日本を食す 引算

広島市電・八丁堀電停から徒歩3分の好立地に佇む《日本を食す 引算》。 旬の食材や高級食材を用い、四季折々の趣を映した和食割烹を堪能いただけます。 職人が一皿ごとに丁寧に仕上げる料理は、見た目にも華やかで特別なひとときを演出。 完全個室を多数完備し、2名様から11名様まで幅広く対応可能。 ご接待や会食はもちろん、誕生日や記念日にはメッセージプレートでサプライズも◎。 日本各地の希少な銘柄日本酒や日本ワインも豊富に揃い、料理との絶妙なペアリングをお楽しみいただけます。 全席喫煙可能、完全予約制ながら当日予約もOK。 大切な方とのひとときにふさわしい、極上の和食をぜひ「引算」で。