隠れ家ダイニング なべや 公式情報 なべや


予算
~1000円
~5000円
最寄駅
JR山手線 / 新橋駅 徒歩4分(270m)
ジャンル
居酒屋 魚介・海鮮料理 鍋 刺身 割烹・小料理屋 天ぷら 鶏料理
定休日
毎週日曜日 祝日
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050-5304-0614

旬の厳選食材を和食から洋食まで幅広くアレンジ。粋な空間で楽しむ本格料理と厳選地酒

~内緒で通いたくなる~ 新橋駅徒歩1分。上品さと粋さを兼ね備えたワンランク上の空間 会社帰りの一杯や宴会に、また接待などの席に最適。 ~“お台所”な料理~ 『居酒屋』ではなく『台所』だと豪語する店主が創る料理は 旬の厳選素材を使用した和食から洋食まで幅広い。 またメニューになくても“食べたいもの”があれば作ってくれるという通いつめる毎に奥深くなって行くのも魅力。 ~名物・新潟ブランド鶏“越の鶏”のお料理~ ガラを3日間炊いてとった濃厚なスープで作る水炊きや和・洋の創作料理を多彩に用意。 築地で店主自ら仕入れる鮮魚や獲れたての旬野菜など、四季のお料理も絶品とファンも多い。

隠れ家ダイニング なべやのコース

  • ♦お得な宴会ミニコース

    なべやでまずお楽しみいただきたいのがこちらのミニコース! お手頃価格でその日美味しいものをいただける満足度の高いコースです。

  • ♦東京軍鶏(シャモ)食べつくしコース

    新鮮な軍鶏を炙り焼きやしゃぶしゃぶでお楽しみいただけるお得なコース! 飲み放題付きもオススメです。

  • ♦なべやお鍋コース

    身体が暖まるなべやの鍋コース!お得な飲み放題付きもオススメです。

口コミ(164)

    • ピックアップ口コミ

    なべさんが腕を振るう洋食メニューも センスフルだけど、魚の目利きも流石。 旨みの濃いお造りをアテに 大好きな飛露喜を楽しんだ。 知る人ぞ知る、隠れ家ダイニング。 仕事仲間と新橋呑みの2軒目。 店主のなべさんがFBにあげてた 飛露喜の純米大吟醸が頭に浮かび こちらでもう一献。 運よくカウンターにとまれた。 料理はヤマが多いということで、 2人でこれくらい(小額)でと、 金額をお伝えしなべさんにおまかせ。 同行者はカクテルなんぞを注文。 自分はお目当ての飛露喜。 純米大吟醸はお値段が2軒目に飲むには ちょっとお高めだったので、 なべさんに提案された特別純米に。 飛露喜 特別純米。。。 なめらかな旨みとあと味のよさ。 純米大吟醸は今回やめたが、 特別純米もまったく自分好みの飲み口。 ナスの煮浸しともう1品のお通しの後に 供されたおまかせメニューは、 3品の<お造り>。 マグロが見た目に光っておいしそ。 お造りの内容は、マグロ、タコ、 白身の魚(なんだっけ?)の3品。 どれも鮮度高くていいアテになるが、 特にマグロの舌に貼りつく旨みが◎。 この後、<ツナサラダ>も サッパリといただいてお勘定は 1人1,800円弱。グッジョブ! 実は、最後に少しだけ、飛露喜の 純米大吟醸を味見させてもらった。 これがまたすこぶる綺麗な酒だった。 #居酒屋

    “新橋ときそば”と“新橋なべや”がコラボ 蕎麦の風味豊かな細打ちの二八を 豚バラの竜田揚げ入りのつけ汁に潜らせれば そのテイストは、蕎麦屋にない斬新さ ランチから20時まで時短営業中の隠れ家酒場 新橋ランチ 自粛休業中の“新橋ときそば”との コラボランチが食べられると聞いての訪問 なべやにランチで来るのは、初めてになる 夜も含めて久々の訪問になるが、 店主のなべさんが温かく迎えてくれた カウンター席に腰をおろし、 折角だからそば前に燗に合う酒を所望 なべさんが選んでくれたのは、 <あぶくま 特別純米・860円(1合)> 冷もいいらしいが、ぬる燗で旨みがふくらむ “明太子豆腐”と“そば味噌”がアテに出された どちらも間違いのない酒肴だが、 煎った蕎麦の実の食感が良い“そば味噌”を 口の中で日本酒と合わせるとまた風味よし ふたつあるコラボランチメニューから <豚バラ肉の竜田揚げと大根おろしの 冷やもりそば・1,300円>をチョイス 因みにもうひとつは、<卓袱そばの 新たまねぎと桜海老のかき揚のせ>で どちらにするかかなり迷った 豚バラの竜田揚げがたっぷり入った 大根おろしのみぞれ状態のつけ汁に続き、 細打ちの二八そばがせいろ二段で供される ときそばで打ってなべやに運ばれたそばは、 ふんわりと立つ蕎麦の香りが心地いい そばだけで啜り上げて軽く咀嚼すれば、 香りと共にやさしい甘みも舌に滲む 粗塩をもらえば、その甘みが一層立つ なべやとのコラボの成果は、つけ汁にある 5、6枚入った豚バラの竜田揚げは、 香ばしく揚がって素材の甘み・旨みがヤバい そこに大根おろしのサッパリさも効いている そばを潜らせて食せば、ピリッとした ラー油の辛みもあって多面的にたのしめる 〆て2,160円 蕎麦屋ではなかなか出会えない さすがのコラボメニューを堪能できた このメニューは、5月9日までとのこと これ、ときそばでもメニュー化して欲しいな #“新橋ときそば”と“新橋なべや”のコラボランチ

    (*'ω'*) 久しぶりに新橋で蕎麦ランチ❗️ コロナが怖くて、此の所何処にも出かけない日々が続き、無性に美味い蕎麦が食べたくなっていた。(。ω。;) そんな時、RettyでK.Nomuraさんの美味しそうな蕎麦ランチのレポートを見て、辛抱たまらず、新橋の居酒屋 なべやまでやって来た。((*´∀`*)) 5月9日までの限定で、新橋ときそばの手打ち蕎麦となべやの、ゴールデンウィーク特別企画で、ランチのそばのコラボ商品が食べられるのだ❗️(´^ё^`) 豚バラの竜田揚げと、大根おろしのつけ汁で、盛りそばが頂ける。( ´_>` )ハッハッハッ 鴨せいろの代わりに豚バラの竜田揚げを使ってみたのかな⁉️ 蕎麦前に浦霞を頼んだが、冷えてないとの事で、福島の特別純米酒 国権をお勧めされた。 聞いたことのないブランドだが、福島の酒に不味いものは無いし、特別純米酒で、770円(税込み)は浦霞(本醸造)より安い。 アテに蕎麦味噌を頼んだが、それも今は無いと言う。 先付けがあるというので、それで良しとする。 先付けは、明太子豆腐と小松菜のお浸し。 小松菜がシャキッとした茹で加減で、抜群に美味しかった❗️((*´∀`*)) 明太子豆腐は彩りは良いが、豆腐が美味しかったので、これもオカカとネギだけで良かったなあ。 先付け(お通し)は、310円と安かった❗️ 純米酒の国権は、アッサリとした味で、本醸造酒の好きな私には、少し物足りなかったかな。 でも美味しい先付けと一緒に、楽しめました。 そうこうする内に、蕎麦登場。 せいろが二段重ねで、結構なボリューム。 豚バラ竜田揚げのつけ汁は、初めての味で竜田揚げの香りがなかなか良い感じ。 脂っこさを大根おろしが和らげてくれて、これは美味しい❗️(´^ё^`) 手打ちの二八そばもコシがあり、喉越し良くとても美味しい❗️((*´∀`*)) 竜田揚げは5枚位入っていたかな。 柔らかく口当たりも良く、脂っこさは無く、大根おろしとの相性も良い感じ❗️(´^ё^`) 美味しく頂きました。( ´_>` )ハッハッハッ 〆て2380円と、手頃なお値段でした。 レギュラーメニューにすればいいのにと、思ったので、店主に伝えておいた。(;^ω^) バスも電車もガラガラで、新橋もまるで人が居ない。 お店には私独りだけで、夜もひと組予約があるだけと言う。 飲食店は、本当に大変だなあ。(。ω。;) 今年のベスト10に入る美味しさだったのだが、蕎麦は限定で、いつでも食べられる訳では無いので、評価は⭐️3つに格下げした。(。ω。;) #特別企画の限定のせいろう蕎麦 #初めての味だったが美味しかった❗️ #何処もここも人が少ない(;OдO)

メニュー

  • 【お料理6品】お得なお任せミニコース

    【お料理6品】お得なお任せミニコース

    2,364円(税抜)

    【1】先付け その日の仕入れによって変わる2種類の先付け 【2】新鮮旬魚の刺身盛合せ 店主自ら築地で仕入れるその日一番の刺身 【3】芝えびとみつばの天ぷら 揚げたてを厳選お塩でお召し上がり下さい 【4】なべや特製つくねの塩焼 当店一番人気。新橋で15年の歴史を持つ一品 【5】お野菜料理 季節にこだわった新鮮お野菜をご提供 【6】本日のおすすめ1品 2,364円 ⇒《+2,091円》で飲み放題付に

  • しゃも食べ尽くしコース

    しゃも食べ尽くしコース

    5,636円(税抜)

    【1】先付 2品 【2】新鮮旬魚の刺身盛合せ 【3】天ぷら or フライ 【4】東京軍鶏の炙り焼き(ハツ、ササミ、レバー等々) 【5】なべや特製サラダ or 旬の野菜料理 【6】東京軍鶏のしゃぶしゃぶ or 東京軍鶏のすき焼き 【7】雑炊 or うどん ※内容は仕入れ状況により変更することもございます。 お一人様5636円(税抜き)です。

  • なべやお鍋コース

    なべやお鍋コース

    3,527円(税抜)

    【1】先付2品 【2】新鮮旬魚の刺身盛合せ 【3】焼物 【4】サラダ 【5】揚げ物 【6】なべや特製水炊き鍋 【7】絶品 〆の雑炊 ※内容は仕入れ状況により変更することもございます。 +2091円で飲み放題付きに。

お店からのオススメ

  • こだわりの日本酒も

    こだわりの日本酒も

    季節の日本酒も取り揃えております。

  • 仕事帰りの1杯や宴会にも

    仕事帰りの1杯や宴会にも

    駅から徒歩1分。ふらっとカウンターで1杯だけでも、みなさんで宴会にも。接待でもご利用いただけます。

  • 新鮮なお刺身をご用意。

    新鮮なお刺身をご用意。

    新鮮で厚切りのお刺身は日本酒にもぴったりです。

隠れ家ダイニング なべやの店舗情報

店舗基本情報

ジャンル
  • 居酒屋
  • 魚介・海鮮料理
  • 刺身
  • 割烹・小料理屋
  • 天ぷら
  • 鶏料理
営業時間
定休日
カード
その他の決済手段
  • PayPay
予算
ランチ
~1000円
ディナー
~5000円
住所
アクセス
                    ■駅からのアクセス            
        JR山手線 / 新橋駅 徒歩4分(270m)
都営三田線 / 内幸町駅 徒歩6分(460m)
都営大江戸線 / 汐留駅 徒歩7分(540m)            

                    ■バス停からのアクセス            
        都営バス 橋63 新橋駅北口 徒歩4分(280m)
都営バス 橋86 新橋五 徒歩5分(330m)
横浜京急バス 上大岡駅方面 金沢文庫駅ゆき 新橋駅 徒歩5分(340m)            

          
店名
隠れ家ダイニング なべや なべや
予約・問い合わせ
050-5304-0614
オンライン予約
お店のホームページ
電話番号
03-5401-2334

席・設備

座席

22席

(4人卓×4)

個室
カウンター

(約6席)

喫煙
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について

特徴

利用シーン
  • 日本酒が飲める
  • 接待
  • ご飯
  • 宴会・飲み会
  • 飲み放題
  • おひとりさまOK
  • 送別会
  • 歓迎会
  • 子連れで楽しめる
  • ディナー
  • PayPayが使える

更新情報

最初の口コミ
Gushi Atsushi
最新の口コミ
Ryo Takanashi

※ 写真や口コミはお食事をされた方が投稿した当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
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※ 店舗関係者の方は こちらからお問合せください。
※ 「PayPayが使える」と記載があるがご利用いただけなかった場合は こちら からお問い合わせください。

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