(93ページ目)すし・魚料理 個室接待 でおすすめのお店

【南青山の本店は10年連続ミシュランガイド２つ星獲得☆銀座で本格江戸前鮨を頂けます】 東京都中央区銀座。ゆったりしたカウンター席で美味しい江戸前鮨を頂く事ができる良店です。「銀座 海味」は2024年4月オープン。最寄りは、東京メトロ銀座線・丸ノ内線・日比谷線の銀座駅。南青山に本店、東京八重洲にも店舗があります。満足度の高いディナーコースでした(๑❛ڡ❛๑)ｳﾏｲｯ!! 2024年の会食はコチラでスタートです。週末18時、銀座と言う土地柄、日本人客以外にも、外国人観光客が多いようです。この日は、春節だったこともあり中国のお客さんも数組いらっしゃいました。店員さんは確認出来るだけで３名以上。大将の技を間近で楽しめるカウンター席へ。個室もります _φ(･_･ 事前に予約しておいたお鮨のコースを頂きました。大将がその都度説明してくれるので、会話を楽しみながらコースを堪能します(⁠人⁠ ⁠•͈⁠ᴗ⁠•͈⁠) ◆本日の注文◆ おまかせディナーコース　25000円 田酒 純米大吟醸　3800円 ゆきの美人 純米吟醸　3000円 ※各一合。自分のみ記載。 サービス料　10％ ………………………………………………………………………… ・海味特製キャビア(宮崎県)と玄米ご飯 ・カワハギの肝あえ ・クエ(宮崎県)津本式熟成魚 ・漬けマグロ(青森県 大間) ・鰆の西京焼 ・車海老(鹿児島県 奄美大島) ・のどぐろ(石川県 能登) ・中トロ(青森県 大間) ・蒸し鮑の肝ソース添え ・ブリカン漬け(カンパチとブリの交配魚、天然) ・イクラと毛蟹に軍艦巻(北海道 北方領土) ・葛素麺(アサリと菜花) ・大トロ(青森県 大間) ・バフンウニの軍艦巻(北海道 北方領土) •赤出汁 •ほうじ茶 •鰻と鮟肝の軍艦巻 •いばらキッス ………………………………………………………………………… 先ずは、宮崎県産のキャビアに、玄米ご飯。ほのかな塩気と食感がたまりませんね。「海味」のスタートと言えば、コレです。お酒は、田酒シリーズの最高峰である「田酒 純米大吟醸 斗壜取」を頂きます。品のある華やかな吟醸香に、奥深い米の旨みとキレがある銘酒。二品目は、カワハギの肝あえ。脂肪分が少なく歯応えある白身とコクのある肝。ポン酢とジュレ、紅葉おろしで頂きます。 そして、お鮨がスタート。シャリは「ひとめぼれ」の冬眠米と、京都の赤酢と白酢を使用。ほのかな酸味とお米の旨味、そして丁度良い柔らかさです。先ずは、究極の血抜きと言われる「宮崎県津本式」の熟成魚クエ。２週間、寝かせたとのことで、身がとても柔らかく、口の中へ入ると旨味が広がります(⁠*⁠´⁠ω⁠｀⁠*⁠) 続いて、青森県大間産の鮪を使った漬け。脂が乗った柔らかな赤身。ここで、鰆の西京焼が出て、更にお鮨が進みます。大きな鹿児島県奄美大島産の車海老に、石川県能登産の高級魚のどぐろ(アカムツ)、脂が乗った青森県大間の中トロが続きます。 中盤戦に入ります。蒸し鮑の肝ソース添えはプリプリ食感。この辺りで、シャープな喉越し、鮨にもピッタリな「ゆきの美人 純米大吟醸 ６号酵母 山田錦 超辛」を頂きます。天然物である、希少魚のカンパチとブリの交配魚「ブリカン」の漬けは感動もの♪︎*ଘ(੭*ˊᵕˋ)੭* 北海道北方領土産のイクラと毛蟹に軍艦巻は美味いに決まってますね♪︎ 後半戦は、アサリと菜花を乗せた葛素麺、ラスボス！青森県大間産の大トロの登場で盛り上がります。たまらない脂が乗った旨味ですなぁ(⁠ ⁠ꈍ⁠ᴗ⁠ꈍ⁠) そして、たっぷり北海道北方領土産のバフンウニの軍艦巻。赤出汁、ほうじ茶を頂き、鰻と鮟肝の軍艦巻でお鮨は〆。デザートは高級苺の「いばらキッス」でコース終了。 お店はリラックス出来る雰囲気で、丁寧な接客、お鮨はもちろん美味しく、約２時間ですか、幸せな一時でした(๑´ㅂ`๑) 快調スタートの2025年となりました♪︎ #大関 #ザギンでシースー #2025年マイBEST #江戸前鮨 #日本料理 #魚介海鮮料理 #寿司 #南青山に本店 #東京八重洲にも店舗あり #英語可 #外国人観光客に人気 #個室あり #日本酒に拘り #本店は10年連続ミシュランガイド２つ星 #TheTabelogAward2021〜2025(本店) #寿司TOKYO百名店(本店) #会席料理 #隠れ家 #高級 #カウンター席 #Wi-Fiあり #クレジットカード可 #サービス料10％プラス #再訪可能性あり

鮨好き仲間から評判を聞き、職場の東京駅からも歩いて行けたので、お客様との会食で訪問しました。 カウンター6席ほどの店内で落ち着いて食事ができる空間でした。 まず初めにつまみを一通り出してくれ、その後握りが始まります。 特に漬け鮪のおいしさがピカイチで、忘れられません。。こういった仕込むネタが美味しいお店こそ、大将の技量が確かなことが分かります。 雲丹もびっくりするほど甘くて絶品。かなりいい雲丹を使っているようです。 18品たっぷり楽しめておまかせで2万円以下のお値段は文句なしの大満足です！ さらに日本酒がどれでも900円均一なのも最高でした。メニューに書いてあるもの以外にも色々と出していただけました。 なおこのお店は完全予約制で、当日ふらっと訪問することはできないのでご注意ください。 ぜひ前日までに予約を！

京都の鰻屋さん。 ひつまぶしを頼んでみました。 ひつまぶしって名古屋なのかと思ってましたが京都にもあるんですね。 うなぎがカリカリしててとても美味しかったです。

私と母は鰻大好物(*´艸`)❤️ なので父プレゼンツで これまた母お気に入りなリーガロイヤルホテルにある 竹葉亭さんに行って来ました〜 ♪───Ｏ（≧∇≦）Ｏ────♪ ランチだったので修竹の鰻一匹チョイス 両親はよく来るんだけど めいは竹葉亭さんお初っ(๑>◡<๑) 楽しみぃ〜❤️ 鰻巻き好きやろ頼むかっと父 こんだけの量絶対食べきれず助けてもらわなあかんぐらいやから無理っ:(；ﾞﾟ'ωﾟ'): またのお楽しみにしとくわ〜と 鰻巻きは次のお楽しみにっ(*´艸`) 先ずは 先付、お造り、炊き合わせ、天麩羅、 登場＼(^o^)／ 先付 温玉にお出汁じゅん菜クコの実 全部好きなものばかり(*´艸`)特にじゅん菜が嬉しい❤️味も優しく美味しいなぁ〜(´ー｀)❤️ 天麩羅 海老プリプリ(*´艸`)おいひょい〜❤️ Σ(￣。￣ﾉ)ﾉ ダメだっこれ以上食べるとメイン楽しみ 鰻さまが食べれないっ∑(ﾟДﾟ) すると、絶妙なタイミングで 鰻さん、赤出汁、ごはん、香の物登場＼(^o^)／ 危なかった〜(⌒-⌒; ) ごはんは、はなからめいは食べれないので ご遠慮させてもらってました 鰻を一口パクリ ん〜(*´艸`)美味しい❤️ タレは濃すぎずフワフワで こりゃたまら〜ん(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾ 夢中でパクパク ハーフサイズにしようか迷ったんですが 残したら食べたるから一匹にしときっ の父の言葉に感謝❤️ あっという間にぺろりんちょ笑 炊き合わせも冬瓜たべたら優しい味(*´艸`) しかしこれ以上入らない お腹いっぱいすぎて お造りと炊き合わせ他と天麩羅残りは父にお願いします（^人^） いやぁー お店の雰囲気、お店の方の暖かく絶妙な接客、お料理 本当に美味しかったです(*´艸`) ありがとうございました そして お父さん有り難う(*´艸`)❤️ 幸せな娘だなぁ〜❤️

築地で寿司ランチ！ 平日のランチでこちらのお店へ。取引先の方に東京ではここしか食べれないものがある！と言われ訪れました( ・∇・) 一人だとちょっと緊張しつつカウンター席へ。注文さしたのは四季のにぎり、2800円を。そこに東京ではここだけと言われた、愛媛県で養殖されたスマをお願いしました。 お寿司のシャリは小さめで、しっかり目に握られてます。マグロ赤身には柚子胡椒が添えられており、口の中で柚子胡椒の風味が広がり美味しかったです！アナゴはツメが甘めでこくがありました。 ここでしか食べれないと言われた、スマは中トロに負けないあぶらのりで非常に美味しかったです！あまりの美味しさに追加で炙りもお願いしちゃいました笑 スマは愛南町というところで養殖されてるようで、全身トロの幻の魚と言われてると教えてもらいました。確かにトロのような味わいでマグロに負けてなかったです(ﾟ∀ﾟ) 大満足なランチになりました(*´꒳`*)

　東光11条4丁目　たきや寿司さん 　駐車場は、隣のホクレンショップさん の裏に8台分あるようです。 　知らなかったのでホクレンショップさん の駐車場に止めさせて貰いました。 　暖簾をくぐると階段が有り2階にお店が 有ります。 　ランチメニューは、A・B・C・Dの4種類 全て1100円（税込） 　緑茶は、チョットいびつな形の湯飲み で出てきます。 　同行お連れさんランチAの生寿司 握り10貫と玉子焼き 　私が注文したのは、ランチBの生ちらし お吸い物付き 　握り寿司と同じネタが載ってます。 　茶碗蒸しも付いてる 大好きなのでウレシイ 　食後に　コーヒーか昆布茶を選ぶ事 が出来ます。 　コーヒーにしました。 器がチョット和風・・・・

せっかく富山に来たので、やはりお寿司を。 それも富山のを食べたい。 で、検索したらこちらが。 岩瀬浜からの帰り道なので丁度良かった。 ただランチの終わり時間間際だったので 電話して待ってていただいた。 感謝、感謝です。 って事で富山湾寿司を注文。 様々なお寿司が出てきます。 どれも新鮮で、味が濃厚で美味しいです。 シャリもこのネタたちにとても合ってるし 大きさもジャストサイズです。 カジキマグロをこの辺では、サシと言う って話を聞かせていただきながら 美味しくサシをいただき やはり最後は、寒ぶりを。 いやぁ〜甘い、甘い 脂も良い感じでした。 美味しいので、ポンポンと食べてしまい、 もう少し握りますかって言われた時には またブリをって言いたかったですが 堪えましたよ。 町のお寿司屋さんなのでしょうが いやいや侮れないし 綺麗なお店で、大変美味しゅうございました。

とある日の晩ごはんは石川県七尾市にあるお寿司屋さんへ。ずっと行きたかったお店、なかなか行けなかったのは距離的な問題もありますが１日１組の完全予約制で紹介でないとなかなか予約が取れないみたいで。今回大人の力を使って行ってきました(笑)　 おまかせのコースで　 ・酢飯のお粥　お酒を飲む前に胃を温めてと　 ・なまこの山かけ　手間暇かけたなまこ　柔らかいながらもこりこりした食感が残る　 ・お造り　スマガツオの背と腹を和辛子で　言われないと鰹とわからないクオリティ　 ・香箱蟹　七割茹でた後食べる直前に蒸し上げる　今までの香箱蟹で一番　 ・真蛸の加賀棒茶炊き　柔らかい蛸にほのかに香る棒茶　 ・あら　10日間熟成　 ・鯵　酢洗い　 ・スマガツオ　和辛しの漬け　 ・中とろ　 ・赤身　 ・鮪の蛇腹　 ・赤西貝　 ・炙りカマス　 ・アオリイカ　 ・玉子焼き　 ・鉄火巻き　 ・粕汁　 ・寿司屋の鰻丼　 ・鰻つまみ　 ・かんぴょう巻き　 ・メロン　 という期待以上に素晴らしい内容でした。おつまみでは香箱蟹が。今が旬でよく食べますがこれまでの香箱蟹がなんだったのかと思うくらい別物。お寿司はどれも美味しいのですが鉄火巻きが。通常は細い柵を包みますがこちらは薄切りした鮪を重ねて巻きます。断面の美しさもですが口の中でいろいろな部位がハーモニーを奏でて素晴らしく美味しい。とどの料理も美味しくご主人との会話も楽しい素敵なひとときでした。もちろんリピート、なかなか予約は取れなそうですがまた大人の力を使って行きたいと思います(笑)　 #石川県　#七尾市　#お寿司屋さん　#予約困難　#お初の赤西貝の握りは絶品　#鰻も鰻屋さん以上　#リピート決定

鮮魚も炭火串ものも楽しめる！ 半世紀続く 名店老舗居酒屋です！ 原町駅を降りて徒歩１分の 好立地な場所にあります。 カウンター、テーブルに 囲炉裏を囲んだ12名はいる 席もあります。 地元の老若男女が愛する店 いつもいっぱいのお客さん で賑わっています。 長浜市場からの鮮魚と炭火 やく串もの、焼鳥など多彩 なメニューがあります。 生け簀もあるので 鮮魚と本格的な焼鳥を同時 に味わえるのがここの魅力 です。 今回食べたもの ※串焼き５本セット 750円 ※四つ身 150円 ※手羽先 220円 ※刺身三点盛り 1580円 ※冷奴 280円 ※野菜サラダ 580円 ________________________ 居酒屋 本陣 福岡市糟屋郡粕屋町若宮 1-11-5 17:30-24:00 水曜定休 050-5462-1802 ________________________ #居酒屋本陣 #刺身三点盛り #串焼き五本セット #炭火焼き #テツトイザカヤ #tetsuya720

令和７年２月１４日の金曜日は、嫁さんの一大事で検査のため病院へ行ったあと、予想外に時間が空いたので、急遽、和歌山へ旅行へ行くことに決定(笑) ランチは、和歌山市内の「和書 寿司 もりかわ」で。 牡蠣フライ定食１８００円と、お造り天ぷら定食１９５０円をオーダー。 どちらも茶碗蒸し付き。 牡蠣フライ、小ぶりやけど濃厚な味で美味しい～(^o^)v 刺身と天ぷらもグッドですよ～(笑) で、〆にデザート&珈琲も付いてる(^o^)v 美味しかった(^o^)v 喫煙不可。 駐車場有り。 ご馳走様でした～o(^o^)o