移ったので、コチラは名目上の本店かな。黄色い看板には本店と残っているけど、取手店と言った方が正確かも知れません)。最寄りは、関東鉄道常総線の新取手駅。国道294号線沿いにあるボーリング場「フジ取手ボウル」の１階にあります。専用駐車場完備。ずっと食べたかった王道家さんの一杯は、やはり美味い！(๑❛ڡ❛๑)ｳﾏｲｯ!! 千葉県柏の店舗と、茨城県取手の店舗を連食する、王道家さんを堪能する週末の１日。東京の多摩地域から車を飛ばしてきましたよ。１軒目は柏店、そして２軒目にコチラ取手店を訪問。お腹を少し減らすため、間に３時間近く余裕を持たせ、雨がザアザアの14時半前に到着。辺りは田んぼが広がっていたりと、茨城県の典型的な風景ですね。良いよ、好き♪⁠ ⁠\⁠(⁠^⁠ω⁠^⁠\⁠ ⁠) 建物自体が昭和にあったボーリング場なので、店内はかなり広いです。入口すぐに券売機と冷水機あり。横長の厨房に沿うようにカウンター席、反対側にはテーブル席もあります。先客後客多数。店員さん４名以上。挨拶も麺上げも気合十分です(⁠｡⁠•̀⁠ᴗ⁠-⁠)⁠✧ ◆本日の注文◆ ラーメン　850円 キクラゲ　100円 味玉　100円 半ライス　80円 ホウレン草　Ｘフォローサービス(通常100円) 間隔を空けたとは言え、連食なので麺硬めの並盛ラーメンに、各種トッピングを付けて頂きますよ。フォロワーサービスが有り難い。王道家さんの特徴は兎に角、卓上調味料が充実していること。「無限にんにく」、これがライスの最強の友達なんだよなぁ。因みに持ち帰り用に販売もしています。ガーリックチップスと行者ニンニクも乗せて、スタンバイオッケー ヾ⁠(⁠ ͝⁠°⁠ ͜⁠ʖ͡⁠°⁠)⁠ノ⁠♪ ラーメン着丼！なんともまぁ、美しいビジュアルだこと(๑´ڡ`๑) 自家炊き豚骨鶏ガラで攻撃的な強めの出汁に、バチッと効いた醤油ダレ、適度な鶏油。麺はもちろん、王道家さんの自家製麺。コレがまた家系御用達、酒井製麺の麺と比較しても負けず劣らずなんだわ。寧ろ、ゴワゴワ感は王道家さんの麺の方が好みかも(⁠＾⁠3⁠＾⁠♪ 具の、スモーキーなチャーシューに、増量されたホウレン草、キクラゲ、味玉、海苔もバッチリです⁽⁠⁽⁠ଘ⁠(⁠ ⁠ˊ⁠ᵕ⁠ˋ⁠ ⁠)⁠ଓ⁠⁾⁠⁾ ２軒目に来たのが惜しまれるなぁ。なかなか気軽に訪問出来る距離では無いけれど、次回はお腹が減った完全な状態で臨みたい。大変美味しゅう御座いました(๑╹ڡ╹๑)ﾝﾏｨ #関脇 #王道家 #柏と取手２店舗連食 #家系ラーメン #四天王 #2024年87杯目 #清水社長 #ユーチューバー #豊富な卓上調味料 #無限にんにく #ラーメン酢 #つけ麺 #ネギ丼 #背脂ラーメン #餃子 #昭和の雰囲気 #ボーリング場 #専用駐車場あり #郊外 #国道294号線 #Ⓡ人気店 #再訪可能性高い #次回は連食しないで１軒目