【北新地1分◆寛ぎの和空間】旬菜と厳選素材で仕上げる天ぷら。美酒と合わせて堪能。
写真は最後の天茶ですが、いろんな野菜の天ぷらが食べれてちょっと感動でした。 今度は、夜も行ってみたい。
季節の料理が楽しめる 隠れ家的寿司割烹
木曜日の日本橋ランチは日本橋一丁目の「さくら井」さんに初訪問(^_^)v 赴任当時から行ってみたいと思っていたお店です。 とても綺麗なお店です(^-^) 深川丼定食(税込1450円)を頂きました(^o^) 刺身は鯛とイトヨリ、丁寧な仕事です。 是非、お寿司も食べてみたくなりました。 深川丼は味噌仕立てのご飯ぶっかけ丼です。 江戸の漁師料理~ アツアツでちょっと濃いめの味噌汁で、アサリもたくさん入ってました(^.^) 結構ボリュームもあります。 落ち着いた雰囲気で、大将のきめ細かい心遣いが感じられるいいお店ですね(^-^)/ 是非、夜にお伺いしなくては行けませんね! #日本橋ランチ
《 東銀座駅4分》ランチあり◆豊富な地酒×新鮮な海の幸が楽しめる老舗日本料理店
銀座六丁目にある「こびき」にてランチでお邪魔しました。この辺りはかつては銀座木挽町と呼ばれており、その名残りとして木挽町の名前があちらこちらで散見されます。 こちらもそんな木挽町の老舗として長年、この地域で愛されているお店のようです。12時すぎに行ってみると満席でしたが、入れ替わりで入店。カウンターに座り「焼きしゃけ定食(1500円)」をお願いしました。 定食には小鉢も充実。 刺身、切り干し大根、かぼちゃの煮付け、ポテトサラダ、昆布、梅干しも。しゃけには玉子焼きもついてきます。味噌汁のなめこが最高じゃないですか。ごはんの炊き加減も最適で、ついついごはんをおかわりしちゃいました。紅しゃけの焼き加減、味付けも良くごはんに良く合います。 カウンターにいらっしゃったご年配の方々は、泰明小学校の思い出話しをされており、この地域に愛されている名店なのだと感じました。 #銀座こびき #こびき #銀座グルメ #銀座ランチ #銀座ディナー #銀座定食 #銀座居酒屋 #銀座六丁目 #銀座六丁目グルメ #銀座六丁目ランチ #焼しゃけ #焼鮭 #焼鮭定食 #くぼゆう食べ歩きレビュー #くぼゆう
【本八幡徒歩2分】古民家の小洒落た炭火串焼厨房
お通しのリンゴ入りのクリームチーズから焼き鳥、ポテサラ、あぶり〆鯖etc… あぶり〆鯖はテーブルでバーナーで炙ってくれて、 店員さんの合図でレモンをきゅっと搾ります! お酒がすすむお料理がたくさんw どれもこれも美味しかったです(〃∇〃) ご馳走さまでした✨
掘りごたつ式の個室で大人数や子連れでも使いやすい、和食懐石のチェーン店
吉祥寺アトレには梅の花のお惣菜やさんも♡♡ 一番人気のセット 生麩田楽と豆腐焼売と湯葉あげのセットでお家で白ワインがとっても良かったです゚*。(・∀・)゚*。 また買って帰りたいな*ˊᵕˋ*
なだ万の伝統をお手軽でカジュアルにお楽しみいただける和食ダイニングレストラン
㊗️Retty TOP USER 2024年★119名のうち「うどん」のジャンルで認定いただきました!! このほど、Rettyより、2020年から引き続き5年目のTOP USERとして拝命されました。全国70エリア・料理49ジャンル、食のエキスパートであるTOP USERとして、これからも「うどん」に限らず、お店選びに役立つ“オススメニュー”と店主に代わってRetty全力投稿!!を継続してまいりますのでよろしくお願いいたします。 【オススメニュー:旬の日本料理】Retty和食好き人気店★ 梅田のハービスPLAZA ENT 5階にある『梅田なだ万茶寮』は、2015年5月15日『梅田ジパング ハービスENT』としてオープンして以来、2021年にリブランドオープンした、日本料理『なだ万』がプロデュースしたお店。 1830年、天保元年創業。現在190年余の歴史を持つ日本料理『なだ万』。屋号は創始者である灘屋萬助の名に由来します。1986年の東京サミットでは本店山茶花荘で民間初の公式晩餐会が行われ、現在においても多くの外交の舞台で接遇を担うなど、その長い歴史の中で正統派日本料理を継承している老舗の料理店として知られています。 《老舗はいつも新しい》 素材を入念に吟味し、季節感を大切にした丹念な献立づくりと四季を愛でる日本料理の美意識をそのままに、西洋のテイストを取り入れた独創的なスタイルが、年配から海外のゲストまでも魅了します。 《なだ万の料理人と会食》 かつて『梅田ジパング ハービスENT』の料理長だった、中学校時代の同級生で親友である鉾之原豊君と久しぶりに会食することになり、リブランドオープンした『梅田なだ万茶寮』の個室でミニ同窓会!?を兼ねて旬の日本料理を肴に談笑しながらラグジュアリーなひとときを満喫。 店内は、よりスタイリッシュなデザインの和食ダイニングレストランとなっていて、接待やデート、特別な日でも気取らずにお食事が楽しめます。 この日も素材を入念に吟味し、季節感を大切にした丹念な献立を提供していただき、どれひとつとっても、まず目が奪われる器と盛り付け、そして繊細で美しい和食職人の巧みな技が散りばめられたものばかりでした。 《四季折々の食材を盛込み贅沢感を十分に味わえる個性的で本物志向のお料理》 現在、なだ万の調理本部の関連施設で腕を振るっている鉾之原料理長によると、全国から安全・安心な旬の食材を厳選。伝統的な日本料理の技巧を用い、西洋のエッセンスを取り入れながら、ワインに合う和食という独自のスタイルを展開しているので、海外からのお客さんも感動していただけるんだとか。 ワインを嗜まない私は、もっぱらビールとハイボールで目と口で味わいつつ感動しきりでした。 もっともお料理で一番美味しかったのが「ガシラ(おこぜ)の煮付け」ぷっくりした身に甘辛い煮汁がしっかりとしゅんでほろほろと身を解きながら美味しくいただきました。 流石の一流料亭の味!しかも、接客姿勢が素晴らしく、お客さんとして居心地の良さを十分堪能できます。 #RettyTOPUSER2024年 #「うどん」のジャンルで認定 #店主に代わってRetty全力投稿 #オススメニュー:旬の日本料理 #Retty和食好き人気店★ #正統派日本料理を継承している老舗の料理店 #なだ万 #老舗はいつも新しい #四季を愛でる日本料理の美意識 #ラグジュアリーなひととき #よりスタイリッシュなデザインの和食ダイニングレストラン #和食職人の巧みな技 #ハービスPLAZAENT #接待やデート特別な日でも気取らずにお食事 #梅田の有名和食料理店
【神戸三宮駅徒歩3分】旬の海鮮と日本酒を、木の温もりある和空間でご堪能あれ。
三宮には美味しいお店が沢山ありますが、ここも僕のおすすめのお店の一つです。 時期のものや、海鮮が美味しくいただけます。 日本酒も、種類が豊富なので、日本酒好きな方には喜ばれると思います。 価格もリーズナブルで、お店内の雰囲気もどこか懐かしい感じで、すこしホッとします。 #料理に合う日本酒 #日本酒にこだわり #日本酒の品揃え豊富 #海鮮料理 #地元民おすすめ
厳しい目利きと丁寧な仕込みに舌鼓
六本木のセリナの近くあたり、雑居ビルの二階に中に入ると素敵なお店♥碧海(umi) さん。 お任せで色々いただけます♥ ■頂いたもの 青菜白和え、ジュンサイ、 白身食べ比べ、青魚食べ比べ 金目鯛の焼き物、子持ち昆布 南瓜のシンジョウ、 にぎり➡シンコ、ズケ、大トロ、小さいウニイクラ丼 全部美味しかったー また行きたい、ご馳走さまでした♥カウンター喫煙可能。 ご予算は一人2~万円くらいかと… #寿司 #マイベスト
日本料理で培った繊細な味付けでお客様を魅了致します。
刺し盛り百円 毎日限定6組でした。 海ぶどうが、しびれるほど美味しいと言われていただいたのですが、本当にそうでした。うまい… 宮古牛のにぎり…とろけました。 宮古牛のしゃぶしゃぶ…甘みがあり旨い… 野菜も美味し。 今日取れたばかりのカツオのたたきは、血がまわってないから美味しいと言われていただきましたが、なまぐさいような感じも全くなく、美味。たまりません… 宮古の食材が8割とのこと、いいお店を紹介いただきました。
新富町徒歩2分/築地5分。鮮魚煮付けと本格かつお出汁で日本酒を楽しんで頂く和食店
今日は新富町でランチ 料理屋なすびでメバルの煮付け 食べ応えのあるメバルとごぼうとサトイモの煮付けはとても美味しくいただけました♪
洗練された空間で至極のひとときを
吉祥寺北口のいわゆる"ヨドバシ裏”の鉄板料理店。 この辺り、表通りの喧騒とは一線を画した界隈で、この日のお客様も一家言ありそうな玄人さん方でした。 ずわい蟹の蟹味噌サラダ、黒毛和牛デミグラクリームや国産黒毛和牛のハンバーグなど、どれも評判通りで非日常を堪能できます。 中でも黒毛和牛のハンバーグは、お勧めのワインとのマリアージュとも相まって素晴らしかったです。 シェフの西村さんとの会話も楽しめました。 コースひと通りで、男性のわたしでもかなりの満腹感もあり大満足です。(デザートまで何とか完食させていただきましたが…) 是非また特別な日に訪問したいお店です。 ごちそうさまでした。
【五感で味わう四季の恵み】京都・祇園の情緒あふれる一軒で、食材の滋味を堪能
【東山】【京料理】 ランチでお伺いしました。カウンターで店主とお話をしながら一品ずつ、両親との束の間のお食事タイム。また伺いたいです。
洋と和が融合した創作料理を愉しめる、隠れ家的な和食の名店
西天満『割烹くぼた』でお昼。長年食べログBMしていた老松町の隠れ家?和食店です。 期待値超え。コスパまでいい。既に来月の予約を段取り中。 詳細はブログでどうぞ▽ https://bit.ly/3AzZpfG #割烹くぼた #老松町グルメ #食べログ #食べログ大阪 #大阪和食 #大阪グルメ #西天満グルメ #大阪ランチ #西天満ランチ #和食 #和食好きな人と繋がりたい #懐石料理 #グルメ #グルメな人と繋がりたい #グルメ女子 #グルメスタグラム #グルメ部 #食べるの好きな人と繋がりたい #食べるの大好き #インスタグルメアワード2022 #インスタグルメ #食べスタグラム #foodie #foodstagram #japanesefood
四季折々の美味を、上質な和空間で――。【東京駅から高速バス直結】
2025.08.21 東京からの高速バスが発着するターミナルであるアートンセントラルホテル内の高級和食店に初来店。 事前にコース予約もしていなかったが、快く対応いただきありがたい。 バタバタしてて料理の写真撮り忘れたが、アラカルトで頼んだ鹿島だこの唐揚げが印象的にウマウマ〜( ^ω^ )
職人の技と上質な食材が織りなす極上の江戸前寿司。心に刻まれる至福のひとときを
ああ、このお店に行って本当に良かった! 全種類大満足な素敵ランチコース!! 誰と行っても絶対に喜んでもらえるお店として おすすめ戴き、 【ランチ・椿】のコースを予約し、行ってきました。 正に、評判通り。 最初の茶碗蒸し、握り10貫、最後のお椀まで大満足…!! 行って本当に良かった!と心から思えたお店です。 次に行く時は【ランチ・桔梗】のコースを予約しようと 大きく心に決めてから席を立ったぐらいの満足感でした。 細部までいき届いた「職人技」を 心から堪能できた感じです。 卓上にお醤油や刺しちょこはありません。 握りは、目の前で握り、味やタレを付けて提供されます。 これがとても良かったし嬉しかったです…!! 職人さんの、きっと一番オススメの味わい方で 全ての握りが食べられると思うと、 食べる前から心が躍りました…! 東銀座駅からすぐ、美しいビルの扉を入り、 階段をおりると 右側にパっとやさしい明るさの お店が目の前に広がります。 優しく椅子を引いて戴き、席につくと美しいカウンターで 職人さんとの距離も程良く近く、期待が高まります。 月曜日の11:30~の回で伺ったのですが、満席でした。 とにかく暑い日だったので、まず生ビールで乾杯。 ほどなくして【枝豆の茶碗蒸し】が目の前に。 そのままでも香り立つ枝豆が、 食べると更にふんわりと香り 美しい緑色に心から嬉しくなりながら戴きました。 【ハスゴダイ】柑橘をキリリと立てて提供くださり、 1貫目から爽やかさと美味しさで期待が高まりました。 【かんぱち】とろけるようなふんわり感の中に 存在感しっかり。 【まぐろ赤身 醤油漬け】わさび・まぐろ赤身・醤油の ハーモニーが絶妙で言葉を失うほど美味しかったです。 【いさき】すだちを絞って。この歯応えが好きすぎて 数日たってもまだ忘れられないぐらい感動しました。 【中トロ】口の中でとろける具合と、 まぐろとして擁立する 凛とした味わいが本当に美味しかったです。 【こはだ】ほんのりお酢を感じる味わい。爽やかで好き。 【鯵】これも本当に本当に美味しかったです。 元々大好きな鯵をもっと好きになった瞬間でした。 【タイラガイ】驚くほどに大きな大きな貝柱! 初めて食べました、これも歯応え良く爽やかでした。 【鰹】恥ずかしながら「鰹」と告げられるまで 「鰹」とはわかりませんでした、 深い桃色が鮮やか過ぎて! 鰹の新たな扉が開いたような驚きの美味しさでした。 【穴子】甘いタレと、ほのかな柑橘、穴子の歯応え。 全部が面白く、美味しく、 丁寧さを感じる味わいでした。 【かんぴょう巻き】こんなにかんぴょうが しっかり入っている かんぴょう巻きを見たことがありますか…?!! かんぴょう巻きって、ごはん部分が多いものしか 知らなくて。 なんか、この歳になってかんぴょう巻きで 感動すると思いませんでした。 美味しかった…! 海苔巻きも食べることが出来て本当に嬉しかったです。 【お椀】岩海苔のお味噌汁。量がね、調度良くて。 お椀を味わいながら、全ての握りを思い出しました。 幸せを再度噛みしめつつ戴きました。 そして、とても爽やかな【水茄子の浅漬け】、 芝海老をつぶしたものが入っている【卵焼き】で 終了です。 全部に大満足でした…! 隣の友人と、何度目を合わせて「美味しいね」と 言ったかわかりません。 友人とわたしだけでなく、カウンターのお客さん全員が とてもとても嬉しそうだったのが印象的でした。 本当に美味しかったです。 ごちそうさまでした、また行きます!!!
【秋田の恵みが勢揃い】地酒と地物で季節の移ろいを感じる、“あわい”流のおもてなし
料理全般が地元食材てま美味。 同行者情報ですがビールも他とは違うらしい。 サワーに使われている氷もチェーン店とは違う。 料理の器も凝っています。 9月初旬に秋田へ来ますが、来年も必ず行きます。
【御徒町駅徒歩3分】個室完備|季節の料理や鮮魚料理を銘酒と共に♪
平日夜、忘年会に上野の個室居酒屋Hanaに探訪。 どこでもそうなんだけど、個室居酒屋と銘打つ所ってどうしてもイマイチな店が多い印象で、今回もそこまで期待はしてなかったのが本音。 でも、ここの店は違う。 お通しは、しっかり手作りされたポテトサラダ。 ビールによく合う。 2品目はおつまみ5種盛り合わせ。 しっかり仕事をした各種ツマミを少しづつ。 日本酒にピッタリ。 3品目はシメサバ炙り。 大きくて脂の乗ったシメサバ。更にお酒が進む。 4品目はむね肉柚子胡椒ポン酢。 いやいや、いい意味で予想外。 参りました。 個室だけでなくカウンター席もあり、雰囲気も悪くないので軽くデートとかでも使える店かなと。 料理撮り忘れてしまいましたが、ぜひまた探訪したいと思わせる店でした! #個室居酒屋 #日本酒 #和風 #雰囲気よし #デート
大阪ミナミの隠れ家で、体に優しい高級天麩羅などの日本料理を満喫。
昨夜は友人の誕生日祝いで天麩羅を頂きました。 なんばの天麩羅 安藤さんです。 エクストラバージンオリーブオイルで揚げる天麩羅! 火入れも完璧で最高です! 器にも拘りを感じます。 そして天麩羅を揚げる所作も素晴らしい! 安藤劇場を堪能させて頂きました。 美味しかったよ〜(o^^o)
【個室完備】大人の隠れ家で和牛しゃぶしゃぶと日本料理を味わう至福の一時
西心斎橋、ステーキオクソンの2階で同じ系列の懐石、しゃぶしゃぶのお店。 元上司に連れてってもらいました。 カウンターの他は立派な個室でなんかとても高級感あるのだけど、この日わたしたちだけだったからか閑散とした雰囲気でした。 広い個室で6名。 メニューは神戸牛しゃぶしゃぶから懐石料理、あとは伊勢海老のガラからダシをとって伊勢海老にトロにアワビ、あとは季節に応じてハモや松葉ガニなどの豪華な海鮮しゃぶしゃぶも。 しゃぶしゃぶコース¥8640(税サ別) ■先付け 焼き胡麻豆腐。香ばしく、白子のような食感。 ■しゃぶしゃぶ この日は神戸牛ではなかったようですが、A5等級のもの。 とろける。 必要なのかわからないけど金粉も入ってました。 他に吉野葛や冬子椎茸、引き上げ湯葉や生麩など、こだわってておいしかったです。 つけダレはポン酢、白胡麻、黒胡麻、上杉謙信が考案されたとする寒ずりなど。 この寒ずりは白菜にちょこんとのせて白胡麻で。この白胡麻もねっとりして美味。 ■雑炊 ■デザート 6名で鍋はみっつ、こちらのマダムかな?と調理の方の2人がかりで全てお世話くださいました。 高級感ある佇まいだしいたせりつくせりではあるけど、なんとなく雰囲気のわりには細かいとこは雑なような。そこはご愛嬌で。 接客自体はとても謙虚で丁寧でした。 今度は今ちゃんの実は…にも出てたという海鮮しゃぶしゃぶ食べてみたい。 #和食 #お肉 #鍋
【癒しの空間で紡ぐ割烹の美味】四季の恵みが彩る一皿と、心ほどける特別な時間を。
【Retty初投稿☆住宅街にひっそりたたずむ名店✨割烹饂飩あかつき】 家族で朝から夕方までびっちり公園で遊んで帰宅。もう暑くて暑くてヘトヘト…。夕飯を作る気力もなく、以前から気になっていた家の近所にある「割烹饂飩あかつき」さんへっ! 開店直後に入店。 店内は小上がり4人掛け席×2、4人掛けテーブル×2、あとはカウンター。 小上がりへ通してもらい、かみさんに許しを得てまずはビール✨暑い1日を乗り切ったご褒美(ノ´∀`*) お腹ペコペコ息子君と妻と早速料理注文! やっぱりうどんでしょ☆ うどんは讃岐風と稲庭の2種類。とりあえず両方注文! 一品料理も気になる… ・季節の天ぷら盛り合わせ ・貝のうま煮 ・蓮根梅しそ天ぷら お通しの煮こごりは腹ペコ息子君のお腹のなかにあっという間に吸い込まれていきました(^-^; うどんのつるつるのどごし良いね〜(///ω///)♪どちらも美味しいのだけど、息子君は細めの稲庭の方がお好みのようだが、私と妻はコシのある讃岐の方が好きかな〜☆ 一品料理もどれも旨いぞ! 天ぷら盛り合わせは海老・なす・ヤングコーンetc…。かみさんとじゃんけんで争奪戦(笑) 蓮根梅しそ天ぷらのサクッと食感に梅しその風味が良いよね〜(*≧∀≦*) かみさんのイチオシは貝のうま煮! 貝好きにはたまらんらん逸品(●^o^●) ランチメニューはとってもお得なメニューの数々✨ かみさん、私の仕事の平日ランチを狙ってる… 家の近所にこんなお店があると頻繁に通ってしまうではないかっ!(笑) また来ま〜す!(σ≧▽≦)σ ごちそうさまでした(*^▽^)/★*☆♪ #最強のコスパ #地元の名店 #赤ちゃん連れに優しい #教えたくない隠れ家