全国の(400ページ目)魚介・海鮮料理の情報・おすすめのお店

■アクセス 東京メトロ日比谷線・六本木駅より徒歩3分 　 ■訪問回数 初めて 　 ■用途 友人とディナー 　 ■概要 六本木通りから少し入った通りにお店を構えるお寿司屋さん。 大将の小高氏は名店「蔵六鮨」にて修行を積んだ後に、2012年に独立をされた経歴を持ち、メディア等への出演なども活発な寿司界の名手となります。 　 ■メニュー お料理はコースのみオーダー可能となっており、30,000円と40,000円の二つのプランが取り揃えてあります。 どちらのコースも握りとつまみのバランスが良く、かつボリュームもしっかりとした構成となります。 この日は40,000円のコースをお願いし、下記のお料理を頂きました。 ・雲丹の茶碗蒸し ・春子 ・北寄貝 ・毛蟹 ・墨烏賊 ・鰆 ・生牡蠣 ・牡丹海老 ・カワハギ ・キンキのお椀 ・赤身 ・あん肝 ・鰤 ・子持ち槍烏賊 ・中トロ ・浅漬け ・鯵 ・喉黒の唐揚げ ・雲丹 ・味噌汁 ・車海老 ・穴子 ・玉 ・甘味 ■感想 寿司好きの友人の誕生日祝いをすることになり、食通仲間の中で評判の良いこちらのお店を予約して訪問してみました。 大将の小高氏は寿司の実力もさることながら、キャラクターも魅力があり、テレビにも出演する著名な職人さんのようです。 コースは握りとつまみが織り交ぜられた構成となり、終始ワクワクしながらお料理を楽しめます。 握りの中で特に印象に残っているのは、中盤に登場したカワハギの握り。 弾力のある爽やかな味わいのカワハギの上に、濃厚な肝がたっぷりと乗せられ、奥深いコクと旨みが味わえる一貫となります。 他店では絶対に食べられない豪快なビジュアルと、バランスを計算した緻密な仕事が両立されたお見事な逸品でした。 つまみも非常に手が込んでおり、中でも豪快に盛られた毛蟹は圧巻の一品。 一般的に大きな個体の毛蟹は味が薄くなると言われますが、その定説を覆すほど濃厚な甘さを持つ毛蟹に驚きました。 大将のトークの面白さやお店の雰囲気の良さも売りの一つで、トータルでレベルの高いお寿司屋さんでした。 またお伺いしたいと思います。 ご馳走様でした。

胡麻サバ、イカ、明太だし巻きで福岡フルコース。 2人だけでも色々食べられるように配慮して下さって最高のお店だった。 #感動的なイカ刺しのあとの天ぷらがまた半端ない #お通しで白子出てくる時点で信頼しかない #生簀からその場で捌く新鮮さ #お父さんとのお喋りも弾む #カウンター席あり #福岡に来たら絶対ここに来よう

やはり日本海側に来たら魚も食べておこうということで、こちら千代鮨さんを迷わず予約。なんとかカウンターに座れてラッキー！ まずは美味しい日本酒を飲みながら、つまみを厳選。やはり何を食べても感動レベル。いつも思うのだが日本海の魚はまるでコーティングされてるかのようにキラキラしてます。やはり鮮度は完璧。 〆は地魚で握ってもらい大満足。ありがとうございました。 美味しゅうございました^_^

岡山のディープなお店、下津井港。最近は代が変わってインドかネパールかのメニューも入ってます。さしもり、おでん、煮つけなどいろいろいただきましたが、変わらずおいしかったです。〆のラーメンは定番ですね。

【2024/12/24/17:25】 《立ち飲み》 何回通っても飽きません #@大阪・北浜 #かこも #新鮮なお造り #このクオリティでこの値段 #立ち飲み #人気店 #10周年 #日本酒好きが集う

渋谷と恵比寿の間にある隠れ家的な小料理屋 久原。 ミシュランの「ビブグルマン」にも選ばれている実力派。 ご夫婦で営業されており、小さなカウンターとテーブル席があります。 駅から少し歩くので大人の隠れ家といった趣です。 色々と御料理をいただきました。 お刺身3種盛り。透明感のある切り口としっかりとした鮮度。中でも太刀魚とマグロは、その旨味と食感が特筆ものでした。 もずくの天ぷら。軽やかに揚げられた衣の中に、もずくの旨味が新鮮。日本酒にも合う一品です。 合鴨と葱の塩焼き。久原さん名物の鴨料理の一つ。鴨肉の旨味に葱の香りと塩味が寄り添い、じゅわっと染み出す脂がほどよい余韻を残します。 出汁巻き玉子。ふんわりとした食感に出汁の優しい旨味が溶け込む、まさに日本料理の安心感を感じる仕上がり。 地鶏の唐揚げ。表面はサクッと、中はジューシー。香り高い鶏の旨味がしっかりと感じられ、ついつい箸が進みます。 地鶏の塩焼き。シンプルながら、焼き加減と塩の塩梅が見事。地鶏の良さがダイレクトに伝わる美味しさです。 季節野菜の天ぷら（ゼンマイなど）。春の息吹を感じる瑞々しい揚げ野菜。山菜特有の苦味と香りがアクセントとなり、天ぷらの奥深さを味わえます。 奇をてらわないのに、その一皿が心に残る。 毎日変わる素材選びとその丁寧な調理、そして居心地の良さが揃っていて、特別な一夜にも日常の小さなご褒美にも重宝するお店です。 渋谷でシンプルだけど確かな美味を求めるなら、ぜひ再訪したい一軒です。 久原 東京都渋谷区東2-25-38 #ビブグルマン #記憶に残る料理 #渋谷グルメ

#新鮮なお造り 仕事の前泊で金沢へ。 片町の源左エ門さんへお邪魔しました♪ カウンター席がちょうど空いていて嬉しい♪ いつも通り新鮮な刺し盛りが美味しくて、 香箱がにや白子ぽん酢など、 日本酒に合わせてたくさん美味しくいただきました☺️ #北陸の食材 #カウンターで一人飲み #女将さんが素敵

. ⁡ ✩ 魚料理 ぎん ✩ ⁡ _______________⭐︎注文⭐︎________________ ✔︎ 造り定食 ¥1.400- 【ご飯・お味噌汁おかわりOK】 ⁡ _______________⭐︎感想⭐︎________________ 【 お気に入りのお店 】 【 旬の刺身と天ぷらを味わえる店 】 【 ランチタイムは行列が出来る人気店 】 ⁡ Open前まで電話予約可能！(営業時間後NG) 電話予約か早めの時間に行くのがおすすめ！ ⁡ 《 造り定食 》 造り定食だと小皿に⇨ミニ天ぷら 天ぷら定食だと小鉢に⇨ミニお造りが付きます ⁡ 写真目的で色々なお店を巡るのが多いんですが コスパ・味を求めると"ぎん"の回数が多くなる お造りや天ぷらは安定して美味しく お漬物までこだわりっているのが凄い 他のお店だとどこか妥協した料理がありますが ココのお料理は全部こだわり満載 特に白ごはんが美味し過ぎる！ ココまで満足度が高いランチは なかなか和歌山には無いレベルです ⁡ ⁡ _____________⭐︎店舗情報⭐︎______________ 【店名】魚料理 ぎん 【住所】和歌山県和歌山市友田町５丁目２０ 【電話】073-424-8355 【時間】11:30〜14:00 17:00〜22:00 【定休日】日曜日 【駐車場】無し(近隣にＣＰ有り) 【備考】ランチ予約可能 ただしOpen前迄 【Instagram】無し(HP有り) ⁡ ⁡ ✦･━･✦･━･✦･━･✦･━･✦･━･✦･━･✦ ･━･✦ #lism#とろ和歌#wakayamaselect#和歌山チャンネル#わくわく編集部#お魚好きと繋がりたい #和歌山ディナー #和歌山グルメ #和歌山ランチ #和歌山駅周辺グルメ #魚料理ぎん #お得なランチセット

【北新地エリアで海鮮が人気の立ち飲み】 食べログ3.61 美味しいお肉料理の後は海鮮が食べたくなり、こちらへ突撃致しました。 店内は平日の21時過ぎですが8割はスペースが埋まる人気振り♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪ 下記いただきましたぁ〜！ ☆日本酒 鍋島 純米吟醸 山田錦･･･甘くてフルーティー！飲みやすく大好きな味♡ ☆名物！造り5種（本まぐろ、ブリ、タイ、サワラ炙り、生ダコ）･･･分厚くカットされ、どれも鮮度良い感じ。特にブリは脂のり抜群なのと生ダコのコリコリ食感、噛むほどに優しい甘みと磯の香りが感じられ美味しかった(^_-)日本酒に合いますね。 ☆お任せ小鉢5種（南蛮漬け、もずく酢、牛筋どて煮、ささみピリ辛搾菜和え、豚肉と甘長ししとうの味噌炒め）･･･味が馴染み中はふっくらした南蛮漬け、ツルツルした食感と、酸味の効いた甘酢がさっぱりしているもずく酢、トロトロの食感に味噌の甘みと旨味が染み込んだ牛筋どて煮、コリコリ食感と味付けがクセになる味わいのささみピリ辛搾菜和え♡ 濃厚な味噌ダレと絡むジューシーな豚肉と苦味がアクセントの甘長ししとうの味噌炒め等、どれもお酒のアテにピッタリでした。 自己評価★★2.5 スタッフのハーフレディーの笑顔に癒されました。 北新地エリアでコスパ良くサクッと海鮮ならありでおまっ ＜勝手ながらの評価基準＞ ★1・・まぁ普通 ★★2・・これは美味い ★★★3・･うっ美味い　また来たい ★★★★・・なっ美味しい　絶対また来る ★★★★★5・・めちゃくちゃ美味しい　感動をありがとうで評価

しばらく来ないうちにお店が新しくなってました。 部屋数も増えて益々大盛況！味は変わらず、刺身も馬鹿みたいに厚くなくて食べやすくなって好印象です。唐揚げは相変わらず旨い！

·͜·ᰔᩚ姉妹で初ツアーは四国周遊·͜·ᰔᩚ4️⃣ ⛱️2025.8/11⛱️ ❁⃘*.ﾟ四国〜高知県❁⃘*.ﾟ 　♬土佐高知のはりまや橋で……♬ ってね、早めディナーの後 　　❤️路面電車ではりまや橋❤️ 路面電車待ちの時、地元のマダムに土佐話を聞いて«٩(*´ ꒳ `*)۶»ﾜｸﾜｸ 　街は♡よさこい祭り♡で大賑わい♬ アーケードで♬よさこい祭り♬を見学して 　暑いし(*^-^*)ゞﾃﾍﾍ小休止~水分補給 　　 　　#司_高知本店 　格式有る建物ですよね‼️ 気持ち良いお出迎えを受けてq(･ｪ･q)ﾙﾝ♪ 　チョイ飲みですが、2階の個室に案内 　　　♡落ち着くよね〜個室♡ #付き出し 　 #塩たたき五貫 土佐に来たら　#かつおのたたき 　前に✨目から鱗の美味しさ✨ だったので、妹にも味合わせたかった✌️ 　『美味しいうまうま(o´艸`)❣️❣️』 　ご当地名物だそうで 　 #茄子たたきサラダ 　　❤️❤️これ美味しい❤️❤️ 　 #ダバダ火振グラス 　 #GNana直七&柚子のお酒 　 #柚子酎ハイ (・ω<)ｳﾌ♡超寛いじゃって、ｸﾞﾋﾞｸﾞﾋΨ( 'ч' ☆)しつつ ユックリ過ごして　✨口福堪能✨ 　　　パワーアップ(・∀・)できたよ❗️ 　よさこい祭りは アチコチ練り歩いてたりと 　広範囲にお祭りがやっているので 再度〜祭り見物に　出撃･*･:≡(　ε:)

地元の先輩に連れて行っていただいたお店。 生簀から出してきてくれた穴子を半分は刺身で、半分は白焼きで（蒲焼などもできるけどこれがお勧めとのこと）。 さらに骨は唐揚げという全てを食べ尽くすお料理でした。 あと最後にいただいたおにぎりはと味噌汁は締めとして最高でございました。 ありがとうございました。

三軒茶屋で見つけた三角地帯にあるあたりの居酒屋さん うにしゃぶが名物らしいですが、この日は単品で 前菜盛り合わせでまずテンション上がり、季節の稚鮎も、おすすめされた里芋の唐揚げも全部美味しい はまぐりラーメンで〆ましたが、はまぐりの鍋もあるみたいで、また行って別のメニュー食べたい！

定期的に訪れる反町でのランチ。 今回もかとうさんで、定番の焼魚と日替りのブリ大根をいただきます。 焼魚は3種類のもりあわせで、どれもパリッとふっくら焼き上げられています。塩の塩梅も良くご飯が進みます。幸せです 笑 ブリ大根のほうも大振りのカマと大根が柔らかく煮付けられています。アクセントの柚子も良いですね。こちらもご飯が進みます。 魚出汁の味噌汁もしっかりとした味で大満足。 ひとつひとつが美味しく、夜の料理も気になります。 #反町 #居酒屋ランチ ？ #地元民おすすめ

時間無制限でビールやサワー、日本酒100種類飲み放題✨ 聞いた事ない日本酒も多く、あれやこれやと楽しく飲み比べてきました 飛び込みでは混んでいるので、予約した方がいいです。 ビックリしたのが、席につくなりしじみ汁が出てきた事。 こちらも美味しく、おかわりしました♪

2024/2月下旬 【東京都中央区新橋3(新橋駅) 盛付けが美しい❣️鮮魚が旨い❣️】 ®️人気店になっても良いと思う٩(๑❛ᴗ❛๑)۶ 30年以上経っても未だに新卒同期の飲み会です 幹事の店選びにハズレが無いから 毎回楽しみにしており今回はこちらです 店内はうるさ過ぎ無い心地よい活気があり 酒と鮮魚の好きな落ち着いた大人の居酒屋 といった雰囲気です おじさん6名で来たので いづれの皿も6名分で提供され 特に刺し盛りの盛り付けの美しさには思わず 一同「わぁー」と声が出ました^o^ 生ビールで乾杯した後は 芋焼酎と鮮魚と近況報告を堪能しました^o^ スタッフのお姉さんには 的確に料理を提案していただき 提供も早くホントにどれも美味しくいただき 気分の良い楽しい時間でした^o^ いつもなのか？たまたまなのか？ スタッフさんにしても お客さんにしても 綺麗な方が多かった❣️ 飲み放題のコースも期待出来そうなので また来よ〜^o^ ◎刺し盛り ◎生牡蠣 ◎蛤 ◎蛸唐揚げ ◎鱚天ぷら ◎帆立 ◎ペペロンチーノ焼そば #東京都中央区新橋3 #新橋駅烏森口 #内幸町駅 #酒々屋和海(ささやなごみ) #鮮魚 #盛付けが綺麗 #コスパ良い #予約必須 #リピート決定 #®️人気店になっても良い

昨日（2023/04/08）、初来店♪ 日本酒の種類が多く、お料理も日本酒が進むものが多くておいしかったです！

会津の人気店(7500円/人) つまみと地酒が豊富でどれも無難に美味しかったです。このエリアで行ったお店の中では頭一つ抜けてる印象 特にアジのたたきはなめろう風でかなり立派なアジが一尾出るのでおすすめ

3週間前に予約。19時半に入店しましたが、満席でした。なので、「料理の提供が遅れます」と言われましたが、たいして待たずに出てきました。どれもこれも一手間かけていて美味しい。きずし、牛タタキは最高。量も多いので、2人では食べきれないくらい。昼食を抜いてから行くべきです。 （2023年7月15日訪問）

茂原仕事のランチにマイレビさんの投稿を拝見して永田ドライブインに来店, イワシフライ定食と迷いましたが1番人気まぐろ巣篭もり定食1100円をご飯大盛150円で注文しました, 市場から丸ごと一本仕入れるマグロの皮目や骨から刮ぎ取ったスキ身にネギや紫蘇を入れタタキにして刻み海苔に黄身を乗っけた巣篭もりをザックリ混ぜ合わせワサビ醤油をチョろっと掛けて頂くと旨ま過ぎてご飯が進みます,残りの巣篭もりを全てご飯に乗っけネギトロ丼を自作して味噌汁と漬物を箸休めにお腹いっぱい美味しく頂きましたd(´ڡ`๑)