金沢の老舗料亭
我々の会合の後の、懇親会で利用。 前田家の侍の刀のつばを400年前から作っていたとのこと。 料理も三百年前からと、ここの女将が言ってました。 金沢では歴史も、風格も一番の店とかの事。
志津川湾を一望できる、全席オーシャンビューのレストラン
鮑の躍り焼きとふかひれ姿煮❗殻付きウニも。お腹一杯大満足です。
旬の素材を活かしたこだわりの創作料理を堪能できる京料理のお店
レッティ初、祇園丸山の2号店です。 最近、京都も外国人が溢れていますが、こちらは建仁寺南側のひっそりとした静かなロケーション 数寄屋造りの建物は趣があり、水打ちされた玄関に一歩足を踏み入れるとそこは別世…
赤坂の昔からある料亭をリニューアル。季節の料理を味わうお上品なお店
赤坂と京都を感じる事ができるお店。入口からテンション上がります。お部屋の雰囲気も最高。料理は懐石料理に加え、蟹クリームコロッケ、アジフライ、カレーライス、カレーうどん、エビそば等もあります。酒の肴…
上品な和の空間でしっとりと丁寧に大和心を演出する日本料理店
隠れ家のようなお店 丁寧で繊細なお料理で、本当美味しかった。 〆のご飯もちろんおかわりでした。 #青山 #日本料理
山形の美味しいものが揃う、鉄板焼きとステーキのお店
8/15朝食です。 お粥を選択、美味しく頂きました。 ご馳走さまでした。 #リピート決定 #山形 #朝食
東京赤坂で、出雲の最高峰を表現
出雲の名産を提供する和食屋さん。会社の少人数での壮行会で使用しました。店内は黒を基調としたモダンな内装で少人数での接待でも使える雰囲気。 料理に派手さはありませんが、島根の厳選された食材を使っている…
四條中納言山蔭嫡流四條司家御膳所 料理指南役庖匠師範 技能士 ふぐ調理師
行ってまいりました、板前 石山光一。 私が勝手に師匠と呼んでいる方がオススメされているし、それにその方が選ぶ店にしてはお手頃価格!それに近所! これは行くしかあるまい! で、行ってみての感想ですが、他の…
なだ万の伝統をお手軽でカジュアルにお楽しみいただける和食ダイニングレストラン
月替わりで旬の食材を堪能《選べるデザート付き冬の特別コース+ドリンク2杯》和と洋が融合した独創的な日本料理店で冬の味覚に舌鼓【昼・夜利用可】で5400円。 それに 19:30までの入店ご予約のお客様には、なだ万からのうれしい特典もご用意 ■ 飲み放題がお得に(2ドリンク付きを飲み放題に変更できます)通常3,388円(税・サ込)⇒1,800円(税・サ込) なだ万行ったことないしなぁ。デパ地下で料理買ったぐらいです。 購入。そして予約。 予約時対応されたスタッフが「アレルギー食材ありませんか?」と聞いてくれます。その際苦手な食材を伝えました。 本日訪問。 ハービスPLAZA ENTも初めて。迷わないようにGoogleストリートでシミュレーションしました。 おかげで迷わずに到着。 入店。 店内は仕切りで分けられ、私の座った席は、テーブル席5個でした。 主に女性スタッフ1名(料理のサーブ)とサブで女性スタッフが1名(ドリンクのサーブ)が付いてくれました。 テーブルには、本日の料理内容が書かれた紙と2ドリンクのリストが置かれてます。
名物『室戸キンメ丼』西日本漁獲量NO.1の金目鯛の他、新鮮な魚介類のまち室戸
【脂の乗った室戸産金目鯛丼が旨旨!】 高知グルメ旅行 ⑥ 2日目のランチは室戸市まで行って名物の金目鯛が食べたい! お目当てのお店は、土日祝日は予約ができない。11時半頃までお店に着けば大丈夫かと思い、ホ…
雰囲気も味もサービスも良し
美しい料理と素敵な空間で時間を忘れる、京都のこだわり日本料理店
竹籠弁当をいただきました。 1722年から300年続くお店。 ただただ、美味しくいただきました。 ご馳走さまでした。
ランチでもクオリティ高く、夜に再訪したくなりました。
広瀬通駅近くにある穴子の白焼が名物の和食のお店
今回再訪問 コロナの影響で予約のみ受付してくれてコースのみ 今回は1万のお任せコース 最初の自家栽培野菜と山菜のテリーヌからとても美味しく一品一品丁寧でオリジナリティー溢れる料理とても美味しかったです…
千葉、南房総の超隠れ家的古民家料理屋
行ってみたかった隠れ屋敷 典膳。 予約が取れたのでドライブ兼ねて行ってきました。 山道を進むと武士の里なる典膳があります。完全予約制の張り紙。時間になると門が開き、青い暖簾がかかります。古民家風の店内に…
街中の2階にあるお店
高松に来ると何かにつけて寄ってしまう名店がコチラです。とにかくダシにこだわる。ダシが旨いから料理に惹きつけられてしまいます。 関西のダシは昆布と鰹節の合わせ。例えば関東と関西の違いで一番大きいのは鰹…
一品一品丁寧に作り込まれていてどれも絶品、星のや内の日本レストラン
今回、軽井沢でのお宿は星のや軽井沢にしたので、夕食は星のやの中にある和食レストランを利用しました。 かまどをイメージした内装のお店は明確にお店のエリアが壁で隔てられておらず、ロビーからそのままオープンに繋がっていて、座席は段々になっています。 窓からは星のや軽井沢の宿泊者限定エリアの緑豊かな景色を眺められます。 注文したのは、「山の懐石」というコース料理@13,000円+サービス料です。 お料理はどれも絶品で、とても満足でしたが、それ以上に接客してくださったスタッフの方の所作や心遣いがかつて経験したことのない程に丁寧かつ美しく、感動しました^ ^ 聞けば、まだ星のや軽井沢に勤務して3年とのことなのですが、ご自身の接遇レベルを向上させるために、高級な飲食店に足を運び、受ける接客で良いと感じたことを自分の仕事に取り入れる自己研鑽を続けているそうです。 もちろん、会社からの補助などなく、すべて自腹だそうです。 さすがは星のやのスタッフ!飽くなき向上心をもつプロフェッショナルだと感心しました。
蟹を食べに、赤坂にのまえに。 赤坂の蟹やさんはあの有名店もありますが、今年はこっち。 料亭の佇まいのお店の2階にご案内いただいて、ゆっくり蟹を堪能。 最後は、店内のバーに移動してそちらで飲み直し。 この…
リーガロイヤル30階の日本料理店
帰省の際に家族でごはん会。 中之島にあるリーガロイヤルホテルの日本料理屋さん、なかのしまです。 大阪駅から送迎バスが出ているのでアクセスよく、大阪では老舗のホテルで家族のお気に入り。 綺麗な夜景を堪…
民芸調の店内が雰囲気満点、弘前市にある津軽郷土料理のお店
仕事で青森県弘前市まで、夕飯は菊富士で一献❣️ イガメンチほか1品をいろいろ頼んで、美味しくいただきました^_^