横浜らーめん 山本家

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K,weekender

固濃多、小ライス。 程良い豚骨臭さと旨味のあるコクスープ。 雑さが無くバランス良く美味しい。 ほうれん草は硬め

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Satoru Ikegawa

• イケピー新聞
• 新宿西口
• 家系ラーメン
• ランチ
• 酒井製麺
• 海苔巻き最強

【新宿西口ヨドバシ街で、安定感抜群の家系ラーメンランチ(^^)】 ラーメン 950円 小ライス 150円 （カッパ漬け・生姜は卓上サービス） ※限定もおすすめ：朝ラーメン（10:00〜11:00）700円＋白飯サービス 新宿西口・ヨドバシ街の中でも、ランチタイムに行列ができる人気の家系ラーメン店へ久しぶりの再訪。駅とオフィス街の間という好立地で、ガッツリいきたい日に頼れる一軒です。 まずはスープ。骨の髄まで炊き出した濃厚な豚骨ダシがガツンと効いていて、コクと旨味は申し分なし。それでいて後味は重すぎず、レンゲが止まらなくなる仕上がりです。 麺は家系おなじみの酒井製麺。この店舗ではやや細めのタイプを採用しており、スープとの一体感が高く、すすり心地も軽やか。テンポよく食べ進められます。 そしてやはり外せないのが白飯。半ライスはもちろん、250円で食べ放題も選べるのが嬉しいポイント。卓上のカッパ漬けや生姜をのせ、スープを吸った海苔で巻いて食べる“家系流”の楽しみ方は中毒性あり。 さらに見逃せないのが、10:00〜11:00限定の朝ラーメン。なんと700円で白飯までサービスという破格設定。タイミングが合えば、かなり満足度の高い朝活も可能です。 通常ランチでも、時間帯限定でも、それぞれの魅力がしっかりある一杯。新宿西口で家系ラーメンを食べるなら、やはり外せない存在です。 #イケピー新聞 #新宿西口 #家系ラーメン #ランチ #酒井製麺 #海苔巻き最強

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• ハンバーガー
• 海鮮料理

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Ryo.Y

新宿で家系ラーメン！ 仕事で都庁方面へ。久しぶりにこちらの方に来たので、京王線の改札からは比較的近くにあるこちらのお店へ(^^) 食券制で注文したのはラーメン並900円とライス100円！お好みは全てふつうでお願いしました。 味も普通だったのですが、結構しっかりとした醤油の塩味を感じ、濃く感じてしまうほどでした(￣∇￣)その分、追加で頼んだライスがどんどん進みます！ 最後まで美味しく頂けました！

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SHINGO.T

武蔵家の流れを汲むお店。武蔵家は東京家系の中では醤油のインパクトが強い印象だけど、こちらは鶏油のコクが効いて全体的にマイルドな味わいでまた違った美味しさ。

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Shinobu Shimizu

この日は朝から無性に家系が食べたかった（笑）新宿には、なんちゃって家系ラーメンはたっぷりあるけど、美味い家系と言えば『武蔵家』系列の『山本家』さん一択でしょうね。 新宿でも遠いから普段は余り来ない西口エリア。ヨドバシの裏手辺りです。昼メシとはズレた時間でしたが、通し営業なので店内満席。「ラーメン並」と食べ放題の「ライス」の食券を買って10分待ちで入店。新宿で1,000円札１枚って凄いよ（笑） 厨房にはイケメンの兄ちゃん達。接客がどうこう言うコメントもあるけど、元気があってちゃんとしてるじゃない！気持ち良い店ですね。好みは全部普通でお願いしました。 スープは店内炊きで、ガッツリ炊かれた濃厚豚骨に、鶏油を加えた王道の家系豚骨醤油。スープ自体は幾分ライトだけど、旨味は申し分無し。食べ易さ重視で万人受けするチューニングですね。たぶん新宿ではこれが正解だと思いますよ。 麺は家系御用達『酒井製麺』製の中太やや平打ストレート。モチモチ食感で啜り心地も申し分無し。茹で加減も好み。この日もけっこう居たけど、この麺で硬めコールは有り得ない。損してるよ（笑） 途中で卓上のすりおろしニンニクと、刻み生姜で味変。刻み生姜良いね。 チャーシューは豚肩ロース。薄いけどなかなかのサイズで美味いです。ほうれん草は提供までデポの上で温めてからの提供。この一手間が嬉しい。量も多いね。 デフォで海苔三枚は優秀。スープに浸した海苔で巻いて食べるライスは神です。 以前は無料だった「ライス」は食べ放題で100円になりました。それでもこのご時世凄い事でしょ。卓上には青ガッパもある。家系ラーメンには白ご飯は必須です。一回だけおかわりして美味しく完食。 総じて… 間違いなく新宿で一番美味い家系ラーメンです。 美味しく戴きました。店内炊きのスープに酒井製麺の家系麺。しっかり作った家系ラーメンはちゃんと美味いんです。 直系と比べるとどうしたこうしたと言う輩もいるんだけど、新宿のど真ん中でこれが食べられるんだから大満足です。