更新日：2024年04月24日
この担々麺、うまっ！赤坂の担々麺専門店
【赤坂 排骨担々麺中辛】 『2024年ラーメン71杯目』 《担々麺20杯目》 ①最寄駅 地下鉄赤坂駅1番出口から徒歩3分（210m） 地下鉄赤坂見附駅エレベーター口より徒歩3分（240m） ②混雑状況 ランチは、外まで並ぶことも 夜も混雑します。 ③雰囲気 カウンターのみ 清潔な店内なので女性1人でも入りやすい ④決済情報 券売機で現金のみ ⑤喫煙情報 なし ⑥コメント欄 金曜日の夜は風が強く寒かったので汁物が恋しい 豚骨ラーメン屋さんに行こうと考えていましたが 此方を覗くと入れそう 店内に入り券売機で 『排骨担々麺中辛』をポチッと カウンターのみのお店で白木のカウンターが 雰囲気が良くていいね 食券を手渡し待つこと3分ほどで担々麺が たっぷりのもやしが乗っている担々麺 もやしの上には揚げたての排骨がたっぷりと 肉味噌もたっぷり乗っていて見た目からいいね 無料のライスも頂いて カウンターにあるザーサイと一緒に スープ飲み干す担々麺です。 排骨担々麺中辛は、1,500円です。 ご馳走様でした。
もっちり麺に胡麻の香ばしいタレがからむ絶品担々麺のお店
雨がポツポツと降る寒い夜ですが、 今宵は冷やし担々麺 白 大盛り 辛3 痺3 阿吽の冷やし担々麺は初めて食べましたΨ( 'ч' ☆) 所感としてはオイリーな胡麻風味担々麺。 酸味は気持ち程度。 良いんじゃないでしょうか。 追いトッピングを付けるとしたら 追いパクチー×2 ですかね。 辛味も痺れも冷やすと1ランク下がります この辺を加味して次回は4 4で。 ご馳走様でした #冷やし担々麺 #担々麺 #汁あり
神田JR高架下にある本格的な坦々麺のお店
久しぶりの来訪。 汁ありチョイス。 辛み2の痺れ3でオーダー。 胡椒のしびれが癖になるなー(笑) こっくり貝柱メインのスープも、 うっかり飲み干してしまいそうになる美味しさ。 ヤバい、汗かきながらも箸が止まら…
こちらの坦々麺を求めて遠くから足を運ぶ方もいるほど人気の坦々麺専門店
ねぎ坦々麺、ご飯少なめにしてオーダー。 スープは濃厚で口コミにもある通り、干しエビがいい仕事してます。 最後まで美味しくいただきました。 ご馳走様です。 平日17時ごろ伺ったので並ばずに入れました。
辛い物好きは絶対にハマる！汁の有無も選べるしびれる辛さの担担麺専門店
武道館のライブの前に夕飯のために来店 かなりの人気店なので覚悟していったのですが、待たずに入れました！辛さが選べるので求める辛さが違うお友達とも来店できます。 ごまの味のしっかりする好きなタイプの担々麺！ 辛いもの苦手な方は普通でもちょっとからいと思うので控えめにするのをおすすめします！ #行列が絶えない #丁寧な味付け
心までも澄んでしまいそうな透明スープの塩ラーメンが人気のラーメン店
味玉汁なし坦々麺＋ご飯 夜営業開始直後に訪問しましたが満席で10分程待って入店。 麺はモチモチの太麺でタレがよく絡みます。 タレは肉味噌の甘みと花椒の痺れと辣油の辛味のバランスが絶妙で、美味しかったー。 青梗菜とナッツの食感がいいアクセントになってます。 最後に残ったタレにご飯を入れて、よーく混ぜて食べるとまた美味い。 #汁なし坦々麺 #シビカラ
赤坂の洒落た店内で食べる本格派四川担々麺 辛さなどお好みに調整頂く事が可能です
【赤坂 汁なし担々麺 『2024年ラーメン85杯目』 ［担々麺23杯目］ ①最寄駅 地下鉄赤坂駅7番口から乃木坂方面へ1分（20m） ②混雑状況 昼間は外まで並ぶ事があるとか ③雰囲気 清潔感ある店内 カウンター、テーブル席あり ④決済情報 券売機は、現金のみ PayPay、LINE Pay決済は店内へ ⑤喫煙情報 なし ⑥コメント 日曜日の夜は、TBS側にある大好きな此方へ 注文は店外の券売機ですが PayPay、LINE Pay払いは店内で直接 カウンターに案内され 注文は、『汁なし担々麺』に トッピングで『ひき肉増し』をお願い 注文するとすぐにすり鉢に入った胡麻が ここ胡麻を擦って待つのがなんだか楽しい 待つこと3分ほどで担々麺が 大きなお皿にこんもり盛られた汁なし担々麺 たっぷりのネギがいいね 追加トッピングのひき肉増しは、別皿で これがオススメトッピング 汁なし担々麺は、980円 ひき肉増しは、150円です。 ご馳走様でした。
四川料理特有のちょっと癖のある担々麺が食べられる、昭和39年創業のお店
③雰囲気 カウンターのみのお店 ④決済情報 現金のみ ⑤喫煙情報 なし ⑥コメント 金曜日の夜は溜池山王駅前にある人気の此方で 混雑していましたが入れ替わりで入れそう 厨房をぐるっと囲むようにカウンターが並んでいるお店 入り口付近のカウンターに座り 注文は、『太肉担々麺（だあろうだんだんめん）』を 辛さの調整ができるので「中辛」で 追加で『焼売』を2個も ラーメンを頼むとライスがつくのでもちろんお願い 待つこと1分ほどでライスと焼売が 焼売は、ぷりぷりしていてお肉がぎっしりで旨い ライスは、カウンターにある漬物と一緒に 食べると最高に美味しい 続いて担々麺が 大きな太肉が3枚乗ったボリューム満点の担々麺 ピリ辛スープに細麺がめちゃくちゃ合う だあろうだんだんめんは、1,100円 焼売は1個100円です。 ご馳走様でした。 ［だあろうだんだんめん］ 【特徴】 お店の正式な呼び方？
成都式と正宗式どちらの坦々麺も、辛さのレベルまで選んで愉しめるお店
自分を甘やかしたい日の夜ご飯に。 少し太ったなぁとか思いながら、運動もせず食べることもやめず……と思うものの、美味しいものを食べるときの幸せな気持ちの誘惑に勝てない。 胡麻のマイルドな香りが楽しめる。お肉は甘め。 山椒が効いているのかピリピリする感じがある。
日曜夜ということもあり、店内は空いてる◎ 食券を買い、店員さんへ渡す際に辛さ・痺れレベルを伝えます。お水と紙エプロンは食券機横にセッティングされており、セルフです。 麻婆麺(1,000円)にしました☺︎限定らしい。 ここも始めてだったので、辛さはノーマル。痺れは1ランク上でオーダー。 あと、めちゃくちゃお腹空いてたので一緒に焼売(3個 360円)も。 麻婆麺は花椒たっぷりで、食べる前から香りが凄い…！豆腐はとろんとしていて、そのまま飲める。(熱いのでほんとにやるのは要注意)麺と絡めるとドロっと良い絡み具合い。 一口食べた後からはずっと山椒の爽やかさと絡みが交互にやってくる！ 焼売は小ぶりだけどふわっふわで、麻婆麺の辛さはからひと休みで食べるのが良い◎ちなみにタレは麻辣ダレなのだけど、口の中は既に痺れてるので辛さがよくわからなかった(笑) お腹に余裕がある方は、最後はごはんでシメて欲しい。そこに温玉付けて崩しながら食べるの最高。
札幌で人気の担々麺専門店。辛さで痺れる感覚が、他の店の担担麺とは別物
≪夏季限定≫ ◆冷し汁なし担担麺大盛【1,150円】 毎年夏のお楽しみです(^-^)ガラスの器に美しく盛られた担担麺はキンキンに冷えており、真夏にピッタリ。大盛525gの麺を底からよく混ぜ合わせてイタダキマス！ お…
札幌の名店、唯一無二の担担麺
夕食時のためカウンターは1人客でほぼ満席でした。男性の方が多いけど、店内も明るくて綺麗だし女性も利用しやすい雰囲気です。 店内に入ってすぐ、食券を買って、お箸が用意された席に着席。2人なのでテーブル席でした。荷物カゴもありました。 この日は食べたかった黒ごま担々麺、1100円。汁あり、辛さとシビれはレベルを選べるようなので両方とも1にしてもらいました。 4~5分くらいで到着。真っ黒でパンチのある見た目ですね！ 見るからに辛そうでちょっと心配しましたが、スープをひとくち飲むと濃厚なゴマがぶわァっと広がります。後からふわっと程よく追いかけてくる辛さとシビれ。少し辛味を感じたい時のちょうどいいラインです。テクスチャも少しとろっとしていて、麺にガッツリ絡んでくれるのがいい感じ。 麺はぷるっとしていて、物足りなくは無いですが主張しすぎず、主役はスープなんだなと。よく引き立てています。 ひき肉、水菜もたっぷり。スープ用のレンゲと別に、ひき肉を掬えるように穴あきのレンゲもついているのですが、スープが濃厚なのでサラサラっと分かれはしないです。
辛さも痺れも自由自在に楽しめる担々麺専門店
平日夜に訪問。汁なし坦々麺の日式を注文。辛さをと痺れをそれぞれ5段階で選べて、両方で3にしたが丁度良い気がした。程よい辛さと痺れがやみつきになる。麺は太めでよく絡む。締めはご飯で。
汁なしの担々麺が人気。地元で評判の担々麺の専門店
今日の夕食は汁なし担々麺 白胡麻担々麺さんにお邪魔しました。 女性の方が多くいらっしゃいました。 汁なし担々麺 白胡麻担々麺を注文しました。 挽肉とエビがまざっているものがメインでのっています。 汁なし恒例、よく混ぜてからいただきます。 角が立つ辛さなどはなく、店名通りピリリとした刺激が印象的でした。 トウガラシと山椒が辛さのメインですが、山椒が強い感じでした。 挽肉も粗めなので、お肉の味をしっかりと感じることができます。 ごちそうさまでした。
汁無し坦々麺の名店「ほうきぼし」が赤羽初出店のお店
この日も夕食難民ギリギリ。最後の客となったけどありつけて良かった(^.^) #丸鷄 #醤油ラーメン #チャーシュー
高崎駅から徒歩2分程にある担々麺専門店
夜は予約ができるらしい。また、駐車券があれば100円もらえる。【食べログ3.57】
五反田の中太麺と濃厚なスープが絶品のタンタン麺屋さん
リゾットは、夜遅く行くとご飯切れで食べられないことあり
ドロドロスープに程よい辛さの、白ゴマ・黒ゴマ担々麺、どちらもうまい
今度は夜に伺ってみたい。 ご馳走様でした！ #黒胡麻担々麺
麺メニューは海老の風味が濃厚な坦々麺のみのこだわりの坦々麺専門店
05.11（木） 仕事休みだったこの日は、自転車に乗って自宅から約2〜30分の場所にある「杉山」で晩飯を食べてきました。約10年ぶりの訪問になります。 注文したのは、「全部のせ担々つけ麺（200g）」、「大もり」 ※会計後払い式 ※「大もり」で麺は300gに増量 麺は極太平打ちで、シッカリと冷水でしめられておりツルツルモチモチ。スープともよく絡み相性も良い感じでした。 スープは濃厚な海老担々で、辛さは目立たないので出汁や旨みをグンと感じることができました。ローストされた海老が入っているだけでなく、存分に海老の美味しさを実感。スッキリとした出汁のスープ割りでシメ。 チャーシューはなく、前述のロースト海老が丸々一尾のっていますが、そのままパリッと食べることができ、とてもジューシー。こだわりを感じました。 最寄駅（青梅線小作駅or河辺駅）から歩いて行くには遠い立地ですが、さすがの味わいを楽しむことができました。今回食べた曜日限定の担々つけ麺も食べ終わりまで旨みを堪能。
ゴマの濃厚さと、タレの苦味がとてもマッチしている担々麺と餃子のお店
味の良さはピカイチな極上担々麺が人気のお店。 この味を知らずして担々麺は語れないと言い切りたい、味の良さが別格すぎるお店がこちら。 穴場中の穴場とは、まさにこのお店のこと。個人的には、汁あり四川風担々…
