全国の(52ページ目)刺身の情報・おすすめのお店

たくさんある焼き鳥屋さんの中ここの焼き鳥最高です。写真には無いですがハツもプリプリ、つくねもホントに美味しい♡パクパク食べれます。

めちゃめちゃ美味しかったです。店前に「酒飲まない人お断り」みたいなチラシが書いてて、ロックだなと思いました。

・丁寧な焼き ・ユッケあり ・リーズナブル 大分出張にて来訪 とり天がご当地メニューであるということは、焼き鳥も美味いに違いないという思い込みから良さげな店を探した 繁華街の端っこにぽつんとある焼き鳥屋さん 有名店っぽいので期待感ありありで店のドアを開けると煙で充満 良い感じだなぁと思ったのは一瞬で、タバコの煙と気付きテンション急降下 そのままカウンターに座り、この分なら長居できまいと串盛りなどを適当にオーダー 合わせるのはハイボールだ 串盛りはもも、ささみ、梅巻きなど焼けた順に持って来てもらえる 食べた瞬間、出来合いではなく丁寧な手仕事が想像できる食感に感嘆 基本は塩だが、これもキリッと利いていていいね タレ派だけどこれはありだ ややレア気味な焼き加減は絶妙で、ところがハツなどは食感をしっかり残している ゆっくり食べるのはもったいない 焼き立てをすぐに食べるのが吉 結果としてスイスイ食べることになった 鳥のユッケもある、これは頼まざるを得ない 30分ルールなるものがあるらしく、時間が過ぎれば回収されるようだ 甘いタレに浸かったユッケは新鮮そのもの こんなの30分もかからない 瞬殺だよ 締めで大好きなレバーとつくねをオーダー レバーも期待通りの味 レア感がたまらないね そして焼き鳥屋のレベルを測る基準になるというつくね なんこつがないタイプで、シソの葉が巻いてある 歯を通すと肉汁ジュワっとこれは美味い コネ方は強めで肉が締まってるから食べ応え抜群だ とにかく鳥づくしを堪能できた タバコまみれだった時はどうなることかと思ったが、ヘビースモーカーが退店してからは居心地も良く、きちんと鳥を堪能できた 基本鳥オンリーなので、1軒目にここを使って店を変えるのがいいのかもしれない #大分 #新鮮な鶏肉 #絶妙な焼き加減

サクッと夜お酒を飲みに。 戎の系列のお店らしいけど、こちらは落ち着いてゆっくりできる雰囲気のお店 あまり時間がなかったので、 ふきのとうの胡麻和えと マグロクエウニの盛り合わせを。 天ぷらも美味しそうだったので ぜひまた来たいなあ

父の誕生日に兄夫婦と。 5歳と1歳半のやんちゃな甥っ子姪っ子居ても優しくご対応いただけました！ とても温かい誕生日会になりました。

久しぶりに来れました♪ 今回も満足なお刺身の新鮮さo(*ﾟ▽ﾟ*)o 岩牡蠣は貝アレルギーになってしまった私は、食べるのを見学のみ（´-`）絶対美味しい！羨ましい！ 平日の早い時間に満席だし、やっぱり人気店ですね。

JR御茶ノ水駅から秋葉原方面に延びるガード下に数店舗飲食店が並んでいます。ちょうどホテルジュラクの前あたり。その中の『酒亭じゅらく』さんでランチをいただきました。 わっぱに入った「わっぱ飯」か「しびれ豚丼」か悩んだ末『しびれ豚丼 900円』に決定。豚丼の写真が魅力的です。しかし「しびれ豚」とは何でしょう？ 【しびれ豚とは？（生成AIより）】 「しびれ豚」とは、牛や豚などの胸腺や膵臓の部位を指します。英語では「sweetbread（スイートブレッド）」と呼ばれ、これは「甘い肉」を意味します。 「しびれ」は、白い色でフワッとして柔らかく滑らかな食感と繊細な味わいがあります。脂肪が多く含まれているため、白子やフォアグラのようにふっくら、こってりとしていて濃厚な味わいを楽しめます。食感はとても柔らかく、一噛みするだけで口の中いっぱいに脂が流れ出します。 「しびれ」は非常に希少な部位で、まるでフォアグラのような、こってりとしたとろける食感が最大の魅力です。他の部位と比べると少しクセがあるのでツウにおすすめな部位とも言えます。 「しびれ豚」を使ったレシピには、次のようなものがあります。甘辛タレで絡めた豚ばら肉に山椒をたっぷり振り、痺れる旨さのしびれ豚丼。 ジャンに花椒（ホアジャオ）を加えた、舌がしびれるような刺激と爽やかな香りが楽しめるしびれ豚丼。 「しびれ豚丼」には、タレをまとった豚のばら肉のような豚肉がたっぷり乗っています。一見「ばら肉」のように見えますが、わざわざ「しびれ豚」と名乗っているので部位が違うのでしょうね？生成AIでは「胸腺や膵臓の肉」と部位を指しています。 豚肉はやや厚め。焼き過ぎなのか肉が硬い。噛み切ろうとしても噛み切れません。噛み切れないのそのまま一切れ頬張ります。でもタレは甘い醤油ダレで美味しい。私の好きな甘さ。ご飯が進みます。 ネットには『「しびれ」は非常に希少な部位で、まるでフォアグラのような、こってりとしたとろける食感が最大の魅力です。』と書いてありましたが、全くとろける様子もなく、硬い豚バラ肉ではありました。でもそれなりに美味しくいただけました。

久しぶりになかむらに。 魚はここで間違いない。大分のあじに、さばに、 伊勢海老。それから、煮付け、銀だらみりん焼き。どーれもうますぎ。特にみりん焼きは、ほっぺ落ちますねー。伊勢海老は後に、お味噌汁として出て来ました。山椒の入った赤だしは新鮮でした。 意外と、お肉料理も美味しくて、ハムカツ、タンテキなどなど。 いつ行っても美味しい、会社御用達のお店。

夜の松山でなに食べようと迷ったので、rettyで検索し、びんび家別館へ 今回何にするか迷ったため春の宴会ぽっきりプラン(食事＋飲み放題＋消費税 4000円) のコースを選択。 お通しから始まり、刺身、煮物、かき揚げ、寿司、デザートと出てきましたが最高でした。 寿司のネタとか大きめにのってますし、味も申し分なく美味しいです。 コース以外にアジ頼もうか迷ったのですが、お腹いっぱいぎみだったので、ウニ一貫(コースとは別会計)追加で頼んで会計。 あのコース内容で１人4000円はすごく良いですね～♪ 松山で夜飲むところに迷ったらここに行けば外れはないと思います♪ #GW2016

【鳥羽旅行12★地元民おすすめ！大人気居酒屋】 ガイドブックには載っていない人気のお店。 弟の友人が鵜方出身だったので、教えてもらいました。 この周辺はてっちゃん以外に2軒ほどお店がありますが、駐車場はガラガラで、停まってても3台程度だし、多分お店の車も入ってる。でも。てっちゃんだけ駐車場いっぱい！！異常な風景です笑 予約しといて良かったーーー 名前忘れちゃったけど、聞いたことないお酢のドリンクをまずは注文。700円もするのはびっくり笑　酸っぱいけどあまりクセはないです。 お通しの昆布美味しい〜 メニューはどれも美味しそうで、通常メニューの他に、カウンターの上部に手書きメニューがあり、こちらは本日のおすすめとのこと。 正月なので鮮魚が品薄らしいです。 最初はヒラメの薄造りをいただきました。 フグみたい！こんな食べ方したことないです。もともと身が少ないので一般的なお刺身よりは薄くなってしまいますが、こんなに薄いのは初めて。 まって、この切り方と食べ方がヒラメの正解だったの？と知りました笑 無知でした〜 うますぎ。 次はカマンベールチーズとベーコンの西京味噌やき。びっくりするくらい美味しかったです！ 今度家でもやってみます。 金沢の健康食？らしい、合鴨の治部煮（じぶに）。鴨肉に片栗粉がついていて、もちっとした歯応えが良い。鴨の旨味が移ったねぎや、きしめんみたいなお餅が独特です。 次はアコヤ貝の貝柱の天ぷら。ピーマンと、飾り切りされたサツマイモもついてきます。 やっぱホタテより全然好き〜！！ ホロホロせず、歯応えも旨味もぎゅっとしてる。 天ぷらの揚げ具合が最高に美味しかったので、天丼も食べちゃいました。 えび、なす、玉ねぎ、ピーマンの天ぷらで、天汁は自分の好みの量とタイミングでかけられます。 赤出しのお味噌汁つき。 お腹いっぱいなのにこんなに美味しいの、凄くないか？軽い衣と薄めの天汁、お塩でご飯が進む。 デザートは手作りの黒糖とあおさアイス。 濃厚な黒糖と、風味ゆたかなあおさが本格的です。あおさは絶対食べてほしい。 お会計も、6000円くらいとコスパもよし。 鵜方は他にも美味しい料理屋さんがあるので、三重旅行の際には鵜方に寄るのおすすめですね〜 大満足でした！

H29.10.28訪問 今日はお久しぶりの学生時代のサークル関係の仲間達との飲み会♪ とは言っても学科もサークルもてんでバラバラで静岡県内出身者と静岡に就職、転勤した人たちのOB会みたいな感じになるのかな？ そんな会場に今回選んだのは『一八』さん。 お魚料理が絶品のお店です。 今回も大将手作りのウェイティングカードに出迎えて頂きました(*´ー｀*) 毎度の事だけどこういう心遣いって嬉しいね♪ 今回頼んだのは5000円の飲み放題付きのコース。 お通しはあん肝＆煮凝り＆牡蠣を甘辛く煮たヤツ。 この白身魚の煮凝りがめちゃくちゃ( •̀ω•́ )و✧ｳﾏｲ 続いてお刺身は蛸＆カツオ＆生シラス＆マツカワと何か^_^; ワサビは勿論本生ワサビ。 本日朝取れた生シラスは1匹1匹がしっかり形がしっかりしててこんな美味しい生シラス久々に食べた♡ マツカワも初めて食べたけどこんなに美味しいんだ？ビックリ。 ちゃんと覚えてるのはこの位まで^_^; お鍋は牡蠣が美味しかったのは覚えてる（笑） エビの天麩羅もピーマンもレンコンも紫芋も美味しかった♪ 写真は無いけどこのお店名物のイカの肝焼き＆残った煮汁で作る雑炊で〆た所で一八さんごちそうさまでした(*´ー｀*) 参加者皆、美味しい美味しいって言ってくれて嬉しかったな(*´ー｀*) 大将、雨の中わざわざ外までお見送りもありがとうでした(*´ー｀*) またお邪魔します♪ そにしても2時間の飲み放題で飲み物の種類もそれなりにあるのに最初から最後まで生ビールで通すこの仲間たちはどうかと思う^_^; #駿河湾の新鮮魚介 #ホントは教えたくない隠れ家 #観光客にもオススメ #ハロウィンキャンペーン

金沢旅行2日目のお昼に伺いました 地元の方のおすすめで、手軽に金沢の美味しいお寿司が食べられる所…ということでご案内いただきました 回転寿司のような形態ですが、職人さんがその場で握ってくれます 昨夜に続き、香箱蟹もいただけて…とても美味しかったです♡ 粕汁やあおさのお味噌汁も大変美味しく、、それだけでももう一度伺いたいと思ってしまいます こんなに手軽に金沢の美味しいものを食べられてとても驚きました！

年に一度の『鮨処ひのき』さんへ （コロナ禍の時や行けなかった年もあるけれど） 母は2回目、妹も連れてきてあげたくて夢が叶いました 今回あまりに感動しておかわりまでしてしまったのが『ニシンの炙り』 甘辛く炊いたニシンは苦手なんです ▽北海道お任せ他、各々色々 ブリゴマ醤油漬け 毛蟹 北海シマエビ メイチ鯛（昆布〆） 生帆立 ニシン つぶ貝 とうもろこし天ぷら どすいか天ぷら アスパラガス塩焼き アスパラガス天ぷら 舞茸天ぷら 帆立ヒモめかぶ和え 新ジャガ イカ塩辛 ニシン炙り×2 鮭炙り握り ブリ握り 炙りホタテ（握り、焼き海苔巻き） 煮穴子の炙り ボタン海老 トロたく トロたく巻き いくら中巻 手乗せ雲丹 剣先イカ造り 海苔佃煮×2 札幌クラシック ↓ 風の森 新政No.6 新政 美郷錦 産土 穂増 ひと夏の恋×2 つまみつつ 〆張鶴 超贅沢な夜でした⭐︎⭐︎⭐︎ なんとゆっくりし過ぎて4時間もいました‼︎ お泊まりは『札幌エクセルホテル東急』 高層階の広いお部屋をベッド2台追加していただいて◎ 東急会員でチェックアウトは12時になってノンビリ ☕️お部屋で前日に購入していた『パン・オ・トラディショネル』さんのパンを食べてチェックアウト #北海道 #夏旅 #最後の夜 #すすきの #鮨処ひのき #鮨 #寿司 #日本酒 #札幌エクセルホテル東急 #パン・オ・トラディショネル 鮨処ひのき 011-520-9100 北海道札幌市中央区南5西4 Ｎセンタービル2F 2023/8/26

昨晩は、へそのをで同僚たちとごはん♪ 仕事終わりの時間と営業時間の関係で当初予定していたお店が利用できなくなり、当日午後に急遽お店に電話をして相談しましたが、親切に応じてくださいました。❀ 本来「当日のコース予約はできない」とのことでしたが、そこも調整して頂いて。 結果、みんなと美味しいく楽しい時間になりました♪( ´▽｀)ッ！ 刺し盛りでは、的鯛が秀逸な旨さ♪ 白身魚(名前忘れました！)のバッテラも斬新。 土手煮も美味しかったです！ コスパもよく、昨晩は７品の料理に100分の飲み放題が付いて4000円(/人)。 席は、3階にある小上がりの間を利用させて頂きましたが、これも快適♪ 会社飲みとしても使い易いお店でした！ ありがとうございました！☮ また伺わせて頂きます♪( ´▽｀)ッ！✨

裏路地に佇む小料理屋さんです。料理はコースのみ。2000円税抜から500円刻みであります。2500円のコースにしましたが多すぎて食べきれませんでした。美味しかったです…が量が半端なく多いです！感じのいいお店でした。日本酒も安くてたくさんありました。予約必須です。

板宿駅から北にある居酒屋さん。 カウンター席・テーブル席・小上がり、全40席。 《お刺身盛り合わせ ¥950》 まぐろ・とろ・たこなど鮮度の良いお刺身が7種も入ってこちらのお値段！ 《赤なまこ ¥650》 コリッと絶品❤️ 厚みがあるのが嬉しい。 《ふぐ皮ぽん酢》 歯応えのあるふぐ皮､さっぱりとぽん酢で。 《ホタルイカ一夜干し ¥380》 噛み締めるほど、旨味が✨ 日本酒がすすむ。 《天ぷら盛り合わせ》 いわし・エビ・牡蠣・お茄子・かぼちゃなど。 サクッと揚げられています。 安くて美味しい上に接客が丁寧✨ 「写真撮ってもいいですか？」 とうかがうと 「いいですよ。 メニューはあちらにもあるので撮ってきましょうか？」 と遠くのメニューを指差す若い女性スタッフさん。 神ですか❤️ お気遣いに感激✨ そりゃ､満席になると納得✨ ○ Instagram https://www.Instagram.com/ainishiuma ○Ameba blog http://ameblo.jp/ainishiuma ○Google https://maps.app.goo.gl/crupHJkkfXjibvd48 #炉ばた一平 #一平 #居酒屋 #須磨区居酒屋 #須磨区炉端 #須磨区グルメ #神戸居酒屋 #神戸炉端 #神戸グルメ #グルメ好きな人と繋がりたい #ランニング #朝ラン #ランニング女子 #ランニング好きな人と繋がりたい #神戸マラソン #おかやまマラソン #筋トレ #筋トレ女子 #ゴールドジム

#川床デビュー 今回は、緊急事態宣言中でしたが 5月のイベントが10月になり、その 10月のイベントが無期延期になり 今回9月に、行って来ました。 京都に行く前に川床をネットで調べ ましたが、現地に行き決めました。 9月13日は、晴れていたので良かった 色々と迷い、こちらのお店にしました。 川床のお客さんは一人も居なくて 後からカップルが、横の席に来て なんだか私は一人だから嫌だったけど 仕方ないですね（笑） お料理は、私が注文したのは、お盆に 纏まった物でした。 一つ一つのお料理が、繊細に出来ていて 京都らしい夕食になりました。 今年初めて鮎の塩焼きを食べて感激した。 どれも美味しくて満足した川床料理デビューとなった。 風も夕方は、心地良かった

ランチが3種類程度あり，海鮮丼ランチを食べました。量もあり値段も1300円程度で満足です。写真にないですがデザートあり。

#遠出シリーズ その272 昼間から #計り売りワイン で飲み歩き(o´罒`o)ﾆﾋﾋ♡ 旅行っていいねー(o´罒`o)ﾆﾋﾋ♡ #神戸 #神戸グルメ #三ノ宮 #三ノ宮グルメ #ヒンナヒンナ #aha

魅力的な日本酒が豊富！！ 飲み放題にしたけど、まだまだ飲みたいお酒がいっぱいあったな〜冷蔵庫前のカウンターのお席が、冷蔵庫を見ながらお酒が選べてとても楽しいです。 日本酒好きの人には是非体験してもらいたいお店。 お食事も美味しかったし、居心地がとても良いサービスでした。もっと早くくればよかった〜。