洗練された和の佇まい。職人技が光る江戸前寿司と日本酒を愉しむ、隠れ家空間
#沖縄 で #江戸前 の #鮨 を食べるなら、おすすめの店です。 カウンター7席のこじんまりとした、落ち着くお店です。
料理の80%が宮古島食材、100%手作りの琉球割烹。落ち着いた大小個室。
刺し盛り百円 毎日限定6組でした。 海ぶどうが、しびれるほど美味しいと言われていただいたのですが、本当にそうでした。うまい… 宮古牛のにぎり…とろけました。 宮古牛のしゃぶしゃぶ…甘みがあり旨い… 野菜も美味し。 今日取れたばかりのカツオのたたきは、血がまわってないから美味しいと言われていただきましたが、なまぐさいような感じも全くなく、美味。たまりません… 宮古の食材が8割とのこと、いいお店を紹介いただきました。
【市役所前徒歩6分】〜福井の旬が味わえる老舗割烹料理店で至福のひとときを〜
マグロの稚魚よこわの刺身はトロになる前の脂身が美味しく初めての食感でした。真鯛の刺身は身がプリプリ!旬な山菜と共にいただきました。
【本町駅から徒歩2分】伝統の味わいを受け継いだ本格鰻料理をご堪能ください。
本町、言わずと知れた江戸時代創業の老舗うなぎ店。 土用の丑の日から2日後。お昼に伺いました。 ラストオーダーが14時半ですが、そのちょっと前に伺ったので店内にはひと組。 思ってたより広く、半個室もあります。 メニューは鰻丼から鰻会席に一品料理もありましたが、色々食べたかったので南御堂店限定のお弁当形式のものに。 ■御堂弁当(鰻半丼付)¥6050 ■鰻丼折(椿)¥3888(持ち帰り) ■鰻蒲焼折(松)¥3672(持ち帰り) 蓋を開けるとだし巻き、冷たい炊き合わせ、もやしと薄揚げのお浸し、鯛とマグロのお造り、人参の和え物、トマトのコンポート、さつまいもの甘露煮、とうもろこしのかき揚げ、鴨ロース、枝豆。 そして天ぷらは海老、稚鮎、エリンギ、ししとうを天つゆと大根おろしで。 お酒を頼んでたから少し遅れて出してもらった鰻丼、赤出汁と香の物。 ふんわり、個人的にちょうどよい量でした。 持ち帰りもお願いしました。 このメニューは少しずつ色々楽しめるのが嬉しい。 若干割高感もありますが。 女性の定員さんが控えめな接客をしてくださいます。 厨房からの、ちーん!て音が少々気になりましたが、席をゆったり配した明るく落ち着いた空間で鰻が楽しめます。 #ランチ #うなぎ #和食
【名鉄岐阜駅徒歩6分】岐阜有数の割烹居酒屋にて大人の上質時間を嗜む
コース料理+飲み放題 手間ヒマ掛かってる繊細な料理 財布ダメージはそれなり シメまで美味しく頂きました♫
【祇園】厳選食材と職人の技が光る、ここでしか味わえない至極の和食をご賞味あれ
美味しい和食 少しづつですがお腹いっぱいになりました
【秋田の恵みが勢揃い】地酒と地物で季節の移ろいを感じる、“あわい”流のおもてなし
料理全般が地元食材てま美味。 同行者情報ですがビールも他とは違うらしい。 サワーに使われている氷もチェーン店とは違う。 料理の器も凝っています。 9月初旬に秋田へ来ますが、来年も必ず行きます。
《当日予約OK》産地直送の鮮魚と創作和食をアテに、日本酒を楽しめる新地の隠れ家
大将が一生懸命に美味しいお料理を出そうと頑張って作っている姿がとても良く 新地でもお値段お手頃で堪能出来ます。 美味しいです。リピートしたいお店です。
創意工夫を凝らした極上の和食を余すところなく堪能。こだわりの日本酒も絶品です。
カウンターごしに手さばきを見ているだけで、大将のお料理への姿勢が気持ち良くて、お料理の美味しさがアップします また旬の食材を堪能させていただきます。記念の日だったですが良い日になりました。ごちそうさまでした。 #くつろげるお店
【完全個室完備】四季を映す和の妙、厳選された日本酒と共に味わうごちそう割烹
松竹梅から選んでコースをいただきます。 こころ屋さんの系列店みたいです! 日本酒も種類豊富です。メニューには無い一杯数千円するするものも置いてあったりでした。 印象に残ってるのがボリュームがあるのに上品な味のカツサンド、 出汁でしゃぶしゃぶするぶりしゃぶ、 出汁茶漬けにして2度楽しめる〆の焼きおにぎり 行くたびに違うお料理みたいなのでまた行きます
魚魚一名物「浜名湖うなぎの刺身」は、脂のり食感ともに想像以上の美味しさ!
浜松にて。 うなぎ推しのお店。珍しいうなぎの刺身が食べられます。独特の泥臭さはあるものの特有のクセだと思って食べれば美味しくいただけます。 店員さんのホスピタリティも高く気持ちよく食事できました。 帰りに折鶴がもらえる。
「大人の隠れ家」という言葉がピッタリ、お洒落な雰囲気の和食店
上質空間。 恵比寿駅から近いながらも喧騒を離れたエリアで、初めてだとたどり着けない隠れ家です。 店内は一枚板のカウンターを中心に小上がりにテーブル席もある。 せっかくならカウンターがオススメ。 今回はお世話になっているお兄さま達との久しぶりの会食です。 常連さんと一緒なので、注文はお任せで。 特に美味しかったのは刺身。 アラカルトのお刺身を一切れずつ盛っていただきました。 また、自家製のカラスミもお酒と合います。 和水(前割)は焼酎をちょうどよく水で割って提供されます。 キレイにカットされた氷で飲むとまた違うものです。 お料理、お酒が素晴らしいのはもちろん、器やサービスで更に特別な空間になります。 クローズな会食や、おもてなしに。 こうしたお店を知っているとカッコいいですね。
華やかな肉料理と肉寿司を寛ぎ空間で楽しむ、記念日や会食にも最適な肉割烹
会社のメンバーでの食事会!今回はご褒美的な意味合いなので、少し良いお店をチョイスし、こちらへ。 春のリッチコースを頂きました! 【前菜】筍のすり流し 【刺し】プラチナユッケ 【牛タン】30日間熟成金舌~黄ニラと生姜のソース~ 【逸品】黒毛和牛と春野菜の巻きすき焼き 【牛肉寿司】ザブトンと烏賊の握り 黒毛和牛赤身握り 桜鯛とユッケの手毬寿司 KINTANロール 【野菜】ケールとクレソンのサラダ 【焼き物】ランプステーキ~スパイシーソース~ 【〆】キャビアと肩三角のちらし寿司 【椀】生海苔の赤出汁 【甘味】水わらび こちらのお店の名物プラチナユッケは華やかで。 初っ端から、これに追加料金の課金を勧められたのですが、予算の決まっている会社会食でそんな事は出来ずと思ったら、ご一緒の役員さんが後半、追加で肉寿司頼もうよと言って下さり、コースだけでも腹パンだったのに、遠慮なく更に沢山食べてしまいました笑 楽しく美味しい会社会食となりましたヽ(^^)ノ
大人の隠れ家で味わう、上質な和食と本格鮨のハーモニー
麻布十番にあるオープンキッチンの和食屋さん 一品料理がとにかく多くて迷っちゃいます。 目の前で色々なもの作ってるので、つい目で追って頼んじゃってました。 コースもありますが個人的にはアラカルトおすすめ。 #麻布十番 #和食 #カウンター #ディナー
本当に“食”を楽しみたい方へ 旬魚菜を目の前で調理、五感で感じる味を是非。
今日は今年の忘年会候補のお店として推薦しましたが、惜しくも次点で実現しなかった自由が丘の星火でランチ❣️ 星火ラーメンと黒米のおにぎり膳と自家製特大餃子を注文 星火ラーメンは塩と醤油から選べるので塩を選択 星火ラーメンの塩は大山鶏のトロトロのチャーシューと青海苔と筍の穂先とうずらの玉子3個入り スープもあっさりとしていて私の好みにピッタリ❣️ 普段はスープはあまり飲まないですが、ついつい飲み干してしまいました 自家製特大餃子も皮はもちもちで、中はジューシー 今まで自由が丘で食べたラーメンと餃子の中では最高峰の美味しさでした 今年はかないませんでしたが、私が自由が丘にいるうちにぜひ一度職場の宴会を実現したいですね❣️
「石の蔵」は約70年ほど前に建てられた大谷石の蔵を活用した和食店です。
宇都宮の超人気店に予約を取り やっと行って来ました ランチビュッフェコースを選びました メインの料理は➕すればランクアップを選べる形式 サラダ、デザートの品数も豊富でコスパは良いですね 美味しく頂きました ごちそうさまでした また来ますね #宇都宮 #コスパ良し #超人気店
目の前で味わう、創意工夫あふれる江戸前寿司と会話を楽しむ贅沢ランチ
久方ぶりの築地、数店舗ある秀徳の三号店で1番安い厳選セット¥4,500を頂いた。ネタの上に様々なスパイスをちょい載せしたり、殆どのタネに包丁で筋を入れたりするなど、工夫が偲ばれる。 ネタに筋を入れると舌との接触面積が増えて、さらに切れた断面はそれまで空気に触れていなかったので新鮮さを感じることができる。 ① 淡路の真鯛:醤油が控えめなので薄味の鯛の味がよく分かる。 ② 熊本のコハダ:酢が立っていて鮮やかである。甘みが後から付いて来る。 ③ 三陸の赤貝の紐:上に散らした胡麻の香ばしさが効いている。 ④ 厚岸の本鮪のトロ:甘みととろけ具合が控えめで好ましい。 ⑤ 島根の鯵:生姜と浅葱を載せ、鰺の甘みを強調させている。 ⑥ 大分の縞鯵:セット価格がこれで縞鰺を頂けるとは ⑦ 厚岸の漬け鮪:載せた辛子がポイントである。 ⑧ 北海道の帆立:炙ってカボスを垂らす ⑨ 噴火湾のブリ 柚子胡椒載せ ⑩ アオサの味噌汁:定番 ⑪ 対馬の穴子:塩と山椒でいただく。タレでないので甘くない。 ⑫ 海鮮巻き:上側からかぶりつくとイクラの次に鉄火が出てくる。 巻物がこぼれないようにノリで底を作る工夫が面白い。大抵の店ではネタやしゃりを溢さないように裾つぼまり(逆三角形)にしているが、こうすると最後は海苔だけが口に入ることになる。 銀座で寿司のランチをしたいなら、四丁目の三越横から頻繁に出ている都バスで築地に出ることもよろしいなあと感じた。
会話も料理も楽しめる、フレッシュなトマトすき焼きと和食コースの隠れ家
会食によく利用させていただく京橋婆娑羅さん。 8月の八寸にはうなぎと湯葉が。月ごとに変わる内容をとても楽しみにしています。 週末の夜、特にお盆休み中は空いているのですね。 変わらず立派なお肉とジューシーなトマトが良く合っていました。また、目にも舌にも満足なお料理と静かな空間に、大切な方との会食での会話にも花が咲きました。 京橋駅直結、宝町駅、東京駅からのアクセスが良いのもありがたいです。 またぜひ利用させて頂きます。
和とモダンが調和した大人の空間 個室を中心とした店内は会食やお祝いの席にも
久々の小梅ランチ。 浦和駅からは徒歩15分くらいかしら。 予約をいれていただいていたのですんなり個室にピットイン。 ランチの種類も豊富です。 今回は今月のランチ。宇和島の鯛めし 桜鯛をゴマだれでいただきます。 そして最後はごはんに桜鯛ゴマだれのうえにお出汁をかけてお茶漬け風で。 美味しくいただきましたぁ
【神保町駅3分】個室完備○知的好奇心溢れる町「神保町」で四季折々の懐石料理を。
先日に平日昼。 同い年の同僚と近所の会社の同い年仲間3人でランチ会食で訪問しました。 鯛ご飯。 美味しい〜 鯛がプリプリでして、タレも甘くてgood。 甘いタレなのにご飯にあいます。 鯛8切れの1.5倍メニューもありましたが、これくらいでちょうどいい感じ。 付け合わせも沢山あるのでね。 近いからたまに訪問しよっと! 美味しゅうございました〜