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麻布暗闇坂のふもとにある隠れ家食事処。木の薫りとぬくもりが寛ぎのひとときを演出。
「麻生十番駅」から徒歩5分、麻布十番通りを少し入ったビルの地下にある【暗闇坂宮下麻布本店】。 夜闇に浮かぶ組木細工ごしの灯りにほんのりと照らされたアプローチを降りて重厚な扉を開けると、ゆったりと落ち着いた空間が迎えてくれます。毎日届く、新鮮で無農薬の有機野菜、旬の食材、天然の魚介類、国産牛、だしの一滴にまで気を遣い、それらを丁寧に仕込んで、時には立体的に、または彩を豊かに、素材の味わいを活かした季節感や風情が伝わる逸品料理をご堪能いただけます。
特選尾崎牛の炭火炙り
厳選の和牛を風味も旨味もそのままに炭火で炙ってお召し上がりいただきます。
毛蟹炭火焼
石巻漁港より新鮮な魚介を毎日直送。その時季の最も美味しい味わいをご提供いたします。
季節のお薦め料理を取り揃えた【宮下コース】
7,000円
料理長厳選の時季の食材を使った季節料理を取り揃えた宮下お薦めのコースです。
《ディナー■旬彩コース》和牛を始め鱧や鮎・夏野菜、穴子飯など夏の味覚で彩る季節の懐石
料理長厳選の時季の食材を使った季節料理をふんだんに取り揃えた本格懐石コースです。
《四季彩》鮑天ぷらや和牛 鮎 穴子 夏野菜など時季の美味素材や、厳選素材で丁寧に誂える極味懐石
産地より直送されるその時季の旬の山菜、新鮮な魚介類、厳選和牛を始め、旬の味覚素材を贅沢に使い、料理長が丁寧に誂える季節の限定懐石コースです。
《宮下特撰》蟹 鰻 鮑 天然鮎 和牛など季の美味素材や、厳選素材で丁寧に誂える極味の特撰懐石
料理長がお客様の為に各産地より厳選して取り寄せたその時季に美味な旬野菜や、漁港直送の新鮮な魚介類、特産黒毛和牛などの高級食材を贅沢に使い、丁寧に誂える一期一会の特別懐石コースです。 至高のひと時を心ゆくまでお楽しみください。
オススメ度：83%
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落ち着いた空間で質の高い和食ランチ。彩も美しい八寸とご飯とお味噌汁がセットになった定食に、お魚かお肉のメインを選択できます。 銀鱈の炭火焼きにお刺身もセットでつけて贅沢に。ほろほろととろけるお魚に、雲丹まで乗ったお刺身で満足度が高かったです。 ご飯とお味噌汁はとても美味しい上にお代わりし放題なので、おかずがどれもご飯に合うこともあり、つい2杯目をいただいてしまいました。とてもおすすめ！
記事が気になったら「#麻布十番グルメ 」で検索私のグルメコミュニティ"ROOK会"（グルメ会）を開催させていただきました。 今回ご紹介するのはこちら♂️♀️旬の和食料理を本店で…♪ 暗闇坂 宮下 麻布本店（くらやみざか みやした あざぶほんてん） http://wa-kinari.jp/miyashita/ 03-3402-2655 ⏰ ［ランチ］ 11：30～15：00（L.O.14：00） ［ディナー］ 17：30～22：30（L.O.20：30） ※ドリンクL.O 22:00⏰ 日曜日 ・祝日 東京都港区元麻布3-12-1 アーベストコート Ｂ１Ｆ ♀️麻布十番駅から徒歩5分♀️ 六本木と麻布十番の間、"暗闇坂"の始まり地点にお店があります。 お集まりいただいた皆様、ありがとうございました‼︎私含めて6名の方が参加していただきました。 @cotton_field_azabu @bee_circulation @obanzai.yukari @yuta_aoking 内観は純和風の日本割烹と木を基調とした格式ある内装。個室もあり、ゆっくりと時間を過ごせる空間だ。 本日お料理を取り仕切る料理長の小野寺さんとホールを担当する木下さんがあたたかくカウンター席へとご案内いただきました。目の前がオープンキッチンなので皆様の丁寧な️仕事に感動。最前列でライブ感も楽しめました。 @shun_onodera47 @kinoshita_yoko そして本日の食材を一つ一つを丁寧に説明いただきました。参加していただいた皆様は各々好きなお料理を注文。 ◉【本日の炭火焼定食】＋甘味＋コーヒー ※土鍋で炊いたご飯はおかわり自由♪美味しすぎて3杯おかわりしちゃいました。 まずメインの前の前菜が凄い。まるで一枚の絵を完成させるが如く、料理長の手でキャンバスが彩られる。これは突き出しや前菜などではない八寸。 こんにゃくに海老、南瓜など季節感のある料理に舌鼓を打ちながら、メインのお料理がでます。 メインの炭火焼きの魚は皮が立つくらい、パリッと仕上がり、中はしっとり火入れされていました。料理人の手腕、業がそのまま出ています。ここからご飯のおかわりが止まらなくなりました（笑） さらに単品で頼まれた方が複数いらっしゃった【豚やわらか煮】と【稀にある、海老のしんじょう】もお裾分けしていただき、お肉とお汁をご飯にかけていただけは、たちまち立派な〆に変身。ちょっと和食でジャンクってイメージないが、背徳感もありかなりイイ！！煮豚の出汁が病みつきになる逸品だ。 海老しんじょうは絶品。お店にある場合は必ず頼むべき一品ですよ！ デザートは和三盆のプリン。甘さ控えめ上品で奥深いね カウンターは目の前で丁寧な仕事が見られる贅沢な特等席。是非、お一人様でもお気軽に来てくださいね♪ ちょっと贅沢な割烹ランチ、ご馳走様でした 【店舗情報】 麻布十番・暗闇坂のふもとにある和食店 1995年に麻布十番暗闇坂の地に店を開きました。 以来、少しづつ少しづつ時間をかけて、お客様とともに店を熟成してまいりました。 これからもお客様とともに暖かで豊かな時間の溢れる場をつくって参ります。 #遊び心あり
美味しかった〜！！！ 割烹料理ってあんまり食べたことなかったんですが 特に鮑を丸ごと磯辺揚げにして雲丹といくらをかけたものと、 鯛の土鍋ご飯(お刺身を巻いて食べる！)がめちゃくちゃ美味しくておかわりしました また機会があったら行きたいです
接待でカウンター利用しました。 コースではなくアラカルトにしましたが、見た目良くどれも上品な味付けで、相手方にも喜んでもらえました。 今日のおすすめなんかを尋ねながら色々注文するのは楽しいですね(少々割高ですが)。 しっとりとしたデートにもおすすめのお店です。
3/22/2017 ステキなディナーにお呼ばれ。 お写真撮れませんでしたが、季節の美味しいお料理を堪能しました。
■新たな宮下の新名物■ 佐賀県産高級海苔御飯
ご飯にしっとりとよく合う柔らかさに弱火で焼いた、佐賀の最上級品のお海苔を炊き立ての白飯に敷いて、その上に「毛蟹」「あわび」「天草黒毛和牛」などの厳選素材をそれぞれ盛り付けた宮下特製の「お海苔ご飯」に仕上げました。 宮下の新たな名物としてぜひご賞味ください。
オシャレな店内はデートにぴったり
地下の店内は、ライトダウンした照明で隠れ家のような雰囲気を演出。カウンターだけでなく個室のご用意もございますので、デートにもぴったり！
旬の厳選素材を直送、新鮮なままお料理に
島根や雲仙の有機野菜を始め、三陸石巻、瀬戸内海で揚がった鮮魚介など各産地漁港より直送される食材・ブランド肉など取り揃えております。目にも鮮やかな旬の味を、宮下の料理人が丁寧に仕込んでご提供いたします。
| 予約・問い合わせ | 050-5461-4311 |
|---|---|
| ジャンル | 魚介・海鮮料理 会席料理 |
| 営業時間 | [月〜金] ランチ 11:30 〜 15:00 L.O. 14:00 ディナー 17:30 〜 22:00 L.O. 20:30 |
| 定休日 | 毎週日曜日
祝日 店休日はお店に確認
※GW期間は4/28・29・5/3～6が休業となります。ご了承ください。 |
| 予算 |  ランチ：〜3,000円  ディナー：〜10,000円 |
| クレジットカード |
|
| QRコード決済 | PayPay |
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス | ■駅からのアクセス 東京メトロ南北線 ／ 麻布十番駅 徒歩7分（510m） 東京メトロ日比谷線 ／ 六本木駅 徒歩10分（740m） 都営大江戸線 ／ 赤羽橋駅 徒歩16分（1.2km） |
| 駐車場 | 無 近隣（割引なし）あり |
| 座席 | 28席 |
|---|---|
| カウンター席 | 有 （18席） |
| 喫煙 | 不可 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について |
| 個室 | 有 |
| 貸切 | 可
|
| 衛生対策と予防の取り組み |
|
|---|---|
| お店のHP | |
| https://www.facebook.com/kurayamizakamiyashita/ | |
| X(Twitter) | https://x.com/miyashita31211 |
| コース | 5000〜5999円コースあり、6000円〜6999円コースあり、7000円〜7999円コースあり、8000円以上コースあり |
| 料理の特徴・こだわり | 野菜料理にこだわり、肉料理にこだわり、魚料理にこだわり、食材産地にこだわり、有機野菜にこだわり、料理人が有名店で修行経験あり、店内仕込み |
| ドリンクの特徴、こだわり | ビールあり、日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、ウイスキーあり |
| 予約 | 予約可 |
| 利用シーン | |
| 雰囲気 | 静かな店内落ち着いた雰囲気隠れ家 |
| サービス | お祝い可能 |
| ドレスコード | なし |
| お子様連れ入店 | 不可 |
| ペット | 不可 |
| 電源利用 | 不可 |
| Wi-Fi利用 | 無 |
| 電話番号 | 03-3402-2655 |
