(90ページ目)すし・魚料理 ディナー でおすすめのお店

　　緊急事態宣言が解除され、高宮のあしたばさんに行きました。 　　旨いの一言。刺身は九州に来て初めて彩りと一手間かけた刺身を食べました。いつも白が目立つ刺身盛りでしたが、クエから始まり烏賊で終わるこの刺身盛りは絶品でした。スズメダイの焼き物は、食べるところがあるのと思いましたが、パリパリ、サクサク揚げたスズメダイも、焼き物も脂がのって旨かったです。 　鱈の白子あげおろしも絶品でした。〆のシメサバの昆布巻きも兎に角旨い。 　高宮にあるので少し不便ですが、リピートしたい店です。御馳走様でした。 　　

◆鮨 よし田（西鉄久留米） ▼五島 鯵握り ◼︎¥- ⚫︎福岡では珍しい江戸前の手法を取り入れた新機軸の鮨がいただける店。 門構えからシックな作りで、清潔感もある落ち着いた雰囲気。 店主はもとは久留米の老舗寿司店で働いていたのだが、独立するにあたり東京や福岡の名店を食べ歩き試行錯誤して、独自の鮨を久留米の地で出したとのこと。 お任せは、酒によく合う肴が10品と握りが9貫ほど。 鮨ダネは主に九州産ものが中心だが、鮪だけは築地から仕入れている。 仕事が一工夫、二工夫され熟成度も程良い印象。 そして、シャリは庄分酢オリジナル粕酢を使っておりやや強めで、小ぶりながらややしっかり目に握られている。 酒肴は、3点盛りのお造りなどの素材そのものを生かしたシンプルなものから、しっかり仕事がされているもの小鉢まで季節感を感じる飽きさせないラインナップ。 なかでも蛸の桜煮と蒸し鮑が良かった。 蛸は甘さ控えめにして蛸本来の味わいを生かし香り高い。 桜煮ならではのプルプルとした皮のゼラチン質が後を引く。 蒸し鮑は、低温で10時間蒸してダメージを与えないようにゆっくり仕上げている。 むっちりしていて旨みも強く、これまた香り豊か。 握りは丁寧に仕事をしたネタとしっかり赤酢の利いたシャリのバランスも良い。 特に、鯵や鯖などの青魚がしっとりとしたソフトな好みの締め具合。 酢締めした鯵は締め加減も良く、頬張った瞬間に早速鯵の香りが弾け遅れて本来の旨味が押し寄せる。 そして、生姜おろしとたたき葱の辛味と香りがその味わいを際立たせる。 また、鯖の〆具合も絶妙。 とろりと柔らかく仕上げていながらも、独自の臭みは中和され濃い旨味へと変貌する。 但し、天然の車海老や蛤などの蒸し物はちょっと硬い蒸し上りの印象でした。 FOOD★4 DECOR★4 SERVICE★4 COST★4 REVlSlT★4 #友人・同僚と #夜に来たい #鮨

中トロ丼を頂きました 個人的には、ちょっと中トロすぎる感じはありました が、良質な脂で柔らかく美味しかったです 大トロは逆にもっと大トロ過ぎても良いんじゃないかなと 感じられるほど、割とアッサリな感じでした （とは言え、大トロなのでそれなりの脂です） 部位は日々状況が変わると思うので 参考程度で！(>_<) ちょーど団体さんと同じ入店タイミングだったので 団体さん向けに店主がお話をしてました。 店員さんからは、今団体さんへの説明中なので、 お食事の提供はちょっと遅くなるので了承くださいって お知らせがありました なので、待ちながら、団体さんへ説明してる、 店主のお話を横から聞かせてもらいました d(^_^o)

【王寺で1番人気海鮮居酒屋】 こっちが地元の人間です。 魚八庭さんには、小さい頃から通っておりここら辺の居酒屋では1番人気だと思います。　 王寺に他府県から来られた方などには、取り敢えずここは外れないので紹介しがちです。 昼は定食屋。夜は居酒屋。 メニュー豊富で美味しくて、予約しなければ入店は厳しいです。 鮮度抜群なので近くに来られた方は是非是非◎ ※喫煙◎ #お得なランチセット #海鮮 #居酒屋 #予約が無難 #人気店 #会社の歓送迎会におすすめ #丁寧な味付け #コスパ最高

【沼津の地元居酒屋】 沼津旅行で夜に訪問しました！ 地元のお客さんが多そうな雰囲気でした！畳の座敷がメインで居心地はとてもよかったです。 海鮮がメインで提供されていて、鯛のお刺身であったり穴子の天ぷらであったり食べ応え抜群で最高に美味しかったです

伊勢海老のコース竹をいただきました！ とっっっても美味しくて、感動しました ほんとに全部おいしくて、店員さんも優しくてとてと気を利かせてくれました！ 鯛の煮付けはご飯との相性が最高でした！ また来ます！！

連休中にも関わらず意外と空いてました。 金沢の人気店だけに名古屋でもネタが新鮮。 ちょっと高めの値段設定もたまの贅沢で問題なし。

『シンコ再び♪』 これまでの高知旅で伺う機会がなかった、 うますしさん初訪問。 おつまみから始まるコースの ちょうど握りに切り替わるところで 朝漁れシンコが市場から到着！ まさに神タイミング！ さっそく捌いていただいて、一切れ♪ おー、前日のシンコの味と食感が甦る〜 同時にシンコゲットまでの苦労が脳内リフレインw シンコと一緒に運ばれてきたアジもうまうま〜 高知では珍しい江戸前スタイルのお鮨を堪能しました。 お酒もたっぷり♪ ごちそうさまでした

13時30分に2名予約して来店。行けなかったお店第3弾。おまかせは7000円。総額18000円。クレジットカード払い！お寿司は無茶苦茶美味しい。雰囲気が最高だな。無茶苦茶くつろげる。大将のタイミングが流石だな。また福岡に来る際には予約します。ご馳走様でした。

【週末限定浜焼き食べ放題！】 土曜日11時15分頃行って浜焼きの方は先客が2組ほど。一般のお食事の方はどんどんお客さん入ってきて12時過ぎにはほぼ満席に！ 1人2900円で、千葉県産のはまぐり、牡蠣、ホタテ、アワビ、エビ、イカ串、焼き鳥、豚肉、そして寿司ネタ乗せ放題(マグロ、イカ、タコ、サーモン、ネギトロ、炙りサバ、たまご)の海鮮丼も食べ放題！ こういったお店でよくある、とりあえず出しときゃいいだろ、みたいな手抜き感はゼロ。浜焼きの海鮮も新鮮だし、海鮮丼のネタも新鮮そのもの。ちゃんと酢飯と白飯用意されてて、堪能できました！ 横須賀中心部からは離れていて、車orバスで移動しなきゃだけれど、新鮮な海鮮食べたい！ってなったらネイビーバーガー、海軍カレーを振り切って久里浜まで来ちゃうのもあり！笑 席は沢山あるので広々ソーシャルディスタンス取りながら安心して食べられました。 #海の幸堪能　 #遠くまで行っても食べたい料理　 #休日ランチでゆっくり

肉厚なネタに お上品なシャリ 非常にバランスの取れた美味しいお寿司でした(●´ω｀●) ランチにぎり(1,300円)

東京に出発前にランチ^_^海鮮丼で！なかなかボリュームもあって美味しかったです♪また時間ある時ウニ丼とかも食べてみたいです。

戸塚駅すぐ30秒のところにあるお店。 前から気になっていたのですが、行ってみたら大当たり！今年のBest認定！！ エルダーフラワーソーダ　550円 天然ひらめの薄造り　1,958円 いか焼き屋台風　385円 きじまポテト　638円 きびなごの唐揚げ　858円 旬の盛り込み寿司10貫　2,618円 ソフトドリンクはオーガニックドリンクが多く取り揃えてあり、もちろん日本酒などもたくさんあります。 メインは、盛り込み寿司！盛り込みってあまり聞かない言葉だったので、どこかの郷土料理？って思ったのですが、普通に盛り合わせという意味でした笑 この日は、天然インドマグロ中トロ、天然めばちまぐろ赤身、とろびんちょう、銀鮭、さわら、天然エビ、ひらめ、いか、〆さば、ひらまさ。ここは、22:30までやっているのですが、お店に行ったのが少し遅かったせいかごはんがなくなってしまったそうで、少しお時間いただきますって言われたので、他の色々つまんでたらちょうどいいかなーなんて何も気にしていなかったのですが、お待たせしてしまったので、ということで中トロに変えてくれたそうです！もともと何だったかは分からないのですが、そういうおもてなしというか気持ちがすごく嬉しくて。 きじまポテトもさっくさくで衣が薄くてすごく美味しかったし、きびなごもひらめも新鮮でどれも美味しかった。他にも美味しそうな料理がたくさんあるし、誰かを連れてきたくなるお店でした。 ごちそうさまでした！！

牡蠣たっぷり定食をいただいた。 生牡蠣とカキフライが沢山と、お刺身3種盛りに 小鉢、ご飯大盛り、そしてお味噌汁。 生牡蠣とカキフライが最高すぎる。 ネタも新鮮で、ボリュームもあって、 食べ終わった後の満足感たるや、筆舌に尽くしがたい。

【新たな形態のうなぎ店】 福岡市中央区大手門3丁目にある 「愛とうなぎ　鰻田官兵衛総本家」  へランチ訪問。   時間は13:00 うなぎ店に見えないインパクト大の外観。 店内はカウンター9席のみ 鹿児島産のうなぎをベースに 厳選された国産鰻を使用しています。 メニューは ・うまきちらし丼　1,320円 ・松（4切れ）　3,300円 ・竹（5切れ）　3,630円 ・梅（6切れ）　3,960円 トッピングとして ・いくら　・山芋とろろ　があります。   さて、今回注文したのは ・梅（6切れ） ＋トッピング：いくら、山芋とろろ 注文を聞いてから 佐賀県産の無農薬米を南部鉄器で その都度炊き上げ、提供してくれるので とてもありがたいですよね。 さて、実食！ 炭火で特製のタレを使って丁寧に 焼いたうなぎは、皮はパリッ！ 香ばしくて、身はとてもふっくら！ うなぎってホント美味しくて 幸せな気分にさせてくれます。 そこに南部鉄器で炊きあげられた白米、 これは間違いなくインパクト大！ このコンビネーションは間違いありません！ うなぎは勿論美味しいですよ！ ただ、ご飯をここまでこだわっているお店は なかなかないのでは、、、？ 今まで食べたうなぎ丼で一番のバランスです！ うなぎ店って敷居が高いと感じますが 「愛とうなぎ」は気さくに入れます。 夜はお酒も提供し、うなぎ酒場として 営業されています。 なかなか新しいうなぎ屋さんです！ ごちそうさまでした。 #福岡市中央区グルメ #福岡市中央区ランチ #うなぎ #福岡市うなぎ #愛とうなぎ #南部鉄器 #店員三宮対応◎

気になっていた野方の「本間勝維」さんへ初訪問。 夜のおまかせ¥8,800- 店内は大将のお嬢様もいらっしゃってアットホームな雰囲気。品数も多く気軽にお寿司を食べたいときには丁度いいお店。 2023.5.7 18:00訪問。

海鮮親子丼(2,290円)と小田原あじフライを単品で✨さすが人気店、とっても美味しかったです♪ 2024.4.22.mon 13:00

素敵なしつらえ　カウンターの木の香りとお酢の香り　 お寿司屋さんって香り　青森推しのお店だそう 飲み物は 日本初のラグジュアリービール　ロココで乾杯　 次は日本酒飲み比べ　更に津軽ワイン白を頂きました ロココは華やかながら重たくなく飲みやすかったです 日本酒は青森3種　いずれもしっかりした男酒といったかんじ　田酒は有名ですね　常温で出ました 津軽ワインもややオレンジがかっていて甘い華やかな香りで軽すぎず飲みやすかったです お料理はコース -いちご煮冷製　うにと鮑を煮たお汁がいちご煮　煮たうにが野いちごにみえるからいちご煮なんだけど、冷製で火が入ってなくてもいちごでいいのかな（笑） - マグロのたたき明太子バゲット添え　あまり塩味を効かせていないがマグロの地味深さ、旨みをとても感じる　生臭みや鉄臭さはなし - 前菜盛り合わせ　青森産岩もずく酢、バイ貝、子持ち昆布　岩もずくは初めて　歯応えがあり大変美味　バイ貝美味しいけど　どこでも四苦八苦 - お刺身　水タコ、金目鯛、しまあじ - 握り　いか、小肌、マグロ赤身　イカ甘いまったりこっくり　小肌はまだ新子の時期かな　今年は早くから暑いから違うかな　それでも独特の気になる風味がなく酸味は柔らかく大変美味しく頂いた - のどぐろ海苔巻き　あなごあぶり　香ばしく鱧の様に脂乗りが良い - 赤魚しゃぶしゃぶ　さっと出汁に潜らせ九条ネギと　 残ったつけだれを出汁で薄めてくれて飲んでねってことだった様だけど私には濃すぎて無理だった - サザエ壺焼き　ファイヤー！で燃えてでてくる演出　残ったお出汁が飲みたくて熱い殻を頑張って持ち上げて少し口をつけたが残念ながら味が濃すぎて飲めなかった - 鯵　トロ　石垣貝　美味しいしか出ないね　飲み込みたくない - 平貝のりまき　平貝好き　硬めの身がコハク酸たっぷりで美味　炙った海苔がまた美味 - 小椀　うにごはん、カニ、キャビア　ウニを混ぜ混ぜしたご飯の上にカニのほぐし身、キャビア　花穂紫蘇が綺麗 - あまえび　エビ味噌風味の味噌を乗せて - とろ、うみぶどう海苔巻き - あなご　うまし！ - たまご　よくあるすり身いっぱいの甘い伊達巻き風でも出汁巻玉子でもない　すり身は入ってて若干のこっくり感があるけどちょうどいい塩梅のしつこくない - エビのお味噌汁　海老が香るー - 石垣貝　美味しかったのでおかわり　季節も数量も限定だそう - 津軽葡萄のシャーベット　 握りは小さめのご飯だがお腹いっぱいになりました たくさん種類が出て楽しさもありました

昭和町の登録有形文化財 リノベ長屋の本格和食 築80年 両サイドにイタリアンと中華屋さんが並ぶ昔ながらの長屋をリノベ―ションしたお店で外観は昭和レトロな店構え 店内は和風の落ち着いた感じのお店です。 旬の食材を使った一品一品丁寧に作られたクオリティ高い料理でお手頃価格のランチセットになっています。 #休日ランチでゆっくり #カジュアルに使える #同僚と気軽に #リーズナブルな価格設定 #掘りごたつ #

魚と貝がうまいと謳っているお店。 地の素材なのか大将の腕かとにかく泊まりで 飲んで美味い物を食べれる竜宮城クラスである。 ドリンクとソフトクリームを付けて1人 4400円アラカルトコース。