【祇園四条駅5分】とにかく「満足」してほしい
屋号の「琢」は、 "磨く、磨きあげる" という意味が。 こちら、 祇園・花見小路ビル1Fにオープンした、 多くの有名店で修行を重ね高級鮨店でも大将を務められてきた店主が切り盛りされる、カウンター6席だけの特別空間な鮨屋。 店主こだわりの厳選食材を活かしたコース料理は、15000円と25000円の2種類。 今回は15000円のコースを頂きました。 ■湯葉 のれそれ 京湯葉の老舗「ゆば長」の、普通の湯葉の3倍の大豆を使うこだわりの湯葉をウニと一緒に。 高知県の街の食堂などで食べれるご当地グルメでもあるマナアゴの稚魚「のれそれ」はさっぱりポン酢で。 ■明石天然鯛 お造り ぎりぎりに〆てもらっているので新鮮で身がコリコリ、昔お醤油ができる前に醤油変わりとして使われていた"煎り酒"でパクっと。 ■メジマグロ お造り ヨコワのサイズがデカくマグロより小さいメジマグロは、脂の乗りが強く濃厚。 ■北海道産たら白子 白子はパックに入って出荷されますが、それをお腹から出した業界用語で言う「腹出しの白子」、鮮度が違い雑味やエグミもなく、口に入れた瞬間にトロッと溶ける絶品。 ■握り 北海道余市あん肝 ■トマト メロン栽培の跡地で作られたトマト「かがやき」を炭酸水で漬け込んだ一品、噛んだ瞬間に口の中で炭酸が弾けます。 ■茶碗蒸し アサリとシジミ出汁を玉子で固め蛤の酒蒸しの出汁をかけた、貝とスープのみの茶碗蒸し。このスープが旨すぎ(*_*) ■握り コハダ(東京湾) ■握り ヒラメの昆布締め(明石) ■握り 甘鯛(丹後) ■握り アジ(東京湾) ■アオリイカ ■穴子 蒸し寿司 シャリ甘辛く炊いて刻んだ干瓢と干し椎茸が。 ■握り キンメダイ(千葉県) ■握り マグロ(塩釜) ■握り マグロ大トロ ■握り 雲丹 ■握り 車海老 ■干瓢巻き ■デザート 焼きわらび餅 バニラアイス シャリは赤酢3種と米酢2種をブレンドされてるよう。 一品一品にこだわりを感じるコース内容でした。
早い時間から飲めて気軽に楽しめる、昭和情緒漂う上野ガード下の居酒屋
珍しく❗️ ウォーキンググループ打ち上げ2次会。 いっつも満員の大統領本店。偶々帰る2人組がいたので聞いてみたら3人入れました^o^ ここに来るのは10年ぶりかも。 ホッピーで乾杯! アテはもちろん馬の煮込み。 あっさりした馬もつと煮込まれた豆腐が旨い、馬だけに(^.^) シロタレにギアラ焼き、骨付きウインナーの焼き物系も美味しい(^。^) 箸休めのナムルをつまみつつ終電1本前まで。 支店よりずっと小さいけどこの雰囲気は本店ならではです♪ #馬もつ煮 #老舗やきとん #トイレは支店で
昭和レトロな裏路地で味わう絶品牛すじ煮込みとホルモン料理
ほとんど土地勘のない品川駅で、後輩に勧められるがままに港南口のこちらに入店。いかにも無機的なオフィス街にあって、こちらのお店が構える路地裏の一画だけは、相当にノスタルジックな光景。 名物らしい「旨辛煮込み定食」を注文すると、1〜2分でのスピード提供。見た目真っ赤のため、辛さに警戒をしたが食してみるとほどほどで、「旨辛」と呼ばれる由縁を理解。 #品川駅
下町の情緒溢れる、鮮魚と格安酒を堪能できる老舗酒場
金曜日のオープン10分前にいきましたが、大行列でビックリしました。 3階まであるので1回目で入れましたが。 安くて美味しくてボリュームもあり、行列できるのも分かります。
地酒150種超と絶品つまみが彩る、新橋の日本酒天国
ずっと行ってみたいチェックしていたこちらのお店。Rettyも★3つの名店なので、ダメだろうなと思いつつ当日行く直前に電話したところ、なんと入れました!嬉しい! 会食利用だったのでメニューは定かじゃないですが、 ★刺身盛り合わせ ★馬刺し ★牛すじ煮込み ★エシャレットベーコン焼き ★鮭ときのこのホイル焼き ★ぎんなん ★たくあん こんな感じだったかと。 どれも美味しかったです! 私は焼酎の気分だったので焼酎メインで飲みましたが、次は日本酒たくさん飲みたいです〜!
活気あふれる市場の雰囲気で味わう熱々海鮮酒場
久々に赤羽に降り立つ。 こちら海鮮が新鮮でいいですね(^^) メニュー豊富で楽しめましたー! 写真撮り忘れたけど、ブリカマもオススメ✨
行列必至!海鮮もアテもお財布に優しい活気あふれる酒場
梅田「酒場やまと」で、美味しい料理とお酒に酔う!! 今日は、梅田の「酒場やまと」さんへやってきました。 まずは、レモンサワーで乾杯!! 【ホルモン煮込み】 【トロサーモン】 トロサーモンはトロトロです 【明石焼】 明石焼は、ふわふわで美味しくいただきました。 【鯛かぶと焼き】 【ピリ辛きゅうり】 【高菜明太子】 いいお酒のあてになります 【えびマヨ】 えびがプリプリで、ウマウマです!!
下町の賑わいを満喫!鮮魚が山盛り楽しめるワイワイ系海鮮居酒屋
魚仁さんで親父のおまかせ盛りと 鮪のカマ焼きを頂きました。 オープン前からお客さんが並んで オープンしてからも続々と〜 すぐに満席です。 おまかせ盛りもどれもむちゃくちゃ美味しい カマ焼きも箸休めにもピッタリでした 大満足過ぎるご馳走様でした。
心配りと工夫が光る、手間ひま和食と豊富な日本酒を味わえる居酒屋
五反田の和食居酒屋 店内は一階カウンター5席、二階はテーブル席のようです。 どの料理も手が込んでます。 刺身、焼き物、揚げ物、ポテサラ、締めは 鰻ひつまぶし。 外れ無し、美味しく頂きました! 系列で恵比寿店、目黒店も有るとのこと、 是非行ってみたい。 #五反田#五反田グルメ#目黒#目黒グルメ#恵比寿#恵比寿グルメ #グルメ#グルメスタグラム#東京グルメ#美味しいもの好きな人と繋がりたい #居酒屋#居酒屋好きと繋がりたい #バル#五反田バル#池上線#池上線グルメ#和食#和食屋
小さな扉の先で、落ち着いた雰囲気と豊富な日本酒を楽しめる隠れ家風居酒屋
池袋西口の隠れ家的居酒屋♫ 中は思いの外広かった。 2階の一番奥に通されました。 5人での宴です。 酒と料理はアラカルトで! 先ずは生ビールで弥栄です。 次に刺身の盛り合わせ「松」をお願いしました。 出て来たのを見てたまげました。 この薄さはなんなんだ? 新潟では考えられません。 こんな大きさならふたつ頼んで厚く切ってもらったよ! 全体に言える事だが東京と地方では盛りが全然違うのね。 枝豆もふたつ頼みましたが、新潟ではふたつで一人前だわ! まぁこれが東京なんだな!と。 郷に入れば郷に従え! 昔の人はよく言ったもんだ。 ご馳走様でした。 #池袋 #居酒屋
もつ好き必訪!多彩な味と焼きの技が光る、新宿のもつ料理専門店
新宿三丁目駅からすぐの末広通りを少し入ったところにある、もつ煮込み居酒屋。 専門店、は珍しい。 なんか飲み足りないので、乗り換えの途中下車60分以内無料を狙って。 もつ煮込みは味噌以外に塩、醤油、カレーなどバリエーション豊富。 ハイボールと煮込みでスタートして、もつ焼き少し。 バイスサワー追加。 余裕で60分以内。 今度は別の味のもつ煮込み食べよう。
賑やか横丁の絶品もつ焼きと下町ムード
久しぶりに訪問。 安定のうまさです。 ホッピーはシャリキンででるので濃いめです。 串の味は決まってるので注文するだけでオッケー
驚きのコスパで楽しむ種類豊富な馬肉料理と駅近の居酒屋体験
板橋のコスパ最強との評判のお店、予約でいっぱいらしく19時まで限定で急遽凸。まずはインスピレーションで馬肉中心に注文するも、あとから生タン必食の情報を発見しラストオーダー手前で注文。となりのテーブルでは2回注文してるほどの目玉商品のようでたしかにオンリーワンの逸品、現金のみの制限はあるものの極限までのコスパへのこだわりを感じる好感のもてるお店でした。
昭和レトロな空間で味わう、コスパ抜群の下町大衆酒場
1963年創業、蒲田を代表する「焼き鳥」と「から揚げ」が名物の老舗大衆酒場。 蒲田駅西口に聳え立つランドマーク。 1階~4階まで全てのフロアが客席になっており、フロア毎のカウンター,テーブル席,座敷を用途によって使い分けができる。 土曜日の夕方。 既に店内は満席状態で賑わっており、前の2人組は入店を断られていた。 こちらは3人なのでダメ元で聞いてみると、OKとの事。 4人テーブル席が運良く空いていたので、そこに2人は入れないが、無駄に席を空けないため3人~は許容しているようだ。 という訳で無事に入店をして、メニューを眺める。 店内に張り巡らされた短冊とテーブルに置かれたメニューを見れば、その種類の豊富さに圧倒される。 お腹もそこそこ溜まっていたので、厳選して料理を注文。 口頭で注文を行い、髪のオーダー表に店員さんが注文数を赤ペンで書いていく。 〇 ホッピーセット 390円 ▪️鶏の唐揚 500円 手羽1つ、とげんこつ大のむね肉2つのセット。 カリカリクリスピーな衣に、柔らかな肉質のむね肉。 しつこさは感じさせず背徳感なし。 ▪️かつ煮 420円 衣が割り下を完全に吸収した「かつ煮」。 ヒタヒタに染みたあまじょっぱい衣を纏うとんかつ。 必然的にご飯が欲しくなり堪らず注文。 ▪️ライス 150円 かつ煮とご飯の組み合わせは、紛れもなく「かつ丼」そのもの。 老舗酒場ならではの、効率的で無駄のない接客。 特別良い訳でもなく悪くもなくだが、酒呑みにはありがたい距離感がある。 おつまみも充実していて、お酒も大抵の物は揃っている。 ふらっと立ち寄り、サク飲みでもガッツリ飲みでも使いたい。 言うまでもなく蒲田でおすすめのお店。
旬の厳選食材を和食から洋食まで幅広くアレンジ。粋な空間で楽しむ本格料理と厳選地酒
2025/10訪問 久しぶりの訪問です。今回はまる得コースにチャーハンを追加してもらいました。 オススメのメニューも変わっていて、鶏のフリットのタルタルソース掛けは柔らかくて味も染みていて美味しかったです。また、〆のチャーハンは梅干しと昆布が効いていて塩気もちょうどよく美味しかったです。相変わらずチャーハンの満足感は高くて〆として最適です。
鮮魚の旨さとコスパが光る、行列覚悟の海鮮料理店
明日でしばらくランチお休みされるとのことで あわてて行って参りました 日替わりが売り切れで お造り定食をいただきました ご飯はもちろん大盛りで おかわりも大盛り
路地裏で味わう隠れ家バルの絶品料理と豊富なワイン
何頼んでも外れないし全部頼みたくなるメニュー 季節ごとに内容もちょっと変わったりするから、定期的に行きたくなるお店。 安定のフォアグラブリュレとリゾットは絶対食べて欲しい!あとチーズと合わせたポテサラは美味しい…!
横浜で海鮮といえばここ!毎日、横須賀~三浦の新鮮なお刺身が楽しめる人気の居酒屋
場所は横浜駅から歩いて5分くらいのところにお店があります。 たまたま通りがかって2名で利用させていただきました。 頼んだのはアラカルトで注文しました。 ◯三浦半島地魚刺身定食 ニザダイ サントキダイ ブダイ 金目鯛 ハタ 鮪 6種類の新鮮なお魚のラインナップでどれも とっても美味しくて白米がすすみました◎ ◯三浦半島まるう定食 たちうお えび バターナッツかぼちゃ なす おくら こちらも天ぷらがサックサクでどれもからっと揚がっていて美味しかったです◎ ◯ビール ◯角ハイボール 店内はお外に灰皿が設置されているので喫煙可能です。 また夜の時間帯のメニューも美味しそうだったので横浜にきた際にはぜひ立ち寄りたいお店の1つになりました。 本日はありがとうございました!! ごちそうさまでした!!
丁寧な接客と旬のふぐ料理が気軽に楽しめるアットホームな隠れ家
銀座線上野広小路駅と千代田線湯島駅の間くらいにある大人気ふぐや。予約の取れないふぐやさんです。 人気の秘密は美味しいふぐが非常にコスパ良く食べられること。大将は同郷の秋田の方です。 この日は予約を勝ち取ることができ、非常に久々の訪問。 ふぐを食べ尽くすコースは、こだわりのふぐをこれでもかというほどいただきました。とても美味しいふぐでした。 お会計もこんなに安くていいのかと驚木です。 東京でフグをいただくならおすすめです。
コスパ抜群で居心地の良い西新宿の立ち飲み屋
立ち飲み、おおの屋さんお邪魔しました!久しぶりのおおの屋さん!新宿では最高なコスパになります、今回はガツ、シロ、テッポウ、シイタケ、ニンニクと頂きどれもおいしかったです! #オーガニックでやさしい #お一人様OK #下町の大衆的な雰囲気