深谷名物の煮ぼうとうが味わえる、老舗日本料理のお店
深谷市の"割烹 楓"さんに相棒とお邪魔しました。こちらも「煮ぼうとう」を提供されているお店です。相棒が煮ぼうとうを食べたいとの事、どうせなら美味しい方が良いでしょう。 こちらの煮ぼうとうは、JR東日本の冊子「ORIJIN」に掲載されたそうです。 深谷市とは言っても深谷駅からはかなり遠いので車が必須です。国道17号からですと群馬県方面に曲り、利根川(上武大橋)に向かう途中の小山川を渡って直ぐの所を右折した場所にあります。 この辺りは何度も通っていますが、お店があるのを知りませんでした。 駐車場はかなり広く、マイクロバスが何台か止めてあり団体さんが結構おられました。法事などで利用される方も多いのでしょう。団体さんは新館と書いてある建物の中に入られました。 私達がお邪魔したお店の方は、カウンターが6席ほどあり、小上がりには4人がけのテーブルが4卓あり、そちらの1卓に案内されました。 メニューには結構色々な料理がありました。和食だけかと思いましたが、ハンバーグなどの洋食やラーメンまでありました。 私、 海鮮丼セット(1250) ※うどんかそばを選べます。そばを選択。 相棒、煮ぼうとう(750)単品 ※セットにするとミニ丼が選べます。 団体さんが多いようなので時間がかかるかなと思っていましたが、10分ほどで配膳されました。 海鮮丼には、海老、帆立、イカ、タコ、鮪、ネギトロ、イクラの他に玉子焼、胡瓜などが乗っています。海なし県の海鮮丼としては割と美味しいと思いました。蕎麦やもりつゆはセットによくある物ですが、この価格ならば納得です。 煮ぼうとうは昨日の道の駅のに比べると、とても美味しそうです。麺ももっちりしているように見えます。入っている地場産の野菜も美味しそうですね。深谷ねぎ、茄子、ほうれん草、大根、人参、椎茸が入っていました。相棒も美味しいと申しておりました。 次回は煮ぼうとうを食べてみようと思います。 ご馳走さまでした! #深谷の郷土料理・煮ぼうとう #JR東日本の冊子「ORIJIN」に掲載(2019.3) #多彩なメニュー
間違いなしの美味しさの日本料理の店
今日のお昼ご飯は紀州の味処銀ちろさんで銀ちろ定食をいただきました。 天ぷらもからっと挙がりまた造りも新鮮で満足です。クエもあがって来てるみたいなので次はクエを食べたいです。
地上20階、岡山屈指の景色と共に、本格的な和食の美食をご堪能いただけます。
朝食ビュッフェ パンの種類が豊富 笠岡ラーメンやばら寿司など 岡山ご当地コーナーあり トレインビューが最高
特別な日に訪れたい、職人技が光る格式高い和食割烹
とある日の晩ごはんは金沢市にある割烹へ。実は居酒屋さんだと思っていてお店に着いて店構えにびっくり。お店の中も素晴らしくてなんだか萎縮します。あとで地元の方に聞くと結納などでも利用される格式高いお店らしいです。 メニューもあるようでないような。黒板にその日の食材が書いてありいかようにも調理しますと言われても悩みます。とりあえずわかりやすいものをいくつか。 お通し、いいお味です。これだけで美味しいお店だとわかります。鯛のお頭のアラ炊き、居酒屋などの味つけと違い上品でいいお味。ワカサギの南蛮漬け、見たことないくらい大きなワカサギです。他にもいくつかいただきましたがなんかそわそわするのでこれでお暇します。次は改めて襟を正して伺うことにします。 #金沢市 #割烹 #職人の仕事 #襟を正してリピート
新浦安駅直結◆出汁にこだわり、心にこだわる。上質空間で四季の風情を味わう京懐石
七五三のお祝いにブライトンホテルの京懐石 蛍にてお昼をいただきました。 松茸の土瓶蒸しに、かますの松茸包み、松茸ごはんと季節のお料理とても美味しかったです。 個室も広々で素敵なお祝いになりました。
旬の食材と郷土料理が織りなす、心温まる和食体験
2025/1/27来店 鶴岡5軒目。 鶴岡駅近くのホテルから、予約していた『庄内ざっこ』さんに向かいます。昼に食べ過ぎたため、少しでもお腹を空かせようと20分ちょっと歩きました。 店の扉を開けると、心地良いお迎えの声。 カウンター席に案内してくださいます。 とりあえず瓶ビールを1本お願いしました。 お料理は事前に「旬魚旬菜おまかせコース」を予約しておいたのですが、先述のとおりお腹に自信がなかったので、量は控えめでお願いしました。 まずは色鮮やかな前菜の盛り合わせから。 旬の白子ポン酢の他、トラフグの煮凍りなど、お酒に合うものばかり。 食べていると、昨日昼に伺ったフレンチ、『ル・ヌフ』さんの茂田夫妻がサプライズで登場。 「今日の夜はたまたま予約が入らなかったんで」と隣の席でご一緒に食事をすることに。ワインを1本開けて、ご馳走してくださいました。 続いてお造り、柚庵焼き、天ぷらと順にいただきます。どちらも本当に美味しい! 最後は締めで岩海苔のおにぎりと、旬の郷土料理「寒鱈汁」です。 いや〜、最高ですね。白子と鱈の色々な部位が入っています。今の季節しか食べられないそうなので、タイミングが合って良かったです。 大将はじめ、スタッフの皆さんはとても親切で、最後まで楽しく食事させて頂きました。 今回はお腹の状態が完全ではなかったのですが、次に伺う際はお昼を抜いてお邪魔したいですね。
会社のランチや集まりにぴったりの駅近おしゃれ和食ダイニング
会社の福利厚生の一環で、1人/3,000円以内での会合費を利用して部内メンバーでランチをしてきました。 幹事の選択で金山駅の目の前…名古屋金山ホテルにある当店でのランチです。 店内は思ったより広いようでかなりの席数があるみたい。 何種類かのメニューから、私は『牛ロースステーキ重御膳』をチョイス。 豪華ですな…味もちょっと固かったけど、なかなかイケると思います。 女性は色々な種類の入った『かやかや御膳』が人気…これまた美味しそうでした。 夜もやってるみたいなので、居酒屋以上で、ちょっと格上な店として使い勝手がいいかもです。 #創作和食 #会社近所
旅のグレードがアップするお値打ち&豪快ルームサービス付き宿泊
軽井沢グルメ旅⑦/グランドエクシブ軽井沢 ここのエクシブは初めて利用しました。事前にエクシブ担当者に軽井沢行きを相談したところ「軽井沢の食べ歩きには最適な良いプランありますよ~」って。 今回のプランは、ディナーはルームサービス、朝食はレストラン、これで一泊二日で1万円以下は破格!エクシブさんは施設ごとにたまにこういうスペシャルなプランがあったりするんですよね~ それに食べ歩きメインの我々にとって、ディナーがルームサービスのみなのはむしろラフな感じでちょうどいい(^^)v ですが、このルームサービスのボリュームがスゴすぎました!海鮮丼もステーキ丼もネタも肉もしっかりあって米もかなり多い男前なガッツリ飯!普段なら大変ありがたい仕様なのですが、ここまで相当なフードファイトをしてきたので恐ろしいビジュアルです(汗) でも、満足度の高さは流石はエクシブさん!1人1万円以下の宿泊は、ここ軽井沢では素泊まりがやっとな金額。それなのにこんなに豪快で美味しいルームサービスに、さらに翌朝にはちゃんとした和朝食が付いているなんて完全なプライスエラーじゃないですか~(笑) 我々の軽井沢グルメ旅のグレードを上げてくださったエクシブさんに感謝!プランを教えてくださった担当の方に感謝! 翌朝の和朝食も楽しみです(^-^)/
うなぎが有名ですが、旬な素材を使った瀬戸内料理も美味しいお店
広島県呉市にある日本料理屋【周】さんへ初訪問。 ランチメニューの価格は少しお高め。 カウンターと座敷があり上品な奥様方がコースを食べていたり、きれいな女性を連れた年配の男性が「しめを鰻で先に適当に出して」みたいなカッコいい注文の仕方をしたり呉の富裕層御用達のお店かなと。 奥さんにオススメを聞きうな丼を注文。 吸い物、漬物が付いて3780円。 鰻が一尾まるまるはいった贅沢な量。 ちょい甘めなタレが控えめに付けてあり丁度いい感じ。 身はほろっとほぐれて鰻自体の淡白な旨みがしっかりと味わえます。 吸い物も美味しく贅沢なランチでした。 #広島 #グルメ #広島グルメ #ランチ #広島ランチ #鰻 #周 #呉ランチ #鰻丼
愛犬と訪れたい、丁寧な接客とこだわり蕎麦のお店
那須高原でつつじを観た帰りにお立ち寄り。 雰囲気の有るお食事処。 せいろ(だったん?)+お蕎麦屋さんの牛スジカレー。 そばは当然美味しいのですが、カレーもとても旨い❗ ペット可(仕切り有り)なのでわんこ連れの方も安心です。 とても美味しく頂きました。 ご馳走さまでした。 那須にお出かけの際はお立ち寄りください。
《個室あり》大阪天満宮すぐ◆贅沢な旬の味覚に舌鼓。お食い初め・ご長寿祝いにも
黒毛和牛のステーキランチ会席。 大阪天満宮駅から歩いて数分のところにある旬味やま川でビジネスランチ。ベトナムから一時帰国中の同僚を交えての会食です。コースにはワンドリンクが付いており、午後も仕事の為、ノンアルコールで我慢。 前菜は白子、サザエなどで日本酒を頼みたくなる料理です。椀物は大きな蛤のおすましです。 後は刺身の盛り合わせ、メインは黒毛和牛のステーキでした。黒毛和牛は鉄板で焼きますが、脂もしっかり乗っており、柔らかくて美味しいです。 ご飯は明太しらすご飯でした。 〆にアイスコーヒーとアイスクリームがつく納得のランチコースでした。
とろける飛騨牛と地元食材が彩る、贅沢しゃぶしゃぶ体験
飛騨牛を使ったお料理が楽しめる「飛騨牛料理 匠味」さん。 飛騨牛をすき焼きや焼肉にして楽しむことができるお店でしたが、60歳過ぎた私の両親も一緒に来ていたので、この日はしゃぶしゃぶのコースを予約して、堪能してきました。 最初に出されたのは、岐阜大根の煮物 飛騨牛の肉味噌かけ。 飛騨牛のみならず、野菜も地のものを使っているのが良いですね。上品なお味でした。 オードブルは、ローストビーフサラダ/和風ローストビーフ/明方ハムステーキの3つからそれぞれ選ぶことができたので、和風ローストビーフと明方ハムステーキを、ウチの奥さんと選んで、シェアしました。 ローストビーフは、薄くカットされていて、食べやすかったです。 明方みょうがたハムは初めて食べたのですが、食べ応えがあり、思わず「おおっ!」となりました。塩分の控えめのようで、マヨネーズやからしとも、よく合っておりました。 さて、オードブルを味わっている間に、しゃぶしゃぶに準備が着々と進んできました。 メインのしゃぶしゃぶが登場する前に、もう1品。 岐阜大根のスープ 高山のほうれん草ソースをかけて こちらも地のもの。しかも、先ほどの岐阜大根が、今度はスープとなって、やってきました。ほのかな野菜の甘味が心地よい1品でした。 そして、ついにやってきました!メインの飛騨牛のお出ましです!! スーパーのお肉ではなかなか見られない、美しさすら感じる霜降りに、ただただ感動。しゃぶしゃぶとして食べる前に、目でもじっくりと味わいました。 そして、このサイズのまま、ハシで持ち上げて、しゃぶしゃぶ。 クセがな上品な味わいに、かつ口に入れてすぐにほどけてしまうほどの柔らかさで、提供されてから、あっという間になくなってしまいました。 しゃぶしゃぶの〆に、ご飯に赤だし、香の物もいただきました。 この白飯が美味しかった。つやつやで甘味のあるご飯でした。 食後に、ブランドいちごの 美濃娘みのむすめを使ったアイスクリームとアイスコーヒーもいただきました。 飛騨牛以外にも、岐阜の地のものもふんだんに楽しむことができ、大満足のディナーとなりました!
接待などの特別な日に訪れたい、ちょっぴり贅沢な絶品小料理屋
出張独り夕食。 海鮮丼定食¥2,500 コロナ禍の為、人件費削減なのか調理場も中居さんも少なくなかなか料理が出ない。 残念ながら2回目は無し
地元で評判の本格海鮮と天ぷらが楽しめる老舗料亭ランチ
大崎市古川にある割烹「石亭」外観を観るとスルー必須も地元で人気の割烹です。敬老の日でもある祝日でもあるからか、駐車場もいっぱい!期待通り美味しい料理でした。刺身は鮮度抜群で天ぷらも美味しい!正解でした。ボリュームもあり若い人が連れならお勧めのお店です
美しい器で味わう、朝から元気になれる和朝食
御宿の朝食です。犬がいるので 夫婦交代で食事しました。 和食でご飯2杯食べました。旦那は 3杯(笑) 器が綺麗で朝からテンション上がりますね!美味しかったです。
新鮮な海の幸を満喫できる四季折々の宿
【北海道一と言われる登別温泉の名旅館に初逗留です】 『北海道の休日シリーズ』も第4弾! 富良野から札幌経由で高速道路を使い訪れました 登別温泉は2年振り、前回の宿泊は全室スイートルームで有名な「望楼NOGUCHI登別」でしたが、今回はやはり北海道を代表し大正6年から続く老舗高級旅館「滝乃家」さんへ ともかく私はこのために北海道へ再訪に来たといっても良いくらいです 2008年にリニューアルしてからも部屋数が少ないせいか、中々週末は予約が取れない老舗の宿で有名ですが、今回ラッキーな事に一番豪華な庭園露天風呂付の和風スイートルーム92平米-DWタイプ「音羽」にお世話になりました 生憎小雨交じりの少し肌寒いお天気でしたがスムーズにチェックイン 客室「音羽」は、2Fの一番奥に12畳と6畳の和室二部屋にソファーチェアーがお庭を望むリビングの付いた和風スイートルーム お庭の先は登別の森が眼の前に広がります お庭に向かって右手奥はパウダールーム、お庭に面して独立したシャワールームのその奥に源泉掛け流しの白濁の湯を湛える2-3人でも十分な露天風呂があります 反対側の左手にはTVや冷蔵庫が配備された客室ダイニングルーム(配膳専用の入り口まである)が用意されています 館内の温泉は、地下(といっても1Fみたいなものですが)の白く濁った硫黄泉と鉄泉の内湯に白濁の地獄谷から沸く硫黄泉の大露天風呂、また最上階の天空露天風呂は鉄泉(男湯)全て源泉掛け流しです 露天風呂は、小さな滝や姫マスが泳ぐ池と登別の緑に囲まれ、硫黄の香りを感じながらの入浴はどれも心が安まり、またお部屋の露天も緑と庭に囲まれて大変寛ぎます (今までいろいろ訪れた各地の部屋付き露天風呂の中ではこちらがBEST of bestでしょう!) 食事は緑の森と苔むしたお庭を望む客室の専用ダイニングルームで頂きます ◆山ブドウの食前酒 ◆先付 冬瓜の含め煮 千草あんかけ ◆前菜・八寸 トマト土佐煮、ササギ胡麻和え、蓬麩田楽、北海縞海老の塩煮、南瓜クリーム寄席、ゆかり揚げでしたが残念ですが特に印象はありません ◆吸物 玉子豆腐、白玉餅、エリンギ、短冊人参などが入ったお吸い物 出汁が良く出て美味 ◆向附 函館産鮑、天然本マグロ、室蘭の平目 鯛 紫雲丹 珍しいホイップした醤油が付いてこれに本山葵を乗せて刺身につけると少々変わった味で良いです ◆強肴は 和牛の煮込み OR 毛蟹の半身をチョイスですが登別で採れた毛蟹をいただきました やはりカニはどうしても寡黙になって毛蟹へ集中です ◆焼肴 きんき(吉次)の焼き物 はじかみ これは時鮭から変更になったメニューでしたが変更になって大正解!! 脂の乗ったきんきの腹身は皮まで香ばしく最高でした! ◆煮物 茄子の味噌煮、帆立、椎茸、小松菜 ◆酢の物 カニの錦糸巻き、蕪甘酢漬け、蛇腹胡瓜 ◆ご飯 豆ご飯 味噌汁 香の物 ◆デザート 道産のフレッシュメロン入りクリームソーダ ◆飲み物 ビールはサッポロクラシック お酒は大雪の純米吟醸酒 ディナー全般の評価としては前身が料理旅館としても著名なお宿ですし、料金もかなりの金額ですので大変期待していましたが、「感動」するまでには至らず お味は良かったのですが「優良」まではいかず「良」ということでしょうか 高級旅館で売っているのですからもう少し食材の質や煮物や酢の物、前菜や食事に工夫と技量アップを求めたいところです 懐石担当の板前さんとフレンチシェフの二人体制との事ですが、フレンチシェフはどうしたのという感じでした 但し、サービスに関しては、親しみのある仲居さんでとても良かったです 望楼NOGUCHI登別との優劣では「モダン度や設備面」では望楼さんが優 「食事」お味面で滝乃家さんが少し優 「お風呂と温泉」では滝乃家さんが優 というところでしょうか ですが全体的には安いお部屋ならともかく、価格的には高額な滝乃家さんにはもう少し頑張ってもらわないといけません! 来年からJR東日本がスタートさせる 『TRAIN SUITE 四季島』の指定旅館にもなっているわけですので数ある関東の名旅館の水準位にはレベルをもっと上げて欲しいと思います #登別温泉の最高級宿 #最高の温泉 #素晴らしいお部屋
旬の食材を使った、美味しい割烹料理を堪能できる小料理屋
2020.2.18の備忘録 日本酒一升瓶丸ごと鍋にぶち込んでの寒ブリしゃぶしゃぶ。 完全に撮り忘れです。 #絶品
上質な和牛と繊細な会席料理が織りなす贅沢なひととき
古民家を生かした佇まい、丁寧な接客、たくさんの美味しい料理。 低設定のコースをいただきましたが、大満足です。 次回も、何かの記念日に利用したいな。
本格和朝食ビュッフェと卵かけご飯が楽しめる店
ホテルに宿泊したので朝食はこちらです。朝食は和食のみで、おばんざいはビュッフェスタイルです。卵かけ御飯が食べられるのがいいかな。
スパイシーで体温まる本格ビーフカレー
【神戸・ゴルフ場の名物】 六甲国際ゴルフ倶楽部の名物、六国カレー 適度に辛く寒い日だったけどしっかりと汗ばみました 美味かったです #六甲国際ゴルフ倶楽部 #六甲国際パブリックコース #カレー #カレーライス #六国カレー #ゴルフ場ランチ #⛳️ #神戸 #ランチ #グルメ #神戸ランチ #神戸グルメ #lunch #golf #foodstagram