隠れ屋敷 典膳

• ラーメン
• パスタ

1000投稿 Ken Kine

行ってみたかった隠れ屋敷 典膳。 予約が取れたのでドライブ兼ねて行ってきました。 山道を進むと武士の里なる典膳があります。完全予約制の張り紙。時間になると門が開き、青い暖簾がかかります。古民家風の店内には甲冑や武具が飾られていています。 全て個室でテーブルに炭火をおこしてありテンション上がります。 海鮮コースに房州海老を追加しました。 室内のバーベキューといった感じです。煙と灰が結構凄いです。燻されます。ラフな格好で行くのをお勧めします。 炭火で焼いた食材はとっても美味しいので仕方ないと割り切りましょう。 特に美味かったのは鰯、車海老、椎茸。 あと自然薯入りのとろろは最高です。お櫃のご飯、全部食べちゃいました。 海鮮コース+房州海老の地獄焼き ・菜の花ナムル ・蓮根の猪添え ・かぼちゃの田舎煮 ・水郷鳥団子 ・嶺岡豆腐 ・たきあわせ　猪つくね、がんも、人参 ・鮪と太刀魚の作り ・サラダ　南房総青パパイヤドレッシング ・むかご入り炊き込みご飯 ・自然薯とろろ ・漬物 ・黒蜜ゼリー　地元バニラ　館山いちご 窓からは桜の樹が見えます。 桜の季節はさらに美しく楽しめそうです。 次回は猪の焼き肉を追加しよう。 また来ます。楽しかった！ #75

• スイーツ
• ケーキ
• カフェ

1000投稿 TOMOKO MIYA

　　　　　　　　　　　⚓️2022.5/30⚓️ 【3世代で千葉にプチドライブ旅行　①】 #隠れ屋敷典膳 　 #千葉_日本料理Collection #ドヤれる隠れ家 　 #教えたくない隠れ家 　　 #隠れた名店 (｡･_･?)ﾊﾃ?この道で良いのか…と迷う千葉山奥の行き止まりの場所 ……TV『タカトシと温水さんの番組』でmissionにしていたお店 　✌️行ってきましたぁ〜♬✌️ #古民家風　って（苦笑）その様に見えるけど実際は築20年くらいの #和モダン空間 　お天気☀️に恵まれたこの日 ⊂('ω'⊂ )))Σ≡とアクアライン経由 　#山奥の趣き有る典膳　 さんに予約して伺いました #剣の里 　南房総市の嶺岡山系に向かう途中、国道から脇道に入って2Km程の廃村❔❔ 　木々に囲まれた静かな山奥に有る 『隠れ屋敷　典膳』 　　　✨炭火焼き山海料理の店✨ 　店主は山本剣（つるぎ）さん 名物料理♡嶺岡豆腐♡ってあり、それと囲炉裏でって✨ 　　　　雰囲気を味わってみたい❗️ 　(・ω<)ｳﾌ♡ミーハーマダム＝TVに感化♡ 　趣きあり過ぎるw古い扉や組子の欄間、黒く塗られた柱や梁、etc. 　あちらこちらに飾られた骨董が、新築の建物をw古民家〜100年を超えるみたいに感じさせて…本当！(◎_◎;)吃驚 　店内アチコチ所狭しと置かれた骨董は 　　山本さんのお父様のコレクションとの事 オーダー #小野次郎ランチコース 　　（平日限定） 　＊前菜　 　＊嶺岡豆腐　 　＊炊き合わせ　 　＊焼き物 　　✳︎水郷鶏串 　　✳︎里見和豚串　 　　✳︎野菜串　 　＊お新香　味噌汁　麦とろ御飯　 　　　　　　　　　　　　　　2700円 ドリンクは 　＊柚子ジンジャエール 　＊ブルーベリー酢カッシュ 　＊黄金すだちソーダ 　 全てが #地産地消　 　　　 #南房総を五感で味わう　 ❤️ #行くべき価値ある口福店~典膳　❤️ 　❤︎お料理はどれも満足の美味しさ❤︎ #食べる楽しみを味わえる 　(∩˘ω˘∩ )♡室内BBQは、工夫が有ってコレは有りの新体験でした。 　テキパキと動くお店の方々(๑´ω`๑)♡ｷｭﾝ 　忙しくても、キチンと対応してくれて、新緑と鳥の囀りを聴きながら、里山を感じて✌️ 　異空間に迷い込んだみたいでした！！ ✨　#ぽつんと一軒家 ✨((( *艸))ｸｽｸｽ 　量的には、高年者3名➕長男坊も満腹 　　　　　　　#コスパ最高 　ご馳走様でした 　　 #再訪確定

Sato Shin

予約が必要です。 お昼どき、コースで1番高い、地獄焼きコース7,600円をいただきました。 前菜　嶺岡豆腐　炊き合わせ　お造り 房州海老　あわび　さざえ　魚串　鶏串 和豚串　くじら焼　野菜串　麦とろ御飯 デザート 同じコースで鶏串、和豚串、くじら焼を省いたものが6,600円です。1,000円の差なので付けた方が良いです。いただいたお茶は、ほうじ茶でした。 どれも美味しい。炭火焼きで、あわび、さざえ、房州海老は踊ります。とても香ばしい。ただ夏は暑いかも。今回は二階からサツキを愛でながらいただきました。

• 和食
• 居酒屋
• 焼き鳥

1000投稿 Yasutaka Izumiya

こんなところに⁈って感じの場所にあります。途中の道は狭いです。とり、豚、牛の串がついたコースに鮑を追加。同行者はエビとサザエを追加しました。鮑を焼いてる小鉢を食べます。焼きあがった鮑は柔らかく美味しいです。味つけなしなのにうまい！スズキの大葉ソースも美味しくてお酒が欲しくなります。串は、塩かタレを自分でつけて焼きます。鳥は塩で豚、牛はタレで焼きました。ご飯は4種類の麦が混じったご飯にとろろをかけて食べます。〆のデザートは黒蜜の寒天他です。イノシシがある頃にまた来たくなります。