新幹線前にもおすすめ、コシと喉ごし自慢の郷土そばと香ばしい天ぷら
越後湯沢に来たら真っ先に中野屋さんを目指していましたが、スタッフの対応と手際が連日悪く断念。逆に対応の素早い小嶋屋さんのファンになりました。
すりたて山わさびと多彩な味変が楽しめる、風味豊かな蕎麦処
夏休み連休初日は、修善寺へ 1軒目の蕎麦屋がカレンダー上では営業なのに、開店前にチラ見したら、本日休業の看板… 基本、閉店したらこの看板が出るのかなぁ?? 念の為電話したけど出ないので、カフェしながら開店を待とうと思ったけど、お休みかもと思い諦めて、10時からやってるこちらで早めのランチ 以前より行ってみたかったお店 平日10時49分到着 早めのランチが出来るからありがたい 駐車場のナンバリングがユニークで 漢数字で振られていて「七」は「なゝ番」って(≧∀≦) 入店すると先客2組 空席あって座れた 囲炉裏の前だ 蕎麦茶が出てきて嬉しい ◆元祖‼︎修善寺名物 禅寺そば 税込1430円 *生わさび付き ぜんでらって読むのねー(~_~;) 後客続々と来て、皆さんもコレ 着膳すると、店員さんが説明しながら、瓢箪の上半分の容器からおつゆを注ぐ え、コレにおつゆ入ってんの⁉️ もり蕎麦と冷やしとろろ月見蕎麦の両方が楽しめる 粉わさびはサービスで、生わさびは茎の所に切り込みが入っていて、ポキッと折って茎側から擦りおろす 生わさびは持ち帰り用のビニール袋も付いていて、葉っぱ付きで持ち帰りたかったので、先っぽから擦りおろして蕎麦に 山菜は箸休めとの説明だけど、とろろの上にのっけてもいいね 胡麻は擦っておつゆへ 山椒の擦りこぎ棒かな? もり蕎麦は中太で、ちょっと粉っぽい 蕎麦の風味は感じなかったけど、噛み応えがあっていいね とろろもたっぷりで美味しい❗️ 蕎麦湯は大根おろしも投入 更に、とろろの方にも蕎麦湯を どちらも美味しい〜 お腹いっぱいになっちゃった この後、かき氷を予約してあるのに小慣れてくるかなぁ(^◇^;) 11時過ぎには待ち発生 平日でも観光客多いね 持って帰ったわさびは、茎わさびの甘酢漬けにしていただきました( ^ω^ ) キャッシュのみ 小上がり掘りごたつタイプ5卓? 囲炉裏8席 駐車場西側9台、向かい側5台 #禅寺そば #生わさび葉っぱ付き #修善寺名物 #修善寺グルメ
懐かしい味わいと豊富な肴で、昼も夜も楽しめる街のそば処
そばと天丼セットをいただきました。 一人でも入りやすい雰囲気。 忙しいそうな時間帯でしたが、おかみさんが丁寧に対応してくださりました。 最後にいただいたそば湯がお腹を優しく労ってくれました。
雪景色とともに味わう、風味豊かな本格手打ち蕎麦の店
人気店だけあって平日のお昼時でもそこそこの客入りでした。週末ともなれば待つこと必至でしょう。 鴨せいろ¥2,320をいただきましたが、出汁つゆのボリュームがすごくて、おかげで最後まで熱々で楽しめました。 連れの倅は「とりせいろそば」¥1,680にしていましたが、こちらは一回り小さい椀、といっても普通より大き目に感じます。 蕎麦は短めでしたが風味は良かったです。 ここ魚沼の里には他にも食事処があるので悩ましいところです。旅行者的にはへぎそば目的でなければ良い選択だと思います。
石臼挽き自家製粉のそば 有馬で蕎麦を打つ土山人
《有馬温泉》器にもこだわる石臼挽き手打ち蕎麦専門店 食べログ『3.55』 『ミシュランガイド2016』 『そばWEST百名店2024』 【訪問】やや難しい 神戸電鉄「有馬温泉」駅から徒歩8分 【行列】少し※10:30から記帳 平日10:20着で一番乗り、オープン時満席4人待ち 【注文】口頭 ○細びきせいろ¥1,100 ■蕎麦■ ・風味は薄め、噛めば弾力と甘みあり喉越しも良い ■つゆ■ ・本枯節と利尻昆布を使用したキリッとした蕎麦つゆ ■そば湯■ ・濃いめで旨みあり ■薬味■ ・葱、本山葵 (卓上調味料) 一味唐辛子、黒七味、塩 【店内】28席 テーブル席のみ Googleローカルガイド https://maps.app.goo.gl/zGp2fBXsxi72dRVC6 Instagram https://instagram.com/i.shige_tabearuki?utm_source=qr&igshid=MzNlNGNkZWQ4Mg%3D%3D #兵庫県 #神戸グルメ #有馬温泉 #蕎麦土山人有馬店 #そば #細びきせいろ #蕎麦 #百名店 #兵庫そば #有馬温泉グルメ
【鎌倉】石臼で引くこだわりの蕎麦の本格手打ちそば・天ぷら
雪の下 千花庵 横浜ビールプリスナー、揚げ胡麻豆腐、蕎麦出汁だし巻き玉子、かき揚げ天付きざる蕎麦食べ比べ(会津産、北海道) #蕎麦 #鎌倉 #雪の下 #千花庵 #揚げ胡麻豆腐 #蕎麦出汁だし巻き玉子 #会津産蕎麦 #北海道産蕎麦 #小海老 #ごぼう #舞茸 #ビール #横浜ビール #プリスナー #蕎麦好きと繋がりたい #蕎麦スタグラム
奥多摩の茅葺屋敷、心を込めてお蕎麦をお出しします
二回ほどこちら入ろうと試みるも予約でいつも満席、今回はあらかじめ予約して計画的にきました。古民家にあるお蕎麦やさん、入り口門の付近にお野菜がセルフ販売されており、南瓜2個120円で購入、オススメレシピが置いてあってツナ缶などの魚の缶詰と煮ると美味しいとか、やってみようと一つ購入。さてお蕎麦はそばがきとお蕎麦、デザートがついたせいろセット2,300円をチョイス。ここ特徴は店員さんの対応がよいのとお料理でてくるのが早くてありがたい。きたそばがきですが初めて食べたかも。熱々の濃いめの出汁がかかったそばがきは結構ボリュームあり美味しい。最後のデザートは蕎麦アイス、ツレはぜんざいにして堪能。お店に入る前から出るまで一通り景色含めて楽しめました。ちなみに丹三郎ってお店の名前でもありますがここらいったいの地名なんですねー。いやー美味しかったです、ご馳走さまでした。
一人でも気軽に楽しめる、もちもち食感とバラエティ豊富なうどんのお店
とり天ぶっかけに、稲荷寿司をオーダー。 とにかくととり天が柔らかくて、めっちゃ美味い。 うどんもエッジが効いていて、しっかり噛まないといけない位に歯応えがあります。出汁は若干酸味がありますが、さっぱりしていてこのうどんには最適な気がします。 稲荷もご飯は柔らかめですが、酢飯は好きなタイプですね。 ピリ辛な広島風うどん、カレーうどんも挑戦したくなります。
広島で味わう、100年以上続く出雲そばの伝統と香り
『いいづか』さん 出雲そばのこちらでランチ。 “国引き定食”を注文しました。 冷たいそばを選んで、色ごはんは鮭と胡麻の混ぜご飯、小鉢とお漬物がつきます。 お漬物は沢庵や柴漬けとオーソドックスなものでなく大根の皮浅漬など少し風変わりで美味しかった。 そばは、コシがありとても美味しかった。
大阪で泊まったホテルのすぐ近くにあった蕎麦屋 蕎麦は二八蕎麦で十割変更可能 天盛り蕎麦 十割変更大盛りを注文 天ぷらはサクサク 天ぷら、蕎麦、どちらも素材のいい味が出ていて とても美味しい。 静岡の「磯自慢」が置いてあったので、個人的に 値段はちょっと高いかなぁ。
名古屋駅地下街で味わう、つるつるもちもち食感と多彩なアレンジが魅力の老舗きしめん
名古屋の今池に住んで納屋橋近くで働いていたことがある。そして名古屋駅東側のエスカという地下街は馴染みがあり、「きしめんの吉田」は年に数回ダイレクトメールを貰い、都度取り寄せてしまうほど中毒になっている。 きしめんは他の麺に比較すると圧倒的に茹で時間が長くて、タイムパフォーマンスを求める今の時代にあっていない。そこで半生麺を出したり、カレーきしめん。更には幅広きしめんとか細うどんなど製品種類をカンブリア紀のように増やしていて企業努力を感じるのである。 なお、久し振りに行ったらこの「きしめんの吉田」も味噌煮込みうどん「山本屋総本店」も同じエスカの中で移転していて、どちも地下街の入口に近くなったのは人気があったからなのであろう。 てっきりRettyに投稿してあると思っていたら、そうでなかったのでお徳用の品を購入して投稿したのである。 さて、今回購入した半生麺の幅広きしめんをつけ麺として食べた。幅広の麺の口当たりが良く、ツユもそこそこで想像以上の量を食べてしまった。今まで半生麺は少し高いので敬遠していたが、これはリピート確定である。
3種類の蕎麦の3点盛りが人気の製麺所の蕎麦屋
ラー油そば。こちらは蕎麦間違いなし。その中でラー油そば。何処ぞのラー油そばと違いだしがうますぎます。
涼やかな緑と香り高いそばが魅力の癒し空間
東京都調布市の深大寺にある名店。朝10:30から営業、年末年始やGW以外はお店目の前の駐車場は無料です。雨の日だったので非常に空いていた。 座敷、テーブルさらには外に屋根付きの席もあり広い。老舗な感じがする緑に包まれた味のある建物です。 ここのツユはすごく特徴的。カツオが風味が効いていてすっきりしている。醤油の風味が優っていたらこんな清涼感はでない。天ぷらは舞茸です。
自家製粉の香り高い蕎麦と多彩な丼セットが楽しめる行列必至の蕎麦店
美味しいお蕎麦を食べさせてくれそうな佇まいに思わずフラッと入ってしまったお店。 当たりでした❗️ 常連さんと思われるお客さんがカレー丼を食べられてるのを見て ざる蕎麦とセットの カレー丼セットをオーダー。 これまた当たり〜❗️ ここは通うかも♡ ごちそうさまでした^ ^
夜景を臨む贅沢鉄板焼き
こちらのお店は初めて行きました。 ランチのコースを予約。 店内に入り名前を伝えると日本庭園が綺麗に見えるカウンターへ案内されました。 オーダーはランチのコースを。 メインを選べるコースで私は和牛を連れは海鮮を選びました。 娘には子供用のメニューを注文! まずは前菜は3種類の小鉢から。 どれも普通に美味しかったです。 続いて鉄板で焼いてくれる野菜焼き! 綺麗にお皿に並べて提供してくれます。 そしてメインのお肉! 焼く前から美味しそう。 海鮮は真鯛と帆立、タラバ蟹と3種類で豪華です。 お肉も柔らかくて美味しい! ご飯はやっぱりガーリックライス。 目の前で作ってくれて間違いなし! そして赤出汁が最高。 最後は場所を移動してデザートとコーヒーを頂きました! また行きたいと思います! #鉄板焼き #お台場 #庭園
静かな住宅街で季節の蕎麦と天ぷらを楽しむ落ち着いた和空間
(2024.05.01) 大濠公園と西公園との間には挟まれる住宅街にある『蕎麦 木曽路』 大きな通りに面することがないにもかかわらず2組のお客さまが待たれていましたが、予約をしていたことで、待つことなく平日のお昼に10食限定で提供される「天ぷら膳」をいただきました マンションの一階にあるテナントでありながら、シンボルとも思えるような大きな立ち木のほか、緑が溢れる植栽が植えられたファサードに上品さを感じることができますし… 8人掛けの大テーブルを中央に備える店内には2名掛けテーブルが4卓と4名掛けテーブルが2卓置かれる小上がりがありまして、落ち着いた空間での食事を楽しむことができます 季節のお料理としての“ホタルイカ”や“さやえんどう”に加えて玉子焼きやかぼちゃサラダなどが載る前菜 “海老”をメインに“じゃがいも”や“人参”“蓮根”と4種の天ぷらの盛り合わせと彩りも美しいお料理をおいしくいただくことができますし… 宗田節であろう旨みとコク、そして後口が良いきりっとした辛汁でいただく喉越しが良いお蕎麦は満足いく逸品でありました 〆にいただいた甘味は“抹茶の水羊羹”でありまして… 冷んやりとした食感とツルンとした舌ざわり、そして抹茶や寒天の香りを愉しむことができました 蕎麦湯やデザートを出すタイミングもしっかりと見極められていましたし、会計時には「今日はご予約いただきましてありがとうございます」に始まり、ふた言三言交わした会話も優しい笑顔と自然な口調ととても感じが良いお店でありました https://synapse-gourmet.blog.jp/archives/40672185.html
上質なお肉と寿司・天ぷらが揃う贅沢食べ放題
しゃぶしゃぶ食べ放題!!だけど、お寿司と天ぷらも食べ放題!!むしろ、お寿司と天ぷらのほうがたくさん食べたかも。寿司もマグロ、イクラ、ウニと普段は食べないネタが好きなだけ食べられたし、天ぷらも定番から季節の野菜までありました。 しゃぶしゃぶは、美味しかったけど、年なのか多くは食べられず。。。 #お肉の質が高い #噛む度に肉の旨味 #とろけるように滑らかな肉 #肉好きが通う #これは絶対食べてほしい #ここでしか食べられない
本格蕎麦を食べ比べできる満足セット
店内賑わってました! 利き蕎麦を注文。ボリュームあって3種類のお蕎麦を食べ比べしました! 本格的なお蕎麦を楽しめます◎
モダンな空間で心ほぐれる本格そば体験
2024年12月、今年最後の蕎麦を食しにもち月に向かう 30日とはいえ、ランチ過ぎとはいえ、かなり混んでいるかと思ったら、意外にすぐ着席 かけか、せいろか、もしくは天ぷらか? 迷うがシンプルなかけをオーダー つゆも、蕎麦も美味しかった ご馳走様
川沿いのお洒落空間で味わう、風味豊かな手打ち蕎麦と多彩な和食
橋の袂に佇むお店です。平日の14時ごろ訪問しましたがほぼ満席でした。二千円のセットメニューをいただきました。普段ランチに二千円を使わない私でもこのセットメニューはお得だと感じ満足いたしました。蕎麦屋のない街に住む私にとって素晴らしいと感じるお店でした。蕎麦屋にしては、若い客が多いのも人気の裏付けなのだと確信いたしました。