【麻布十番駅 徒歩5分】仲卸直営の厳選まぐろと旬の食材。お酒と楽しむ至福の時間。
新横浜駅1分◆和モダン空間で楽しむ極上鮨と炉端焼き。個室完備の大人の隠れ家酒場
とある日の晩ごはんはゴルフの懇親会で高岡市関野神社内に最近オープンした和食屋さんが握るお寿司屋さんへ。絶賛ヘビロテ中のお店、毎回お初の料理があるのが楽しみだし美味しいのでいろんな人に紹介したくなるんです。 今回の内容は ぶりふと お造り 鯛 ホタテ 鯛 カジキマグロ 茶碗蒸し 鰤の塩焼き 白子酢 牡蠣の飯蒸し 玉子焼き 鯛 中トロの漬け 鯵 鰤 バイ貝 白海老 甘海老 大とろ 鯵の棒寿司 穴子の押し寿司 ネギトロ手巻き でした。お初はぶりふと、鰤の胃袋の和え物です。独特の食感で美味。今回の飯蒸しは真牡蠣、今が旬ですね。旨味たっぷりで美味。富山と言えばバイ貝、よく食べますがこちらではお初。こりこりした食感で美味。と大将の引き出しの多さに脱帽です。そろそろ大将に登場してもらおうと思いましたがシャイでなかなか写真が撮れません。次回再チャレンジします(笑) #富山県 #高岡市 #関野神社内 #和食屋さんが握るお寿司屋さん #おまかせ #富山湾の魚たち #旬の食材 #お初がいっぱい #ヘビロテ
