個室あり
クレカ決済可
禁煙
ランチ営業あり
おひとり様OK
隠れ家おしゃれ空間で、割烹をベースとした創作和食に舌鼓
大阪の喧騒から離れた、西天満に佇む和食料理店「割烹 くぼた」。割烹で培った伝統的な和食の味とオランダで学んだ創作感溢れる美しい料理の世界をお楽しみいただけます。割烹くぼたのコースは、「次はどんな料理がでてくるのだろう？」と、お客様へ期待をもっていただけるお献立を日々ご提供しております。お友達同士やご夫婦での外食などの気軽なディナー、接待や誕生日、記念日など大切なお時間にどうぞご利用ください。
オススメ度：93%
言わずと知れた名店に リベンジしに行きました！！( •̀ .̫ •́ ) どの お料理も美味しくて いつもと違う特別なランチタイムを ゆったりと過ごせました！꒰ღ˘◡˘ற꒱ ・昼の松花堂弁当 ・グラスワイン白 今度は、また夜に訪れたぃものです(๑>◡<๑)
西天満『割烹くぼた』でお昼。長年食べログBMしていた老松町の隠れ家？和食店です。 期待値超え。コスパまでいい。既に来月の予約を段取り中。 詳細はブログでどうぞ▽ https://bit.ly/3AzZpfG #割烹くぼた #老松町グルメ #食べログ #食べログ大阪 #大阪和食 #大阪グルメ #西天満グルメ #大阪ランチ #西天満ランチ #和食 #和食好きな人と繋がりたい #懐石料理 #グルメ #グルメな人と繋がりたい #グルメ女子 #グルメスタグラム #グルメ部 #食べるの好きな人と繋がりたい #食べるの大好き #インスタグルメアワード2022 #インスタグルメ #食べスタグラム #foodie #foodstagram #japanesefood
アムステルダムのオークラのシェフ 久保田氏のお店。西天満にある創作割烹のお店です。 今回はご招待頂いたので料理の写真はありません。 和食割烹の域にはとらわれず、旬の魚介、黒毛和牛を使った料理はどれも絶品です。 料理だけではなく、一つ一つの食器にもこだわりがあり、お見事です。 お酒は作を中心に頂きました。また、娘と記念日と伺いたいお店です。
【激うまし】食べログ3.08 ☆祝3300投稿☆ 皆様いつもありがとうございます。これからも少しずつではありますが投稿しますので宜しくお願いします。 西天満の割烹くぼたさん訪問。先生方達と打ち合わせ後こちらの個室で食事会。和食だけに捉われず素材を活かした独創的な優しい料理が振る舞われる。中でも旬の食材の小鉢が日本酒をすすめる。ご馳走様でした。その後北新地のバーに移動しウイスキーで締める。
西天満、裁判所近くにある割烹店。 以前のお店からすぐ近くに移転され、お店も広くなりました。 北新地や東京の割烹、オランダのオークラなどで修行された店主が営んでます。 カウンターと個室がみっつですが、つなげて大人数でも利用可。 今回は８名で伺いましたが、とても良い雰囲気でした。 ランチは要予約で¥3500.5000、ディナーは¥10000.¥15000と飲み放題がついた¥15000のものが。 おまかせコース¥15000 ※飲み放題付き ■胡麻味噌和え ■宮崎産本マグロ藁焼き、剣先イカ ■日本一細いそうめん ■八寸 ＊トウモロコシ ＊もずく酢 ＊稚鮎の唐揚げ ＊鮑 ■黒毛和牛にぎり ■天然鯛の煮おろし ■茶美豚の照り焼き ■ごはん、味噌汁、香の物 特に藁焼きのマグロ、鯛の煮おろしが美味しかったな。 ご飯は土鍋を持ってきてくださいました。 明太子などと一緒に。 正統派な日本料理というより、ちょっと創作性あるお料理。 でも前に伺ったときのほうが少しずつ色々出てきたし、もっと個性ある和洋折衷なお料理で良かったなぁ。 飲み放題はメニューの中から何でも選べてお得です。 #ランチ #和食
喧騒を離れた西天満にひっそりと佇む、大人の憩いの場
南森町、北浜、梅田といった都会の中心地の喧騒から少し離れた静かな場所。そして知っていなければ辿り着けないあえてのこの立地こそ、本当の「隠れ家」です。 店内もゆったりとした時間が流れ、落ち着いた空間でお寛ぎいただけます。目の前で料理人の技や会話を愉しむカウンター席のほかに、最大14名まで利用可能な個室も完備しており、お店の使い方はお客様十人十色です。
『和』をベースに『洋』の要素を加えた新しい世界
当店は『素材の旬と味の流れを愉しめる』料理が自慢です。常にお客様の目線に立ち、等身大の料理をご提供いたします。和食割烹の枠にとらわれることなく、一皿ひとさらを目でも愉しめるように丁寧に仕上げ、『和』をベースにところどころ顔を出す『洋』の要素が絶妙。店主久保田がオランダでの修行時代に培った経験を活かし、日本料理の基本を大切にしながら、日々新たな驚きや感動をみなさまにお届けいたします。
素材へのこだわり
お肉は、牛肉の中でも風味・色合い共に最高ランクとされている、黒毛和牛を使用。弾力があり、きめも細かく、口の中に入れると舌の上でとろけるような柔らかさがあり、旨味が広がります。魚介類は、その時折に美味しい魚介類をお出しできるように漁港より仕入れております。野菜は熊本県より有機野菜を仕入れ、自然豊かな大地の下でなるべく農薬を使わないで育った味の濃い野菜本来の旨味が味わえます。
| 店名 | 割烹 くぼた かっぽう くぼた |
|---|---|
| TEL | 06-6940-4002 |
| ジャンル | 居酒屋 和食 日本料理 |
| 営業時間 | [全日] ランチ 11:30 〜 15:00 L.O. 13:00 ディナー 17:30 〜 23:00 ディナーの営業時間は17:30～です。 閉店時間は直接店舗にご確認ください。 |
| 定休日 | 毎週日曜日
祝日 ランチ 予約制 |
| 予算 |  ランチ：〜6,000円  ディナー：〜15,000円 |
| クレジットカード |
|
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス | ■駅からのアクセス 京阪中之島線 ／ なにわ橋駅 徒歩6分（420m） 京阪中之島線 ／ 大江橋駅 徒歩7分（500m） 大阪メトロ御堂筋線 ／ 淀屋橋駅 徒歩7分（540m） |
| 駐車場 | 有 |
| 座席 | 23席 （個室3部屋、最大12名様まで） |
|---|---|
| カウンター席 | 有 （7席） |
| 喫煙 | 不可 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について |
| 個室 | 有
|
| https://www.facebook.com/kappouKubota/ | |
| コース | 5000〜5999円コースあり、8000円以上コースあり |
| 料理の特徴・こだわり | 野菜料理にこだわり、肉料理にこだわり、魚料理にこだわり、食材産地にこだわり |
| ドリンクの特徴、こだわり | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
| 予約 | 予約可 |
| 利用シーン | |
| 雰囲気 | 落ち着いた雰囲気隠れ家 |
| Wi-Fi利用 | 有 |
