(159ページ目)和食・日本料理 クリスマスディナー でおすすめのお店

雨の中、昼飲み目的でこちらのお店へ。柳橋中央市場内にある「天ぷらとワイン 小島 本店」の姉妹店ということで、期待値が上がります。開店前に着いてしまったのでお店の外で待っていると、店員さんから「もう少し待ってくださいね。昼飲みですか？」と聞かれたので、「そうです」と即答。店内にも「昼呑みできます」のビラも貼られており、気兼ねなく長居させて頂きました。 料理はどれも期待通り美味しく、お酒が進みます。本店同様、同じお酒をおかわりすると、グラスになみなみ注いでくれるサービスも健在！酒飲みにはありがたい！アヒージョやポテサラ(焼ブルーチーズ）など、本店には無いメニューもあり、こちらも美味しかったです。 お腹一杯になるまで飲み食いし、大満足です。少し飲み過ぎたかな？ご馳走様でした。

六本木から西麻布方面へ 六本木通り沿い、地下を降りた所にある 隠れ家雰囲気の割烹料理店 一見、入り口からは会員制のような雰囲気が漂って敷居が高そうな雰囲気お店ですが、 良心的なお値段で割烹料理がいただけます 今回はお任せコースをいただきました。 13200円（消費税・サービス料込） 初来店のお客様は、まずはこちらのコースを入口として、割烹士成を判断していただくためにリーズナブルな価格でご用意したコース お料理を乗せる器もこだわり！ 京焼き、唐津焼、美濃焼、織部焼、作家さんの器、世田谷の四季火土、など、店主がセレクトした器を使用！ 美しい器にお料理がとても映えます✨ コース料理の最初に ✴︎先付 聖護院大根と蟹のしんじょう 柚子の香り しんじょうの中には蟹がみっちり ✴︎飲むみかん！ 名前の通り濃厚なみかんジュース ✴︎鰆藁焼き ワサビ、ニンニクをのせて軽く塩でいただきました。 秋から冬にかけて一番脂乗ってて美味しい鰆！ 漢字では春に魚と書きますが春よりも今の時期がとくに美味しいそうです。 ✴︎アンコウ鍋 多治見の作家さんの素敵な器 アンコウの身や肝！ ✴︎ヤリイカとげんこうのジュレ　キャビアのせ げんこうとは佐賀県のみで栽培されている酸味と甘味を兼ね備えた味わいが特徴の柑橘 ✴︎鰤のレア 上にはトリュフと玉ねぎのみじん切り この鰤も脂がのってて美味しい！ ✴︎香箱蟹の茶碗蒸し 茶碗蒸しの中には蟹身がたくさん！ ✴︎手打ち蕎麦 その上には島根県十六島の天然海苔 歯応えが違う！さすが天然の海苔！ 海苔下には油揚げと宮崎県佐土原茄子 ✴︎ 大阪富田林の海老芋唐揚げ 一度蒸してお出汁で炊いて、そのあと揚げてる工程の時間をかけて作られた海老芋揚げ 甘い白味噌のソースととても合います ✴︎愛知県一色産肉厚の鰻 皮はパリパリ！身はフワフワ！ 羽釜で炊いたご飯 四段階でいただけます。 お茶碗は美濃焼 ✴︎一段階のごはんは 炊き上がる前のご飯 アルデンテの歯応え！ ✴︎ニ段階のごはん 炊き上がりたての蒸す前のごはん ✴︎三段階のごはん 蒸らしたごはん こちらが通常出されるごはん ✴︎四段階のごはん おこげ 綺麗に羽釜から剥がした綺麗なまん丸のおこげ！パリパリ食感！少し醤油をかけていただきました ご飯のお供に山椒じゃこと自家製糠漬け 炊き立てご飯はほんと美味しい！ それも4種類の段階の違った食感を楽しめるのも嬉しい！ デザートは3種類 唐津焼特注のお敷にのせてあります。 ✴︎昔ながらの固いプリン　ほろ苦いカラメルが美味しい！ 店主がスペイン料理の名店エスペロで修行されてた経歴もありスペイン料理やデザートも和でなく洋風を取り入れ！ ✴︎季節のフルーツ　白ワインのジュレ ✴︎自家製わらび餅 タピオカ粉をつかってるので食感が柔らかくてトロトロモチモチ！ 席の後ろの棚にはたくさんの素敵なお猪口やグラスが！ 売り物かと思いましたら日本酒を注文したらお好みのお猪口やグラスを選んで呑めるそうです 自分の好きなお猪口で呑めるのも嬉しいですよね。 最初から最後まで美味しいお料理に満足！ この内容で割烹料理のコース13200円はとってもお得！ このお試しコースは今度来店してもこのお値段のコースも注文できるそうです 夜遅い時間22時以降はアラカルトのご注文でいただけます。 月ごとにメニューが変わるそうです。 季節ごとに来店したいお店です。 リピ確定

ランチビュッフェを頂きました。2800円なんだけど、LINEのフレンド登録をすると500円引きになるので実質2300円でした。 料理は可もなく不可もなくって感じです。 ドリンクバーにアセロラドリンクが有るのは珍しいですね。 時間制限もないのでゆっくり食べる事が出来たのは良かったです。 近くの別のホテルにあるレストランは90分の時間制限ですしね。 入り口が2ヶ所有るのは珍しいな。 PayPay使えました。

友人が長期海外赴任から帰国したので、その慰労とお祝いで互いの自宅近辺にある此方のお店に行きました。 今回は ・小鉢/天麩羅10種/サラダ/天ちゃor天丼」7,000円 をカウンター席を予約しました。 相変わらず人気店でしたので予約は必須です。 天麩羅はカレー塩か梅の塩、岩塩、レモン、天汁のいづれかから味を選べますが基本的に岩塩が一番日本酒に相性が良い様に思います。 甲殻類にはカレー塩と合わせるのが個人的には好きです。 鰹のヅケ、蛍烏賊と菜の花のヌタからして季節を感じる小鉢で始まります。 定番の海老の天麩羅から揚がってきますが、食感良くサクサク素晴らしい仕事をされています。 稚鮎の天麩羅は初めて食べましたが、程よい苦味が上品で美味でした(´∀｀)岩塩をちょっとだけ付けて食べるとほんのり甘さも感じます。 牛蒡天は下味がしっかり付いているので、そのままで十分に美味しい逸品でした。しかも、柔らかいので歯に挟まる様な嫌な食感はなく素晴らしい仕事をされていました。 他にも白魚、アスパラ、帆立、キス、舞茸、さつまいもと出して頂けましたが本当に全て言う事ありません。 〆の天ちゃが丁度いい量で上品な出汁が口の中を浄化してくれました。 練馬高野台の隠れ家的な名店だと思います(^^) 天麩羅なら練馬区内で一番かも知れない⁉︎ ご馳走さまでした、また必ず行きます‼︎ #高級を手頃に楽しめる #地元の名店 #地元民おすすめ #カウンター席あり #丁寧に作られた #コスパ最高 #日本酒の品揃え豊富 #料理に合う日本酒 #住宅街にポツリとある #隠れた名店 #落ち着く雰囲気 #予約必須 #ゆったり話せる

【常陸牛と超こだわり米のひつまぶし】 茨城が誇るブランド牛、常陸牛！ レアな色味が鮮やかな、美しいひつまぶしをいただきました(*^^*) 隙間なくお花のようにお肉が敷き詰められております。 ほうじ茶とお出汁の容器が恭しく添えられており、 どちらの味も楽しめます。 やっぱり常陸牛は最高（≧∇≦）めっちゃ柔らかくてお肉が甘い☆ お米も大変こだわりのある浜野さんのお米。 『エコファーマーを取得　茨城県特別栽培認証取得 本物の安全、安心、美味しいお米を提供。 ドローンを導入し、センサーで撮影、肥料具合を見極め的確に追肥などIT農業にも取り組んでいます 肥料もこだわり化学肥料は使用せず天然肥料（鉱石、竹炭、海藻、貝殻、菌床椎肥）のこだわりのあるコシヒカリ浜野米です。』 とあります。 浜野さんありがとうございます、美味しくいただきました。 お店は半個室みたいになっていて、 落ち着いてゆっくりしてて良しです(*^^*)

最近　東武へ開店した 親子丼や水炊きの店です 鶏と卵の質がよく お出汁も京都のお店 らしく美味しかったです

前から通っていて、何時もランチの時間混んでいるので気になって入ってみた(*˘︶˘*).｡.:*♡ お洒落な居酒屋さんって感じのお店(店内JAS） ☆ハラスいくら丼ケッチっていない量のいくら、ハラス脂がのっていて塩加減も(･∀･)ｲｲ!! ☆ミニ海鮮丼ミニなのにネタは10種類 ☆豚バラニンニク揚げ豚バラに丸ごとニンニク1個入り

成層圏遥かに突き抜け曇など無い澄み切ったような美味しさと抜群の居心地 ∴ おい河 この清廉とした空気感と落ち着く和の設えの居心地の良さ 卓越した伝統的割烹和食と、詫び寂感じる設えと器に心潤うのでした。 私がかつて行った壽山に似たオーラを感じたりもするのでした。 函館のミシュラン店などで、 研鑽を重ねてきたその腕前は 確かなものと知ることがこの日出来たのでした。 和の趣と旬を感じ、旬味、清雅な和との美しい共鳴が心を打ちます。 料理で魅せ、器で魅せ、味で魅了させられるおい河での食饌餐 助子の含め煮、京蕗の青煮、粟麩のオランダ煮 調味と食材の良さが光る助子は、 初めから日本酒へのシフトを余儀なくさせる味わいで、 蕗がシャキシャキと瑞々しい食感で、早日本酒が恋しくなり、 端正な味と盛り付けとに早くも魅了され、 おい河の日本料理の世界へと深く引き込まれたのでした。 粟麩のオランダ煮はふんわりとも異なるソフトな食感 ハイボールから飲んでましたが、日本酒がピタリですね。 フカヒレ茶碗蒸し蟹餡掛け 茶碗蒸しの中には、ずわい蟹と鱶鰭があり、 食材自体が高級という目線では無く、 その素材自体の吟味、調理、活かし方が見事 滋味深い味わいに引き込まれて魅了された絶品極上の茶碗蒸しでした。 お造り平目昆布〆、針魚 部屋のインテリアにしたくなる美しい皿に盛られたお刺身は、 平目とさよりと、どちらも淡麗で淡泊な味わいですが、 じっくりと味わうと、奥から出てきた繊細で透明感ある旨味が美しく感じたのです。以下略 #おい河 #割烹料理 #日本料理 #和食

予約してもらい 4人でこちらに。 20時半から一斉スタート。 ドリンクはセルフ。 白子はスルーパスも 最後の牡蠣ごはんまで 何とか辿りつけた。 どれも美味過ぎ。 #食堂えびちゃん #河原町 #河原町グルメ #京都 #京都グルメ

美味しいお米を頂きに再訪問^ ^ だんだんここで開催されるのが定番となった、ある会合の貸切での打ち上げです。 コースメニュー、飲み放題付き‼️ ここは米が美味しいだけでなく、一品料理も美味いんです♪ サラダにはお米を揚げたポン菓子(昭和の人しか知らないかもしれないですね、このお菓子)状のものが振りかけられていて、野菜のシャキシャキと、そのポン菓子状のもののザクザク感で、味だけでなく、食感でも楽しませてくれます‼️ おばんざいのような身体に優しい料理が次々に出てきます。 秋刀魚を焼いたやつ、めっちゃ美味かったなぁ( ^ω^ ) ちょっと軽く干してから焼いてるのかなぁ。 旨味が凝縮している感じで、身がしまっている食感だった。 この秋刀魚だけでお酒とおにぎり進みそう^o^ 風呂吹き大根の上に味噌だれが掛かっているやつも最高‼️ 〆に新潟産と千葉産の高級なお米を土鍋で炊いて、おにぎりにしてくれたものを食べ比べ。千葉産でもこんなに甘くて美味しいお米あるんだ‼️ ってびっくりな美味しさでした。 相変わらず美味しいお米を出されていて、そのお米を食べられて幸せを感じました(^o^) ご馳走様でした。 【後書き】 お店に入ってコースが始まるまでお店の中で仲間と立ち話をしていると、「聞いて聞いて❗️」と店主が声をかけてくれ、なんの話かなと思ったら、®️と契約したという話で、その後アクセス数が段違いに上がって超嬉しいというお話だった(o^^o) この店がオープンして間もない時に訪問し、®️の話を店主としたのを思い出し、それからちょっと期間は開いたけれど、最終的に®️の会員になられ、®️が、そして自分の投稿が役に立ってると聞き、なんだかとても嬉しい夜でした(^^)

2022年の振り返り。 倉敷の名店「プリコール」の姉妹店。元々の計画ではプリコールを予約しようとしていたんですが、ランチ営業はこちらしかやっていないということでこちらを予約してみたんですね。 ただそれが後から調べてみると、民藝の器も楽しめるお店ということで、個人的にはこちらの方が好みでした。 まだオープンしたてということでネットの口コミもほとんど無い中ではありますが、プリコールの評価があるので皆安心して訪問してる気がします。 さてコースはというと、季節の食材を使った上品な和食でして、何といっても器が良いのです。こだわりを感じます。 なのでいつもよりも料理の写真を撮るのも楽しくて楽しくて。目でも楽しめる料理というのはこういうことですよね。 今後このお店もどんどん人気になっていくかと思いますが、このタイミングでお邪魔できて良かったです。 惜しむらくは車の運転があってお酒が飲めなかったこと。今度は倉敷に泊まるときに、日本酒を飲みながら味わいたいものです。

焼き魚、炭火焼きなので美味しいです〜おすすめ(^^) 銀だら2種を食べ比べました 唐揚げもおいしいです〜 海がすごく近くて絶景(^^)

竹屋町寺町にある『ととよし』さんへ。 三条新町のBAR『酒陶　柳野』さんの 新展開との事。 料理は13000円のコース料理一本の様です。 ・しらすとほうれん草のおひたし ・飯蛸と白和え ・蕪蒸し（中身は甘鯛） ・真鯛のお造り ・よこわのお造りと漬け ・まなカツオの焼き物（炭火焼き） ・牛ヒレ肉（炭火焼き） ・天ぷら（甘鯛の鱗、フキノトウ、ウド、キス） ・〆に牡蠣の白味噌とおにぎり 実家が錦市場にある鮮魚店と言うご主人が 旬の食材の味を引き出す事を大切にした お料理を味わえます。 #ととよし #京都グルメ #京都和食 #京都割烹 #和食 #割烹 #人生には飲食店がいる

1988年創業、 嵐山の情景に癒やされながら旬の食材を使用した料理を頂ける老舗茶屋 【五木茶屋 五穀豊穣のお茶屋ごはん】 が、 伏見稲荷店につづき3店舗目をオープン。 五木茶屋といえば！のメニューを求め連日多くの方が訪れる、なかなか予約の取れない大人気店が先斗町にも誕生(>ω<) 鴨川沿いの風情溢れる細路にある、まるで隠れ家のような入り口も素敵。 店内はカウンター8席のみ、女将がお茶を淹れ、おもてなしをしてくれる特別な空間です。 オーダー↓ 【先斗町限定 京丼五種食べ比べ膳】(4000円) 八代目儀兵衛のお米を使った極上丼5種類と京風すき焼きが楽しめる贅沢お膳。 ■黄金の玉子丼 黄身が美しくフワフワの玉子丼、一番人気なのも納得。 ■サワラの西京焼き丼 白味噌に漬け込みじっくり焼かれた西京焼きは豆腐のソースで。 ■和牛ローストビーフ丼 A5ランクのヒウチのモモを使用したローストビーフ。 ■旬野菜の天ぷら丼 天汁がかかっているのでそのままで。 ■白魚と蕪のみぞれあんかけ丼 酒蒸しした白魚を昆布と生姜ベースの餡で。 旨味の強い薩摩赤鶏を使用した京風すき焼きも絶品、山芋で食べるのは初かな。 ごはんおかわりして、 とろろ丼も最高でした。 お茶は、 ・玉露(冷) ・ほうじ茶(冷or温) から選べます。 予約はInstagramにて(時間と人数を区切ってます) タイミングよく席が空いてれば、飛び込みも可能みたい。 #五木茶屋

屋形船、乗船させていただきました。 お刺身、蟹、天ぷらとその他色々料理があり、美味しかったです。 波が荒くお台場まで行けなかったのが残念… 楽しい時間を過ごせました。 ご馳走さまでした。

先斗町通りをぶらぶら歩いて、京都らしい良さげな店はないかなーと見つけた、おばんざい・京都の地酒・京都のワインの店。 2023年2月に居抜きで30代前半の素敵なご夫婦がオープンさせたそうです。 旦那さんは明るく、おばんざいや酒を客の好みを聞き出しながら的確に勧めてくれます。 奥さんも控えめながら話しやすく、旦那さんをフォローしながら寛ぎの時間を演出してくれました。 地酒は季節と仕入れの具合でラインナップが変わるそう。 生湯葉の刺身、おばんざい6種盛り、だし巻き玉子、クリームチーズ西京味噌漬け、それに京丹後のワイン、京地酒各種（写真参照！）をたっぷり堪能しました。 決してリーズナブルではありませんが、先斗町の夜をすっかり満喫出来ました！ #おばんざいにこだわり #京の地酒

京都出張1人呑み ホテルの近くを散策して見つけた こちらのお店、古民家を改装した 雰囲気がいい感じだったので、 お邪魔しました。 お通しが冷製のポタージュ （これで呑めます） 豆腐のお店らしく、その場で 揚げたての油揚げが出て来る感じ おあげのたいたん （あげと大根の煮物ね） 日本酒は京都の地酒 豪快についでくれます。 （受けの器までなみなみ） 神蔵ってお酒で めっちゃ好みでした。 後、ライスコロッケ トマトソースがいい感じで 酒がすすみます。 満足でした。 #京都 #キツネ日和 #豆腐 #神蔵 #リピート決定 #お一人様OK

いつも良くして頂いているクライアント様にお呼ばれして、麻布十番に行って来ました。 久々のメンバーでの集まりと言う事で、こちらのいと正さんを訪問です。 完全予約制の精進料理のお店ですね。 -行き方- 都営地下鉄大江戸線と、東京メトロ南北線の麻布十番駅を、1番出口から地上に出ます。 すぐ目の前の交差点を右折して、東京都民銀行さんの手前の路地に入って行きます。 少しばかり直進して、最初の「十字路」を左折します。 またしばらく路地を直進して、2つめの丁字路を右折です。角には毎日新聞さんがあります。 毎日新聞さんの角を曲がり、更に細い路地に入ると、すぐ右手の入口が見えて来ます。 -雰囲気- 少し高級な雰囲気はあるんだけど、あまり高級過ぎない感じの親しみある和な外観です。 お部屋も畳のお部屋で、落ち着いた感じが良いですね。 -お料理- どれも繊細で鮮やかな彩あるお料理でした。 個人的には手打ちのお蕎麦がツルっとしていて喉越し良し、歯切れもよくてとっても好みな感じでした。 全体的に味付けは濃い目かな？ 精進料理は薄味なイメージがあるので、味がしっかりしているのは何だか得した気分になりますね。（笑） 店員さんの対応も感じが良くて、気持ちが良いですね。 また機会を見て訪問させていただきたいと思います。 ごちそうさまでした。

お通しにいつも気が利いたものが出てきて美味しい。出汁の効いた焼きおにぎりがすごく美味しい。 大将の話も面白いので、一人で行くならカウンターに座るべき。