全国の(162ページ目)刺身の情報・おすすめのお店

元仕事仲間と 「目利きのたか志」に 行ってきた。 約４年ぶり 日本酒メインの酒の肴 日本酒好きに堪らない 価格もそこそこするの だが、素材がいい！ ショーケースにならぶ 日本酒も米どころの酒 秋田（新政） 新潟（村祐） 山形（14代）など 各県様々なものが揃う ので、少しづつ味わい たい方にはお奨めです。 ______________________ ※霰揚げ胡麻豆腐 お付ですがなかなか霰 と豆腐と甘めのタレが いいバランスで良い ※カンパチ 鹿児島産らしい。量は 少なめ、山葵は本山葵 ※もも肉塩焼き （比内地鶏）1080円 日本三大地鶏で、こち らでは薩摩地鶏と名古 屋コーチンまでは食べ る機会はあると思うが 比内地鶏は、なかなか 食べれない。以前東北 方面できりたんぽで食 べた時以来です。 流石の食感で 濃厚な味わいは、塩焼 きで十分感じられる。 ※エビ芋の唐揚げ 一番人気とのこと！！ 海老しんじょうの天麩 羅にも似た食感。比内 地鶏のレバーと味噌の パテ状のものをぬって 食べる。これは甘めの 日本酒に合うと思った ので而今を注文 ※而今（三重） 純米吟醸 八反錦火入れ 強めの甘味も而今なら嫌 味がない。火入れと思え ない感じで生のようです 喜楽長 喜多酒造の仕込み水を やらぎ水にするところも 嬉しいかぎりである。 ※一白水成（秋田) 純米吟醸の中辛です。 美味いです！ぐいぐいい けます。美山錦ですよ～ ブラックラベルの愛山の みたいなぁ…思い出した しかし 米どころ秋田の酒はうま ______________________ 目利きのたか志 福岡市博多区店屋町2-30 17:00-0:00 日祝定休 092-409-3078 要予約 ※近隣有料parkingへ ______________________  #目利きのたか志  #日本三大地鶏  #比内地鶏 #もも肉塩焼き #テツトイザカヤ #tetsuya720

土曜でしたが開店と同時にお邪魔したのですんなり入れました。色んな絶品マグロが楽しめるマグロ丼で大満足(^^)

［◇東心斎橋◇ ミシュラン通りの中でも圧倒的な存在感で予約困難の人気店］ 　　2022年　居酒屋部門　食べログ百名店 　　☆THE TABELOG AWARD 2024年 大阪ミナミのど真ん中「心斎橋」で季節の旬の食材を使った創作料理が楽しめる食べログ全国の居酒屋部門　ランキング1位という高評価のお店 「新規予約不可、紹介制」　心斎橋のメイン通りから離れた名だたる予約困難な名店が立ち並ぶ通称「ミシュラン通り」のノスタルジックな路地の老舗感が漂う風格がある外観でカウンター6席のみの店内はこぢんまりした落ち着いた雰囲気で大人の会食が楽しめます。 　　　　営業スタイル　（価格は訪問時の価格） 　　⚪︎お任せコース　I択　　　税込¥8800円 　　　　　　　（コースは月替わり） 　　　　　　★支払いは現金払いのみ 　　⚪︎営業時間 　　　火曜、水曜　1部18時 2部20時30分 　　　　　　木曜　1部18時　　1部のみの営業 　　　土曜、日曜　1部13時　2部17時 　　　　　　祝日　1部17時 2部19時30分 　　　　　✴︎曜日によって変則的な営業時間 　　⚪︎定休日　　　　　月曜日 　　　　完全予約制のお任せコースのみの業態 　　　☆ワンオペながらテンポ良く提供される 　　　料理はポーション少なめの多皿スタイル 　　　で魚介メインのお任せコース 日本酒に合う店主拘りの伝わる季節の旬の食材を使った創作料理はシンプルながら絶品で大阪グルメを代表する名店の独特のオーラと雰囲気が楽しめるお店です。 #お忍びデート #これは絶対食べてほしい #サプライズ #セレクトが素晴らしい #予約困難店

JR 大阪駅から徒歩3分、大阪駅前第3ビル地下1階に有る、海鮮居酒屋 梅田産直市場 大阪駅前第3ビル店さんに伺いました♪ お料理は自社農園直送のお野菜などこだわりの素材を使った特製のお料理ばかりです！ これは、日本酒がススムくんです！ 鳳凰美田　純米吟醸　無濾過生本生 山本　純米吟醸　無濾過生 これは是非またお邪魔させて頂きます❗️

川奈でのゴルフの前日、伊東に前泊。ウェブで調べて、晩ご飯はこちらのお店のおまかせ海鮮丼にしようと決めていた。お店に入ると「うちは飲み屋じゃなくて食事だけです」と念を押されたが、もちろん食事メインなのでその旨告げてカウンターに着席。おまかせ海鮮丼が届くまで、お店の名前がついた冷酒を頂く。ほどなく出てきた海鮮丼は噂通りの迫力。美味しく頂きました。

旅立った先は島根でした。 サンライズ出雲に乗って朝に島根に着く旅です。 ゾロ目投稿のため時系列をひとまず無視（笑） ここは松江でせっかくなら美味しい日本海の魚が食べたいと予約したお店。 厚切りの刺身をいただき、良いお店に当たったと確信。 ノドグロ、穴子の天ぷら、シジミと関東では食べれないレベルを楽しみました。 穴子の肉厚さに驚きました。 また松江に行くならここにすると思います。 #島根 #松江 #日本海の幸 #予約した方が良し

旧友と三人飲みです。 まず前菜からガツンとやられました。 牡蠣の茶碗蒸し！濃厚でミルキーな牡蠣が美味い！ 次は御膳七寸！一品一品が本当に秀逸です！ 続くお椀は海老の風味が絶品！素晴らしいお椀です！ いよいよメインの品、鴨のロースト、海老豆腐、海老炊き込みご飯、と続きます！ 　味は勿論、オーナーのホスピタリティに感激！また絶対訪れたいお店がまた一つできました！いつか家族連れて来ようっと！

玉子焼き、デカw 鯛の子の小鉢、迷わず取る シコシコで美味 キス天をメインで、天つゆ無いんか 卓上にウスターソース有るやんw ご飯普通盛りでも、松屋の大盛ぐらいある 味噌汁付けたら、大満足定食の出来上がりw ええやんか、ここw #漁港の飯屋

徳島駅前で 海鮮料理が人気の 居酒屋とくさん で美味しい魚をいただきました 春の野菜から 刺身 天ぷら 阿波尾鶏と シンプルながらも 旨みの詰まった品々を 気軽に楽しめます タコや タイなど 地のものを 美味しくいただきました 駅前という立地もあり 人気のわけですね

「穴子料理と地酒 浅草 川井」さん 前回来たのは冬 今回は夏の穴子をいただきに！ 冬も夏も穴子おいしい〜 穴子の刺身、肝焼きなんかは他ではお目にかかったことない逸品 今回も食べれられて嬉しい 穴子以外もおいしくて、 鰹の藁焼きは脂のノリ良くて、ニンニクと一緒に食べると旨味爆発 穴子の天ぷらに隠れている新銀杏 秋の銀杏と違って銀杏独特な風味はそんなに感じずちょっとフレッシュな感じ 新子の握りは三枚付 まさか穴子料理のお店で食べられるとはビックリ 【お任せコース】 ・絹もずく ・枝豆（群馬 豆王） ・対馬産穴子の刺身〜シークワサー、塩or醤油と ・穴子白焼き、茄子 ・穴子の肝焼き、満貫唐辛子 ・牛すじ煮込み ・穴子の天ぷら、ししとう、新銀杏 ・トウモロコシ豆腐 ・気仙沼産 鰹藁焼き ・生穴子握り ・新子握り ・煮穴子握り ・穴キュウ ・青梅 ⚫︎眠りから覚めた極上十年 ⚫︎八丈島 麦冠 情け嶋 　麦焼酎なんだけど、麦⁈って感じに香りが強くてインパクトある焼酎 #浅草川井 #川井 #穴子料理と地酒浅草川井 #穴子 #アナゴ #浅草グルメ

ライブ参戦後の山三 何年ぶりやろ 北海道産のししゃもうますぎ きずしも酸っぱすぎず食べやすい 周りはインバウンドですげー旅行客で賑わってるのにここは昔ながらの雰囲気でゆっくり出来ました

昼呑みツアー初❗️ノクチ呑み‼️ ここも厚焼き玉子に惹かれてきたかった店^o^ ご覧の通りなボリュームありな厚焼き玉子！ プリンとして期待を裏切らない美味さ(o^^o) 刺し盛りはごちゃっとどっさり。おまかせ8点盛り1580円は安い！ 長芋千切り、麻婆豆腐。これは食べたか記憶なし(^^;) ここでも1人合流。 しかし女性陣は晩御飯や犬の散歩があったりでみんなご帰還。最後は野郎だけパチリ(^o^) これから仕事する人もいたけどまだ早いのでもう一軒次へ移動です٩( 'ω' )و #玉子焼き #刺し盛り

あわび三昧したくて！ 次々と出てくるあわびからのあわびに大満足です。 天ぷらって食べた事なかったかも。 鮑好きにはオススメ。 伊勢海老も付いてるのがまた嬉しい。 〆はアンコウ鍋にしました。 あん肝も凄く美味しかったです。 予約で満席でした。 時間が決まってるので長居はできない感じです。 #予約必須 #名物メニューはこれ #ビールが進む #コスパ最高 #ボリューム満点

ひょんなことから天満で少し時間が空いて、前から一度のぞいてみたかった立ち飲み「大安」でサクッとひと呑み。 暖簾をくぐると、この界隈の立ち呑みにしては内装が小ぎれいで客層もちょっと雰囲気が違う。若い大将はちゃんと割烹着を着ている｡ 先客はカウンターに常連らしい一人呑みの親父さん、その向こうに若い女性二人連れ（最近の立ち飲み屋には本当に女性客が増えた）、さらにその向こうに何やら熱心に話し込む男性二人客。 立ち飲み屋で飲むにはちょうどいい混み具合。 メニューは立ち飲みにしては高めで、普通の居酒屋よりちょい安という感じ。しかしその分味の方に期待は高まるよね。 酒は地酒も何種類か取り揃えていたけれど、とりあえずは普通に燗酒で。でもこれもたぶんどこかの地酒だね。 アテはまず水なす煮ともずく酢。 水なすは最近全国的に知名度が高くなってきているが、大阪府南部の泉州地方名産のご当地野菜だ。豊富に含まれる水分から、生食や浅漬けで食べられることが多い野菜だけど、こうやって煮物にしても柔らかく、舌にとろけそうな食感。上品な出汁の味も大変好もしい。 もずく酢はアテとしてはありふれたものだけど、ここのもずくは柔らかくて舌触りがとても良い。酢もまろやかな味わいで、しっかりと仕事がされている感じ。 熱燗をお替りして、何か魚を、とメニューを見て目に付いたのが「どんちっちアジのお造り」。 大将に尋ねると、島根県は浜田漁港の沖で獲れるブランドアジで、「型は小さいけど脂乗りが良くて美味いですよ」とのこと。ググってみると脂肪の含有量は通常のアジの2～３倍とか。 たしかにこれは美味い。脂乗りが良いため身は柔らかく、甘みが強い。これは日本酒より焼酎の方が良かったかなぁ。 大将とバイトらしい若いお姉さん二人のスタッフもとても気さくで楽しいお店。 これは再訪決定だなぁ｡ #天満 #居酒屋 #立ち飲み

成田山新勝寺の節分会に参加しようと前泊 参道の鰻屋さんはランチで終わってしまってるところが多そうだったので夜も営業してそうなこちらに行ってみました 席もたくさんあって17時半頃と早い時間帯ということもありすぐに座れました ふわふわで美味しい鰻重(タレが割とあっさりめ？)と肝吸いごちそうさまでした！

久々の古町五郎！ やっぱり日本酒だよね！ そして久々の五郎酒からの竹酒！ 竹の器を凍らせて頂くジャパンはめちゃ美味い！ おつまみは、お魚だよね。 鰤のタタキに、りゅうののヒゲ。りゅうのヒゲは 花びらが細い菊のかきのもとでした。 クワイチップに角煮と栃尾のあぶ揚げには 納豆ゾーンとプレーンゾーンのあるので 納豆嫌いな人でもイケる！ ほっけと揚げたし茄子がまた良き。 最後に五郎飯食べたかったけど忘れてた… 次は、五郎飯食べよ。 ごちそうさまでした♪ #古町グルメ

2732 近鉄四日市駅近くの大衆食堂。居酒屋っぽくもあり食堂っぽくもあるかなり味のある雰囲気です。昔からのお気に入りの店です。 腹の調子が悪く酒だけ飲みたい気分だったのでねぎ焼き、じゃこおろしでホッピーセットを楽しみました。　またすぐに来ることになるでしょう。

安い！美味い！ ここは良い店ですね。通いたくなる。 鳥肝造り、これは新鮮じゃないと出せないもの。 ボリュームもあるんでサイコーです。

【渋谷で魚介をコスパ高くいただくならこちら♪】 この日は前職の同期男3名で渋谷のこちらへ！ 前から気になっていたお店です。 渋谷駅からマークシティの右側を歩いて行くと突き当たり正面2Fにあります。 店内は大衆酒場そのものな感じ！ 各テーブルは仕事終わりのサラリーマンで賑わっています。 生うにてんこ盛り￥780をはじめ、コスパ高く魚介類をいただけます✨ これは酒が進みます♪ もう15年くらいの付き合いの仲間と楽しく美味しいお酒をいただきました！ ごちそうさまでした(๑´ڡ`๑)

信州名物はここで大体食べられる。渋い居酒屋。信州サーモンの刺身、山賊焼、野沢菜の漬物、ざるそばを注文。サーモンの刺身はとても油が乗ってて美味しい。山賊焼はニンニクの味付けが濃いめ。お酒が進んで美味しい。また蕎麦も本格的。締めにピッタリ。大当たりな店。 #居酒屋 #地元民おすすめ #旅行にて #駅近で嬉しい #郷土料理