地元・三浦の旬食材と希少な地酒が織りなす、逗子の隠れ家割烹で贅沢なひとときを
分けとく山、日影茶屋を経験した店主。とにかくお客さんを喜ばせたいという気持ちが伝わってきます。 初訪問、土鍋ご飯を食べてみたいとのことで8,800円のお任せコースをお願いしました。 ライブキッチンカウンターで丁寧な仕事を見ながら、美味しい料理と店主が全国の選りすぐりの日本酒(メニューに無い日本酒が沢山あります。好みを言えばお勧めを出してくれます)をいただけます。 特に美味しかったのは鰻入り焼胡麻豆腐と鮎の土鍋ご飯。 鰻入り焼胡麻豆腐は口にした瞬間、美味いと声が出てしまいました。外はカリっと中はトロリとした餡。なかなかお目にかかれない逸品でした。 鮎の土鍋ご飯は、バターを溶かした？と思わせるほど濃厚な旨味が口に広がります。 春巻きにつけてと出された山椒入り味噌は、それだけで日本酒が進みました。 この店が銀座や青山にあったら確実に倍以上しますね。 今後は予約必至となるのは明らか。
3月新規OPEN【恵比寿駅西口3分】天麩羅発祥、長崎県の素材を活かしたてんぷら店
夜も激ウマでした。ランチに2回行きまして、非常に満足でしたので今回夜ごはんに行きました。 結果、さらに大満足でした。最初に注文した長崎の郷土料理ハトシや、長崎かまぼこが食感も味わいも非常に美味しくて酒が進み、飲みのエンジンがかかりました。 ミョウガや胡麻豆腐の天ぷらなどの変わり種も美味しく、とり天も直球勝負で美味しかったです。野菜のかき揚げをソースや天つゆでいただきましたが、衣のサクサク感がいい感じで、私のかき揚げ史上のMAXで美味しかったです。あとは、お米が印象的でした。米をおかずに米を食べられるくらい、うまみがしっかり感じられました。 日替わりの日本酒や、季節の天ぷらラインナップもある他に、五島うどんや小天丼などのシメのメニューも豊富で、短期的にも中期的にも何度通っても楽しめそうです。ぜひまた行きます。
《当日予約》職人技が光る神奈川県食材の一皿◇四季折々の味わいが愉しめる和食店
《横浜駅8分》〜 三河一色産うなぎと和の心で祝う特別な日 〜絶品料理の数々に舌鼓
【人形町駅徒歩1分】四季の恵みと匠の技が織りなす、五感を揺さぶる至福の食体験。
浜田山の隠れ家割烹｜米にこだわり、出汁で魅せる。和の真髄を一皿一椀に、心も満たす
浜田山の割烹。お米と出汁にこだわっています。料理は一品一品とても美味しくボリュームも満点です。地元の方々に愛されているお店です。旬彩あさ野の時代からお世話になっています。
【勾当台駅徒歩5分】五感で楽しむ｜旬を味わうおまかせ料理と、上質なひとときを。
【内幸町駅徒歩2分】全席個室の贅沢な空間で創作和食と銘酒を心ゆくまで堪能
【大宮駅徒歩4分】 四季折々の彩り豊かな料理と和モダン空間で贅沢な時間を大宮で。
母と久しぶりにランチしてきました。 先つけからしっかりと手間暇かけた料理でとても美味しかった。特に8寸の中の鯵のなめろうを春巻きの皮に包んだ揚げ物と穴子の炊き込みご飯が無茶苦茶美味しかった。 ホスピタリティも素晴らしく気持ちよく食事が取れました。
【麻布十番駅 徒歩5分】仲卸直営の厳選まぐろと旬の食材。お酒と楽しむ至福の時間。
【西大寺町・岡山芸術創造劇場ハレノワ前駅徒歩1分】唯一無二の新懐石料理店
薬院大通すぐ◆旬の食材、お酒との出逢いが萌ゆる、大人の隠れ家へ…。
完全予約制コース〈1日限定3組〉あなたのためだけに仕立てる、季節を映す器と味。
